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蛋糕的做法家庭做法大全

發布時間: 2023-08-14 01:22:46

A. 家常蛋糕的做法

蛋糕的家常做法如下:
1、食材:麵粉300克、蛋黃10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打發蛋白:將70克蛋白加入50克糖,攪打出泡沫。
3、做蛋糕糊:納敬扮加入30克蛋黃,攪拌均勻,再加入300克麵粉,攪拌均勻,做成蛋糕狀。
4、烤蛋洞灶糕:將蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分鍾取出,抹上100克稿余奶油即可。

B. 蛋糕的做法家庭做法

主料:雞蛋適量、低粉適量

輔料:植物油適量、細砂糖適量、葡萄乾(可省)適量、芝麻(可省)適量

1、首先適量雞蛋加適量糖用打蛋器打散,如圖所示。

C. 蛋糕的做法家庭做法

家庭蛋糕的做法

步驟step1

如果你想蛋糕上下都有你要添加的輔料(紅棗,葡萄乾等)那你可以倒一層撒一層,這樣就可以了

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D. 家庭製作蛋糕的做法

很多朋友是不知道自己家庭中的電飯煲是可以製作美味的蛋糕的,並且做法也是比較簡單的。電飯煲的作用其實不單單是用於煮飯的,其實也可以製作多種美食,蛋糕只是其中的一種。在製作蛋糕的時候,需要有好的材料比例,這樣做出來的蛋糕才會松軟美味。

用電飯煲怎麼做蛋糕-方法一

食材准備

雞蛋三個,純牛奶適量,葡萄乾適量,花生油適量,鹽適量。
方法步驟
1、三個雞蛋,分離雞蛋黃和蛋清;
2、蛋黃里加花生油少許,加牛奶,麵粉拌勻;
3、往蛋清裡面加少許鹽,打散,分三次加適量的白糖;
4、打到用打蛋器挑起的尖不會下掉為止;
5、分三次把蛋黃糊和打發的蛋清拌勻,拌時不要朝一個方向;
6、電飯煲里放少許油,倒入蛋糊,振動幾下,讓裡面的氣泡出來,然後撒葡萄乾,通電加熱;
7、等電飯煲跳後,用毛巾捂蓋住出氣口,悶半小時後即可出鍋。
?用電飯煲怎麼做蛋糕-方法二
材料:低筋粉、白砂糖、雞蛋
做法:
1、雞蛋磕到干凈無水的盤中,攪勻;
2、放入白砂糖,分三次加入,用打蛋器快速攪打5分鍾,打至蛋糊5倍大;
3、倒入過篩的低粉;
4、快速拌勻,再倒入色拉油拌勻。注意,這里要上下攪拌,不能畫圈;
5、攪拌好之後,將其倒入電飯鍋中,震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻;
6、通上電源,按一下煮飯鍵(大約40分鍾);
怎樣用電飯鍋做蛋糕沒有烤箱也能做蛋糕
7、跳閘後,過5分鍾按一下電飯鍋加熱,跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下,牙簽上沒有麵糊就可以。(按自己電飯鍋的功率);
8、取出來,倒扣鋼絲架上晾涼,裝盤。
?電飯煲做蛋糕注意事項
1、麵粉一定要過篩,不然會有大顆粒;
2、蛋白蛋黃分離後,蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水,不然打不發,雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。
3、蛋白打發是成功的關鍵。打蛋白分5步:A:魚眼泡狀:用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖;B:呈較粗泡沫:繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。再繼續攪打;C:表面出現紋路:到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。D:濕性發泡:繼續打,蛋白能拉出彎曲的尖角,已到濕性發泡的程度。E:乾性發泡:繼續打,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明打好拉。
4、打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫

E. 蛋糕的做法家庭做法

1.
蛋黃和糖放碗中,再把水和油放碗中攪拌。
2.
篩入低粉和可可粉攪拌至無乾粉。
3.
把蛋白分次加糖打發,混合蛋白霜和蛋黃糊。
以下與回答無關晚上我迷迷糊糊地進入了夢鄉,夢見我變成了一隻渺小的`螞蟻

我來到了蟻穴,許許多多的螞蟻都站在那裡,聽從蟻後的吩咐:「孩子們,我們要儲備一些糧食准備過冬,大家分頭行動。」於是大家分成幾隊,分頭去尋找食物。
我和小夥伴發現一張很大很大的餅子,我們搬也搬不動,於是我朝原路回去。領來了成千上萬的身強力壯的弟兄們,一起將大餅搬了回去。不好,一隻螞蟻被一隻蟻獅抓住了,我偷偷跑到蟻獅的身後,狠狠地咬了它一口,蟻獅的注意力馬上轉向我,朝我追了過來,我飛快地跑,蟻獅追了過來。我看硬拼不行就來個智取,我將玻璃扔向它,中了!陽光照在了玻璃上,蟻獅被燙死了,我們勝利了,夥伴們被我巧妙地營救出來了。它們說:「謝謝你救了我們,讓我們死裡逃生。」我得到了 「勇者之章」——一片楓葉。
到了晚上,那個夥伴中了毒,我和幾個小朋友以每0.01秒40cm的速度把它沖向醫葯室,沒有想到螞蟻的治療這么神奇,平時螞蟻採集樹葉,搬回蟻穴用唾液進行攪拌,製造成非常好的葯品。我們拿來了一包葯粉給朋友敷上,朋友的傷口立即神奇般的消腫了。