⑴ 草莓蛋糕代表什麼
草莓蛋糕的寓意是愛情,草莓熾烈的紅色,配上奶油純潔的白色,那甜蜜又帶酸頭的滋味,像極了純潔又熱烈的愛情。
草莓蛋糕通常採用紅絲絨蛋糕作為基底,華麗的紅色和愛心的形狀非常撩人,符合情人節的主題,外層點綴著一圈草莓花環,顏值可謂爆表。
草莓蛋糕的歷史和特點:
草莓蛋糕是日本最大眾化的一款甜點,在動漫里也經常「出鏡」。「草莓蛋糕」款式頗多,但以海綿蛋糕打底、夾層為奶油和草莓的款式其實誕生於日本。據說是不二家主廚在1992年為適應日本人的口味而發明的。
由草莓、淡奶油與海綿蛋糕胚組成的草莓奶油蛋糕實際誕生於日本。在法國雖然也有使用草莓做成的蛋糕,但並不是使用淡奶油,而是使用卡仕達醬與黃油製成的mousseline。在美國和英國也有被叫做草莓奶油蛋糕的蛋糕,也是草莓+奶油,但並不是海綿蛋糕胚,而是使用了介於麵包與餅干質地之間的一種蛋糕胚。
⑵ 蛋糕花樣草莓怎麼擺
草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕松搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來,且吃且珍惜!
食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散,加入糖粉。
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3
攪拌均勻,只攪拌不打發。
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4
倒入牛奶。
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5
倒入10克的草莓果醬。
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6
攪拌均勻。
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7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。
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黃油隔水融化,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,麵糊光滑細膩。
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倒入草莓顆粒。
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攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鍾,觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
⑶ 草莓蛋糕怎麼做才好吃呢
1
蛋清蛋黃分離在無水無油的容器中。
12
裝飾愛自己的喜好,隨意的放水果就可以了哦!
13
美美噠的蛋糕就出爐了
希望得到您的採納
⑸ 草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢製作時要注意什麼
草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢?草莓清洗去蒂,用衛生紙吸走水份、切半。取一整潔的碗,放進蛋和白糖,充足打勻。著添加小麥麵粉(漸漸地分批添加)、鹽、牛乳、淡奶油和百里香,細心翻拌成面漿。盤內刷過一層薄薄的鮮奶油,將草莓苗鋪平在蛋糕模具上,再將面漿淋在草莓苗上,並灑上1/2的細砂糖。後放進加熱的180C電烤箱中,烤約30-40min,至外表展現金黃就可以。製冷後,從烤盤里取下,切成片再灑上剩下的細砂糖,便進行羅!
⑹ 中國最喜歡的世界上最喜歡的草莓蛋糕是什麼
冬季是草莓星人的理想季節
誰能抵抗住滿滿少女心的草莓呢~
「莓」你不行?
此處小編這就准備了幾款小甜蜜,
清香碧草、莓味無比、口口流汁、粒粒甜美。
你准備好放棄抵抗了嗎?
草莓瑞士卷
草莓瑞士卷擁有甜蜜的味道和浪漫的外觀,蓬鬆松軟的海綿蛋糕捲住柔滑香甜的奶油,每一口包含住兩種口感與滋味,極易俘獲人心!
草莓雪崩蛋糕
細膩柔軟的草莓蛋糕,外層奶油如雪一般融化鋪在蛋糕上,沿著表面緩緩流動滴落下來,紛飛雪花般的糖霜灑在蛋糕上,美得就像活在童話故事裡,少女心爆棚,好看到尖叫!
草莓蛋糕
冬天的主場,屬於草莓。圓潤飽滿,紅艷欲滴,一口心動,猶如在冬天的陽光里,感受春天的香氣。
對草莓的心動,讓少女們把對草莓蛋糕的期待值拉滿,開始奇思妙想。這次我們發動時光機,重返摩登少女們的黃金年代,唱一曲『草莓芝歌』。
草莓奶油撻
香甜誘人的草莓和杏仁撻餅的碰撞,打破所有拘泥味蕾的屏障,尤其是高高壘起的草莓,可愛到無從下手,看得我眼冒粉色小心心,仿若一口就能上天!
草莓泡芙
冬天的第一顆草莓你想怎麼吃?不如做一個草莓泡芙吧!草莓夾在擠滿奶油的大泡芙里,顏值擔當,美味不可擋!
奶油控完全「癱瘓」,唯有美食不可辜負! 咬一口草莓奶油泡芙可以趕走所有的不開心!
草莓奶蓋果茶
坐擁牛奶+水果的飲品,堪比擁有全世界的甜,新鮮草莓就像青春一樣易逝。
草莓果蓉零誤差融入純正香醇牛奶,草莓酸甜風味充盈,清晰純凈的顏色。我們可以當做是眼前一場游戲,簡單幾個步驟就把一杯飲料調和出剛剛好的味道。
冬天很甜蜜,
大概是因為有了草莓奶油蛋糕,
快來和我們一起
解鎖專屬於你的冬日限定!
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