① 蛋糕怎麼製作視頻教程
做蛋糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自製蛋糕
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
② 視頻：海綿蛋糕做法，蛋糕怎麼做
海綿蛋糕
主料
蛋4隻 牛奶20克 色拉油20克 糖100克 粉100克
方形海綿蛋糕的做法步驟
1.手持電動打蛋器將雞蛋和白砂糖混合打發能畫出清晰的紋路
2.分數次加入過篩的低粉輕快迅速的攪拌
3.細細的分次滴入牛奶和色拉油的混合物
4.用橡皮刮刀攪拌均勻，入模
5.震震趕走大氣泡，160度40分鍾上下
小貼士
我用的是風和日麗的大方模，配方數量×1.5。
色拉油和牛奶混合後放暖奶器恆溫的，混合時是用橡皮刮刀，不過聽慢總講，用蛋抽混合不易消泡，下次試試。
入模大約8成滿，進烤箱20分鍾後，成微圓弧狀11分滿，快烤完時，圓弧變平和模具齊平。
③ 蛋糕的做法大全烤箱視頻
需要准備的工具：
1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 ）
2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圓形蛋糕模）
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀：用於翻拌麵糊
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
④ 如何做蛋糕的做法視頻
材料：100克低筋麵粉，70毫升溫牛奶，玉米油50克，常溫雞蛋6顆，食鹽1克，白砂糖80克，醋幾滴。
⑤ 做蛋糕的教程視頻
做蛋糕的教程如下：
准備材料：雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、頃塵搭水50克、白醋幾滴。
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃，如下圖所示：
⑥ 怎樣在家做蛋糕的相關視頻
1、准備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗里，蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾，起鍋就可以吃了。
⑦ 蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.雞蛋5枚----蛋黃留殼里，蛋清磕盆里
2.放100克白糖在蛋清的盆里。
3.把蛋清和白糖混合物順時針方向使勁打，打成摩絲狀。
4.看！打成這種火炬冰淇淋狀就打成了
5.這個時候才放蛋黃
6.放一點點鹽，放二兩面（低筋麵粉）
7.把麵糊攪拌均勻即可。麵糊不用耍大力攪，把氣泡都攪出來了，吃的時候口感反倒會差點
8.把油紙鋪在烤盤上，滴幾滴油，用刷子刷勻
9.把麵糊倒進烤盤，用刷子攤平，約一厘米後
10.烤箱先預熱至230℃，將烤盤放進去，烤4分鍾，然後調至150℃，烤7分鍾。
11.時間到！端出、放涼
12.將油紙揭掉，再翻過來。喜歡果醬放果醬，喜歡煉乳放煉乳
13.將果醬或煉乳抹平，用力捲成卷
14.切成一指厚
注意，在家自己做，最重要的是選好食材，注意放蛋黃的時間，這很關鍵。