Ⅰ 彩虹蛋糕.怎麼做
烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食譜做法是:
彩虹蛋糕
Ⅱ 可愛巧虎島的系列視頻
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發生在一個美麗的世外桃源,稱之為「巧虎島」。陽光、沙灘還有一群天真可愛的小夥伴;有勇敢愛冒險的「巧虎」、愛唱歌的「桃樂比」、觀察力強的「鈴鈴」、喜歡冒險的「琪琪」和調皮的「酷貓隊」三兄弟。從巧虎島的森林裡探險,到玩具王國的驚奇之旅……每天的生活都充滿了歡笑與驚喜。
Ⅲ 太和板面為什麼沒有像黃燜雞米板那樣遍布中國
太和板面為什麼沒有像黃燜雞米板那樣遍布各地呢?因為和黃燜雞米飯的商業模式不一樣,所以註定做不到全國。
太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面,是太和的一種特色小吃;該菜品因在案板上摔打而得名。
該菜品通常用麵粉加食鹽、水攪拌,和成面團並揉搓,製成小面棒,塗上香油碼好。製作時,邊摔邊拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮;放上青菜,澆上湯料;白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食慾大增。
製作方法
步驟1、先把精選新鮮生牛油切成小塊放入鍋中,把小料一起放入,大火熬制1小時,油溫升到200度左右後,生油練熟後把小料撈出。
步驟2、油溫降到100度左右放入大料、蔥、姜、八角、白芷、香砂、白扣、桂皮、毛桃、良姜、丁香、肉蔻、草果等以上香料,由100度慢升到200度左右,用1小時左右時間,放入干辣椒在整個炸制過程中要不停攪拌,使大料辣椒受熱均勻,炸成稍微變色,再放入牛肉切成1.5厘米見方小塊,大火燉40分鍾牛肉八成熟即可。
步驟3、最後放入細辣椒面、鹽、番茄醬,攪勻出鍋。
步驟4、取適量底料加入適量的水,改用細火熬煮約30分鍾,最後加鹽、黃酒、雞精、味精、冰糖等調成味湯。
Ⅳ 戚風彩虹蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
戚風彩虹蛋糕的做法步驟
戚風彩虹蛋糕的做法圖解11. 第一步:蛋白和蛋黃分離備用。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解22. 第二步:放1-2g糖到蛋黃中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解33. 第三步:把15g牛奶倒入蛋黃中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解44. 第四步:把植物油倒入碗中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解55. 第五步:把碗里的蛋黃、糖、牛奶、植物油攪拌均勻(用電動打蛋器5秒即可)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解66. 第六步:在攪拌均勻的混合液中滴入幾滴食用色素(圖片是粉紅色)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解77. 第七步:用掛刀攪拌均勻。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解88. 第八步:低粉過篩加入粉色混合液中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解99. 第九步:攪拌均勻至無顆粒狀態。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1010. 第十步:蛋白分三次加入糖打至濕性發泡(中間把檸檬片擠點檸檬汁進來,去除蛋腥味)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1111. 第十一步:把打發的蛋白分次加入粉紅液體中,攪拌均勻。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1212. 第十二步:從底部往上攪拌或者8字型攪拌,避免產生氣泡。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1313. 第十三步:(橙色)重復前面的1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1414. 第十四步:攪拌均勻的橙色
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1515. 第十五步:(藍色)重復前面1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1616. 第十六步:攪拌均勻的藍色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1717. 第十七步:(綠色)重復之前1-12步,攪拌均勻的綠色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1818. 第十八步:(黃色)重復之前1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1919. 第十九步:攪拌均勻的黃色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2020. 第二十步:把攪拌均勻的蛋糕液分別裝入裱花袋中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2121. 第二十一步:把模具內部刷上一層油,備用。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2222. 第二十二步:先擠入粉紅色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2323. 第二十三步:再沿著圓柱中心轉圈加入橙色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2424. 第二十四步:加入黃色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2525. 第二十五步:加入綠色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2626. 第二十六步:加入藍色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2727. 第二十七步:烤箱150度預熱10分鍾,把蛋糕模具放入烤箱,150度,烤30分鍾,再轉130-125度烤15分鍾。(每個人烤箱脾氣不一樣,可以根據自己烤箱情況上下調整)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2828. 第二十八步:烤好拿出來等冷下來後脫模。(可能小主沒有震平整蛋糕表面,所以有點開裂)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2929. 第二十九步:把脫模後的蛋糕圈,顏色很鮮艷(不喜歡這么鮮艷的,可以適當少加點色素)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解3030. 第三十步:把蛋糕圈砌片,即可享用了。
Ⅳ 彩虹生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
低筋麵粉120G
白砂糖170G
雞蛋6個
色拉油65G
淡奶油500G
食用色素6色適量
牛奶65G
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
16
中間奶油抹好,然後就是蛋糕抹面了,和平時其它的奶油蛋糕一樣抹,抹好在頂部做彩虹;裱花袋剪掉綠豆大的孔(不會把握的可以先剪一點擠出來看大小不夠再剪)然後按顏色擠在上面就成了漂亮的彩虹了
彩虹奶油裱花生日蛋糕的做法步驟
小竅門
1、烤蛋糕片需要烤多次,沒有烤的蛋糕糊放冰箱;
2、調色的時候翻拌好要立即倒入模具中,以防消泡;
3、抹奶油一定要等蛋糕片涼透才行;
4、抹奶油之前最好對蛋糕片進行修理,這樣抹面會好抹一些;
5、做這款蛋糕要的就是細心,戚風蛋糕也很容易消泡,所以在做之前一定要把材料和工具提前准備好,做的時候才不會亂。
Ⅵ 彩虹蛋糕怎麼做
彩虹蛋糕做法如下:
一、主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 水50克 細砂糖70克 色拉油50克 鹽1克 色素適量
二、輔料:淡奶油500克 細砂糖50克
彩虹蛋糕的做法步驟:
1. 蛋黃蛋白分離,同時啟動烤箱預熱。
2. 將蛋黃,20克細砂糖,油,水,鹽放入同一個深盤里,攪打至融合。
3. 篩入低筋粉,拌至無顆粒狀態。
4. 將蛋黃糊分成5等份,每份約60克麵糊,分別滴入少許色素,拌均。
5. 蛋白分三次加入50克細砂糖,攪打至濕性偏乾性發泡狀態。
6. 將蛋白平分到5碗麵糊中,每份約40克蛋白,分別切拌成順滑的彩色蛋糕糊。
7. 模具底部刷上一層烤盤油,然後倒入蛋糕糊,震盪出大氣泡。
8. 放入烤箱中層,上下火175度15分鍾,然後上火轉為200度烤5分鍾上色。出爐後倒扣冷卻,然後脫模。
9. 500克淡奶油加入50克細砂糖,打發至硬性發泡。然後一層蛋糕體一層淡奶油,蓋上去。蛋糕體的顏色從上至下為紅橙黃綠藍。
10. 蛋糕體整體抹上淡奶油。
11. 剩餘的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留點,其餘5份分別添加色素調色,並裝入裱花袋。
12. 各個裱花袋都剪出一個小孔,然後擠出細線形成彩虹。
13. 將裱花袋的孔剪大,在蛋糕腳擠出彩虹小圓點裝飾並用白色畫出雲朵。
14. 最後用巧克力畫上大雁,放上彩色糖裝飾即可。
15. 切開蛋糕,裡面又是一道亮麗的彩虹哦。
Ⅶ 彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎麼做好吃
彩虹生日蛋糕的做法步驟
1
首先是打鮮奶油,分離蛋清後,依次加三次白砂糖,打發至乾性
2
然後就是戚風蛋糕的做法啦。在蛋黃中依次加入兩勺油,50ml牛奶,和麵粉,然後攪拌均勻。最後分次拌入鮮奶油。這樣麵糊就做好啦。
3
接下來是最好玩的步驟,染色啦!因為要做彩虹蛋糕,所以把麵糊分成六份!首先是紅色,加六滴紅色食用色素。
4
橙色是四滴黃色加一滴紅色色素
5
黃色就加了一滴~為了身體健康,色素我都是往少量的加,顏色淡淡的也很漂亮~
6
然後依次是綠色:四滴藍加兩滴黃色素;藍色:四滴藍色素;紫色:三滴藍加兩滴紅色素。
7
然後就是倒麵糊了!這部也很好玩,可以根據想像力發揮!首先先倒紅色麵糊,從烤盤中央開始倒,自由流動。
8
待紅色麵糊流動至邊緣後開始倒橙色麵糊,也是在中央開始倒,讓它自然流動。
9
依次類推,倒黃色,綠色,藍色和紫色麵糊
10
倒完麵糊後可以輕柔地晃一晃烤盤,使顏色混得更不規則些。
11
烤箱350F 華氏度預熱後烤30分鍾即可。
12
考完後就是這個樣子啦。
13
然後把蛋糕橫切兩半,開始抹奶油加水果夾心
14
准備蛋糕頂部水果裝飾
Ⅷ 彩色蛋糕卷的做法步驟圖,彩色蛋糕卷怎麼做
步驟
彩虹蛋糕卷的做法步驟11.蛋黃中加入20克糖用手動打蛋器將蛋黃打散
彩虹蛋糕卷的做法步驟22.加入沙拉油,水攪拌均勻
彩虹蛋糕卷的做法步驟33.篩入低筋麵粉
彩虹蛋糕卷的做法步驟44.用橡皮刮刀將麵粉糊翻拌均勻
彩虹蛋糕卷的做法步驟55.蛋白加入少許白醋,糖分次加入,用電動打蛋器打至濕性發泡
彩虹蛋糕卷的做法步驟66.取三個小盆,把蛋黃糊平分三分,分別加入藍色色素和紅曲粉
彩虹蛋糕卷的做法步驟77.把打好的蛋白分成三等分和蛋黃糊拌勻
彩虹蛋糕卷的做法步驟88.把三色蛋糕糊分別倒入三個裱花袋裡,剪出一個小口,依次擠到烤盤里
彩虹蛋糕卷的做法步驟99.150度17分鍾烤熟。
彩虹蛋糕卷的做法步驟1010.趁溫熱的時候捲起定型
彩虹蛋糕卷的做法步驟1111.定好型以後把油紙拿下來,用刀把蛋糕卷的兩端切齊就可以了