當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 8寸的蛋糕直徑是多少厘
擴展閱讀
桃桃芝士蛋糕的家常做法 2024-10-14 18:10:40

8寸的蛋糕直徑是多少厘

發布時間: 2024-09-20 23:04:05

A. 8寸蛋糕多大厘米

8寸的蛋糕直徑20.32厘米,半徑就是10.16厘米。

1英寸等於2.54厘米,那麼一個8寸的蛋糕的直徑相當於20厘米,對角線是15公分。蛋糕除了8寸外還有6寸、10寸、12寸,分別對應的直徑是15公分、25公分、30公分。最開始的時候,蛋糕基本上都是圓形的,因此蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位。

蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢地傳入中國。在古時候,蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,悉芹堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

根據材料和做法分類

1、瑪芬蛋糕:瑪芬蛋糕是一款比較常見的蛋糕,其製作方法是通過此鋒使用泡打粉的膨發作用得到松軟的糕體組織。它的做法不需要打發雞蛋,只需要把原料按步驟投入拌勻即可,是一種製作方法最簡單的蛋糕。

2、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖,通過攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構,達到膨鬆的效果。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫做海綿蛋糕睜扒畢。

3、戚風蛋糕:戚風蛋糕是一種比較常見的基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,製作時還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。

B. 8寸蛋糕多大10寸呢12寸呢

8寸蛋糕,直徑約為20公分;10寸蛋糕約為25CM;12英寸約為30CM。

最初蛋糕都是圓的,蛋糕店裡的蛋糕也都是以「寸」為單位,蛋糕的「寸」指的是英寸,其中

蛋糕英寸(_)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM。所以:

8寸的蛋糕,標准尺寸=8*2.54CM=20.32CM;

10寸的蛋糕,標准尺寸=10*2.54CM=25.4CM;

12寸的蛋糕,標准尺寸=12*2.54CM=30.48CM。

(2)8寸的蛋糕直徑是多少厘擴展閱讀

在購買時,可以根據人數選擇蛋糕尺寸:

1、6寸蛋糕:比較適合2-3人食用,適用場景:生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

2、8寸蛋糕:比較適合3-5人食用,適用場景:生日聚會、各種節慶,探親訪友。

3、10寸蛋糕:比較適合5-8人食用,適用場景:生日聚會、各種節慶,探親訪友。

4、12寸蛋糕:比較適合8-10人食用,適用場景:生日聚會、各種節慶,探親訪友。

5、14寸蛋糕:比較適合10-12人食用,適用場景:公司、同學聚會。

6、16寸蛋糕:比較適合12人以上食用,適用場景:各類中型慶典活動。

7、18寸以上蛋糕或多層蛋糕:比較適合15人以上食用,適用場景:各類大型慶典活動,例如結婚蛋糕。

C. 八寸蛋糕直徑多少厘米

八寸蛋糕直徑是20厘米。蛋糕的尺寸為英寸,一英寸等於2.54厘米,2.54*8=20.32,所以一個8寸蛋糕的直徑約等於20厘米,用重量單位來衡量,相當於兩磅,即約900克,用普通的計量方法來計算為1斤8兩,可供5-8人食用。有一些蛋糕的造型比較個性,在直徑的尺寸上會略有偏差,但總體的分量是基本一致的。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成的一種像海綿的點心。

D. 8寸蛋糕多大要參照物

和小臉盆一樣大,8寸的蛋糕直徑20.32厘米,半徑就是10.16厘米。

蛋黃糊:

1、蛋黃加30克細砂糖攪拌均勻,用橡皮刀刮或手持打蛋器都可以。

2、倒入40克玉米油,可以一次性倒入,然後迅速攪拌均勻。加入植物油後蛋黃會變的有些粘稠。

3、然後我們倒入牛奶,一次性導入即可。攪拌均勻。

4、篩入低筋麵粉,麵粉可以事先篩好,也可以稱量以後直接篩在蛋黃糊中。

5、攪拌均勻,最好用切拌的方法,就像炒菜一樣,來回翻。避免劃圈。如果拌好後你發現有小疙瘩,沒關系,放置一旁,等會處理。

蛋白的打發:

1、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較細膩泡沫時,再加入1/3糖,用劃之型繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。這樣打出的蛋白泡沫比較穩定,不容易消泡。

2、再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。

當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。

以上內容參考:網路-八寸戚風