『壹』 金錢為主題的蛋糕怎麼做
最簡單的方法就是用配件搭配蛋糕,例如抽錢蛋糕,巧克力金幣今元寶蛋糕。
『貳』 抽錢蛋糕的做法步驟圖,抽錢蛋糕怎麼做好吃
用料
用自己的蛋糕坯子
抽錢蛋糕的做法
蛋糕分三片,取出中間層用盒子量一下位置
小貼士
出錢口抹面不好抹就盡量抹平再用一些小裝飾遮一下,建議抽出的第一張錢裝進袋子,畢竟接觸蛋糕,顧客還是很介意的,如果錢錢就都裝袋子,錢多不用,袋子太厚不好抽
『叄』 媽媽56歲想做個抖音抽錢的蛋糕應該怎麼分配錢
想做抖音抽錢的蛋糕
首先先去購買裝錢的小盒子和塑料袋,在網上就可以購買的到,價格也很便宜!
然後裝多少就看你的心意了,可以放點100的50的20的10元的5塊的1元的,這樣可以看起來很多的感覺!
然後准備好了,就拿去蛋糕店,和她們溝通好了,蛋糕店就可以幫忙給你做了!
望採納!謝謝!
『肆』 做蛋糕步驟
配料
雞蛋五個、低筋麵粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黃油)40克。
製作過程
1、提前將麵粉過篩備用。
2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。
3、將雞蛋打入盆里,然後將白砂糖一次性倒入盆中。
4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺,質地會越來越濃稠。(這是打了五分鍾的樣子)
5、打至提起打蛋器,滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。(全程大概需要十多分鍾)
6、將麵粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次,都要由下至上翻拌勻均。另外,在這個時候,最好將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾。
7、將玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌,千萬不要求快,不要劃圈。
8、將蛋糕糊倒入模具,七分滿即可。
9、將整盤蛋糕放入烤箱中,上下火180度烤15分鍾即可。
『伍』 蛋糕的做法步驟
蛋糕的做法步驟
蛋糕的做法步驟,蛋糕是很多人經常吃的糕點,而且我們在過生日的時候總是少不了的就是蛋糕了,但如果我們想在自己家裡面完成一個蛋糕的製作,需要准備什麼呢,以下是關於蛋糕的做法步驟。
蛋糕的做法步驟1
戚風蛋糕之空氣炸鍋版的做法
將蛋黃加入打蛋盆,用蛋抽大力快速攪拌。攪拌均勻後加入玉米油,大力快速攪拌,直到看不到油星為止,這個時候,液體的顏色會比蛋黃顏色稍微淺一點。攪拌均勻後加入牛奶,同樣大力快速攪拌。
這個過程是將蛋黃、油和奶徹底乳化。這里有一個關鍵詞就是:大力快速攪拌。你要徹底乳化,不能偷懶。最後篩入麵粉攪拌均勻。攪拌好的蛋黃糊,是有一定流動性的,不能夠起筋。蛋黃糊做得不到位,在蛋糕烤熟之後會出布丁層、蛋糕離膜、蛋糕長不高……
第二步打發蛋白霜,先在蛋白里加入幾滴醋,另外糖要分三次加入蛋白霜。先用低速來攪打蛋白出現大泡的時候,第一次加糖,這個時候少加一點,不用加太多,然後開到高速打到出現小氣泡的時候加第二次糖,打到有紋路的時候加的三次糖。最後,出現上圖中的小彎鉤的時候,調到低速整理一下蛋白霜就OK了。
現在1/3的蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻,然後再取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻,最後蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜翻拌均勻。具體的操作手法大家可以在網上搜視頻。
將拌好的麵糊倒入模具中,放入烤箱。我的經驗是空氣炸鍋的溫度會比一般烤箱的溫度高,因為裡面的空間比較小,經過了幾次試驗之後,我是覺得空氣炸鍋設定在130度45分鍾就夠了。
烤好後出爐,模具離檯面20公分自由落體,在桌面上振一下。然後倒扣放涼、脫模、開吃!
嗯,還是可以的!
蛋糕的做法步驟2
不用烤箱,在家也能做的蒸蛋糕的做法
拿兩個干凈的.盆,擦乾水份,蛋黃和蛋清分離
為了突出甜味,蛋白里加入一點鹽
加入檸檬汁或者白醋2-3滴,也可不加(加進去是為了除雞蛋的腥味)加入白糖3勺,我用的是這種勺子(供參考)
開始打發蛋白,中間再加2次白糖,蛋白中總共加9勺白糖,分3次加入。蛋白打到奶油狀,能提起一個尖就行
接著在蛋黃里加入三勺白糖
還有牛奶,我這里用的是藍胖子奶粉沖泡的牛奶,大概半碗多一點就行了,也可以用麥片沖泡起來也可以的,還有酸奶純牛奶都行
還有加入三勺植物油,麵粉,我可能牛奶加的有點多了,所以麵粉加了8勺,如果用的酸奶稠一點的,麵粉可以少加一點,加個6勺就可以了。然後攪拌均勻至無顆粒
將三分之一蛋白霜加入蛋黃液中
用上下攪拌的方法將蛋白和蛋黃混合,切記不可打圈攪拌,這樣容易消泡
然後將攪拌好的蛋黃液再倒回蛋白霜中用上述同樣的上下攪拌的方法繼續攪拌均勻
一次性倒入到模具中,拿高震兩次,讓裡面的氣泡震出來
蓋上保鮮膜,防止蒸的時候水會滴進去,用牙簽戳幾個孔透氣
事先燒好水,上熱水直接蒸,水要多加點一次性加足,我這里蒸了30分鍾
蒸好後不要直接開鍋,以免冷空氣進去,蛋糕回縮,先悶10-15分鍾再開鍋
待稍微冷卻以後脫模
小貼士
只要蛋白打發了,還有蒸熟的時候悶夠時間了,蛋糕就能做的蓬鬆柔軟
蛋糕的做法步驟3
空氣炸鍋做紙杯蛋糕的做法
准備好食材,按配方量稱重
糖的用量如果要減的話,不要減蛋清里的,太少了會影響蛋清打發後的穩定性
蛋清蛋黃分離,蛋清裝在無水無油的盆里(無水無油很關鍵)蛋清放冰箱冷餐,之後更容易成功
蛋黃里加入6克糖和16克玉米油,攪拌均勻,加入16克牛奶,充分乳化後,篩入34克低筋麵粉,Z字型攪拌至光滑的麵糊,放一邊備用
打發蛋清時可以預熱炸鍋了
打發蛋清,先滴幾滴檸檬汁或2-3滴白醋去腥。
糖分三次加入打發的蛋清中第一次打發至粗泡時加入三分之一糖,第二次打發至細泡時加入剩餘的二分之一,最後打到細膩的泡時加入剩餘的糖,繼續打發至硬性狀態,提起打蛋器有一個短短的小尖角就可以了,這樣的蛋白霜在後面操作是很穩定的,不容易消泡
取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊里,翻拌均勻,切記不要劃圈,不要按壓攪拌,容易消泡,像平時炒菜一樣從下面翻拌就可以了
翻拌至看不到蛋白就可以了
接下來把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋白霜里,翻拌均勻,如圖這樣的狀態就可以倒入紙杯了,八九分滿
烤之前,杯子震幾下,消除裡面的大氣泡,撒點芝麻,炸鍋150度烤20分鍾左右,看自家炸鍋脾氣而定,中途可以拿牙簽扎一下,拉出來牙簽沒有沾東西就是熟咯
小貼士
無論是烤箱還是空氣炸鍋都要充分預熱
蛋白打發先高速打,最後在用低速整理蛋白霜
倒入紙杯一定要震幾下,消除裡面的大氣泡,烤出來組織更細膩
『陸』 生日蛋糕里放錢怎麼做
1、蛋糕分三片,取出中間層用盒子量一下位置。
『柒』 八寸加高抽錢蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
八寸戚風蛋糕的做法
1.
把所有材料稱好備用
2.
准備兩個不銹鋼盆。洗干凈,用廚房紙巾擦乾。保證無油無水。把5個雞蛋打入盆里,蛋白蛋黃分開放。保證蛋白里不沾一點蛋黃,否則一會兒蛋白不好打發
3.
20克糖倒進蛋黃里,用手抽攪打幾分鍾,至蛋黃膨脹微微變色
4.
倒入40克玉米油,(色拉油,不建議用橄欖油或者花生油等味道太重的。),繼續手抽攪打到完全融合。兩三分鍾吧。40克牛奶倒進來,略微攪打均勻即可
5.
85克低粉加1克泡打粉混合過篩倒進來,這里改用刮刀。沒有刮刀用扁平的飯勺也可以。不能轉圈攪拌,應像炒菜那樣翻拌。劃十字來回拌均勻,直至無乾粉無顆粒。拌好的蛋黃糊放一邊
6.
蛋白里擠進大約數滴檸檬汁,減少蛋腥味,打發蛋白更穩定。(沒有的話用白醋代替) 打蛋器低速攪打。轉盆打。打到粗泡,加入大約20克白砂糖。繼續攪打。打蛋白的同時預熱烤箱,150℃,上下火
7.
再放20 克砂糖,攪打,繼續放20 克,直至60克完全放進去。(分三次放砂糖,比較好打發,更均勻。)攪打到這個程度,感覺打蛋器有輕微阻力。關掉打蛋器輕輕提起,所帶出來的蛋白呈現一個短直的尖角。就說明打發好了,如果還不能確定,可以拿一根筷子插著,筷子直直不倒就確定成功了
8.
取一部分蛋白進蛋黃糊,還是用刮刀上下劃十字,翻拌,不可轉圈攪拌。混合均勻,繼續取一部分混合翻拌。分三次全部混合完
9.
混合好的蛋糕糊倒進八寸活底蛋糕模具里,蛋糕糊應是比較稠的,倒進模具,呈現這種不會消失的痕跡,說明沒有消泡。端起模具,離桌面大約20CM高,摔下,震兩下。把裡面大氣泡震出來。烤好的蛋糕裡面組織才夠細膩。不會有較大空洞
10.
送進烤箱,下面數第二層。150 ℃,50分鍾。
11.
最後二十分鍾,我習慣給蛋糕頂部加蓋一層錫紙。因為我的烤箱溫度確實偏高。我怕頂部烤太老了影響美觀
12.
出爐。戴上隔熱手套端起蛋糕,桌上震兩下,,把裡面空氣震出來。蛋糕不會塌
13.
在烤網上倒扣晾涼。倒扣也是為了避免蛋糕承重塌陷回縮。一定要晾到涼透了。脫模,用手輕按蛋糕邊一圈。讓蛋糕與模具分離
『捌』 抽錢款生日蛋糕怎麼做
准備好蛋糕和盒子,把蛋糕掏空然後把盒子放進去,抹胚,把錢漏出邊緣,往出抽就可以啦
『玖』 抽錢蛋糕裡面放1000塊錢只能放20張怎麼放
話說最近什麼烤箱最受歡迎?當然是長帝新出的顏值系炫彩烤箱,什麼蛋糕最火?一定是數錢數到手抽筋的抽錢蛋糕了,今天用最受歡迎的烤箱做個最火的蛋糕,父親節了,學會了給老爸露一手吧。
這款蛋糕想做好久了,老有人問我怎麼做,終於拔草了,也把教程送給大家,不要太感謝我哦,要感謝長帝給我試用機會我才能勤奮一回,不然真不知道猴年馬月了,綠色外殼真是越看越舒服,心情焦慮的時候看看這台小清新,瞬間能靜下心來,這次沒用溫度計實際測溫,不過憑著做了幾次甜點的感覺,還是比較精準,上色也很均勻的,烤出來的戚風組織細膩,不塌不陷不開裂,口感不錯。
食材:
雞蛋連殼300克,玉米油40克,牛奶40克,低筋麵粉85克,細砂糖蛋白用60克,蛋黃用30克,檸檬汁少許,淡奶油200克,細砂糖40克,櫻桃,芒果適量。抽錢盒子1個,錢若干張,插牌一個,玩偶2個。
做法:
1 准備好食材。
2 蛋白和蛋黃分離。
3 蛋白分次加入細砂糖打發,中間擠幾滴檸檬汁可以去腥和防止消泡。
4 打到可以拉出直立尖角的硬性發泡。
5 蛋黃加細砂糖打散,倒入玉米油和牛奶。
6 篩入低筋麵粉攪拌均勻。
7 挖一些蛋白糊和蛋黃糊上下翻拌均勻。
8 然後倒入剩下的蛋白糊中上下翻拌均勻。
9 倒入8寸模具振出大氣泡。
10 烤箱預熱180度上下火中層烤35分鍾取出倒扣晾涼。
11 用鋸齒刀把蛋糕分片。
12 把錢裝入保護袋,撕開保護袋後面的膠條將所有袋子連接起來,最好用透明膠再固定一下,防止往外拉的時候開膠卡殼。
13 粘連好的袋子按照圖片上折疊收好。
14 放入盒子中露出頭。
15 蛋糕比著盒子掏空。
16 另一片也一樣比著盒子掏空。
17 掏出來的蛋糕,切一個薄片准備蓋在蛋糕頂端空隙處。
18 淡奶油加糖打發。
19 盒子取出來在下面四個角貼上膠點粘在蛋糕盒底部。
20 放上蛋糕第一片蛋糕胚,中間抹上奶油,蓋上第二片蛋糕胚,盒子上抹奶油。
21 粘上中間的一小片,錢露一個頭。
22 芒果切小塊。
23 蛋糕用抹刀抹上奶油,露出一點錢的出口位置,上面裝飾玩偶,水果,插牌。
小貼士:
溫度和時間按照自己烤箱調整,攪拌時候注意手法和時間,避免消泡,沒有檸檬可以滴幾滴白醋也行,雞蛋大約60克一個共5個。