當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 奶油韓式蛋糕圖片大全
擴展閱讀
618蛋糕是哪個企業 2025-07-10 15:02:29
蛋糕用的牛奶是什麼奶粉 2025-07-10 15:01:35
蛋糕六英寸相當多少厘米 2025-07-10 15:00:45

奶油韓式蛋糕圖片大全

發布時間: 2023-08-07 09:06:58

❶ 韓式裱花蛋糕欣賞的做法步驟圖,怎麼做好吃

1. 按照「意式奶油霜(玫瑰奶油霜裱花蛋糕)」先製作好意式奶油霜,取3/4量分別加入不同顏色的色素,按照本文下邊方法擠出不同顏色的花朵,放入冷藏室備用。2. 按照「做出口感更加綿潤、蛋香濃郁的---【海綿蛋糕】「的製作方法,製作出2個較矮的6寸的海綿蛋糕,每個蛋糕平切成2片,一共需要4塊2厘米左右的海綿蛋糕片。酒糖液做好備用:糖和水煮沸,涼後加入朗姆酒即成。3. 夾餡材料中的淡奶油加砂糖打至9、10分發,取一塊蛋糕片,底部沾些奶油放在蛋糕托上,在蛋糕片上刷上酒糖液。4. 塗抹一層奶油,撒上切好的水果丁,上邊再抹一層奶油,如此重復直到夾好所有的夾餡。5. 抹面材料中的淡奶油加糖打至8、9分發,加入黃色素拌勻,把蛋糕坯抹面。抹面方法可以看下方圖片(奶油不打至10分發,這樣抹出的坯表面光滑漂亮)6. 抹好坯後,用餘下的淡奶油,圓口花嘴在蛋糕上部擠出三個疊放的圓形圈,以利於把玫瑰花放置成花環一樣中間突出。從冷藏室取出冷藏的花朵,用剪刀把花朵放置在淡奶油擠出的圓圈周圍。

❷ 海鹽焦糖奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

海鹽焦糖奶油蛋糕的做法
准備好食材與需要用到的工具,不要小看這一步,做好這一步不會在製作過程中手忙腳亂的找東西哦;)海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟1
分離蛋黃和蛋白分別至兩個無油無水的打蛋盆中。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟2
在蛋黃盆里加入一小撮鹽,攪拌均勻之後加入10g白砂糖攪拌至融化,然後加入30g玉米油攪拌至乳化融合。加入33g牛奶,充分攪拌。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟3
篩入低筋麵粉,用手動打蛋器攪拌均勻。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟4
蛋白的20g白砂糖分兩次加入打發。第一次加入10g糖打發至糖融化。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟5
第二次加入最後10g白砂糖之後,打發至如圖狀態。倒扣蛋盆不流動。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟6
打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊中翻拌均勻即可,不要過度攪拌以防消泡。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟7
把混合好的蛋糕糊裝入6寸模具,震模。
放入預熱好的烤箱,155度烤45-50分鍾。
烤好後震模倒扣放涼。
海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟8
蛋糕胚脫模。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟9
切掉表面蛋糕坯的皮,然後把蛋糕切成1.5cm-2cm厚的蛋糕片三片備用。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟10
焦糖醬從冰箱里取出至室溫,呈軟性可以流動狀態。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟11
舀三大勺至干凈打蛋盆中,倒入300g淡奶油打發。打發好的焦糖奶油一半用來抹面,另一半裝入裱花袋。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟12
用來抹面的部分按一層蛋糕一層奶油的順序重疊在一起。海鹽焦糖奶油蛋糕的做法 步驟13
抹好之後用裱花奶油按自己喜好裱花就可以啦。裱好之後可以按自己喜好稍微裝飾一下就可以啦。

❸ 花環蛋糕韓式裱花的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 3

糖 100g

麵粉 90g

牛奶 36g

黃油 23g

奶油霜:黃油 250g

糖粉 50g

淡奶油 250g

檸檬汁 5g

花環蛋糕韓式裱花的做法

  • 日式海綿蛋糕參照小島老師的配方與做法,海綿蛋糕做好後冰箱冷藏一晚,有利於組織細膩

  • 黃油打蓬鬆發白,加入溫熱的淡奶油和糖粉,打到兩者融合,奶油霜就做好了

❹ 新手學做蛋糕

┄【戚風蛋糕】┄


雖然稍微的有一點回縮,是因為烤箱沒有完全預熱的問題,所以建議大家在做的時候可以按照下面的順序來提前預熱、快速拌麵糊、入模、震模、入烤箱,最後十分鍾左右觀察上色情況、出烤箱、震模、倒扣、冷卻、脫模!

❺ 有顏色的蛋糕怎麼製作的

有顏色的蛋糕,一般都是加食用級的水溶性色素來著色,還有可以加果蔬粉,比如說草莓粉,火龍果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。

  • 將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內,然後拌至細砂糖溶化。

    ❻ 被小朋友瘋狂喜愛的超簡單乳酪杯子蛋糕,為什麼這么受歡迎

    超濕潤海綿胚體,搭配巧克力乳酪奶油。這款韓式紙杯蛋糕,甘納許乳酪奶油傳遞的濃郁氣息,可可的濃香口感完美呈現出來。一口下去,奶油乳酪的細膩醇香不禁融化的口舌之中,甜膩纏綿於舌尖。

    好產品是有靈魂的,造型是最好的感官者,口味是靈魂 的所在,所以說好產品是會說話的,在這個產品迷茫的時代,什麼樣的產品才有市場,掌溫技術團隊革新產品,讓產品更有市場,韓式乳酪紙杯蛋糕來了。

    天氣炎熱,放的越久,越容易變質 5松軟的基礎杯子蛋糕 一款松軟的基礎杯子蛋糕,松軟不開裂的杯子蛋糕,內里也特別松軟,小孩子都非常喜歡吃,整個過程做下來是非常簡單的,單獨包裝的蛋糕精緻不少。如果做的點心顏值不高,這個辦法確實很可行。

    ❼ 怎麼做蛋糕 蛋糕的做法 蛋糕製作教程 視頻

    食材用料:

    低筋麵粉150g
    白糖[圖]白糖50g相剋食物
    牛奶[圖]牛奶200g相剋食物
    巧克力粉30g
    無鋁泡打粉6g
    稀奶油250g(一盒)
    紅豆[圖]紅豆100g相剋食物
    抹茶粉30g(依據個人口味調整)
    煉乳適量
    車厘子[圖]車厘子適量
    雞蛋[圖]雞蛋5個相剋食物
    菜譜做法:

    抹茶奶油蛋糕的做法圖解11.將蛋清和蛋黃分離,打蛋黃,在打蛋黃的過程中加一半的糖打均勻粘稠後加入牛奶充分攪拌均勻。
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解22.將低粉泡打粉巧克力粉混合一起過塞,拌入蛋奶液中均勻攪拌,要耐心~~
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解33.將蛋清用打蛋器打成奶油狀,邊打邊加糖,要有耐心打到倒扣都掉不下來的狀態~
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解44.將電飯鍋內刷一層色拉油,預熱一下~約五分鍾,同時將打好的蛋清拌入巧克力麵糊里,切記不可劃圈式的攪動會使蛋清化掉
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解55.將混合糊倒進鍋里,蒸40到45分鍾,我用的電壓力鍋,直接有蛋糕檔,就直接調了45分鍾
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解66.將泡好的紅豆放到高壓鍋里悶到爛,出鍋加蜂蜜或者白糖適量,自己可以嘗嘗甜度,盡量稍微甜一點點
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解77.打奶油~慢慢打把,一點要打的乾乾的那種感覺,就是畫圈越來越費勁的程度。一邊打奶油一邊加煉乳,奶油好吃的秘訣是不加糖用煉乳來提甜味!加入的量依據個人喜好,不過個人建議蛋糕甜一點比較好吃~~^_^
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解88.可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜歡的樣子,片成三片,一層蛋糕一層奶油奶油上邊改一層薄薄的紅豆醬,再一層蛋糕一層奶油紅豆,最後將最後一片蓋在上邊。用刀修整好!
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解99.將剩下的奶油里加入抹茶粉,用打蛋器攪勻。開始塗抹在蛋糕胚上,慢慢抹勻~可以依據個人喜歡進行創作~~
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解1010.最後再在上邊放上水果就大功告成!本人覺得車厘子很配所以放的車厘子在上邊~美美的多層
    抹茶奶油蛋糕的做法圖解1111.最後我撒了點霜糖化了後就是這個效果
    用手機看這道菜做法
    菜譜小貼士:

    做法真的特別簡單,像我這種沒做飯基礎的學生黨都輕松做出來了,這么搭配這個蛋糕真的超級好吃

    ❽ 收集奶油蛋糕圖片的做法步驟圖,怎麼做好吃

    自製奶油蛋糕的做法
    1.准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
    注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
    自製奶油蛋糕HN.jpg
    2.按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
    然後將蛋清攪拌
    自製奶油蛋糕EN.jpg
    3.為了突出甜,放一點點鹽
    和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖
    自製奶油蛋糕Jz.jpg
    4.大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
    這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~
    自製奶油蛋糕sQ.jpg
    5.蛋黃里放兩勺糖
    3勺冒尖的麵粉
    和6勺牛奶
    然後進行攪拌。
    自製奶油蛋糕kV.jpg
    6.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
    自製奶油蛋糕Us.jpg
    7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
    倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋