❶ 20寸長方形的水果蛋糕多少錢一個
20寸的長方形的水果蛋糕，大概是300元左右。不過每個城市的消費水平不一樣，所以可能會存在著價格差價。我們這邊是二線城市的。一般在一線城市，可能會到400元左右。
❷ 如何畫漂亮的蛋糕
漂亮的蛋糕畫法如下：
1、長方形畫出蛋糕的輪廓邊緣處可以畫的圓一些波浪線，畫出蛋糕上面的奶油花紋裝飾。三個圓形畫出蛋糕上的水果，線條畫出水果的果蒂處。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和橡族焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和梁笑弊使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
❸ 16寸長方形蛋糕長寬尺寸多少
16寸蛋糕即是蛋糕直徑為16*2.54cm=40.64cm的蛋糕。蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。6英寸為15.24cm，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8英寸為20.32cm，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
10英寸為25.4cm，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
12英寸為30.48cm，10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
14英寸為35.56cm，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸為40.64cm，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
18英寸為50.5cm，18-22人食用，適用於各類中型慶典活動。
❹ 十二寸蛋糕是多大
十橡租二寸蛋糕夠8-12個人吃。12寸蛋糕指的是直徑有12英寸，市面上最為常見的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等。
12寸方形蛋糕的對角線長是：12X2.5厘米（每英寸約等於2.5厘米）＝30厘米左右。（方形蛋糕的規格是按對角線計，原因是對角線最長，而這個長度才能裝進12寸的蛋糕盒子。）
蛋糕尺寸：
6英寸蛋糕：2-3人左右食用。
8英寸蛋糕：3-5人食用。派物
12英寸蛋糕：8-10人食用。
14英寸蛋糕：10-12人食用。
16英寸蛋糕：12人以上食用。塵如液
蛋糕英寸和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM
以上內容參考：網路——蛋糕
❺ 閃電麥昆汽車蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 1個
奶油 500g
奶油霜 適量
閃電麥昆汽車蛋糕的做法
准備一個6寸方形胚閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟1
選一個邊，切下約3.5cm長條。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟2
將長條挪到長方形的一側，把多餘的一小塊切掉。這樣我們得到一個長方形胚閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟3
用據刀將長方形蛋糕體片三片後，將其中兩片用小刀或剪刀修剪成如圖左側兩片的形狀。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟4
開始抹奶油閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟5
抹好一層（一定要保證奶油要根據胚子的形狀抹，不要把修出來凹進去的形狀填平。）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟6
放上第二層修好形狀的蛋糕片，用剪刀將四周直角處修正圓潤。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟7
修正好蛋糕體後開始抹奶油閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟8
抹好後的兩層蛋糕體（再啰嗦一次，不要改變修整的蛋糕體形狀。奶油要貼著蛋糕體抹）四周也要抹出弧形閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟9
將剛剛第三片的蛋糕體四周用劇刀修成如圖的形狀（左側傾斜面大一些，其餘三邊傾斜面略微偏垂直）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟10
將修建好後的蛋糕片擺在之前抹好的蛋糕體中間偏後一點點的位置（這片蛋糕片要根據適合的大小自己調整），然後抹一層奶油，將一開始多餘的一小塊蛋糕修成兩塊小的蛋糕片擺在最上面，（大小自己調整）
Ps：如果看教程不理解是哪一小塊蛋糕，實際操作的時候就會發現多了哪一塊，沒錯。就是用它做。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟11
然後別忘記我們還多了一個長條蛋糕體，
把它斜著修掉一個角，變成一個長條的三角形，放在最後做尾翼。這樣雛形就差不多了閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟12
用剪刀將尖角處剪掉。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟13
抹上奶油。（不要改變修好型的胚子的形狀，奶油盡量根據胚子的形狀抹）角度1。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟14
角度2。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟15
角度3.閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟16
角度4。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟17
現在我們開始裝飾。
奶油調大紅色，裝入裱花袋，裱花嘴用平口裱花嘴，隨便什麼型號都可以用，只要是平口的就可以！
然後圍著抹好的蛋糕體擠滿
（很多廚友問怎麼樣才能調出這么正的紅呢？答：AC超級紅，多加，使勁加。）
閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟18
擠滿奶油後的蛋糕。（不要改變修好的形狀！！！）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟19
用小抹刀抹平整，沒有型號。小的，順手的就可以閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟20
抹好後。
注意：1.前機蓋的位置有兩個股出來的位置，不要忽略掉
注意：2.將最下面和蛋糕盒子垂直的奶油挖出來一點，讓它顯得園潤一些更自然
閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟21
剪一段硬慕斯圍邊，不用太大，拿起來順手的大小閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟22
將兩個角剪成弧形，防止抹面的時候尖角處誤傷蛋糕表面閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟23
用圍邊從下向上的將抹刀抹面的痕跡掛平閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟24
掛平後，角度1。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟25
掛平後，角度2。
這張前機蓋兩塊凸出來的位置很明顯，是不是顯得更精緻呢。沒有的話可能會比較簡陋哦閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟26
掛平後，角度3。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟27
掛平後，角度4。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟28
用牙簽或者排氣針在表面輕輕劃出裝飾的痕跡閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟29
奶油霜裝裱花袋沿著痕跡塗均勻。（奶油霜的配方下廚房多的是，隨便一種都可以用，這里不用奶油的原因是奶油容易暈色。）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟30
塗均勻以後，狼毫筆3號，筆頭打開雨刷狀把奶油霜刷平即可。（奶油霜調好所有的顏色以後，根據在表面畫的位置一步一步裝飾，大面積就用狼毫筆刷平）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟31
車輪用奧利奧掰開兩半，用奶油霜裝飾後直接粘在愛車輪子的位置即可。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟32
完成後。角度1。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟33
完成後。角度2。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟34
完成後。角度3.
❻ 紫薯芒果蛋糕的好吃做法
芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品，其味道香甜可口，回味無窮
150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果，去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾，事先用水泡半小時左右
折疊編輯本段做法
1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子，裡面墊上錫紙。
2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。
3、在一個大碗混合黃油與砂糖，用電動攪拌器攪拌至松發，然後放入打散的雞蛋，拌勻。
4、將2分三次加入3，每加入一次都需要拌勻。
5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4，拌勻。
6、把5倒入准備好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後，用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出，看是否有附著物，如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性，就說明烤好了。
烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。
折疊編輯本段做法二
折疊用料
低筋麵粉100克
芒果90克
折疊輔料
泡打粉6克
雞蛋20克
折疊調料
食鹽1克
白糖25克
牛奶80克
黃油30克
折疊芒果小蛋糕的做法
1.芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻
2.黃油融化成液體，黃油液倒入牛奶芒果液里
3.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻;把低筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻
4.液體材料和粉狀材料混合均勻，倒入模具2/3滿即可，放入預熱200度的烤箱，中層烤15分鍾左右即可
折疊烹飪技巧
1、芒果要選用熟透的味道才好;
2、黃油可以用植物油代替;
3、當干濕兩種混合物沒有混合在一起的時候，它們可以各自保存較長時間，但一旦混合，就必須馬上烘焙，否則會影響小蛋糕的膨發;
4、第4步攪拌麵糊的時候，在乾性材料全部濕潤以後即可，以免麵粉起筋導致組織粗糙;
5、這款麥芬可以用不同模具，各家烤箱脾氣不同所以烘焙時間各自掌握。
❼ 蛋糕有哪些做法
香橙慕司蛋糕
原料:（A）雞蛋500克，糖、麵粉各250克，食用油400克（B）打發奶油、橙汁各200克，糖50克，明膠30克，橙醬適量。
做法：橙汁、糖、明膠混合煮溶後冷卻，與奶油混合。將（A）打勻，烤成海綿蛋糕，切成長方形，剖兩層，夾上做法1的材料，表面澆上橙醬，放入冰箱冷藏至定型即可。
草莓慕司蛋糕
原料:（A）雞蛋500克，糖、麵粉各250克，食用油400克（B）打發奶油、草莓汁各200克，糖50克，明膠30克，水果適量。
做法：將（A）混合烤製成海綿蛋糕，剖兩層。草莓汁、糖、明膠混合煮溶後冷卻，與奶油混合。蛋糕坯中夾入做法2的材料，表面放上水果，放入冰箱冷藏至定型即可。
巧克力慕司蛋糕
原料:（A）雞蛋500克，糖、麵粉各250克，食用油400克（B）巧克力汁、打發奶油各200克，水400克，糖50克，明膠30克。
做法：將（A）烤成海綿蛋糕，剖兩層。水、糖、明膠混合煮溶後冷卻，與奶油混合，加入巧克力汁。蛋糕坯中夾入做法2的材料，放入冰箱冷藏至凝固即可。
奶油夾心蛋糕
原料:（A）糖、麵粉各250克，雞蛋500克，食用油200克（B）打發甜奶油500克，檸檬醬少許。
做法：將（A）混合烤製成蛋糕坯，分成3層，抹上奶油，上面用檸檬醬裝飾即可。
鮮奶蛋糕
原料:（A）糖、麵粉各250克，雞蛋500克，食用油200克（B）打發甜奶油500克，任意水果適量。
做法：將（A）打勻，烤成蛋糕坯，分成3層，夾上奶油，表面用水果裝飾即可。
牛油蛋糕
原料:黃油、蛋糕粉各150克，糖110克，雞蛋3個，牛奶50克，泡打粉、葡萄乾各少許。
做法：黃油在室溫中融化，加50克糖拌勻，加蛋黃攪勻，再加牛奶拌勻，最後加入過篩拌勻的蛋糕粉和泡打粉成麵糊。蛋清加60克糖打至硬性發泡。先取1／3蛋清與麵糊拌勻，再與剩下的2／3蛋清拌勻，倒入紙杯中，撒上葡萄乾，放入烤箱以200℃烘烤25分鍾即可。
黑森林蛋糕
原料:（A）雞蛋500克，糖、麵粉各250克，食用油400克，可可粉100克（B）奶油400克，朗姆酒、黑櫻桃汁各少許，巧克力屑200克。
做法：將（A）拌勻，烤成蛋糕坯，剖成3層。奶油打發，加入朗姆酒、黑櫻桃汁拌勻。做法2的材料留出少許，剩下的塗抹在3層蛋糕坯上，四周抹上做法2的材料，並沾上巧克力屑即可。
藍莓虎皮蛋糕卷
原料:（A）雞蛋1000克，麵粉、糖各500克，蛋糕速發劑50克，食用油400克（B）藍莓醬100克，杏醬適量（C）蛋黃500克，糖150克，玉米粉40克。
做法：將（A）混合打發，加入藍莓醬攪勻，入烤箱以180℃烘烤20分鍾，冷卻待用。將（C）打發，入烤箱以180℃烘烤20分鍾，冷卻後塗上杏醬，將做法1疊在上面，再塗上一層杏醬捲成柱形即可。
檸檬虎皮蛋糕卷
原料:（A）雞蛋1000克，麵粉、糖各500克，蛋糕速發劑50克，食用油400克（B）檸檬香精50毫升，杏醬適量（C）蛋黃500克，糖150克，玉米粉40克。
做法：將（A）混合打發，加入檸檬香精攪勻，入烤箱以180℃烘烤20分鍾，冷卻待用。將（C）打發，入烤箱以180℃烘烤20分鍾，冷卻後塗上杏醬，將做法1疊在上面，再塗上一層杏醬捲成柱形即可。
❽ 有很多黃油長方形蛋糕叫什麼
有很多黃油長方形蛋糕叫黃油蛋糕。黃油蛋糕指黃油融化後加入蛋糕糊，黃油和粉用量大不同於海綿蛋糕。吃著有黃油的香味，綿綿的軟軟的口感。除了戚風公式里的調味方法，還可以夾餡，各種口味的奶油乳酪餡，椰蓉餡，花生醬餡，香蕉餡，番薯餡，豆沙餡，蓮蓉餡，棗泥餡，蜜豆餡，焦糖核桃餡，麻薯餡，年糕餡，老婆餅餡，蛋黃餡。