『壹』 打蛋糕奶油的多少錢
有手動的和電動的呀 如果量不大 可以用三根筷子就搞定了 電動的也就幾十塊錢
『貳』 什麼蛋糕油符合標准
你最好應知道所說的蛋糕油是由什麼成份的物質構成的，這可從蛋糕油的配料中看。國家標准《食品添加劑使用衛生標准》（GB 2760-2007）中並沒將蛋糕油列入其中，蛋糕油這名稱是生產企業自行定的商品名，而不是學名，其成份是個不確定的數如果知道了蛋糕油的主要成份，才能從GB 2760中查得可使用的范圍和最大使用量。在GB 2760的表2中，糕點產品允許使用的食品添加劑並無蛋糕油（見該標准第132至134頁），也查無規定最大使用量為6g/kg的添加劑
『叄』 一斤麵粉需要加多少克速發蛋糕油
像我們在這做海綿蛋糕的時候一斤麵粉是加30克的速發蛋糕油的。不過一般現在都沒有怎麼稱的大概都是差不多這樣的，具體的你可以自己試著操作一下。不過一般現在都沒有怎麼稱
『肆』 蛋糕油可有小瓶裝的
很少見，蛋糕油不是液態的，分裝比較麻煩，也不是廣泛日常用的商品，專業使用較多，一般是塑料桶裝較常見，估計網路上的店鋪會提供分裝的小瓶版。
『伍』 速發蛋糕油多少錢一桶
蛋糕油有好的也有差一點的，好點要70多，差一點的40多。
『陸』 做一個6寸奶油蛋糕，成本大概多少錢，明細
你說的6寸蛋糕是說裱花蛋糕吧，裱花蛋糕的定價一般按蛋糕的大小和做工來定價的，6寸蛋糕相當於20公分左右的蛋糕，屬於小型蛋糕，參考價普通30——50元左右，如果是水果類的價格還要高一些。希望我的回答幫到你
『柒』 銀谷蛋糕油一箱多少錢
應該是500元之間，價格具體多少也不好說,有很多因素的影響！這里只給個大概價格，每個人可以根據自己的需求自由選擇進行搭配後再核算價格，這個裡面的價格是浮動的，看地方而定。而且每個地方的價格都不相同，根據每個地域的人群和消費水平來看。
『捌』 在蛋糕中,蛋糕油放多少最為合適
高檔蛋糕：雞蛋用量為2倍麵粉用量以上，蛋糕油的使用量為4%左右。 中檔蛋糕：雞蛋用量為1.4 ~1.6倍麵粉用量，蛋糕油的使用量為5%左右。 低檔蛋糕：雞蛋用量為1.2倍麵粉用量以下，蛋糕油的使用量為8%左右。 在生產蛋糕時，還要根據具體品種靈活調整，以多次實驗來確定蛋糕油的使用量。 配方中膨鬆劑的使用量： 膨鬆劑的用量越多，蛋糕油的用量越少。 配方中水的使用量： 水的用量越多，蛋糕油的用量亦越多。一般情況下，蛋糕油的用量增加1%，配方中水的使用量應增加1.25%。
『玖』 5斤蛋糕粉。用多少克蛋糕油
。是2.5千克面的配方 麵粉2.25千克 蛋2千克 糖2.25千克 蛋糕油120克左右 泡大粉30克 水適量 自己換算一下