這種蛋糕,叫做數碼蛋糕,就是比普通蛋糕貴一點而已。像12寸的,一般180左右。上面的照片是用糯米片製作的。數碼蛋糕是用食用列印機;食用墨水;食用紙張;列印出來之後放在蛋糕上的。
B. 彩虹蛋糕切片圖片和做法有嗎
方法/步驟
1
雞蛋和白砂糖放入容器中,隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時離開熱水,繼續用打蛋器打發至表面形成紋路且不會消失。
C. 愛心彩虹千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
色素 你喜歡的顏色,至少五種
雞蛋 帶殼四個
低筋麵粉 250克
黃油 55克
伊利純牛奶 兩盒
白砂糖 40克
淡奶油 500克
白砂糖(奶油里) 30克
彩虹千層的做法
麵粉過篩到大盆里,放入40克白砂糖,打入四顆雞蛋和黃油,用力攪拌均勻,攪拌時蛋抽感覺滑動有點吃力,慢慢來,就會攪拌均勻了,最後分三次倒進純牛奶,攪拌至順滑無顆粒~
剛開始還比較稠
越來越順滑
拿出六個杯子,和色素,先把步驟一里的液體均勻的過濾到六個杯子中,然後放上色素,攪拌均勻,靜止一會兒十秒鍾!
然後我做的量剛好每個顏色夠煎四張千層皮,要有耐心,一張張慢慢煎,首先在平底鍋里刷上一點油,打一勺千層液到鍋里,慢慢暈開一個圓形,開小火煎至冒小泡就可以關火小心的把千層皮倒扣到盤子里!
煎到這樣就可以關火了……
全部的皮煎完後,拿出一個圓形倒扣在千層皮上畫出完整的圓形,每張皮都要剪切好,然後切好芒果,打發好奶油,就可以一層一層抹奶油蓋皮,很快一個彩虹千層就出現了……
D. 芝士蛋糕怎麼做 圖解不用烤箱彩虹蛋糕的製作方法
主料
cream cheese250g 細紗糖(加入芝士)20g
奶油100g 雞蛋2個
低筋麵粉30g 細紗糖(加入蛋清)40g
酸奶70g
輔料
錫紙2張 色素4色
黃油一小塊(防沾) 6寸蛋糕模
彩虹芝士蛋糕的做法步驟
彩虹芝士蛋糕的做法圖解11. 准備好所有的材料,芝士室溫軟化,雞蛋蛋黃和蛋清分離.
彩虹芝士蛋糕的做法圖解22. 芝士軟化後打至順滑,然後依次加入細砂糖、蛋黃,攪打均勻後加入過篩的低粉,繼續攪拌均勻,加入奶油,一邊加一邊打。最後加入酸奶,攪打均勻。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解33. 蛋清打發。蛋清打發的時候糖要分三次加入。先打發蛋清至出現細密的小泡時加入第一次糖,然後打發至稠密加入第二次糖,最後打發到出現紋理時加入第三次糖。蛋清打發到提起把蛋器可以拉出一個尖尖,並且尖尖會向下彎曲就可以了。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解44. 用橡皮刮刀舀1/3的蛋清到芝士糊里,從下往上翻拌,不可以畫圈攪拌,畫圈會使蛋白消泡,烤出來的蛋糕會塌塌的。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解55. 將上一步拌均勻的芝士糊全部倒到蛋白碗里,繼續翻拌,直至均勻。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解66. 將拌好的芝士糊分成4份,按照4:3:2:1的分量分。最外面的一個顏色是4,最裡面一個顏色是1。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解77. 加入色素拌均。加色素的時候一滴一滴的加,不要一次加多了。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解88. 在蛋糕模里抹一層黃油。防止烤完的蛋糕黏在蛋糕模上。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解99. 在蛋糕模的外麵包兩層錫紙,因為一會要用水浴法烤,防止底部進水。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解1010. 先把比例為4的那份芝士倒入蛋糕模,然後對准中心點依次倒入剩下的幾份。倒的時候一定要對准中心倒,這樣顏色才整齊。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解1111. 倒完之後放入烤箱,用水浴法烤,上下火160度,烤60分鍾。烤的時候注意觀察蛋糕的變化,如果表面出現過大的裂紋就說明溫度高了,要調低溫度。
彩虹芝士蛋糕的做法圖解1212. 烤好後放入冰箱冷藏4小時以上再脫模。烤完之後可以用手指輕壓蛋糕表面,感覺內部沒有流動感了就是烤好了。
E. 彩泥蛋糕做法大全圖片
主要材料 低筋粉120克白糖170克生雞蛋6個牛乳65克食用油65克鮮奶油500克食品色素6色適當
輔材 發孝粉3克檸檬水5滴
作法
1.寫在前面得話:A、這款彩虹蛋糕以便口味細致里邊的黃油曲奇用的是海綿蛋糕,會做戚風蛋糕的立即依照戚風蛋糕的方式製成生日蛋糕糊,能夠立即從第10步剛開始;
B、彩虹蛋糕里邊也是像七色彩虹一樣五顏六色的,因此務必要作出各種各樣不一樣色調的黃油曲奇,以便省時省力也以便避免破乳,因此依據自身電烤箱的尺寸一次多烤幾塊;
C、這種原材料是貼近6寸的彩虹蛋糕,假如規格大依據秘方賽油加就可以;
D、白糖最好是分三份,一份30G添加雞蛋黃中,一份90G添加蛋白質中,另一份為50G打奶油的情況下添加
2.准備好原材料,隨後提前准備磨具,一般外行級的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模為參考,用錫箔紙作出一個錫箔紙模,搞好6個,剪修邊沿就可以備用
3.分離蛋白雞蛋黃,分得的蛋白質和雞蛋黃各自裝不一樣的打雞蛋盆里
4.30克白糖添加雞蛋黃中,用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和
6.篩入低筋粉,翻拌成雞蛋黃糊備用
7.蛋白質的盆中放少量檸檬水(沒有並不加),分3次添加90克白糖,(可邊打邊加)用打蛋器打成硬性發泡,提到電動打蛋器如圖所示有挺立的角
8.做好的打發蛋白用刮板挖一勺到雞蛋黃糊盆里,從底端往上攪拌勻稱
9.攪拌好的雞蛋黃糊所有倒進到打發蛋白中再次攪拌勻稱,生日蛋糕糊就搞好了,接下去著色
10.把生日蛋糕糊分裝進不一樣的碗中,添加食品色素,攪拌勻稱,(一次能烤好多個就要調好多個色,其他的生日蛋糕糊放電冰箱)
以上掌握來到彩泥蛋糕的作法,但是針對許多 家中沒有電烤箱的小夥伴們而言較為煩惱,電烤箱沒有怎樣來製做美味美味可口的生日蛋糕的,實際上比較簡單服用,電飯鍋還可以做出好吃的蛋糕。
F. 如何做彩虹蛋糕我需要詳細材料~ 謝謝了
時間與份量准備時間:
10-20分鍾製作時間:
2小時以上用餐人數:
1-2人
- 主料
雞蛋
3個低粉
45g糖
70g牛奶
20ml油
20ml淡奶油
250g- 輔料
草莓
適量
1.把3個蛋黃加入15克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。
依次加入20克色拉油和20克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
2.把3個蛋白中依次加入30克糖,用打蛋器打發至乾性,倒扣不會掉下來
3.把蛋白和蛋黃糊混合
4.將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後,脫模
5.把一個戚風一分為四塊
6.取四分之一蛋糕平放在盆子里
7.拌上奶油並按入切成片的草莓
8.把取四分之一的蛋糕蓋在邊上
9.然後用打發好的淡奶抹平
10.取三分之一的淡奶加入綠色素打發至綠色淡奶油
11.取三分之一的淡奶加入紅色素打發至紅色淡奶油
12.然後根據自己的喜好分條裱上小花即可
13.把另半個戚風蛋糕也近婷樣的步驟製作完成,如果喜歡草莓的話可以襪幾顆草莓
G. 彩虹輕食超消暑!適合夏天的5「養眼」料理
夏日瘦身旺季來臨,為了維持美麗身形只好每天啃蔬菜,為了美白膚色只好每天灌牛奶、薏仁水?慘白又慘綠的食物吃久了只會讓人厭世(誤),如果有像彩虹般繽紛顏色的食物,那才讓人食慾大開,美國保健網站「Eat Clean」與你分享5種彩虹輕食,保證健康又養眼;當然,以下介紹的食物都是純天然食材就能產生的顏色,絕不需要餵食身體人工色素啦~
彩虹冰棒:水果就是天然調色劑!
彩虹冰棒(圖片/取材自「The first year」網站)
夏天怎麼能缺少冰棒?炎熱的太陽下,來一支全水果製成的冰棒,光是用看得就已經很消暑了阿!根據網站「The First Year」內容表示,彩虹冰棒自己也可以在家製作,只要需要點耐心就好,因為每一種顏色都必須由不同的水果蔬菜混和而成,含侍以香蕉和優格為基底,紅色層添加覆盆子、草莓,橘色層則多加了柳橙和芒果,黃色是鳳梨口味,紫色就是綜合莓果!
彩虹蛋糕:7種天然蔬果色彩
彩虹蛋糕(圖片/取材自「I'm Bakers」網站)
外國烘焙料理部落格「I』m Baker」分享了這道適合全家大小一起食用的彩虹蛋糕食譜作法,從外表看來它跟一般的奶油蛋糕無異,純白色外表搭配草莓、葡萄、奇異果等水果;但切開它的剖面,是七彩的蛋糕體。
紅色是使用1/2杯草莓壓榨的汁,橙色是2茶匙的柳橙皮和1茶匙的柳橙原汁睜碰;黃色是新鮮萊姆檸檬、綠色是切塊的奇異果,藍色是1/2杯的藍莓再加上一點菜泥增加顏色,紫色則是1/2杯的葡萄、1茶匙的萊姆皮和1茶匙的柳橙皮混合而悉老談成。
五行麵包?金木水火土超繽紛!
彩虹麵包(圖片/取材自「Cake Student」食譜教學網站)
國外有人在家自製紅橙黃綠藍五種顏色的麵包,其實在台灣也有類似的產品喔!利用像是紅曲、南瓜、綠茶、紫地瓜、黑糖、可可等食材製作各色小饅頭,不但更符合台灣人的胃口,天然食材也更講究養生。
彩虹力量水 代謝力更加倍!
紅柚、葡萄柚、萊姆、檸檬…紅橙黃綠的,原來連喝水都可以這么彩色~選擇你喜愛的水果,放入玻璃瓶中,再加上開水,夏日自製低卡飲品就完成羅,解決你不愛喝沒味道開水的問題,又能補充維他命C,不過記得將水果外皮清潔干凈,以免農葯殘留滲入水中喔!
彩虹Pizza:多吃一片也沒有罪惡感!
彩虹比薩(圖片/取材自「Gimme Delicious」網站)
誰說比薩只能是起司臘腸等高熱量食材,如果換上鋪滿的各色蔬菜,你還能拒絕它的誘惑嗎?運用小番茄、各色甜椒、青椒、花椰菜、玉米、紫洋蔥的搭配,讓天然的食物色彩活躍於上,除了是視覺、味覺的饗宴,營養也是滿分!可以配合當令蔬果自行替換食材,只要記住色綵排列由淺到深,看起來就會像彩虹啦~營養價值包含維生素A、維生素C以及豐富膳食纖維,絕對讓一家大小都吃得開心。
H. 彩色蛋糕卷的做法步驟圖,彩色蛋糕卷怎麼做
步驟
彩虹蛋糕卷的做法步驟11.蛋黃中加入20克糖用手動打蛋器將蛋黃打散
彩虹蛋糕卷的做法步驟22.加入沙拉油,水攪拌均勻
彩虹蛋糕卷的做法步驟33.篩入低筋麵粉
彩虹蛋糕卷的做法步驟44.用橡皮刮刀將麵粉糊翻拌均勻
彩虹蛋糕卷的做法步驟55.蛋白加入少許白醋,糖分次加入,用電動打蛋器打至濕性發泡
彩虹蛋糕卷的做法步驟66.取三個小盆,把蛋黃糊平分三分,分別加入藍色色素和紅曲粉
彩虹蛋糕卷的做法步驟77.把打好的蛋白分成三等分和蛋黃糊拌勻
彩虹蛋糕卷的做法步驟88.把三色蛋糕糊分別倒入三個裱花袋裡,剪出一個小口,依次擠到烤盤里
彩虹蛋糕卷的做法步驟99.150度17分鍾烤熟。
彩虹蛋糕卷的做法步驟1010.趁溫熱的時候捲起定型
彩虹蛋糕卷的做法步驟1111.定好型以後把油紙拿下來,用刀把蛋糕卷的兩端切齊就可以了
I. 五顏六色的蛋糕叫什麼
那就是蛋糕五顏六色的,也是蛋糕,這只是在做蛋糕的過程中,增加一些顏色讓你看的好看