1. 橙味馬芬蛋糕的做法有哪些
前言
上一次做的馬芬蛋糕,放入的雞蛋少了,做出來的蛋糕顏色淺,表面開裂----實在不成樣子。不過,兒子認為口感不錯。強烈要求再做一次,今天又綜合幾個方子,放入橙子汁,盡管是用橙子粉沖泡的,味道也很濃郁。烤出來的蛋糕口感特別好。
材料
主料:雞蛋1個、糖粉70g、橄欖油60g、橙子汁70g、低筋麵粉110g;
輔料:泡打粉適量、小蘇打適量
橙味馬芬蛋糕
1
橄欖油放入
2
放入糖粉
3
橙味
果珍用50克
放入清水
共90克
4
橙子汁也放入
5
麵粉過篩
加入適量的泡打粉和小蘇打
6
切拌均勻
7
放入紙杯中
8
五分滿即可
9
放入烤箱的中層
195度
烤20分鍾左右
10
真的不錯啊
小貼士
沒有泡打粉
放入酵母也可以
2. 葡萄乾馬芬蛋糕的做法
低筋麵粉 100g
細砂糖 60g
無鹽黃油 60g
葡萄乾 60g
牛奶 50ml
全蛋液 60g
無鉛泡打粉 5g
檸檬汁 幾滴
鹽 1g
做法步驟
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
1、食材集合
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
2、黃油融化後加入細砂糖打至發白體積膨大
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
3、分三次加入全蛋液,每次和黃油充分融合後再加
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
4、倒入牛奶無須攪拌
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
5、泡打粉、鹽和低筋麵粉混合後過篩,擠入檸檬汁(此時驚世烤立方烤箱170°上下火預熱)
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
6、用刮刀上下翻拌均勻,不要畫圈以免起筋
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
7、馬芬蛋糕糊拌勻後加入洗凈的葡萄乾翻拌均勻
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
8、拌勻的蛋糕糊裝進裱花袋擠入模具
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
9、170°上下火烤20分鍾左右,表面呈金黃色即可(根據蛋糕大小時間增減)
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
10、打開烤箱滿屋飄香
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
11、下午的時候來一塊當下午茶,早上的時候來一塊配上牛奶和水果,就是很棒的早餐是不是?
葡萄乾馬芬蛋糕#東菱烤立方#
12、料足味美
3. 菠蘿蜜馬芬蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
菠蘿蜜馬芬蛋糕
4. 鳳梨馬芬蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
鳳梨(未熟) 180克
糖(糖漬用) 15克
雞蛋 1隻
植物油 35克
糖 15克
橙汁(手榨) 25克
低粉 120克
泡打粉 3克
奶粉 10克
水(適量) 10克
鳳梨瑪芬蛋糕的做法
鳳梨去皮去芯,切小塊,由於未熟,帶點酸,因此先放糖進行15分鍾糖漬。
小貼士
1. 鳳梨務必吸干水份;
2. 麵糊看不到顆粒即可,具流動性就太濕了,本人製作時水份放多了,在烤的時候適當延長了烘烤時間。
5. 馬芬蛋糕怎麼做
滿分蛋糕,其實我們是用黃油。300。低粉,300,砂糖300雞蛋300,這三個呢,首先我們,將黃油和砂糖,先打發打到特別蓬鬆了之後我們加我們的一個雞蛋,加入進去攪勻之後我們再加入,每個地方或者是在地方,裡面我們可以加1點泡打粉,讓他發的更好看點,然後呢,我們可以再麻煩的原味蛋糕的技術讓我們可以加1些各種各式各樣的一個干國貨活干,就可以給他,變成其他的,麻煩了。有沒有一百八一百八口二十分鍾到三十分鍾就行了