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蛋糕粉套裝大全 2025-07-02 13:53:36

甘兔庵抹茶蛋糕多少錢

發布時間: 2023-08-28 12:45:37

1. 抹茶蛋糕,芝士蛋糕,提拉米蘇,蛋撻的做法~~

抹茶蛋糕:
1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化,攪拌均勻;
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩後拌入芝士糊,再加入蛋黃和35克細砂糖;
3、蛋白加糖打至濕性發泡,分次拌入芝士麵糊;
4、將麵糊倒入模型,烤箱預熱150度,熱水烘烤30鍾,關掉上火繼續烘烤30分鍾。
芝士蛋糕:
1.把芝士條切片,再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,攪拌約半小時到一小時;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,這樣才能充分混合);
3.在烤模下鋪上一層錫紙,烤模外面的錫紙有隔水的作用,避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗;
4.把芝士糊倒進蛋糕模,用消化餅碎鑲邊,放進烤爐烤半小時後取出降溫;
5.等完全冷卻後放進冰箱,繼續冷卻4到5小時;
6.最後取出裝飾,美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
提拉米蘇:
1、吉利丁片用涼水泡5分鍾使其變軟
2、將馬斯卡彭乳酪攪打松軟,加入朗姆酒和檸檬汁拌勻

3、蛋黃和25克細砂糖混合,隔熱水(不超過70度)打至顏色發白砂糖融化
4、加入泡軟後的吉利丁片,不斷攪拌使吉利丁片完全融化,稍涼後備用
5、將奶油和25克細砂糖打發至濕性發泡
6、將以上分別打好的乳酪、蛋黃和打發的鮮奶油混合 ,攪拌均勻成乳酪糊備用
7、咖啡粉加少許熱水混合均勻,晾涼後加入咖啡酒
8、將手指餅干切成適合大小,沾少許咖啡液後放入模具的底部
9、在手指餅幹上面倒入一半乳酪糊, 再放一層浸濕咖啡的餅干
10、接著倒入剩餘的乳酪糊,將模具輕磕幾下使最下層的乳酪糊平整
11、放入冰箱冷藏4小時後即可食用
12、食用前篩入可可粉做裝飾
蛋撻:
基本材料
皮--低筋麵粉3/2-2杯,蛋1個,奶粉3大匙,發粉1/4小匙,奶油1/2杯,糖1/4杯

餡--(A)蛋4個,牛奶3/4杯,香草片3片(壓碎),(B)糖、水各1/2杯,鹽1/4小匙。
製作方法
1.將奶油打勻至松軟後,加入糖及蛋打發至乳白色,倒入麵粉、奶粉、發粉和勻,揉成面團,分切成20小塊,撒些乾粉,壓扁,置於模型中壓緊。
2.糖、水、鹽煮開後離火,加入經打勻、過濾後的(A)料調勻,倒進已放入外皮的模型中。
3.移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鍾左右,待蛋汁稍凝固時(約12分鍾),即熄火,用烤盤燜蓋,再烘3分鍾即可取出。

2. 四個人吃必勝客,有什麼好推薦的,大概要多少

兩人可以吃兩人套餐呀,披薩小吃飲料甜點都有了,如果你有學生證可以打8折,套餐本來就實惠多了,再打折就折上加折了,差不多150以下就夠了。。
四人的話就吃三人套餐,現在套餐里也很多選擇,只要再多加點一杯飲料或小吃就可以了,再把三人套餐里的披薩9寸改12寸就夠吃了,價格區間在200-280左右~
推薦下必勝客的明星產品
小吃:濃情香雞翼:24元。 香草鳳尾蝦:22元 意香豬肉丸:18元
沙拉:金槍魚沙拉:19元
飲料:水果繽紛20元 紅黑雙莓20元 (飲料我建議人數超過3的話可以點一壺的可樂,劃算多了,一壺有5杯的樣子,價格同3杯一樣)
披薩:超級至尊(9寸:66元. 12寸:96元)
甜點:超級推薦--抹茶蛋糕,好好吃的。。。

3. 長沙紅星水果批發市場價格香蕉多少錢一斤

長沙紅星水果批發市場價格,香蕉約1.9元/斤。
香蕉屬高熱量水果,在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,此外,還含多種微量元素和維生素。
香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。因為它能解除憂郁而稱它為「快樂水果」,在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果,幫人創造開心。
香蕉食譜
香蕉抹茶蛋糕
食材清單
麵粉50克、香蕉1根、脫脂牛奶40克、抹茶5克、雞蛋1個、蔓越莓少許
步驟
1.用勺子將香蕉壓成泥,加入牛奶和雞蛋攪拌均勻。
2.倒入麵粉、抹茶粉翻拌均勻至無顆粒感像麵糊的樣子後倒入碗中,撒上蔓越莓,蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個孔。
3.鍋中水燒開了上鍋中小火蒸20分鍾即可。
香蕉牛奶烤麥片
食材清單
麥片100g 、脫脂牛奶100g、雞蛋1顆、香蕉1根、藍莓10顆(根據自己口味決定,可有可無)
步驟
1.首先將香蕉切片,雞蛋液倒入碗內。
2.加入牛奶混合攪拌均勻。
3.後加入麥片攪拌至濃稠的糊狀。
4.烤盤或玻璃盒底層鋪一層香蕉片,倒入麥片糊,上面再鋪上一層香蕉,撒上藍莓粒。
5.烤箱185度約20分鍾即可。
香蕉優酪乳吐司
食材清單
香蕉1根、吐司兩片、優酪乳適量、雞蛋兩顆
步驟
1.香蕉切片,加入適量優酪乳攪拌均勻,吐司切去四邊,把香蕉鋪在吐司上。
2.雞蛋打散,取一些塗在吐司四周,再蓋上另一片吐司。
3.將吐司放到蛋液中充分浸潤,兩面和四周都要沾上蛋液。
4.全程小火,熱鍋中放入橄欖油,將吐司放在平底鍋中,兩面和四周都煎至明黃,就可以了。

4. 天津適合拍照的10家網紅甜品店 徹思叔叔上榜 鹿谷制茶第一

要知道天津有許多人氣特別高的網紅店,就拿網祥如紅甜品店來說,不光這里的甜品很有特色,而且瞎宴畝用餐環境也是非常好看的,那麼今天就讓我們一起來看看天津適合拍照的10家網紅甜品店都有哪些吧!
天津適合拍照的10家網紅甜品店
1.鹿谷制茶

2.MigoCake

3.Best+法式甜品

4甘兔庵抹茶主題甜品店

5.i-Nako

6.布歌東京

7.徹思叔叔

8.貓小安的芝士和茶

9.洋可可的美味蛋糕

10.HY法式甜點烘焙工坊
1. 鹿谷制茶
鹿谷制茶有各種好吃的甜品和飲品,同時這里的環境也是非常的簡約時尚,有一點文藝范。
2. MigoCake
MigoCake是天津適合拍照的10家網紅甜品店之一,這里就好像一個童話世界,有許多絕佳的拍照背景哦。
3. Best+法式甜品
Best+法式甜品這里有非常正宗的法式甜品,每一個甜品都像藝術品,用餐有磨森一點工業風。
4甘兔庵抹茶主題甜品店
甘兔庵抹茶主題甜品店是一家非常漂亮的日式甜品店,這里的抹茶系列甜品是招聘,種類樣式豐富而且口感一流。
5.i-Nako
i-Nako這里的甜品真的是太好看了,還有特別受歡迎的金巴利系列一定不要錯過了哦。
6.布歌東京
布歌東京主打各式各樣的布丁甜品,有各種口味可以選擇,全部都是純手工製作,同時還有非常典雅的裝飾,非常適合拍照哦。
7. 徹思叔叔
徹思叔叔是天津適合拍照的10家網紅甜品店之一,徹思叔叔提倡綠色健康飲食概念,所以這里的美食和裝修都是簡約綠色的。
8. 貓小安的芝士和茶
貓小安的芝士和茶有非常可愛的貓咪系列甜品,你可以點一個提拉咪喵,真的是好吃又好看哦。
9. 洋可可的美味蛋糕
洋可可的美味蛋糕的主打系列就是彩虹蛋糕,每一次蛋糕都是五顏六色的,就好像彩虹一樣而且口味也是完全不同的哦。
10. HY法式甜點烘焙工坊
HY法式甜點烘焙工坊這家甜品店非常出名,尤其是他家的馬卡龍,是非常正宗的法式甜品口味哦。

5. 學蛋糕烘焙學費多少錢

幾千到上萬不等,不同學校設置的蛋糕培訓班課程和學習時長不一樣,收費標准也不一樣。

目前我國蛋糕師人才緊缺,培訓完之後還是很好找工作的。一些學校承諾包教包會,畢業後可直接推薦就業,簽合同的,僅需用心學習幾個月就可以踏入這個行業。 蛋糕培訓班需要多長時間才能學的會,不同的學校有不同的答案。

有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等,基本上時間從一個月到一年不等,老師會根據學員的實際情況,例如有沒有基礎,是想開店還是想成為烘焙師等,為學員推薦不同的課程。

去一般的蛋糕培訓學校學習,沒有基礎的,一般學做蛋糕麵包至少三個月,學費每個月大概兩千左右,然後再學習裱花至少三個月,學費稍微低點每個月也得一千五以上吧,再綜合一下學習,半年肯定是需要的。

優美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高端培訓機構,立足中國西點培訓領域,匯聚國內外西點名師名校資源,以「匠心築夢」的教育理念,為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。


優美西點課程都是面對面1V1的教學。全實操課程。不用擔心學不會。同時它們的配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師,手把手技術指導,面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。

學校匯聚了國內西點行業的大師、大廚,融合中西方文化,以頂級的師資組合,緊密結合市場,開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業。

優美西點最大的軟實力就是師資力量,匯聚了行業大咖外教,具有雄厚的師資力量。廣州優美西點學校的裱花老師,都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英,有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練,學習的內容更貼近市場,滿足市場需求。

優美西點遍布全國,如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。優美西點專注烘焙教育二十五年,聘請國際外教教學。

6. 蛋糕多少錢一斤

蛋糕分很多種,普通蛋糕一斤十元,抹茶蛋糕、虎皮蛋糕、和肉鬆蛋糕賣20多元一斤。

7. 烘焙抹茶蛋糕怎麼

說實話的,以前沒用過日本的抹茶粉,買的都是展藝的幾塊錢一小包的,那時候還天真地覺得貴。有一次做了抹茶牛軋糖,在肯德基就拿給一個服務員吃她竟然說抹茶味不夠濃叉叉的,當時我就不開心了,然後就此和抹茶粉嗑上了,不過也是感謝她,讓我真正涉足到抹茶粉,那時候用過朋友推薦買了青嵐,差不多六十一瓶40g算是最便宜的了,買來立馬和國產抹茶粉做了比較,那個真的不是能比的啊,不是同樣的東西。從此扔掉了國產抹茶粉,愛上了青嵐。顏色相當漂亮,味道也不錯

准備工作:
抹茶粉過篩後,和低筋麵粉混合均勻再次過篩;牛奶和黃油混合好,隔水加熱至黃油完全融化。

製作蛋糕本體:
在盆里打入雞蛋,加入細砂糖,隔熱水攪拌至砂糖溶化。從熱水中移開,用電動打蛋器打至發白。預熱烤箱至180度。我們這次使用的是廚師機,就沒有隔水加熱啦。

分2至3次加熱事先過篩的麵粉和抹茶粉,用刮刀以翻拌的方式迅速混合均勻,一邊翻拌一邊轉動攪拌盆。

混合至沒有乾粉時,沿刮刀加入牛奶和黃油的混合物,繼續迅速混合均勻。

麵糊倒入鋪了烘焙用紙的烤盤上,用刮板抹平,進烤箱烘烤約10分鍾。

製作糖漿:
在小鍋里加入水和白砂糖,一邊攪拌一邊加熱,至糖完全溶化,液體沸騰。冷卻至室溫後加入桔味利口酒。
組裝:
蛋糕趁熱脫模,倒扣在覆蓋了烘焙用紙的冷卻架上,趁熱撕去蛋糕上沾的烘焙用紙。冷卻至室溫。

切去四邊不平整的部分,以短邊為准,用尺子比著,切成8等分。

蛋糕冷卻時打發鮮奶油,打至約7分發即可。

在切好的蛋糕體上先刷上一層糖漿,接著塗上約半量的鮮奶油。

將一條蛋糕從靠近手的那側開始捲起,卷完後立著放在旋轉台上。以這個小卷為中心,將剩下的蛋糕一條條卷好。