1. 朋友們,誰知道這個蛋糕奶油怎麼是黃色的,求解。急。
圖片看不清,我是西點師,我推測有三種可能:
那是黃色的巧克力或者慕斯(煮化了澆上去的)
那是黃色的奶油(植物奶油加色素)
那是黃色的翻糖
但無論是那一種都是要色素的!我可以負責任的告訴你,我們吃的所有彩色的糕點都是要加食用色素才能做出來的!什麼加水果汁調色,那都是騙人的,其實色素這東西和鹽和糖是一樣的,吃少沒事,吃多了都有事!
2. 黃黃的蛋糕可以吃嗎
可以。最明顯的是蛋黃派,吃起來甜膩非常,入口即化。
3. 請問這是什麼蛋糕裡面是黃黃的
主要來說就是做法和形成的松軟度不同。海綿蛋糕是不分蛋的,整個雞蛋打發;戚風是分蛋的,蛋黃和蛋清要分開,主要打發蛋清。
一般生日蛋糕或蛋糕店賣的蛋糕都是戚風。戚風比海綿松軟好吃,但是難度大不少。
還真不清楚他們的區別是不是植物油和動物油,因為我看過的所有海綿的方子都是放植物油的。一般都是麵包用黃油而蛋糕用無味植物油。
這個是海綿蛋糕
4. 母親節可以送蛋糕嗎2017年母親節送什麼蛋糕圖片
母親節當天很多人不知道送母親什麼禮物,因此,鮮花和蛋糕成為大家的首選,有的人覺得鮮花雖然好看,但是沒有蛋糕實在。那麼,母親節可以送蛋糕嗎?2017年母親節送什麼蛋糕圖片?
母親節可以送蛋糕嗎
可以的。
母親節(Mother's Day),是一個感謝母親的節日。這個節日最早出現在古希臘;而現代的母親節起源於美國,是每年5月的第二個星期日。母親們在這一天通常會收到禮物,康乃馨被視為獻給母親的花。
其實母親節重要的是一片孝心,買什麼東西倒也都無所謂,飽含誠意就好,有時間多陪陪父母,每天都是母親節。
母親節蛋糕首選品牌
元祖蛋糕/春暉灑暖
鮮奶蛋糕
母親的慈愛,是希望的太陽,溫暖的照耀我家!這款蛋糕可以說是為媽媽而量身打造。
內層夾心的布丁與水果軟滑透心,還有松軟綿密的鮮奶蛋糕,令人難以忘懷;面層灑上閃閃發亮的銀珠,寓意親恩常在我心;再綴以朵朵相連的康乃馨,盡顯兒女對媽媽的愛。「春暉灑暖」的名字一看就讓人覺得溫暖。
一品軒蛋糕/其樂融融
蛋糕+雙層夾心+時令水果+造型巧克力
一品軒的蛋糕,在造型上每每有讓人驚喜的表現。比如這款蛋糕,在造型設計上通過完美的細節,製造出了「其樂融融」的氛圍,尤其是它的外圍設計,像是把曾經和媽媽一起度過的快樂時光寫在上面,一片片,繞成了一圈,數也數不完。
蛋糕/媽咪,I Love U
鮮奶水果蛋糕:淡黃色奶油,上面放各種時令水果及裱花裝飾,還有文字「媽咪I Love U」
這是一款可以全國范圍訂購的蛋糕,運用了大面積的黃色。黃色是熱情和快樂的顏色,這正是媽媽給我們的感覺。
現在,是我們要給媽媽以熱情和快樂了,哪怕只是在媽媽生日時送上這款這款蛋糕,讓它替我們說出:媽咪,媽咪I Love U!
母親節的由來
有歷史學家稱母親節最早可能起源於古希臘,這是一種拜偶像的活動。人們慶祝莉雅女神的節日,在這一天,古希臘人向希臘眾神之母致敬。到古羅馬時,這些活動的規模就變得更大,慶祝盛況往往持續達三天之久。17世紀中葉,母親節流傳到英國,英國人把封齋期的第四個星期天作為母親節。在這一天里,出門在外的年輕人將回到家中,給他們的母親帶上一些小禮物。
在美國,最早關於母親節的記載是1872年由茱莉亞所提出的,她建議將這一天獻給「和平」,並在波斯頓等地舉行母親節的集會。
美國費城一名叫做安娜·賈維斯的女士,為了紀念母親到處奔走,呼籲在一年中定出一天作為紀念母親的節日。
1907年,費城的安娜為了發起訂立全國性的母親節而活動。她說服了她母親所屬的、位於西維琴尼亞州的教會,在她母親逝世二周年的忌日——即五月的第二個星期天,舉辦母親節慶祝活動。隔年,費城人也開始在同一天慶祝母親節。之後,安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家,要求訂立全國性的母親節,他們很成功地被接受了,因為1911年時,幾乎所有的州都已開始慶祝母親節了。1913年,終於得到參、眾兩院的通過和總統威爾遜的簽署,法定每年的五月第二個星期日為母親節。世界各國相繼仿效,「母親節」便逐漸成為世界性的節日。
5. 小時候吃過一種蛋糕,是在幼兒園門口的三輪車買的,現做的樣子是微黃,一小團一小團連在一起很軟,叫什麼
大的叫熨斗粑,是四川省會理縣的名小吃。熨斗粑小巧玲瓏,選本地大白米浸泡磨漿,發酵後,加雞蛋和紅糖攪勻,在炭火上烙熟烙黃為止。特點是糕體細、不沾牙,清香可口,甜而不膩,軟和香脆,營養價值高。
小的叫雞蛋仔,雞蛋仔是香港獨有的傳統街頭小食 [1] ,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。台灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
6. 百變冰心盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
A 蛋黃糊
蛋黃 3個
細砂糖 20克
色拉油 30克
鮮奶 30克
低筋麵粉 50克
B 蛋白糊
蛋白 3個
細砂糖 50克
檸檬汁(可不加) 5克
C 原味鮮奶油霜(乳霜狀)
動物性鮮奶油 200克
細砂糖 40克
吉利丁片(吉利丁粉減量) 5克
裝飾用
蔓越莓干 適量
奧利奧餅干碎 適量
百變冰心盒子蛋糕的做法
取材料A蛋黃和細砂糖一起攪打至糖溶化,變淺黃色
(其他口味:
抹茶蛋糕:取5g抹茶粉+20g熱水拌勻加入做法1中
巧克力蛋糕:取15g可可粉30g熱水拌勻加入做法1中)
7. 戚風彩虹蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
戚風彩虹蛋糕的做法步驟
戚風彩虹蛋糕的做法圖解11. 第一步:蛋白和蛋黃分離備用。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解22. 第二步:放1-2g糖到蛋黃中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解33. 第三步:把15g牛奶倒入蛋黃中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解44. 第四步:把植物油倒入碗中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解55. 第五步:把碗里的蛋黃、糖、牛奶、植物油攪拌均勻(用電動打蛋器5秒即可)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解66. 第六步:在攪拌均勻的混合液中滴入幾滴食用色素(圖片是粉紅色)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解77. 第七步:用掛刀攪拌均勻。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解88. 第八步:低粉過篩加入粉色混合液中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解99. 第九步:攪拌均勻至無顆粒狀態。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1010. 第十步:蛋白分三次加入糖打至濕性發泡(中間把檸檬片擠點檸檬汁進來,去除蛋腥味)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1111. 第十一步:把打發的蛋白分次加入粉紅液體中,攪拌均勻。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1212. 第十二步:從底部往上攪拌或者8字型攪拌,避免產生氣泡。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1313. 第十三步:(橙色)重復前面的1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1414. 第十四步:攪拌均勻的橙色
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1515. 第十五步:(藍色)重復前面1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1616. 第十六步:攪拌均勻的藍色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1717. 第十七步:(綠色)重復之前1-12步,攪拌均勻的綠色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1818. 第十八步:(黃色)重復之前1-12步。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解1919. 第十九步:攪拌均勻的黃色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2020. 第二十步:把攪拌均勻的蛋糕液分別裝入裱花袋中。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2121. 第二十一步:把模具內部刷上一層油,備用。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2222. 第二十二步:先擠入粉紅色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2323. 第二十三步:再沿著圓柱中心轉圈加入橙色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2424. 第二十四步:加入黃色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2525. 第二十五步:加入綠色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2626. 第二十六步:加入藍色。
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2727. 第二十七步:烤箱150度預熱10分鍾,把蛋糕模具放入烤箱,150度,烤30分鍾,再轉130-125度烤15分鍾。(每個人烤箱脾氣不一樣,可以根據自己烤箱情況上下調整)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2828. 第二十八步:烤好拿出來等冷下來後脫模。(可能小主沒有震平整蛋糕表面,所以有點開裂)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解2929. 第二十九步:把脫模後的蛋糕圈,顏色很鮮艷(不喜歡這么鮮艷的,可以適當少加點色素)
戚風彩虹蛋糕的做法圖解3030. 第三十步:把蛋糕圈砌片,即可享用了。
8. 鹹蛋黃古早蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
玉米油 60克
低粉 90克
牛奶 75克
雞蛋黃 6個
鹽 1克
雞蛋清 6個
砂糖 75克
檸檬汁 幾滴
鹹蛋黃 8個
白酒 適量
玉米油 15克
鹹蛋黃古早蛋糕的做法
鹹蛋黃170度10分左右烤熟,出油可以了
小貼士
蛋白打8分左右,烤出來比較細膩嫩滑