Ⅰ 冬天裡巧克力展示櫃一應該調多少度合適
溫度我們可以調成0℃左右，讓它保鮮並出售。餘下的放到另外一個櫃內，把溫度調到5度到1度，讓它繼續保持在冷藏保鮮狀態，防止變質以及營養流失。這樣，如果顧客想拿出來吃或者是想囤積一些蛋糕放在家裡，就可以放在0度到5度的展示櫃中，如果是晚上的話，我們就應該把溫度調成3度左右，如果是白天的話我們可以把溫度調成5度左右，以上就是教你如何在白天或者是晚上調節蛋糕展示櫃溫度的一些方法
Ⅱ 蛋糕櫃最低能降到幾度
蛋糕冷藏櫃溫度一般控制在2~6度是比較適宜的，如果突然下降到一度的情況下，說明溫度控制或者製冷設備出現了故障，所以要及時維修處理，才能更好的確保他的安全使用。
夏季蛋糕展示櫃溫度調節：夏季環境溫度高時，應打在弱檔2-3檔（5-8℃）使用。
原因：在夏季，環境溫度高，而此時櫃內溫度每下降1度都很困難，通過櫃體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。
這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。
若此時改在打弱檔(2-3檔)，就會發現開機時間明顯變短，停機時間加長，這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。
調溫度：
首先插上電源，按住set鍵，進入設置模式，顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度；按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度，設置好了以後，3秒後自動退出設置模式，顯示實時溫度。
蛋糕冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ，分別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。set鍵：即設置鍵；power鍵：冷藏展示櫃的電源開關鍵；下鍵、上鍵：在設置菜單中使用的溫度設置按鈕；化霜鍵：給冷藏展示櫃手動化霜，冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能，按此鍵可進行手動強制化霜。
Ⅲ 怎樣合理調節麵包櫃保鮮溫度
現在一般的麵包櫃都是常溫的，放蛋糕的櫃子一般廠家都是設定好的。例如銘洋製冷的蛋糕櫃，溫度在2~8度，如果要放慕斯這種的，最好和廠家說。這個溫度要求的更低，配置和密封要求也要更高。
Ⅳ 星巴克蛋糕櫃溫度
星巴克蛋糕櫃溫度一般為5°-10°左右。
蛋糕櫃適用於用於存放和展示蛋糕的器具，按性能可分為：蛋糕保鮮櫃、蛋糕冷藏櫃、蛋糕展示櫃。靠牆擺放的蛋糕櫃背板為不透光板，可以製作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與櫃體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，櫃內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。
Ⅳ 一般的蛋糕保溫展示櫃的保溫溫度是多少
蛋糕冷展櫃分兩種。
一種是冷藏展櫃，溫度在1-4度，最好在接近2度的溫度。像慕斯、果凍，裱好的生日或裱花蛋糕等奶油裝飾蛋糕等。
一種凍展櫃，要密閉，溫度在-18度。比如冰淇淋蛋糕，就要放在這種櫃子里展示
Ⅵ 蛋糕櫃的保鮮溫度是多少，哪家的蛋糕櫃好用
蛋糕櫃
的保鮮溫度都為2~8度，推薦華爾的蛋糕櫃把，風冷設計，製冷快速均勻，保持食品的新鮮口感。
Ⅶ 蛋糕櫃常溫和直冷的區別
常溫的就是一個儲物櫃的功能，用來存放蛋糕，麵包；直冷的蛋糕櫃是製冷的，專門用來存放蛋糕，溫度一般是2~8度。
Ⅷ 保鮮櫃一般多少度合適
保鮮櫃溫度一般調在2至8度比較好，可存放水果、飲料、剩菜剩飯、蔬菜、蛋類等。合理調整冰箱冷藏和冷凍的溫度，在保證正常功能使用的前提下，還可以減少能源消耗，降低冰箱的功能損耗，延長使用壽命。
另外，不同種類的食物，保鮮的溫度也有所不同。肉類可以低一點，一般在2-4度左右。而且水果、蔬菜的冷藏保鮮溫度還受到季節變化的影響，這也要求水果蔬菜櫃不同季節的溫度是不同的。
保鮮櫃的保養方法：
1、一般建議保鮮櫃到手之後，先空機運營1~2個小時，看是否可以正常運作，以免後期出現問題不好解決。
2、保鮮櫃出廠時溫度已經調整鎖定，一般不需要調整。
3、櫃子擺放蛋糕的話要注意留空隙，放置的物品不要擋著出風口，以便於冷氣的對流，讓冷氣均勻分布在櫃子內部。
4、蛋糕櫃的環境溫度一般為2~10℃或者5~10℃，下訂單的時候跟客服說一下就好，可以根據用戶的需要可以單獨設置溫度范圍。
5、蛋糕保鮮櫃櫃體背後至少需要留有10cm以上發展空間，有利於冷凝器通風，避免機器過熱發生故障。
6、保鮮櫃的電源盡量使用獨立插座，避免插座負擔過大，造成損壞。
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Ⅸ 蛋糕冷藏櫃怎麼設置溫度
蛋糕冷藏櫃一般的都是開到5°-10°左右，也要看你那邊的環境，你那的溫度高點，就得開低點，溫度低點就開高點，不超過5-10°的范圍。