❶ 如何做小汽車蛋糕
戚風蛋糕胚材料
雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。
裝飾
材料奶油250ml、綿白糖30g,可可粉適量,巧克力適量,m豆2顆,奧利奧4塊
1、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油
2、將蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。
3、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
4、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。
5、將原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
6、將小汽車移到盤子里,安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。
8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上
小汽車生日蛋糕的做法
戚風蛋糕體:低筋麵粉100克、牛奶80克、色拉油60克、雞蛋5個、細砂糖80克(此分量為八寸圓模或兩個六寸圓模)
裝飾用料:淡奶油500克、細砂糖40克、藍色素、奧利奧餅干、彩色巧克力豆
戚風蛋糕體做法:
1.蛋清和蛋黃分離,蛋黃中分次加入牛奶和色拉油攪拌均勻
2.篩入麵粉拌到無顆粒
3.拌成光滑的蛋黃糊
4.蛋白分三次加入細砂糖打到乾性發泡,即提起打蛋器蛋白呈直角
5.蛋白霜分三次加入蛋黃糊中
6.用切拌的方式拌勻
7.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模內,摔幾下蛋糕模,把氣泡震出來
8.入預熱好的烤箱,150度40分鍾左右,烤好後倒扣放涼(各家烤箱溫度不同,請根據情況適當調整)
裝飾蛋糕:
1.烤好的蛋糕表面削層,削平
2.將兩邊切下,如圖成三塊
3.切成小塊蛋糕,按比例修整一下長度、兩側坡度,可組合為汽車體
4.(冷藏後的淡奶油加細砂糖打至九分發)先將大塊的蛋糕上抹上一層奶油
5.再放上兩塊小的,調整好位置,將整個蛋糕體上抹上奶油
6.用牙簽畫出車窗和門的形狀,兩邊按上奧利奧餅干當做車輪,車窗和門的位置用小號菊花嘴擠上白色奶油
7.白色奶油調入少許藍色色素,再裝入裱花裝用小號菊花嘴擠滿整個車身,最後將兩粒黃色巧克力豆放在車頭前即為車燈
❸ 美團上8寸的蛋糕68塊錢正常嗎
在實體店裡發送的蛋糕也得百十塊錢吧 美團上面有優惠 68塊錢也很正常啊
❹ 小汽車蛋糕做法
1.
把雞蛋分離出蛋白和蛋黃
2.
蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻,再篩入低粉攪拌成蛋黃糊
3.
蛋白中加入檸檬汁5滴,用電動打蛋器打,分三次加入糖。
4.
攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌,不要轉圈攪拌哦
6.
把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽攪拌均勻,倒入模具中,用力磕幾個震出裡面的空氣
7.
烤箱140度預熱。
8.
然後把蛋糕放入烤箱中,選擇一鍵智能烘焙,按下一鍵啟動即可。
9.
145度,45分鍾完成。
10.
烤好後馬上拿出來倒扣。
11.
放涼後脫模,夾水果,抹奶油(淡奶油事先打發)
12.
放一點點藍色的色素在奶油裡面,攪拌均勻。
13.
裝入裱花袋裡面,
14.
用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。
15.
放上奧利奧餅干做車輪,換成18號花嘴擠上小星星裝飾。
16.
除車窗外,全部擠滿小星星,然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可
❺ 小汽車的蛋糕怎麼抹面
小汽車奶油蛋糕的做法
1.
提前烤好一個8寸圓形的戚風蛋糕,八寸戚風方子網上隨意搜索就都有很多了,步驟圖太多,我就不發了,如果你說沒烤箱,也不會烤戚風蛋糕,那後面的也就別看了!
❻ 汽車蛋糕的做法,汽車蛋糕怎麼做好吃,汽車蛋糕
用料
6寸蛋糕胚 1個
8寸蛋糕胚 1個
巧克力糖果 若干
奧利奧餅干 4塊
汽車蛋糕的做法
准備一個6寸和一個8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三層切開,然後下面兩層放上水果並抹好奶油。
8寸蛋糕抹好面,側面做一個漸變色。
6寸蛋糕切好拼成汽車的形狀
汽車抹好面並轉移到7寸蛋糕上。
小汽車畫好窗戶並安上「輪胎」
用星星嘴裝飾汽車表面
汽車做好後,圍邊用巧克力豆放一圈。插上蠟燭,完工。
來個側面照。
裝進蛋糕盒,有木有美美噠!
點燃蠟燭也是美美的哦!
❼ 閃電麥昆蛋糕怎麼做如何做好吃
閃電麥昆蛋糕
用料
戚風蛋糕胚一個(十寸)
切成兩片
動物淡奶油
800克
巧克力(干納許也可)
適量
進口紅色色素
wilton色膏
裱花袋
2個
五齒花嘴(別的也行)
1個
奧利奧餅干
4個
夾心水果
適量
閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法
我這里是十寸戚風(八蛋),剖成兩片備用。因為這個尺寸做麥昆更形象一些,我的戚風蛋糕都是去皮使用。
兩片摞起來按比例切掉兩邊,大概六分之一
切下來的邊角即可放到蛋糕做車頂部分使用。
駕駛室玻璃部分的蛋糕要修成斜面,修掉的部分也不要丟棄,因為麥昆是跑車,所以它的屁屁是有點翹翹的造型,正好把切下來的部分放到車尾做造型使用。
這時候再稍微修掉車頂部分稍微多出的邊角,也就是我這個十寸已經非常完美的使用,沒有什麼過多浪費!
夾心及抹面奶油共計先打出500克淡奶油,奶油可以打比平時抹面的硬一點,更有利於造型堅挺,然後裝入裱花袋,均勻擠滿後可鋪上水果作為夾心,(我這個朋友不要水果)
兩層都擠滿奶油
車頂部分的小蛋糕片用奶油進行粘合!
用餘下的奶油大概塗抹一下車身,因為還要點紅色奶油,所以不需要很多,但駕駛室玻璃部分,及兩側玻璃部分盡量抹平。
用融化的巧克力或者巧克力干納許都可,描畫出大概輪廓。車窗、車燈、嘴部,後車燈。
用紅色奶油先描畫好四個車軲轆的線條備用。
放到車適當的位置貼緊即可
然後開始打300克紅色奶油,色膏直接兌入淡奶油中,加30克糖粉打到有花紋,不軟不硬的程度使用。另別跟我奉勸、建議、討論色素問題,這點老外不介意,進口的色素也是安全范圍之內的,你介意你可以不用,不過多討論。
然後開始填充紅色奶油,擠吧,擠到你頭昏眼花為止,偷笑........
全部完成後,擠上眼睛,用黃色奶油做一點裝飾即可
❽ 小汽車奶油蛋糕怎麼做
主料
動物奶油600g 白糖60g
奧利奧餅干4塊 巧克力少許
小汽車奶油蛋糕的做法步驟
1. 准備好一個八寸的圓形戚風蛋糕
2. 把八寸蛋糕分成車頂和車身,把車身分成兩層,加奶油和水果!再把外形抹好!
3. 把車窗,輪子和其他部件用牙簽大概畫出來!其餘部分用裱花嘴擠滿!我用的是正的中號八齒花嘴。
4. 奶油打發好以後一定要放冷藏室冷藏,這樣才不會導致變老或是化水。取一些放幾滴色素,我用的是惠爾通藍色。
5. 用巧克力畫上車窗和嘴巴。奧利奧餅干做成輪子!
6. 完成了!可愛吧!