㈠ 一招雪糕變蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
雪糕 100g
低粉 25g
玉米澱粉 15g
糖 20g
雪糕蛋糕的做法
准備:分蛋
模具啟動水浴模式
雪糕室溫融化後拌至順滑
(這是我用的雪糕 樓下小超市買的 筒子們應該都吃過...暫且用來試驗)
加入蛋黃攪拌均勻
篩入粉類 翻拌均勻 靜置備用
蛋白加白醋或塔塔粉 分3次加入白砂糖 打至約九分發
取三分之一蛋白霜加入麵糊中 8字拌勻
再取三分之一拌勻
拌勻後倒回剩餘蛋白中 拌勻即可
倒入模具 輕震幾下 用牙簽在麵糊中來回劃幾個之字
放入預熱好的烤箱
水浴 約170度 30-35分鍾左右
脫模後冷藏一晚再吃 涼涼的很好吃 清新的味道 有雪糕的口感!
㈡ 2個蛋糕,3個冰淇淋裝一個盒子,現在有15塊蛋糕,19個冰淇淋裝幾個盒子
一個盒子裝2個蛋糕,那15塊蛋糕能裝7個盒子還剩一個!同樣的裝蛋糕的盒子再可以裝3個冰淇淋,那19個冰淇淋可以裝6個裝著蛋糕的盒子!這樣蛋糕和冰淇淋可以裝6個盒子!如果3個蛋糕和一個冰淇淋可以裝在一個盒子裡面的話!那就可以裝7個
㈢ 能否指點下雪糕蛋糕卷 — 夏日透心涼甜點怎麼做
下雪糕蛋糕卷 — 夏日透心涼甜點
㈣ 冰淇淋蛋糕怎樣做好吃
冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕沒錯,就是冰淇淋蛋糕,口感美味,沒有冰渣,這是一款8寸戚風蛋糕模具的量
用料
雞蛋黃 5個
香草精 10-15滴(沒有可以不加)
細砂糖 100克(不喜甜減10克左右)
礦泉水 65克
蛋糕片 2片(8寸)
淡奶油 580克
芒果、草莓、 切小塊
️冰淇淋蛋糕️簡單易操作:超好吃,巨過癮的做法步驟
步驟 1
取五個蛋黃,放入無水無油的容器內,加入細砂糖,加入香草精,加入礦泉水混合, 隔熱水打至粘稠,(我是放在熱電磁爐上,隔水打的)
步驟 2
打至提起打蛋器滴落,不會馬上消失即可,放一旁冷卻即可,蛋黃液就做好了(如果要加入吉利丁粉液,再這就要加入了,再放一旁冷卻即可)
步驟 3
淡奶油坐冰打,打至8-9分裱花的程度
步驟 4
別打過了
步驟 5
取少量奶油加入冷卻好的蛋黃液,攪拌至均勻無顆粒, 淡奶油分多次加入蛋黃液中攪拌均勻,直到淡奶油加完,(一般分成3到5次就可以了)冰淇淋液就做好了
步驟 6
取一片蛋糕鋪到8寸活底模具中,倒入冰激凌液抹平
步驟 7
放一層草莓,再倒入冰淇淋液,鋪上一層蛋糕,再倒入冰淇淋液,再放一層芒果再倒入冰淇淋(水果沒有可不放)
步驟 8
抹平蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍4-5小時取出步驟 9
從冰箱取出冰激凌蛋糕,擠上奶油,放上草莓,點綴一下,完美的冰激凌蛋糕就做好了
㈤ 一塊蛋糕,和麵包,十六元,冰淇淋和麵包十三元,蛋糕比一塊冰淇淋,貴多少元
一塊蛋糕和麵包十六元,冰淇淋和麵包十三元;
蛋糕比一塊冰淇淋,貴(3)元;
16-13
=3(元)