❶ 適合給男士的蛋糕圖片欣賞
蛋糕 一想就會想到女生。但是有時候送男生蛋糕總不能送小女生的蛋糕吧。什麼蛋糕款式適合送給男士呢?一起來看看那屬於男士的蛋糕款式吧,我分享適合送男人的蛋糕圖片,希望大家喜歡!
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品牌介紹:稻香村食品工業有限公司的正宗衣缽和集大成者,中華老字型大小品牌。稻香村始創於清乾隆三十八年(公元1773年),是國內食品行業最久、影響力最大的知名品牌之一,以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽,被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。稻香村開發改良了包括傳統糕點、麵包、月餅、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100餘種新產品。
品牌稻香村 DXC商品數量 687購買渠道 77歷史優惠 5083相關文章 30關注人數 747稻香村食品工業有限公司的正宗衣缽和集大成者,中華老字型大小品牌。稻香村始創於清乾隆三十八年(公元1773年),是國內食品行業最久、影響力最大的知名品牌之一,以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽,被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。稻香村開發改良了包括傳統糕點、麵包、月餅、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100餘種新產品。查看詳情關注
2. 好麗友 Orion
品牌介紹:來自韓國的休閑食品品牌,成立於1956年。1995年進入中國市場,其產品包括好麗友派,好多魚,蘑菇力,薯願、好友趣等產品。好麗友在20世紀90年代初期進入中國市場,並決心紮根中國,建設世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品質使得產品不僅在中國國內倍受消費者的歡迎,而且在越南、中國台灣、俄羅斯、中東等國家和地區也是家喻戶曉。
品牌
好麗友 Orion商品數量428購買渠道21歷史優惠6962相關文章27關注人數1452來自韓國的休閑食品品牌,成立於1956年。1995年進入中國市場,其產品包括好麗友派,好多魚,蘑菇力,薯願、好友趣等產品。好麗友在20世紀90年代初期進入中國市場,並決心紮根中國,建設世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品質使得產品不僅在中國國內倍受消費者的歡迎,而且在越南、中國台灣、俄羅斯、中東等國家和地區也是家喻戶曉。查看詳情關注
3. 徐福記
品牌介紹:徐福記專注於生產經營糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點,自1998年以來在大陸的糖果市場上銷售額一直穩居首位。
品牌
徐福記商品數量 1132購買渠道 66歷史優惠 12822相關文章 31關注人數 1667徐福記專注於生產經營糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點,自1998年以來在大陸的糖果市場上銷售額一直穩居首位。查看詳情關注
4. 北京稻香村
品牌介紹:北京稻香村食品有限責任公司旗下食品品牌,始建於1895年。北京稻香村是北京第一個生產經營南味食品的品牌,深受界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候,便經常前往購物,並記載在《魯迅日記》中達10餘次。北京稻香村產品包括混糖糕點,酥皮糕點,西式糕點,蒸炸糕點,熟食,節令食品,速凍食品等。
品牌
北京稻香村商品數量 325購買渠道 26歷史優惠 2132相關文章 66關注人數 742北京稻香村食品有限責任公司旗下食品品牌,始建於1895年。北京稻香村是北京第一個生產經營南味食品的品牌,深受界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候,便經常前往購物,並記載在《魯迅日記》中達10餘次。北京稻香村產品包括混糖糕點,酥皮糕點,西式糕點,蒸炸糕點,熟食,節令食品,速凍食品等。查看詳情關注
5. 沈大成
品牌介紹:品牌創建於1875年,總店位於南京東路636號。沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成,故取店名為沈大成,由於沈大成注重選料,講究製作精細,發揚傳統,立意創新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心,均各個獨特,口碑甚佳,因而早在上世紀三十年代就享譽海內外。
品牌
沈大成商品數量 299購買渠道 10歷史優惠 982相關文章 30關注人數 141品牌創建於1875年,總店位於南京東路636號。沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成,故取店名為沈大成,由於沈大成注重選料,講究製作精細,發揚傳統,立意創新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心,均各個獨特,口碑甚佳,因而早在上世紀三十年代就享譽海內外。查看詳情關注
6. 百草味 Be&Cheery
品牌介紹:知名休閑食品品牌,百事公司子品牌,總部位於杭州。是一家以休閑食品加工、貿易、倉儲、物流為主體,集線下、互聯網商務經營模式、新零售為一體的綜合服務型品牌。
品牌
百草味 Be&Cheery商品數量 1884購買渠道 47歷史優惠 42629相關文章 167關注人數 4753知名休閑食品品牌,百事公司子品牌,總部位於杭州。是一家以休閑食品加工、貿易、倉儲、物流為主體,集線下、互聯網商務經營模式、新零售為一體的綜合服務型品牌。查看詳情關注
7. 盼盼 PANPAN FOODS
品牌介紹:創立於1996年,是福建盼盼食品集團旗下食品品牌。盼盼主打產品包括法式軟麵包,法式小麵包,梅尼耶干蛋糕等。
❸ 做蛋糕要什麼材料
需要提前准備好的材料包括:低筋麵粉 90克、雞蛋 2個、蛋黃 3個、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分離。
注意事項:
把麵糊倒入模具之前,模具可以墊一層油紙,這樣便於脫模。
❹ 怎麼做蛋糕
1
第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
❺ 蘑菇頭雞蛋糕怎麼做
宜豐傳統名點之一,具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特點。用上等麵粉500克、白糖250克、豬油75克、雞蛋1個、蘇打5克為佐料。將麵粉置於案板上,放入豬油、白糖、雞蛋、蘇打和適量水拌勻後,做成長5-6公分、寬3公分、厚0.7公分的小塊。待豬油或清油燒到三四成熱時下鍋油炸,再用小火燒到八成熱時起鍋,涼後即可食用。特點是酥軟有彈性(指壓起窩,指放復平),滋潤,不腥不膩,半月不減其新鮮顏色。
雞蛋糕在宜豐潭山天寶一帶較流行,是不少家庭過年必備食品之一!
❻ 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法--電飯鍋版
介紹一下原料:
雞蛋3個、麵粉、牛奶、糖、鹽、油
就這么多,什麼發酵粉、蘇達、黃油,統統用不著,絕對是安全健康的營養食品!如果家裡有寶寶的,做給他吃,絕對比外面買的安全,另外建議:如果給寶寶吃,可以把雞蛋換成土雞蛋,呵呵!
准備好雞蛋後,將蛋清與蛋黃分離,分別裝在兩個大碗里,最好是喝湯的大碗,碗里要無水無油,切記!
第一步開始:
首先在蛋清的碗里加一點鹽,這是為了更容易將蛋清打發,另一個作用就是提高甜度,接下來再放一勺白糖,就用家裡喝湯用的勺子就可以,接著就是拿起打蛋器拚命的,順時針方向打,打到顏色發白,全是沫沫的時候,再加一勺白糖
註:打蛋器上別上幾個回形針,事半功倍!沒有打蛋器的話,就用3根筷子,這個就是全體力活了!為了美味,拼了
到打成這樣,怎麼鑒別是否打的到位呢?有一個辦法:就是將碗倒扣,打好的蛋白也不會滑落,就說明你的功夫到了
其實打蛋白開始滿無聊的,但是快成功的時候,很有感覺!呵呵!
准備一袋純牛奶
蛋白已經打好了,放在一邊,現在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白糖,3勺堆的尖尖的麵粉,6平勺牛奶,順著方向攪拌均勻。大家會發現有許多麵疙瘩,這就需要你耐心的一個個的壓扁它,其實很簡單的,為了美味,拼了,攪拌均勻後,就是這樣滴!
在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分兩次或三次加入,攪拌均勻。還要注意的是,攪拌的時候,不要像打發蛋清一樣順時針攪拌
全部攪拌均勻後,接下來,就是要把電飯鍋拿出來,預熱,大概40幾秒就OK了,然後在鍋里均勻的刷一層食用油,將攪拌均勻的蛋糕糊,倒入塗滿油的電飯鍋,倒好就是這樣子滴~~~最好是在桌上震兩下,把裡面的氣泡震出來蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫狀態
❼ 蛋糕名字大全
蛋糕的名字 20分 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
維也納巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu),
奧地利甜點------沙架蛋糕,
奧地利甜點------史多倫蛋糕,
日本甜點------Castella蛋糕,,
法國的名品――撒哈蛋糕,
年節的點心――木材蛋糕(Yule log)-(法國),
報紙上的名派――波士頓派(BostonCreamPie)-(美國)
中世紀的誕生――舒芙里(Souffle)-(法國),
蓬鬆的口感――戚風蛋糕(ChiffonCake)-(美國)
長青的產品――瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
有沒有好聽的蛋糕名字? 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
蛋糕名字大全 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡 巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
蛋糕、甜點的名字(越多越好) 木糠杯、焦糖布丁、紙杯蛋糕、北海道戚風蛋糕、牛軋糖、推推樂、草莓大福、芒果慕斯。。
栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多納圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多納圈
Milk Chocolate Donuts
132
鮮水果配沙巴洋
Frui......>>
各種蛋糕的名字,越多越好 我就知道這么多^_^美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異耿米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士餅French cheese cake
泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
泰式綠豆糕Thai-style green pudding
泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding
紅酒芝士餅red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
蛋糕有哪些名稱? 蛋糕主要有慕斯蛋糕,黑森林蛋糕,乳酪蛋糕,提拉米蘇,舒芙里蛋糕,戚風蛋糕,瑪德琳蛋糕和布朗尼~
四個字的蛋糕名稱有哪些? 波士頓派
巧克力堡
黑色甜蜜
嫣然淑女
婉約盛放
盤點全球有名蛋糕的英文名字 我就知道這么多^_^美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異果米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
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泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
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泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
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泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
有沒有好聽的結婚蛋糕名字 各種貳呼,只要你喜歡,關鍵要和蛋糕搭配!!春暖花開,蝶舞翩翩,紅磚金瓦,王子與公主,浪漫香檳,相約羅馬,愛的聆聽,絢彩戀歌,相約愛情海,金色戀歌,玫瑰之約,絢麗多彩,心之融,愛之城堡,今生共相伴,等等的,我有很多!
要~各種蛋糕、甜食的名稱…… 著名的義大利甜點,它起源於一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫准備干糧,但由於家裡很貧窮,因此她就把所有能吃的餅乾和麵包都做進了一個糕點里,那個糕點就是提拉米蘇。因此提拉米蘇在義大利語里有「帶我走」的意思,象徵食用者吃下的不只是美味,還有愛和幸福。沙河蛋糕(Sachertorte)奧地利著名甜點,起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。後來,一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時,一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛,還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」(甜密的問候)。 由於維也納巧克力杏仁蛋糕有著使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層,以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層,因此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。歐培拉(Opera)法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。 對歐培拉的起源共有兩種不同的說法。一種說法認為,此甜點原是法國一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位於歌劇院旁,所以店主幹脆將此甜點直接命名為「Opera」(「Opera」一詞在法文里的意思就是「歌劇院」)。而另一種說法卻認為,歐培拉蛋糕最先是由1890年開業的甜點店Dalloyau所創制。由於其形狀非常方正。由於它表面淋著的那層薄薄的巧克力看起來很像歌劇院內的舞台,而餅面上點綴的金箔片看起來又像是歌劇院加尼葉(原巴黎著名歌劇院的名字),它才得到了這個形象的稱呼。慕斯蛋糕(Mousse Cake)法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。 慕斯蛋糕的出現,不但符合了人們追求精緻時尚、崇尚自然健康的生活理念,也給了蛋糕大師們更大的創造空間。因為慕斯蛋糕的水準可以反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢,所以在西點世界盃上,慕斯蛋糕的比賽歷來十分激烈,大師們往往通過慕斯蛋糕的製作來向人們展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。木材蛋糕(Yule log)法國節日必備點心,其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱,因為從維京時代至今的冬季慶典,英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內,從平安夜開始燒上12天,所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。 而法國人在過平安夜時,人們都會回鄉團聚。半夜時,全家人會聚集在暖爐前,邊吃著這種象徵著節日的蛋糕(通常配以咖啡或紅茶)邊借機聯絡家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節時的不可或缺之物了。乳酪蛋糕 (Cheese Cake) 乳酪蛋糕,顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自 *** 。很久以前,一個 *** 人在獨自橫越沙漠前,曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊後,卻發現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿......>>
❽ 做蛋糕的詳細過程
新手做蛋糕詳細步驟:
1、先准備好蛋糕食材,純牛奶60g,玉米油50g,低筋麵粉80g,白砂糖42g(甜度可按個人口味添加減少),帶殼雞蛋260g,檸檬汁少許。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃(我一般不選用土雞蛋,土雞蛋的蛋清比例要少一點)。
3、將牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油點,有點稠。
4、牛奶與玉米油打好後如上圖所示。
5、牛奶和玉米油混合物中逐個加入蛋黃,攪拌均勻,可以很自然流動。
6、篩入麵粉,不規則攪拌均輪碰勻至沒有顆粒,做成虛耐濃稠有光澤的蛋黃糊(要從不同方向攪拌以免生筋)。
7、打發蛋白(分三次加入糖粉或砂糖)(圖上是我已經颳了三分之一到蛋黃糊中了)。
8、將打好的蛋白分三次加到蛋黃糊中拌勻(最終形態是稠稠的,若很稀即為失敗)。
9、蛋糕糊在不高出緩緩倒入蛋糕模具中,用橡皮刀將表面抹平,輕震幾下,震出大氣泡。
10、放烤箱上火120度,下火100度烤70分鍾(四層就放倒數第二層,三層就放最下面一層臘譽談)。
11、烤好後放涼一點脫模,淡奶油加少許糖打發好後抹上奶油放上喜歡的水果即可