A. 杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕的做法:
材料:
雞蛋2個,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白砂糖15克,新鮮草莓6個,綠色色素幾滴,彩色糖珠適量。
做法:
1、准備好材料,雞蛋2個,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克。
B. 蓬鬆的杯子蛋糕(小朋友最愛)怎麼做好吃呢
【主要材料】:10到12個紙杯,雞蛋4個,細砂糖30克(蛋白用),細砂糖10克(蛋黃用),色拉油(味道小的玉米油等),牛奶30克,
【具體做法】:
第一步:准備好所有材料,再分別稱重。
對於新手來說,除了雞蛋之外,一定要分別用不同的容器將材料稱好,以免做的過程中遺漏材料,或手忙腳亂搞錯。再准備兩個干凈的盆,確保無油無水,將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。這是做成功的第一步。tips:兩份細砂糖也要分別用容器裝好。
第二步:將蛋黃用的細砂糖倒入蛋黃盆里,用手動打蛋器打撒雞蛋,只需讓白糖和蛋液融合即可,不要打發。再加入已准備好的玉米油和牛奶,攪拌均勻。
第三步:再繼續加入麵粉在蛋黃盆里,注意,此時用需要用硅膠刮板翻伴麵糊,就像炒菜一樣的上下翻伴。
第四步:現在來准備打發蛋白,在蛋白盆里加入幾滴白醋或檸檬汁,可以去除蛋腥味,用電動打蛋器轉圈打,分三次加入糖量,第一次在起大魚眼泡時加入,第二次在起密集小泡時加入,第三次在打發到蛋白出現紋路的時候,直到蛋白打發到提起打蛋器,能出現一個較大的角就可以了,此時是濕性打發狀態,這樣做出來的蛋糕很細嫩。
第五步:舀入三分之一蛋白到蛋黃盆里,用刮刀翻炒均勻,再將翻伴的蛋黃液全部倒入在蛋白盆里,用同樣的手法繼續翻伴均勻,這樣蛋糕液就做好了。
第六步:此時預熱烤箱,溫度180,時間15分鍾左右;將紙杯放入烤盤,擺放好。蛋糕液倒入在保鮮膜裡面,在保鮮膜的一角剪一個小口子,將蛋糕液擠入到紙杯中,擠到6到7滿即可,不然烤時會膨脹出來。
第七步:將烤盤放入到烤箱裡面,15分鍾左右,觀察下蛋糕顏色,每家烤箱脾氣不一樣,最後5分鍾一定要注意觀察,以免烤過火了。
第八步:取出稍降溫,就可以吃啦,在烤時已滿屋飄香,早已經想吃了,趕快動手吧!我是早上做給兩孩子做早飯,都在搶著吃,口感和香味實在太誘人!還可以加餡兒一起吃,但我覺得這樣已經很好吃啦!
C. 杯子蛋糕怎麼做,你都知道嗎
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國慶限定小蛋糕詳細步驟圖
紅絲絨蛋糕卷、杯子蛋糕、蝴蝶結蛋糕、草莓手指泡芙
標志性藍莓出現,紅絲絨蛋糕卷
蝴蝶結蛋糕,哇哇哇可愛死了
手指泡芙好好吃,是草莓
是誰愛了我不說,草莓杯子蛋糕
紅白長條疊起來白色可以略短,七本針扎出蛋糕質感,
白色長條折疊做奶油,加上草莓知察藍莓
紙杯蛋糕的底座,長條壓一個窩窩,圍上白色奶油,加入奶油條,來一顆大草莓,擺上草莓和小綠葉點綴
白色蛋糕胚,下面圍黃色小圓球,長條剪分叉做蝴蝶結尾攔猛納巴完成簡沒
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圖片參考:iphoto.ipeen/photo/ment/200908/ 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進, 甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。 從十字軍東征返家的士兵和 *** 商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮, 烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 杯子蛋糕起源於19世紀末,杯子蛋糕是西方社會中傳統的家常點心。而杯子蛋糕胡戚的命名由來就和它的外型一樣單純可愛,根 據美國食物演進大事件的記載,說法有兩種,第一︰是因為這類蛋糕是以杯子裝的小容器來烘培,第二︰因為當初這類點心 的製作過程中,為了方便起見,其材料份量都是以 "杯子" 來衡量計算,例如一杯的奶油、兩杯的糖、三杯的麵粉等等,因而 當時的杯子褲叢陵蛋糕也稱為 "數字蛋糕"。 在英國,杯子蛋糕更有著充滿想像空間的暱稱叫做 "童話蛋糕",也許是因為杯子蛋糕有 著可隨心發揮創意製造驚喜的特質吧。在以前杯子蛋糕因為作法簡單不容易失敗,原料又單純營養,西方家庭中媽媽常常自 行烘培,很多小鄭稿朋友是吃著杯子蛋糕長大 (童話中小天使最愛吃的甜點),所以杯子蛋糕對現代西方人來說是很熟悉且總是帶 著純真溫馨回憶的經典甜點。
參考: Google大神
G. 杯子蛋糕怎麼做好吃呢
紙杯蛋糕
原料:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油、奶油。
做法步驟:
第9步、第一次裱花,將就看吧!
H. 杯子蛋糕怎樣做
杯子蛋糕特別好吃,而且簡單好做,空閑的時候,可以在家裡做做哦!
步驟11
完成!!!!