Ⅰ 關於烘焙店對電的要求
我是一個烘焙師。關於電的要求如果你烤箱是不用液化氣的那就用220V也就是說普通的照明電。如果你烤箱不是使用液化氣的，那就用380V，也就是咱們常說的三相電。關於烘焙的其他設備大部分都是用照明電，也就是二相電。
Ⅱ 請教用過工業電烤箱的朋友 1。蛋糕店裡的大烤箱（2或3）層很多都是380V的電壓，跟220V的比功
需要解答幾個問題：
三相380V是工業用電，單相220V是居民用電（現在一些小型別墅也有三相380V供電）
商用多層烤箱由於功率大，一般採用三相380V供電（相對220V經濟）
一般烘焙食品，採用食品烤箱或烤爐，這類的設備與工業電烤箱還是有一定的不同特點的
餅，餅干一類的食品可以烤
有一些特殊要求的食品，通過一些方法可能能夠實現，但最好採用功能更強的設備
Ⅲ 烘焙烤箱的電壓是多少伏
這個要看烤箱的銘牌標識的額定電壓才知道。一般國內家用的烘焙箱是220V的，商用的大型烘焙箱有單相220V的，也有三相380V的
Ⅳ 我想問一下.220電壓的烤箱可不可以烤生日蛋糕那380和220電壓的烤箱烤蛋糕,有什麼不同那
烤箱是不是可以烤生日蛋糕只與烤箱的容積、溫度范圍有關，與額定電壓無關。
烤箱額定電壓是220付，只要用220伏市電就可以了，不過要驗證烤箱額定電流是否超出線路負荷能力。
同樣功率的烤箱，用三相電源比用單相電源，其電流值小很多，對於用電局部區域的影響小（但是並不意味著省電）。
Ⅳ 烤脆皮蛋糕的烤箱電壓是好多v的，費電嗎
家庭用烤箱都是220伏的電壓，烤箱就是內部有加熱管，功率越大烤的越快，當然就越費電。
Ⅵ 開蛋糕店是否能用220伏的電烤箱
如果你的烤箱是電壓功率是220V的話就沒有什麼問題。如果超出的話那就不行了。。。。會導致電線發熱。冒煙。起火的現象。。不注意的話還會引起火災。