Ⅰ 生日蛋糕創意設計圖片大全
做生日 蛋糕 的時候每次挑選款式煩惱嗎,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?來些生日蛋糕的高清素材參考一下就解決了。我收集了一些熱門的創意蛋糕高清圖片,不知道你喜不喜歡呢,一起來看看!
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Ⅱ 簡單的兒童卡通蛋糕圖片大全
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Ⅲ 樹莓蛋糕的做法步驟圖,樹莓蛋糕怎麼做好吃
樹莓蛋糕
材料
樹莓蛋糕(8寸正方形慕斯圈一個量)
杏仁海綿蛋糕材料:(34*38烤盤一盤)全蛋液 100克(約兩個蛋)、杏仁粉80克、糖粉80克、蛋白80克、白砂糖25克、低粉25克、黃油15克
酒糖水材料:糖度30°的糖漿50克(白砂糖40克、水33克)、樹莓果泥35克、檸檬汁3克,水20ml、白蘭地3克
樹莓巧克力甘納許材料:淡奶油30克、樹莓果泥25克、巧克力(可可脂含量55%)90克、黃油18克
樹莓奶油材料:水20克、白砂糖50克、蛋黃20個(1個量)、黃油120克、樹莓果泥100克、檸檬汁3克、白蘭地3克
樹莓果凍材料:樹莓果泥80克、水20克、白砂糖13克、魚膠粉2克
做法
杏仁海綿蛋糕做法:
1 杏仁粉和糖粉、低粉混合過篩兩次備用。
2 全蛋隔熱水打至全發。
3 蛋白加25克糖打至乾性發泡。
4-5 取1/2蛋白霜加入全蛋中翻拌均勻。
6 篩入提前過篩兩次的杏仁粉、糖粉、低粉翻拌/撈拌均勻。
7 加入剩餘的蛋白霜翻拌均勻。
8 倒入15克溶化黃油撈拌均勻。
9 烤盤鋪油布,倒入蛋糕麵糊,190度烤12分鍾左右,取出撕掉油布放網架上晾涼。
小貼士:
全蛋液隔熱水更容易打發,打到勾起麵糊落下時紋路不易消失即可。
蛋白打至乾性發泡,提起打蛋器成小尖勾狀即可。
所有混合的手法都是用翻拌和撈拌的手法,要小心避免消泡。
酒糖水做法:
1 所有樹莓倒入攪拌機種攪打成泥狀。
2 糖40克和33克水混合煮至糖化。
3 取50克糖漿和檸檬汁、水、白蘭地、35克樹莓果泥混合均勻備用。
樹莓巧克力甘納許做法:
1 淡奶油和25克樹莓果泥混合倒入鍋中煮至略沸。
2 加入切碎的黑巧克力攪拌至乳化。
3 隔冷水降至40℃。
4 加入切碎軟化的黃油用打蛋器快速攪拌均勻。
Tips:*黑巧克力和黃油都要事先切碎備用。
組合A
1 將杏仁海綿蛋糕用慕斯圈切割成3片。
2 取其中一片,表面塗抹上酒糖水,放入模具中。(模具提前包裹上一層錫紙)
3 待酒糖水快吸收時倒入樹莓巧克力甘納許稍抹平,放一旁備用。
樹莓奶油做法:
1 糖50克加20克水混合煮至115℃。
2 加入蛋黃快速攪拌均勻成蛋黃醬,降溫備用。
3 黃油室溫軟化,打發至顏色發白。
4 加入蛋黃醬攪拌均勻。
5 加入樹莓果泥攪拌均勻。
6 最後加入檸檬汁拌勻。
組合B接組合A
4 在樹莓巧克力甘納許上蓋上一片杏仁海綿蛋糕,稍壓片。
5 刷上一層酒糖液,稍等吸收。
6 加入一半樹莓奶油抹平。
7 在蓋上一片杏仁海綿蛋糕,刷酒糖液,抹另一般樹莓奶油。(我抹的不夠平,所以用保鮮膜蓋住,可以讓表面更加平整),放冰箱冷藏至凝固。
8 樹莓果凍中的所有材料混合,倒入鍋中煮至魚膠粉完全溶化。
9 立即倒入模具中樹莓奶油上層,入冰箱冷藏過夜。
Ⅳ 兒童生日卡通蛋糕圖片大全
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Ⅳ 12寸方形蛋糕尺寸
12寸方形蛋糕尺寸是多少呢?
主要看你的蛋糕是圓的還是方的,方的蛋糕盒就是在直徑寸數的范圍內畫一個最大的正方形就是盒子的規格,圓的就是以蛋糕坯的直徑計算。
一英寸就是2.54cm,12寸=12*2.45cm=29.4cm
12寸方形蛋糕尺寸圖片展示
12寸方形蛋糕尺寸圖片1:
12寸方形蛋糕尺寸圖片2:
12寸方形蛋糕尺寸圖片3:
12寸方形蛋糕尺寸圖片4:
12寸方形蛋糕尺寸圖片5:
Ⅵ 製作蛋糕的方法步驟
主要材料:低筋麵粉300克,無鹽黃油150克,麵粉5克,鹽3克,淡奶油20克。
1、倒入低筋麵粉,加無鹽黃油、鹽,攪拌均勻,揉成面團。
Ⅶ 適合男孩卡通蛋糕圖片大全
哪些卡通圖案 蛋糕 比較適合男孩子呢?卡通蛋糕是孩子最喜歡的,一起來欣賞吧,我分享適合男孩卡通蛋糕圖片,歡迎 收藏 !
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用料
8寸方形戚風胚 1個
淡奶油 500g
奶油霜 適量
色素 藍色色素
立體小飛機蛋糕的做法
首先准備一個8寸方形戚風胚
飛機與坦克的完美結合!
Ⅸ 兒童生日蛋糕圖片大全_可愛創意兒童生日蛋糕
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