Ⅰ 紅絲絨馬克杯蛋糕的常見做法
主料main
黃油45克細砂糖100克雞蛋1個檸檬汁8克牛奶90克紅曲粉10克低筋麵粉100克可可粉5克鹽2克小蘇打2克2人份
輔料others
（乳酪霜夾餡）淡奶油98克（乳酪霜夾餡）奶油乳酪110克（乳酪霜夾餡）糖粉22克（乳酪霜夾餡）香草精1毫升
紅絲絨杯子蛋糕的做法
步驟step
1
紅絲絨杯子蛋糕就完成啦~
Ⅱ 如何做杯子蛋糕的方法
杯子蛋糕的做法
主料
黃油50克
雞蛋1個
低筋麵粉60克
泡打粉1.5克
白砂糖30克
牛奶20克
輔料
奶油霜
適量
餅干
1片
色素
適量
巧克力
20克
1.
黃油切小塊軟化，倒入白砂糖
2.
攪打至發白蓬鬆，雞蛋回至室溫，打散
3.
分次倒入黃油中，攪拌均勻，不要油水分離
4.
低筋粉與泡打粉混合均勻，分2~3次篩入黃油蛋液中
5.
攪拌均勻，麵糊會很稠，根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶
6.
不要太多，攪拌均勻即可
12連模里放入蛋糕紙
7.
烤箱預熱，180度，把麵糊倒入模具，5~6分滿即可
180度烤17分鍾左右，時間請根據自己家溫度和蛋糕上色調節
8.
等蛋糕冷卻取出，去掉蛋糕上面高出紙杯的部分
9.
取少量色素加在奶油霜中，調出各種需要的顏色
先抹上蘭色的天空和大海
10.
用融化的巧克力畫出椰樹桿、躺椅，再畫海鷗、遮陽傘
11.
用一片餅干碾碎，小心撒在下面做沙灘
Ⅲ 做的杯子戚風蛋糕原味的很好，它的做法是什麼呢
戚風蛋糕的做法非常簡單，就是需要把雞蛋黃和雞蛋白分開。這兩個分開後，把雞蛋白打發，打成蛋白霜。然後放入蛋黃和麵粉裡面。再把這這些蛋液糊放到裱花的袋子裡面，然後就可以擠在小杯子裡面了。小杯子放入烤箱裡面之前需要把小杯子磕一下。然後蛋白裡面的氣泡出來。然後放入烤箱就可以了。烤箱烘烤170分鍾就可以了。非常的簡單好上手。只要擁有烤箱就可以做到。而且磕一下也非常重要。這會讓蛋糕更加松軟。我覺得烘焙真的是一件特別舒緩壓力的事情。
戚風蛋糕好吃還有營養。而且這么簡單易上手。真的是每個人都可以嘗試下。
Ⅳ 怎樣做原味馬克杯蛋糕
食材
食譜熱量：677.1(大卡)
主料
低筋麵粉100克
雞蛋4個
方法/步驟
1
准備好材料，雞蛋最好放至室溫再用
烤箱：TO5332烤箱
打發蛋白的器皿必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，否則會影響蛋白的打發
打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定
混合麵糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊，不要大力攪拌，避免消泡
混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡
烘烤的溫度和時間僅作參考
紙杯蛋糕不需要倒扣，蛋糕會塌一點是正常現象
注意事項
Ⅳ 蛋糕杯子的做法
蒙布朗蛋糕是法式傳統的一款栗子蛋糕的名稱，名字取自歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰「布朗峰"，另外做好的蛋糕因為有栗子泥堆繞在蛋糕頂部，也非常形似秋天的褐色山峰，蒙布朗也就由此得名了。
主料3人份
低筋麵粉20克
雞蛋3個
黃油50克
輔料
栗子餡100克
糖粉20克
牛奶30毫升
淡奶油120毫升
朗姆酒5毫升
栗子仁（熟）50克
蜂蜜少許
細砂糖60克
步驟1
蛋黃和15克細砂糖混合攪勻，加入融化的20克黃油拌勻，再篩入低粉攪拌成蛋黃糊
步驟2蒙布朗杯子蛋糕的做法大全
將45克細砂糖分次加入蛋白中，用電動打蛋器打至濕性狀態，拉出彎鉤
步驟3
分三次將打發的蛋白倒入蛋黃糊中，用切、拌的方式拌勻
步驟4蒙布朗杯子蛋糕的做法圖解
將麵糊倒入紙杯約8分滿
步驟5
烤箱提前預熱10分鍾至180度，將蛋糕放入烤箱中層、上下火烤約20分鍾至表面金黃，用牙簽插入蛋糕內部沒有粘連即可，烤好後立即拿出烤箱放涼備用
步驟6蒙布朗杯子蛋糕的家常做法
栗子餡過篩成栗子蓉備用
步驟7
將30克黃油室溫軟化後切小塊，同10克糖粉混合攪拌至黃油順滑，加入栗蓉、朗姆酒、牛奶和20毫升淡奶油充分拌勻後再過一次篩
步驟8蒙布朗杯子蛋糕的簡單做法
在100毫升淡奶油中加入糖粉10克，用打蛋器打發
步驟9
將打發的奶油擠在杯子蛋糕的表面
步驟10蒙布朗杯子蛋糕怎麼吃
將步驟7處理好的栗子泥裝入裱花袋，用蒙布朗專用的裱花嘴將栗子泥以畫圈的方式繞在奶油四周，最後裝飾上熟栗子，澆一點蜂蜜做裝飾
步驟11蒙布朗杯子蛋糕怎麼做
步驟12蒙布朗杯子蛋糕怎麼炒
烹飪技巧
栗子泥的干濕度至關重要，太干最後一步擠出的栗子泥會像爛面條一樣易斷。但在步驟7調制栗子泥的時候要注意牛奶一點點加入，預防栗子泥太濕。如果不小心將栗子泥調的太濕了可以用炒鍋炒一下去除水分
Ⅵ 馬克杯抹茶蛋糕的常見做法
做法
將所有材料加入杯中拌勻，微波1分到1分半後放涼即可。最後可依個人喜好抹上奶油霜，果醬或喜歡的醬。
Ⅶ 杯子蛋糕的做法是怎樣的
1、將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌直至將糖完全混合均勻。
2、打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入(一)中拌勻。
3、拌勻後將蛋糕乳劑加入2中打發（用手指沾一點,材料質地粘稠可以垂下即可)。
4、將奶水加入3，緩慢攪拌直至材料均勻，再加入沙拉油攪拌均勻即可。
5、可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型，送進烤箱烘烤。
6、烤至表面著色後，即可將上火調至150度，繼續烘烤至完全熟透。
杯子蛋糕，一種蛋糕的種類，是將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌，打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入。將混合好的材料倒入模型，送進烤箱烘烤製作而成。常用指法國berko蛋糕品牌旗下產品。
Ⅷ 巧克力馬克杯蛋糕怎麼做
主料
蛋黃
3個
糖
40g
水
38g
油
25g
低粉
56g
蛋白
3個
輔料
紙杯
10個
鮮奶油
適量
黑巧克力
80g
步驟
1.蛋白與蛋黃分開，分別裝在兩個容器內，蛋黃+水+糖+水攪拌均勻
2.將低粉篩入攪拌均勻的蛋黃液內，再攪拌均勻
3.這是攪拌好的蛋黃糊，切勿過度攪拌，以免麵粉出筋
4.蛋白分三次加糖，打至濕性發泡狀態，如圖
5.將蛋白糊與蛋黃糊分三次切拌均勻，如圖
6.烤盤內放入紙杯
7.將混合好的蛋糊均勻的倒入杯子內，約七分滿即可
8.將烤盤送入預熱好的烤箱內，中層，上下火160度30分鍾即可
9.趁著烤蛋糕的時間，准備巧克力杯，將一次性塑料杯剪成要用的大小，如圖
10.稱好巧克力約80g，實際上用不完，但也要弄的多一些，否則後面不好倒入杯子中
11.隔熱水融化巧克力
12.加熱至50度，立即離火後，攪拌至巧克力融化，然後再次加熱至35度就可以製作巧克力杯了
13.將巧克力液倒入杯子內
14.將杯子翻過來，將多餘的巧克力液再倒入巧克力盤內
15.再次翻過來，冷卻，重復13-14過程幾次，直至巧克力杯的厚度為自己想要的厚度即可，我重復了二次上述步驟
16.將巧克力放至完全冷卻後，脫模備用，左圖就是脫了模的一個巧克力杯
17.這是烤好的蛋糕，加了鮮奶油，也可以食用，不加鮮奶油也可食用
18.組合：將蛋糕紙皮撕掉後，將蛋糕體與巧克力杯組合在一起後的一張相片
19.組合好蛋糕與巧克力杯後，可以在上面擠一些鮮奶油，口味更好。
Ⅸ 杯子蛋糕的做法一料做12個
奶油戚風杯子蛋糕
用料：低粉 55g 雞蛋 3個 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙
做法：1、蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻
2、倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻
3、加入牛奶拌勻
4、篩入低粉
5、用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用
6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發
7、蛋白液與蛋黃液混合，用刮刀切拌均勻
8、12連小蛋糕模具里墊上紙模，底部放少許糖漬蘋果丁
9、舀入麵糊7分滿
10、烤箱預熱180度,中層,上下火烤約30分鍾