❶ 有哪些吃貨不容錯過的健康美食呢
1、紅棗黑玉米渣粥、蔬菜厚蛋燒、雜糧窩頭、水煮小白菜、煎雞腿肉、棒棒乳酪、混合堅果。
紅棗黑玉米渣粥：砂鍋燒開水，放進洗干凈的黑玉米渣，大火燒開轉中小火熬煮成粥，又放了一把紅棗碎，煮出來的粥帶著紅棗的香甜味，特別好喝。玉米渣很碎，特別容易煮，不到20分鍾就可以了。
蔬菜厚蛋燒：4個雞蛋混合胡蘿卜碎、生菜碎，鹽攪拌均勻，分成4份備用，平底鍋上火燒熱，小火，刷一層食用油，倒入1份蛋液，攤成餅，熟後捲起來推在鍋邊，再刷一層食用油，再倒入一分蛋液，熟後再把之前的蛋卷卷回來，蛋卷更厚了，繼續刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在一起，就做成了厚蛋燒，切開後擺棚晌盤，擠上番茄醬即可，孩子很喜歡吃。
雜糧窩頭：找出了4種雜糧面，一共150g，混合在一起，用100g熱水攪拌均勻，放涼後加入180g左右的普通麵粉，4g酵母粉，75g清水揉成迅和滾面團，做成20g左右小面團，捏成窩窩頭，醒發20分鍾，上鍋蒸10分鍾，燜3分鍾出鍋，簡單省事又營養。
煎雞腿肉：去骨雞腿肉提前用生抽醬油、蔥姜料酒、蚝油拌均勻，放到保鮮盒裡，冰箱冷藏，腌制一夜，早上放在平底鍋里，少量油，小火兩面煎熟，再切塊，搭配水煮菜非常不錯。
2、牛奶泡穀物水果麥片、咸奶茶、西蘭花雞胸肉、紅薯、玉米、粽子、藍莓、堅果、棒棒乳酪。
西蘭花雞小胸：雞小胸肉質很嫩，烹飪簡單，用少量鹽腌制5分鍾，平底鍋上火燒熱，放少許食用油，把腌好的雞小胸肉放進鍋里，兩面煎熟，微微發黃。另起一鍋燒開水，把切成小朵的西蘭花煮1-2分鍾，撈出後擺盤，煎好的雞小胸肉放在中間，磨一些黑胡椒碎，撒是熟白芝麻，一盤美味的健康早餐就做好了！
家裡有孩子，常備的飲品就是純牛奶，夏天也不用加熱，倒進杯子里，再放一些水果麥片就是一份營養早餐飲品了，非常方便。
咸畝余奶茶的做法也不難：磚茶放在開水裡煮出茶湯，過濾出茶葉渣，加鹽，倒入純牛奶，就是咸奶茶了，簡單易做又好喝。
3、紅棗花生豆漿、甜甜圈、小蛋糕、小油條、蒸貝貝南瓜、涼拌豇豆、煮雞蛋、藍莓、棒棒乳酪。
紅棗花生豆漿：取干黃豆40g、花生米40g、紅棗去核30g，一起放進破壁機里，加上清水，啟動「豆漿」功能製作，約35分鍾左右製作完成，一家四口的營養早餐飲品就做好了。
甜甜圈、小蛋糕、小油條配方：麵粉250g、牛奶250g、雞蛋1個、糖15g、耐高糖酵母粉3g。攪拌成麵糊，冰箱冷藏發酵一晚，攪拌後放進裱花袋，用早餐機模具分別做了甜甜圈、小蛋糕。又用小鍋燒熱了半鍋油，把麵糊擠到油里，炸出一盤小油條。一份麵糊出三種不同的早餐主食，花樣多，做法簡單，家裡人還都挺喜歡吃。
涼拌豇豆：豇豆洗凈去兩頭，切成小段，放到開水鍋里煮熟，撈出後瀝水，用鹽、生抽醬油、醋、香油調味即可。夏天豇豆鮮嫩，營養又好吃，很是合適。
4、牛奶燕麥粥、小白菜雞蛋粉條水煎包、秋葵拌熏雞、煮紅薯、煮雞蛋、小番茄。
水煎包：我用的是提前包好的包子生胚，包好以後沒發酵，放到冰箱里冷凍保存，早上取出，不用解凍，平底鍋刷油，生的凍包子放上去，小火煎2分鍾，包子底部有點焦黃，倒入拌好的面水到包子的三分之二處，蓋上鍋蓋，中小火煮開，繼續中火煮8-10分鍾左右，差不多水就會幹了，煮好以後給鍋蓋開一個小縫，先透透氣，過2分鍾再把鍋蓋完全打開，煎到包子底部焦黃，漂亮的水煎包就做好了！
牛奶燕麥粥：簡單快手的早餐粥，用小鍋先燒開一碗清水，倒入半碗快熟燕麥片，攪拌煮熟，倒入純牛奶，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，燜3-5分鍾再打開。盛到碗里，撒上一些混合堅果，就是一碗營養健康的早餐粥了，省時間，又好吃，燕麥嫩嫩滑滑的，特別好吃。
5、紅豆湯、芒果酸奶、饅頭披薩、黃瓜拌豆皮、玉米、煮雞蛋、混合堅果、小番茄。
饅頭披薩：平底鍋上火燒熱放食用油，烤腸切丁放鍋里翻炒出油，饅頭切丁，用清水沖一下（軟饅頭就不用水沖了），放鍋里翻炒煎至焦黃，放鹽和孜然粒調味，兩個雞蛋打散倒進鍋里，小火煎熟，出鍋後裝盤，西蘭花焯水後切碎，撒在饅頭披薩表面，再撒點熟黑芝麻即可，吃的時候像披薩一樣切成小塊，拿在手裡吃也方便。
紅豆湯：昨天煮紅豆瀝出來的紅豆湯，加熱後當大人的飲品。
給孩子們准備的芒果酸奶，酸奶倒入碗里，加上切好的芒果塊，再抓一把水果穀物麥片放進去，特別方便。
黃瓜拌豆皮：干豆皮泡軟，切成條，放到開水鍋里焯1分鍾撈出，瀝水，胡蘿卜去皮切絲，也放到開水鍋里焯30秒撈出瀝水，黃瓜去皮切絲，和豆皮、胡蘿卜一起，用鹽、生抽醬油、香油、香醋拌均勻即可。
❷ 超治癒美食教程蛋糕
超治癒美食教程蛋糕如下：
1、准備全麥粉60g，可可粉8g過篩；
2、放入零卡糖30g，泡打粉3g，雞蛋2個，水60ml；
5、均勻鋪上黑巧；
6、倒入剩下的麵糊，均勻灑上藍莓干；（最備仿好選擇無糖藍莓干）
7、放入微波爐，高火4分鍾；
8、拿出，切派滾塌塊。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播塵圓開來。
在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。
等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
❸ 平底鍋蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，吃貨的家
爆漿藍莓芝士蛋糕原料：低粉、黃油、蛋黃、細砂糖、奶油乳酪、淡奶油、雞蛋、蛋清、細砂糖、低粉、鹽、檸檬汁
做法
1. 將85克低粉60克黃油切小塊蛋黃一個，細砂糖15克稱量好放入鍋里，將黃油與麵粉先糅合到一起再把蛋黃揉到面團里，材料糅合均勻成團；
2. 將面團放在鍋中間，用手掌肚在平底鍋中輕輕向四周推開，盡量厚薄一致，邊緣平整，還要高出鍋底2~3CM左右，再在餅皮上用叉子或者牙簽戳很多小洞；
3. 將100克奶油乳酪，100克淡奶油、35克糖、2克鹽、15克低粉、一大匙檸檬汁（沒有不加也可以）混合，有破壁機或者料理機的最好用機器直接攪打均勻；
4. 過篩入鍋，加入洗凈的藍莓，蓋上鍋蓋先中火10分鍾左右，然後改最柔和均勻的小火慢慢烘烤20分鍾左右表面凝固即可關火然後再燜5分鍾就好了。
芝麻蛋卷原料：雞蛋、糖、玉米油、麵粉
做法
1. 雞蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均勻，無需打發；
2. 將過篩後的麵粉分兩次篩入1中，攪勻，最後灑上一把黑芝麻混合均勻；
3. 舀一勺進鍋，繞鍋轉一圈，再開火，再轉，越薄越好，上色就翻面，到想要的顏色就關火開卷即可。
蜜紅豆餅原料：低筋麵粉、雞蛋、白糖、牛奶、酵母、蜜紅豆
做法
1. 兩個雞蛋加入白糖用打蛋器攪打均勻，加入麵粉後一邊加牛奶（常溫）一邊朝一個方向攪拌；
2. 攪拌直到變成糊糊，加入1g以內的即發酵母，繼續攪拌均勻，靜置20分鍾，等其稍微發酵；
3. 平底鍋內搽一層油，用無鹽黃油，小火，倒一勺糊糊在鍋子中央，輕輕擺動平底鍋，使麵糊流動成更薄的圓形；
4. 在表麵糊糊還未完全凝固時，迅速在半圓餅皮上均勻鋪上一層蜜紅豆，用平底鏟將另外一半餅皮折疊，開口處輕輕壓一壓，使其粘合，然後兩面輪換烙成金黃色，可用平底鏟不停輕壓餅身，使內部熟透即可。
❹ 怎麼做蛋糕怎麼做美食
主料
麵粉、雞蛋5枚
調料
調和油適量、淡奶適量、果醬適量、白糖100克、食鹽適量
家常蛋糕步驟1 雞蛋5枚----蛋黃留殼里，蛋清磕盆里......
步驟2
放100克白糖在蛋清的盆里
步驟3
家常蛋糕的家常做法
把蛋清和白糖混合物順時針方向使勁打，打成摩絲狀
步驟4
家常蛋糕的簡單做法
看！打成這種火炬冰淇淋狀就打成了......
步驟5
家常蛋糕怎麼吃
這個時候才放蛋黃......
步驟6
家常蛋糕怎麼做
放一點點鹽，放二兩面（低筋麵粉）......
步驟7
家常蛋糕怎麼炒
把麵糊攪拌均勻即可。麵糊不用耍大力攪，把氣泡都攪出來了，吃的時候口感反倒會差點......
步驟8
家常蛋糕怎麼煮
把油紙鋪在烤盤上，滴幾滴油，用刷子刷勻......
步驟9
家常蛋糕怎麼燉
把麵糊倒進烤盤，用刷子攤平，約一厘米後......
步驟10
家常蛋糕怎麼煸
烤箱先預熱至230℃，將烤盤放進去，烤4分鍾，然後調至150℃，烤7分鍾
步驟11
家常蛋糕怎樣煸
時間到！端出、放涼......
步驟12
家常蛋糕怎樣做
將油紙揭掉，再翻過來。喜歡果醬放果醬，喜歡煉乳放煉乳......
步驟13
家常蛋糕怎樣炒
將果醬或煉乳抹平，用力捲成卷......
步驟14
家常蛋糕怎樣煮
切成一指厚......
❺ 有哪些經典的美食紀錄片
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舌尖上的地球