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甜蛋糕怎麼做 2024-07-15 16:00:52

烤蛋糕箱多少錢一台

發布時間: 2024-06-14 11:44:11

Ⅰ 烤箱一般多少

烤箱已成為現代家庭用戶中非常喜愛的一種新鮮廚衛家電了,人們往往會在閑暇之餘,使用烤箱烘焙出各種美味,蛋糕、披薩、餅干這些小食品都很常見,綜合來看家用烤箱使用便捷,操作簡單,特別的實用.
烤箱分為台式,嵌入式,蒸烤一體等。種類不同價格不同,台式通常稱為小烤箱內的價格在幾百到容以前左右,嵌入式與蒸烤一體的設備價格起步於三千左右。一般家庭使用會選擇Depelec嵌入式烤箱或蒸箱或蒸烤一體設備,嵌入式是設備在家裝上,廚房的整體效果優秀,利於規劃且節省平面空間。烤箱本身具有簡單操作且性價比好,容積大,功能全,智能便捷且安全。具體價格會受到線上平台及一些客觀因素所影響。
1、烤箱的選購小竅門——容量
需要明確真正的用途或者家庭人口數,若你想要學烘焙,那麼烤箱的容量至少25L以上,一般35L比較適宜,而迷你型的烤箱很大程度上會成為擺設。因為只有烤箱容量大,內膽才足夠高,加熱棒會離食物遠一些,不容易糊頂。
2、烤箱的選購小竅門——內膽材質
它的質材五花八門,常見的有鍍鋅鋼板、鍍鋁板、不銹鋼板和搪瓷材料。首先是鍍鋅鋼板,成本低,可耐受300度高溫、耐腐蝕性尚可,可基本滿足烤箱對於內膽的要求。 鍍鋁板,可耐受600度高溫,抗氧化耐腐蝕性強,壽命至少比鍍鋅板延長60%,同時熱反射率可達80—90%,是很好的保溫材料,國外的烤箱基本都使用鍍鋁鋼板作內膽。不銹鋼板,耐高溫及抗氧化腐蝕性比鍍鋁板高,壽命更長,適用於長時間烘烤食物的商用烤箱。搪瓷,耐高溫、抗氧化腐蝕性好、隔熱性極佳、價格高。四種內膽材質價格高低排序分別是:搪瓷>不銹鋼板>鍍鋁板>鍍鋅鋼板,建議根據個人的.實際需求和經濟實力購買。
3、烤箱的選購小竅門——加熱管
品類同樣是琳琅滿目,各有各的特點,常見的有直管、U形管、M形管、雙U形管等,內四條管、六條管、八條管等。建議選擇直管,因為U形或M形管在連接處溫度會偏高,造成烤箱內溫度不均勻。同時內管選6條管的,因為6管平攤功率後,烤箱內部前後左右溫度更加均勻。
4、烤箱的選購小竅門——功能
如今,新出的產品功能越是齊全,但是也要根據自身的需求來定,因為功能多的價格一定貴。比如有獨立溫控功能,可以上下管分別控制,單獨加熱,可烤制多種食物,很實用。熱風循環功能則適用於烤雞、烤肉的燒烤達人。蒸汽功能是對於烘焙歐式麵包、脆皮匹薩最有利。而發酵這一功能多數時間是擺設,一則大部分烤箱的最低溫度比發酵要求的溫度要高,二是專業發酵箱中的濕度烤箱不可能達到。

Ⅱ 想入手一台烤箱烤戚風蛋糕,最好是6寸、8寸的都能烤,性價比更優的求推薦!

很多12L的烤箱也可以烤8寸戚風的,海氏Q1就可以烤啊,性價比挺好的,我前不久剛剛買了一台,200左右,不佔地方,顏值高,加熱快,五星推薦!!(不是打廣告,海氏趕緊給我賬戶打錢!)

Ⅲ 一套基本的蛋糕房設備大概多少錢

燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,打蛋機20升恆聯1700元,麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元,烤盤廚寶的15元,鮮奶機1700元,蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的4000元,工作台不銹鋼的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高溫紙10元,刮板應該是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荊70元,麵包粉紅紫荊750元,蛋糕油奧特67元,塔塔粉奧特35元,鮮奶油金鑽的12元,吉士粉奧特38元,裱花軟膏20元,巧克力戴妃40元,鮮奶精奧特38元。
主要原料就是這些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了,以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格,個人意見,僅供參考