『壹』 黃桃千層蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
黃桃500g千層餅皮用糖40g千層餅皮用低粉150g千層餅皮用雞蛋150g手指餅干用糖25g手指餅干用低粉35g手指餅干用雞蛋50g 輔料水果適量淡奶油中的糖適量
步驟
黃桃千層蛋糕的做法步驟11.將蛋黃與10克細砂糖一起倒入盆子里
黃桃千層蛋糕的做法步驟22.然手用打蛋器混合打散
黃桃千層蛋糕的做法步驟33.雞蛋清中分三次加了15克白砂糖打至提起打蛋器時，蛋白能拉出不彎曲的短小尖角
黃桃千層蛋糕的做法步驟44.取三分之一蛋清倒入蛋黃糊盆中拌好
黃桃千層蛋糕的做法步驟55.然後把拌好的蛋黃糊倒進餘下的蛋清盤子里
黃桃千層蛋糕的做法步驟66.再篩入麵粉
黃桃千層蛋糕的做法步驟77.用刮刀上下拌好
黃桃千層蛋糕的做法步驟88.裝進裱花袋裡
黃桃千層蛋糕的做法步驟99.然後擠在烤盤上，我用了黃金烤盤，所以沒有墊油紙，用190度中層烤十分鍾左右
黃桃千層蛋糕的做法步驟1010.接下來製作千層蛋餅
把蛋糕粉過篩
黃桃千層蛋糕的做法步驟1111.加入白糖和雞蛋
黃桃千層蛋糕的做法步驟1212.加入適量的水拌成無顆粒的麵糊
黃桃千層蛋糕的做法步驟1313.靜止半個小時後，用薄餅檔倒扣在盤子里
黃桃千層蛋糕的做法步驟1414.然後迅速的返過來，一分鍾後即可揭起皮子
黃桃千層蛋糕的做法步驟1515.放在干凈的盤子里冷卻，再製作下一張
把黃桃切成塊
黃桃千層蛋糕的做法步驟1616.把淡奶油加入百分之十的糖打發
黃桃千層蛋糕的做法步驟1717.然後在蛋糕墊上放上二層餅皮，抹上一層奶油
黃桃千層蛋糕的做法步驟1818.再墊上黃桃
黃桃千層蛋糕的做法步驟1919.再抹上奶油
黃桃千層蛋糕的做法步驟2020.再墊上一層餅皮
黃桃千層蛋糕的做法步驟2121.再鋪上黃桃，一層層的墊起來，達到自己要求的高度，外表用手指餅乾和水果裝飾即可。