⑴ 有哪些顏值高的小蛋糕推薦
顏值高的小蛋糕不僅味道要美味，外觀也要精緻可愛，能夠吸引人的目光。以下是一些受歡迎的高顏值小蛋糕推薦：
馬卡龍蛋糕：馬卡龍蛋糕是一種法式甜點，以其豐富的顏色和獨特的口感而聞名。它通常由兩片杏仁蛋白餅夾著奶油或果醬，外觀小巧玲瓏，色彩繽紛，非常適合作為派對上的甜品。
水果塔：水果塔是一種以酥皮為基礎，上面擺放著各種新鮮水果的甜點。它的外觀非常誘人，色彩鮮艷的水果搭配金黃色的酥皮，既美觀又健康。
彩虹蛋糕卷：彩虹蛋糕卷是蛋糕卷的一種變體，內層加入了不同的食用色素，切開後呈現出彩虹般的層次感。這種蛋糕卷不僅味道甜美，而且視覺效果極佳。
鏡面蛋糕：鏡面蛋糕是一種表面塗抹了光亮的鏡面果凍的蛋糕。這種蛋糕的表面光滑如鏡，可以根據不同的主題設計出各種圖案和顏色，非常適合作為禮物或慶祝特殊場合。
花朵杯子蛋糕：花朵杯子蛋糕是一種在蛋糕表面裝飾上可食用花朵的甜點。這些花朵可以是真實的花朵，也可以是糖藝製作的，它們讓蛋糕看起來如同藝術品一般。
抹茶紅豆蛋糕：抹茶紅豆蛋糕結合了日式的抹茶和紅豆風味，外觀上通常會有抹茶的綠色和紅豆的紅色相間，給人一種簡潔而又不失精緻的感覺。
巧克力淋面蛋糕：巧克力淋面蛋糕是一種表面覆蓋著一層光澤的巧克力淋面的蛋糕。這種蛋糕的外觀簡約而優雅，巧克力的絲滑口感與蛋糕的松軟完美結合。
鹽焦糖蛋糕：鹽焦糖蛋糕是一種表面撒有一層海鹽的焦糖蛋糕。這種蛋糕的甜咸口感和焦糖的微苦香氣相結合，外觀上金黃的焦糖層和白色的海鹽點綴，非常有特色。
芝士小花蛋糕：芝士小花蛋糕是一種以乳酪為主要原料，表面裝飾有小花形狀的蛋糕。這種蛋糕口感細膩，外觀上的小花裝飾可愛迷人。
卡通造型蛋糕：卡通造型蛋糕是根據各種卡通人物或動物形象製作的蛋糕。這種蛋糕簡運不僅孩子們喜歡，成人吵橘也攔碰梁會被其可愛的外觀所吸引。
以上這些小蛋糕都是顏值和口感並存的選擇，無論是在朋友聚會、生日派對還是節日慶典中，都能成為焦點，為你的餐桌增添無限風采。選擇哪種蛋糕還要根據個人口味和場合來決定，但無論哪種，高顏值的小蛋糕總能給人帶來愉悅的心情和美好的味覺體驗。
⑵ 夢龍蛋糕卷怎樣做，和夢龍雪糕一樣好吃，親朋好友都愛吃呢
夢龍蛋糕卷怎樣做，和夢龍雪糕一樣好吃，親朋好友都愛吃呢？
無論做什麼蛋糕卷，大夥兒最關心的應該就是卷時裂開。泰羊媽媽做蛋糕卷的時候還並不是每一次都做得極致，第一次作夢龍蛋糕卷的時候我卷裂開了，後來的我修改了秘方里的需水量，及其烤制的溫度與時間，做出來大卷就完美了。在秘方沒什麼問題前提下，正在做的時候要注意蛋白的消磨水平及其烤制溫度與時間，就能做出不裂開的蛋糕卷。下面我們一起看一下夢龍蛋糕卷的處理方式吧！
取三分之一蛋白放進面漿中，用攪拌手法攪拌均勻。倒回剩下的蛋白里，用同樣的手法攪拌均勻。將蛋糕糊倒進鋪了錫紙的烘烤盤里，搖晃烘烤盤讓蛋糕糊勻稱鋪地在蛋糕模具上，震兩下烘烤盤將里邊的大氣泡震出。
將生日蛋糕再度旋轉至表層朝下，再次製冷。製冷至濕熱不發燙時，用鋸齒刀將的邊緣地區切除。離自己遠的一端切角成45度，也方便翻卷。用鏟刀將巧克力奶油均勻的塗到上邊，離自己遠距離那一端抹薄一些。
⑶ 夢龍卷和瑞士卷有什麼區別
夢龍卷和瑞士卷區別如下：
>夢龍卷配方分為三部分——蛋糕卷，夾心奶油，巧克力脆皮淋面。
>瑞士卷是海綿蛋糕（spongecake）的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。
>這是兩者之間的不同。
⑷ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
⑸ 綠茶蛋糕淋面怎麼做
材料
雞蛋3個，低筋麵粉80g，糖80g，牛奶50ml，油60ML，鹽1/4小匙，綠茶粉5G，果醬適量
做法
1.把剛從冰箱里取出的雞蛋放至室溫，黃白分離到兩個干凈無水無油的容器內，低粉混合過篩備用，175度預熱烤箱；
2.將蛋黃部分加油和牛奶、鹽混合，攪打至粗泡加入粉拌勻成麵糊；
3.蛋白部分加幾滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至乾性發泡；（就是提起打蛋器蛋白會呈現彎曲的尖角；
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，後再倒回蛋白盆中切拌勻；
5.把拌好的蛋糕糊取出一半加入綠茶粉拌勻成淺綠色麵糊備用；
6.兩種顏色的蛋糕糊分別裝入大裱花袋，烤盤底部墊油紙，隔行擠入不同顏色的兩種麵糊；全部擠好後摔兩下烤盤使麵糊消除氣泡送入烤箱；
7.175度25分鍾；
8.蛋糕出爐後倒扣揭下油紙，然後把蛋糕比較漂亮的一面向下放在油紙上。表面塗上果醬，用擀麵杖幫助，卷著油紙把蛋糕體捲起來（擀麵杖向後卷油紙，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜歡的厚片就OK啦。
⑹ 跟泡芙很像的一種甜點叫什麼
類似泡芙的甜點
這種甜點叫做「波士頓派」（Boston cream pie），它是一種由兩層黃色蛋糕夾著一層香草奶油醬，表面塗上巧克力淋面的甜點。它的外形和泡芙有些相似，但是口感和成分略有不同。
除了波士頓派，還有一種叫做「香草蛋糕卷」（Swiss roll）的甜點也和泡芙有些相似。它是一種由蛋糕卷和奶油醬捲成的甜點，口感柔軟，甜度適中。