十寸的蛋糕胚想要抹厚點的奶油的話,1L裝的一盒應該夠了。如果蛋糕胚會一剖為二中間夾層奶油的話,那就1L一盒加上200ml或250ml的小盒就可以了。
⑵ 做生日蛋糕需要什麼奶油
建議用淡奶油,健康美味
淡奶油成分牛奶,所以非常健康,美味!唯一的副作用就是吃多了容易長胖。
淡奶油奶香味濃郁,配上時令水果,味道很贊。
淡奶油雖然好吃,但是對溫度敏感,保質期短。
平時冷藏保存,打發的時候需要注意如果溫度超過20度以上,淡奶油穩定不好!
⑶ 8寸蛋糕需要用多少奶油
如果只是蛋糕表面塗抹一層奶油,最少需要200g左右奶油。
如果夾心要使用奶油,至少需要300g左右的奶油。
再加上用奶油裱花等,就需要400g 左右的奶油。
如果自己製作奶油蛋糕,食譜里都會寫明需要的奶油量,普通奶油蛋糕在常溫下可以放置3小時左右,純動物奶油蛋糕在常溫下可以放置1小時左右。所以拿到蛋糕之後,較好放入冰箱,保證口感和形狀不受影響。
(3)生日蛋糕一般要多少奶油擴展閱讀:
從口感上說,動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上,且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。
奶油相當油膩,其熱量很高,62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇,每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克,取決於其脂肪含量。
奶油可以補充缺乏維生素A,較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少吃為佳。冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
⑷ 我想做一個8寸的生日蛋糕,大概需要多少的奶油那個牌子裱花比較好呢
藍風車的奶油三百克就夠了
⑸ 八寸蛋糕需要打多少奶油
一般200-300克左右是足夠多
事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油准備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室。
將奶油倒入干凈的容器里,加入白砂糖,可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒
將裝奶油的容器置放於冰水裡
用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了
將打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路
然後就一邊觀察一邊繼續打,千萬不要大過頭了,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成
⑹ 想要製作一個6寸的蛋糕需要用多少奶油呢
乳脂裱花
1、蛋糕烘焙好脫模後,先將蛋糕表面修平,然後橫切成3片
2、取一塊蛋糕放在裱花轉台上,用抹刀挑一些打發好的淡奶油放在蛋糕片中央,搖晃抹刀,然後轉動裱花台,讓淡奶油均勻地鋪在蛋糕片上(只要盡量均勻即可),再放上你喜歡的水果或別的東西夾心。
3、放上另一片蛋糕片。旋轉烘乾颱,將淡奶油均勻地塗在蛋糕表面。接著放最後一片,在表面塗上奶油,盡量平順後,再繼續抹平蛋糕。把紙巾翻轉,塗勻後根據個人喜好,選擇喜歡的花嘴,發揮想像力,做一個自己喜歡的奶油蛋糕吧!
⑺ 生日蛋糕甜奶油和淡奶油的比例是多少
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足夠的。
1. 事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油准備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室。
2. 將奶油倒入干凈的容器里,加入白砂糖,可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒
3. 將裝奶油的容器置放於冰水裡
4. 用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了
5. 將打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路
6. 然後就一邊觀察一邊繼續打,千萬不要大過頭了,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成。
⑻ 做一個兩磅的生日蛋糕要准備多少奶油(雀巢淡奶油,未打發的)
要做幾寸的?
一般6寸的用125ml還有富餘,除非你裱很多花。
⑼ 十寸生日蛋糕需要多少奶油,奶油稍微厚點
十寸的至少要700克,你還要奶油厚點兒就自己再加個100至200克吧
⑽ 六寸蛋糕需要多少奶油
要不了多少的 6寸很小的蛋糕了,外面裹一層一點就行了。