① 用煎烤機蛋糕簡單做法
可用電飯煲或帶蓋的平底鍋做，微波爐烤的不健康。 材料：150克低筋麵粉（普通麵粉也可以）。3-4個雞蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少許。
做法：1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離；
2、蛋黃中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散攪勻；
（加太多牛奶會很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打發蛋清，分次加入白砂糖；
打到變成白色大泡泡沫的時候，加10克左右的糖再次打發蛋清；
待泡泡變小，糖全部融入蛋清後，第2次加入糖打發蛋清；
完全稠了，沒有泡泡時，第3次加入糖打到硬性發泡，將蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性發泡了。
4、將第二步攪勻的蛋黃糊糊，分三次摻入打發的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻，攪拌時間不能太長，不能打出麵筋，若打出麵筋，將影響蛋糕的發漲效果。
5、電飯煲按下「煮飯」預熱10秒左右，
鍋底有點熱就可以倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
7、按下「煮飯」3分鍾左右會自動跳到「保溫」這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面。
再按下「煮飯」3分鍾後就好了！
8、趁熱將做好的蛋糕從電飯煲中取出，若不及時取出，再將電飯煲蓋上，蓋子上的蒸餾水滴下去，會影響蛋糕的效果，蛋糕會瘦身縮小。
用平底鍋的做法，以此類推：
前4步相同，
5、平底鍋預熱後倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
7、蓋上鍋蓋，中火加熱5－10分鍾，開蓋插入筷子，筷子稍稍轉動兩下，拔出沒有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
② 正宗煎出來的雞蛋糕怎麼做
雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克，也可以根據個人口味加些輔助原材料，比如蝦仁、紫菜等。
折疊製法
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
常見雞蛋糕照片
2.加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。
4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5. 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10-15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好，還可以加肉臊之類的)，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 !
7.如果放少許蝦皮會更好吃的，當然這個要依個人的口味來定![1]
③ 煎蛋糕怎麼做好吃
主料雞蛋三個麵粉三小勺輔料糖0適量果醬0適量
步驟
煎蛋糕的做法步驟11.三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。
煎蛋糕的做法步驟22.三個蛋黃加三小勺麵粉，加水調成酸奶的稠度
3.蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。
煎蛋糕的做法步驟44.平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好後翻面煎，注意，一定要用最小火。
煎蛋糕的做法步驟55.煎好的蛋糕抹上果醬，捲起，按後用刀切成小塊，就可以吃了，我抹的是番茄醬
④ 怎麼做煎蛋糕
二隻雞蛋，蛋清蛋黃分開
蛋清加二勺白糖打發成乾性發泡
蛋黃和二勺麵粉拌勻
打好的蛋清和麵糊拌勻
放平底鍋中，二分鍾左右成型後翻面，再煎一分鍾就行
注意別糊了
⑤ 煎牛奶雞蛋糕的做法，煎牛奶雞蛋糕怎麼做好吃
主料
中性麵粉
100g
牛奶
30g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
白砂糖
適量
酵母
少量
溫開水
少量
步驟
1.用溫開水把酵母和開備用
2.麵粉里加入一個雞蛋，適量的白砂糖
3.加入牛奶
4.倒入適量酵母水
5.揉成面團過幾個小時，讓它發大
6.時間到，把它揪成小團
7.用小鍋斜著放油，這樣就不需要太浪費油了，油熱後放入面團煎1至2分鍾，把它煎透就好了
⑥ 煎雞蛋糕的家常做法
1。 給微波爐的盤子側面和底部塗上黃油。
2。 將雞蛋打入， 加入鹽和辣椒， 用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3。 用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內，慢火做4 分鍾或直到雞蛋熟了以後。關火。
4。 將雞蛋在微波爐內多放上一分鍾後再食用。
材料
雞蛋 1個
洋蔥 1個
其他煎雞蛋圖片(15張)
你先把蛋打好，准備一個鍋，開火，稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放點鹽）跟著你就
試著翻過來煎就可以了，或者煎好的時候放點醬油也很香的。
荷包蛋可以剁點蔥花肉醬，（調味：麻油，生粉，鹽快速攪拌均勻）根據以上的方式，放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中
間，鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了。。。
煎荷包蛋
一、微波爐煎荷包蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然後打一個蛋在碗里，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然後放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)，拿出來後在蛋上面撒一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。
二、生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，¼碗水
做法：用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。
煎蛋
用料：雞蛋， 蒜末，薑末，蔥末或者是韭菜，油，鹽
做法：將雞蛋打入碗中，放蒜末和薑末，還可以放少許鹽，韭菜或者是小蔥末，一起攪拌，用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，雞蛋大概攪拌到15秒左右之後倒入鍋中，等鐵鍋的一面顏色變黃之後就可以將上面的一層翻至下面再煎一會，來回翻煎幾下就可以了。
香腸煎蛋的製作材料：
主料：雞蛋150克,香腸100克
調料：鹽2克,味精1克,植物油75克
教您香腸煎蛋怎麼做，如何做香腸煎蛋才好吃
1. 雞蛋在碗內打好；
2. 香腸斜切成小薄片，拌和在雞蛋內，加鹽適量的味精拌勻；
3. 鍋上火放油燒熱後，把調好料的香腸蛋液一次全部倒入鍋內；
4. 蛋片一面煎好後再翻過來煎另一面，兩面顏色煎至焦黃色即好。
香腸煎蛋的製作要訣：
倒入時不要將蛋液攤得太開，要使蛋液保持一定的厚度。
⑦ 煎雞蛋糕的做法，煎雞蛋糕怎麼做好吃，煎雞蛋糕
食材
蛋糕粉100克
雞蛋3個
白砂糖50克
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
雞蛋加白砂糖低速打發
2
打發好的蛋液
3
把低筋麵粉加入蛋液中攪拌均勻
4
平底鍋刷一層黃油，倒入蛋液開始煎
5
兩面都煎熟
6
好吃
⑧ 煎蛋糕怎麼做
三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，
要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。三個蛋黃加三小勺麵粉，加水調成酸奶的稠度，蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。
平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好後翻面煎，注意，一定要用最小火。
煎好的蛋糕抹上果醬，捲起，按後用刀切成小塊，就可以吃了，我抹的是番茄醬