⑴ 長帝烤箱做蛋糕怎麼發酵
在發酵的時候，將溫度設置為0，機器上自動的溫度就是50度左右，自己控制就稍微調節在30度左右。功能選擇設置為順時針的第2個，長的像個發面面團的圖像。時間選擇設置為通常。就可以開始發酵了。
長帝電烤箱目前共有6個分類，分別是星智系列，星雅系列，星光系列，星鑽系列，星熠系列，星燦系列，其中星智系列有4個產品，星雅系列有6個產品，星光系列有3個產品，星鑽系列有6個產品，星熠系列有12各產品，星燦系列有12各產品。
長帝烤箱是佛山市偉仕達電器實業有限公司的產品，該公司是以專業設計、生產及銷售電烤箱為主的小家電企業，公司位於珠三角腹地佛山市順德區容桂鎮；公司自1991年起已為廣大用戶開發設計多種型號規格的電烤箱。經過多年的不懈努力，業務量不斷擴大，年產值為2.5億多元。
本公司已擁有佔地面積3萬多平方米廠房，佔地70畝的「花園式」新廠房正在籌建中，其中大中專以上的管理人員、技術人員佔20%，產品開發能力和生產規模在同行業中遙居領先地位。
⑵ 長帝烤箱烤蛋糕功能鍵放哪個位置
長帝烤箱功能鍵的使用是：在發酵的時候，溫度選擇設置為0，機器上自動的溫度就是50度左右。自己控制就稍微調節在30度左右。然後在功能選擇設置為順時針第2個，長的好像個發面面團的圖像。時間選擇設置在常通。(因為發酵時間不一定，需要長時間發酵的要自己注意時間，短時間發酵的可以設定時間)。一般在約10分鍾烤箱溫度下降了，可以將烤箱開32度保溫5分鍾來升高烤箱溫度
⑶ 長帝烤箱如何做蛋糕
該品牌電烤箱，大部分烤制都是上下火一起開，食物放在中間那一層，溫度根據不同的食物調節：
160度烤麵包和餅干
180度烤蛋糕
250度作匹薩
180度烤肉串和雞翅
擴展知識：如何使用烤箱做蛋糕
主料
雞蛋兩個
低筋麵粉35g
牛奶25g
植物油（無味）22g
砂糖30g
輔料
白醋（或檸檬汁、塔塔粉）幾滴
製作步驟
攪拌盆放在電子秤上，加入牛奶和植物油（或橄欖油和玉米油），攪拌均勻
篩入低筋麵粉（或普通麵粉28g加玉米澱粉7g），翻拌均勻
加入蛋黃翻拌均勻
預熱烤箱，上下火165度
打發蛋清，先加入幾滴白醋（或檸檬汁，塔塔粉1g），打蛋器低速將蛋清打至粗泡，加入全部的糖，打蛋器高速繼續打發至拿起來出現直立的小尖角
先將三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再將剩下的倒入，全部拌勻，每次翻拌最好都在半分鍾內完成
倒入蛋糕模，在桌案上摔幾下，震出大氣泡，入烤箱下層25分鍾，關火再悶兩三分鍾
出爐後，摔幾下模具震出熱氣後迅速倒扣，晾涼脫模