① 牛奶雞蛋糕怎麼蒸
牛奶雞蛋糕的做法
將雞蛋和白糖混合，用打蛋器打發
黃油和牛奶混合，隔水加熱至融化，我做的時候用動物奶油替代了牛奶
雞蛋打發到發白，體積增大
往蛋液里加入過篩後的麵粉和奶粉
再加入牛奶和黃油混合物，入模具
200度，15分鍾左右，出爐
② 牛奶蒸雞蛋羹的做法大全
牛奶蒸雞蛋羹
需要材料：雞蛋、牛奶、生抽、香油、鹽
製作步驟：
1、准備了兩個常溫雞蛋（如果是放置在冰箱里，可以提前取出，或者放溫水裡泡一會），磕入碗中。
2、加少量的鹽，用力攪散成蛋液。
3、加入大概200毫升的牛奶，攪拌均勻。雞蛋和牛奶的用量比例是1：1.5。
4、過兩三次篩網，完全去除表面泡沫，經過漏網過篩蒸出來的雞蛋羹無氣孔更嫩滑。
5 、碗上蓋個帶氣孔的蓋，防止水蒸汽滴入。冷水放上蒸鍋，水開後蒸15分鍾。
6、關火開蓋出鍋。
7、加點生抽、滴些香油調味，撒幾個小蔥碎點綴（不加香蔥也可以）。用刀劃小塊，趕緊用勺子挖一塊，香鮮可口，又嫩又滑，比豆腐腦還嫩滑，入口即化！
③ 甜的牛奶雞蛋羹的做法
用料
雞蛋（一個蛋大概45克左右）
3個
純牛奶
250ml
細砂糖
35克
牛奶雞蛋羹的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
看起來像 不像果凍😄
牛奶雞 蛋羹的小貼士
如果怕雞 蛋太腥可以滴兩滴白醋哦
④ 牛奶雞蛋羹的做法
1.取一個雞蛋，敲入碗中充分打散，要向一個方向多攪一會哦。 2.取鮮牛奶適量，牛奶的多少會直接影響雞蛋羹的軟硬程度哦，建議在一百五十毫升左右。 3.把鮮牛奶倒入打散的雞蛋中，攪勻 4.加蓋上籠蒸熟。一定要加蓋哦，這樣蒸出的雞蛋顏色鮮黃，呵呵。再有非常重要的一點，一定要小火蒸，火大了容易成蜂窩狀。補充： 1、可以加點糖或鹽，如果寶寶吃就不要加了。 2、微波的話，熱水1分30秒，涼水時間要長一些。 3、熟後，加點香油、醋很好吃。
⑤ 牛奶雞蛋蛋糕的家常做法
日常的生活當中，很多的朋友們非常的喜歡吃甜點，特別是早餐大家會做出五花八門的早餐，早餐可以食用麵包，蛋糕，豆漿，油條，早餐還必須要有營養，那麼接下來我們來為大家推薦一道香甜可口的牛奶蛋糕的做法，大家來學習下。
食材明細
蛋3個
麵粉適量
牛奶125ml（半盒）
白砂糖適量
1.將蛋黃和蛋清分開，用勺子在雞蛋殼殼敲個洞，這個方法分的很乾凈。
2.白砂糖放蛋黃里頭。放3勺，出來的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一樣上下攪，均勻就行。
4.加上牛奶，買是紙袋裝的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一樣上下翻拌均勻。直到糖融化為止。
6.加入麵粉。
7.用攪蛋器攪10分鍾。
8.取出，看到翻轉盤子都不掉下來就證明好了。
9.將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊糊里頭，可以分開兩三次。用筷子邊上下翻拌。
10.二者混合，不停攪。
11.先在鍋里塗點油，重復抹2-3次就好，角落也得塗上。然後按開關，直到跳閘。
12.把混好的糊糊慢慢倒進電飯鍋，輕搖鍋邊，糊糊平整就行，蓋上鍋蓋，燒一個小時左右。
13.為了測試蛋糕熟了沒，用個筷子插進去到底，拔上來，看筷子是否乾爽，要是不幹爽可以繼續熱熟。
14.切蛋糕即可。
文章當中，了解到了香甜可口的牛奶蛋糕的做法，方法及其非常的簡單，在生活當中，大家可以來一起學習，製作只需要花上的時間就可以製作一道簡單的美味食品。
⑥ 奶香雞蛋糕的做法步驟圖，奶香雞蛋糕怎麼做
主料低筋麵粉130g泡打粉1/2小匙杏仁粉15g玉米澱粉5g奶粉7g動物鮮奶油50g黃油90g全蛋150g細砂糖130g鹽1/8小匙蜂蜜15g溫開水15g輔料無無
步驟
奶香雞蛋糕的做法步驟11.將蜂蜜用溫開水調勻製成蜂蜜水備用。
奶香雞蛋糕的做法步驟22.將低筋麵粉，泡打粉，杏仁粉，玉米澱粉，奶粉混合過篩備用。
奶香雞蛋糕的做法步驟33.室溫軟化的黃油切小塊，與動物鮮奶油一同放入小鍋內，用小火煮至溶化。
奶香雞蛋糕的做法步驟44.煮至溶為液態後，熄火放至溫熱。
奶香雞蛋糕的做法步驟55.全蛋加入鹽，細砂糖放入盆內。
奶香雞蛋糕的做法步驟66.用電動打蛋器將蛋液打散，打至色澤由黃色變為淺白色。
奶香雞蛋糕的做法步驟77.慢慢加入蜂蜜水。
奶香雞蛋糕的做法步驟88.用電動打蛋器高速打發。
奶香雞蛋糕的做法步驟99.一直打至打蛋頭提起，蛋液可劃出8字，並在短短幾秒鍾內消失。
奶香雞蛋糕的做法步驟1010.用網篩將粉類篩入蛋液中。
奶香雞蛋糕的做法步驟1111.用橡皮刮刀將麵糊拌勻。
奶香雞蛋糕的做法步驟1212.將煮好的黃油及鮮奶油倒入麵糊中。
奶香雞蛋糕的做法步驟1313.用刮刀由底至上翻拌均勻即為蛋糕麵糊。
奶香雞蛋糕的做法步驟1414.取蛋糕紙放入三能硅膠模具內。烤箱170度預熱。
奶香雞蛋糕的做法步驟1515.將蛋糕糊倒入模具內，9分滿。
奶香雞蛋糕的做法步驟1616.烤箱170度預熱，中層上下火170度（不開熱風）烤25分鍾左右。
奶香雞蛋糕的做法步驟1717.出爐的成品
⑦ 牛奶雞蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋適量
牛奶適量
白糖適量
甜味口味
蒸工藝
十分鍾耗時
簡單難度
牛奶雞蛋糕的做法步驟
1
准備好一袋純牛奶，一個雞蛋
2
打入容器中
3
把雞蛋打散，最好用篩網過濾一遍，要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味，加點白糖沉澱5分鍾
4
把牛奶沖入雞蛋中，攪拌好。用保鮮膜覆蓋
5
蒸10分鍾
6
蒸好以後嫩嫩滑滑
⑧ 牛奶蒸雞蛋糕的做法
把牛奶加入雞蛋中攪勻，放在蒸屜里，大火燒開後轉小火慢慢的蒸，蒸出的雞蛋爽滑鮮嫩。
⑨ 奶香雞蛋羹的做法，奶香雞蛋羹怎麼做好吃，奶香
食材明細
雞蛋3個
牛奶100ml
草莓1個
獼猴桃1個
清淡口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
奶香雞蛋羹的做法步驟
1
雞蛋打入容器內
2
充分打散
3
加入和雞蛋同等的牛奶攪拌均勻，過篩
4
過濾掉氣泡，如果還有氣泡用紗布蘸取
5
蓋好保鮮膜，用牙簽扎幾個洞透氣，避免水蒸氣滴入雞蛋羹上。
6
蒸好的雞蛋羹平滑細膩，容器邊緣有少量雞蛋中的油
7
水果洗凈切開
8
放在雞蛋羹上，美味的奶香雞蛋羹，好看好吃又營養。