Ⅰ 製作蛋糕的工具需要多少錢
要開小店么?攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多,秤 烤盤 擀麵棍,鋸刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味 要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素,香橙色素,草莓色素,等 此色素不能混合 因為含有味道.等等烤箱~打蛋器(電動的,因為打發真的很費勁),至少戀歌小不銹鋼盆(打發的容器),橡皮刮刀(攪拌用的),油紙(鋪在烤盤上的),小秤(稱重用),量杯,量勺,各種模子~分蛋器(分開蛋白蛋清),還有各種麵粉~高筋麵粉(做麵包)中筋麵粉(做中式點心一般用,就是普通麵粉)低筋麵粉(西式點心蛋糕),如果買不到低粉的話也可以用麵粉和玉米澱粉4:1配~玉米澱粉(降低麵粉筋度,增加口感)黃油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打發)泡打粉(做蛋糕常用的添加劑)~差不多就這么多~我大概就買了這么多~如果有不知道的可以問我~~有的東西不好買~最好是在淘寶上買~
一、 面點製作人員應注意個人衛生,經常修剪手指甲;
二、 面點製作人員在進入工作區應戴好工作帽和口罩,將頭發盤在帽內;
三、 面點製作人員在加工前必須進行洗手消毒,不戴手飾;
四、 加工面點前必須對工作台板和所有工具清洗和消毒,不使食品受污染;
五、 凡有身體不適,如發熱、咳嗽等有礙食品衛生要求的病症,應按有關規定停止參與食品加工工作。
Ⅱ 整套烘焙用具大概多少錢啊
沒有整套烘焙工具這概念,常買常新,而且做不同種類的甜品會用不同的模具和容器。只要你對新的食物感興趣,就要買新東西。比如你做馬卡龍、鯛魚燒,肯定要不同的模具,這種比較冷門的甜品你都不感興趣,也得買不同的蛋糕模和餅干模。模具這一塊的費用不好算,你就按一種30算,差不多是均價。
其他就是最必備的了,大概價位是電烤箱300、電動打蛋器100、電子稱50,愛做麵包的話,得買個廚師機或麵包機,幫你和面和發酵,這個500-3000不等。
另外還有盛器:慕斯杯、舒芙蕾碗、派盤什麼的,都看自己喜歡,價位都不高。還有裝飾用品:裱花袋、蛋糕轉盤、篩片……
總之,你真的愛烘焙,這就是無底洞,多少錢都能花出去。只是最基礎的話,1000塊差不多能搞定。
Ⅲ 一套基本的家用烘焙設備需要多少錢蛋糕機應該很快就玩膩了吧
一套基本家用烘焙設備包括烤箱、電動打蛋器、土司模具、蛋糕模具、再加上刮刀、手動打蛋器等小工具 中檔的700元左右,主要看你烤箱選擇什麼檔次的長帝烤箱30L的就可以滿足家庭需求,如果要進口品牌ACA的就要1000元左右。
Ⅳ 一套基本的蛋糕房設備大概多少錢
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,打蛋機20升恆聯1700元,麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元,烤盤廚寶的15元,鮮奶機1700元,蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的4000元,工作台不銹鋼的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高溫紙10元,刮板應該是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荊70元,麵包粉紅紫荊750元,蛋糕油奧特67元,塔塔粉奧特35元,鮮奶油金鑽的12元,吉士粉奧特38元,裱花軟膏20元,巧克力戴妃40元,鮮奶精奧特38元。
主要原料就是這些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了,以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格,個人意見,僅供參考
Ⅳ 做蛋糕要用什麼工具,價格是多少(大概)
1.電動打蛋機1個(55元),建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個(12元),當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個(4元),這個應該是刮板,如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個(16元),過濾作用,如果真是50目價格也差不太多
5.羊毛刷1個(4元),刷蛋液或黃油
要
6.大量杯1個(9元),精確稱量
家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有?
7.廚房秤1個(20元),精確稱量
要
8.大油紙5張(5元)
,直接墊於食品
要
9.
6寸活動底蛋糕模(15元)
要小貴
10.
6寸批薩盤(15元)
太小了直接用烤箱配的烤盤吧,如果你不在意外形的話
11.鋁菊花模10個(6元)
估計是薄薄的那種
12.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張(3元)
或選
15.分蛋器1個(6元)
熟練了就不用分蛋器了,蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
16.大號打蛋盆(25元)
這個東東是好的但剛開始要節約是不,家裡有不銹鋼盆沒有
17.牛奶香草粉50G(6元)
添加劑不健康
18.安琪麵包專用酵母50G(6元)
貴,菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
19.麵包改良劑50G(3元)添加劑不健康
21.批薩草粉10G(6元)
能省則省
22.塔塔粉50G(6元)
超市白醋一塊九一瓶也能用
23.糖粉150G(3元)
家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G(贈送)
菜場五毛一兩三塊一斤
26.小蘇打100G(贈送)菜場三塊一斤普通小蘇打,湊合著也能用
Ⅵ 麵包機價格是多少麵包機多少錢一台
麵包機價格是多少?麵包機多少錢一台?
烤麵包機又叫多士爐自動麵包片烤爐、麵包烘烤器,它是一種專門用於將切成片狀的麵包重新烘烤的電熱炊具。不僅可以將麵包片烤成焦黃色,還能使其香味更濃和口感更好,增進食慾,是早餐必不可少的一款機器。很多消費者最關心的就是麵包機的價格,那麼麵包機價格是多少?麵包機多少錢一台?下面就跟隨我們一起來了解跡做凱一下吧。
麵包機價格是多少?
Midea美的麵包機ESC2000價格:¥329
美的麵包機新升級16種智能菜單,集麵包、糯米年糕、蛋糕、和面、發酵、烘烤、果醬、酸奶、米酒、八寶粥於一身,功能強大,一鍵就可以解決所有問題,方便簡單。LCD顯示屏可以超清晰的顯示時間和菜單,隨時了解麵包製作進度和步驟。美的麵包機噴塗食品級不粘塗料,安全實用健康。它特設有13小時預約功能和姿喚10分鍾斷電記憶功能,使用更加方便貼心。
Donlim東菱麵包機XBM-1039S價格:¥369
東菱麵包機採用高精度感測器組件,精度控制溫度;讓溫度誤差小於±2℃,遠小於普通感測器(±5℃);既能酵母充分發酵,又能防止雜菌生長,保證了麵包的松軟口感。抗氧化,耐腐蝕,永不生銹;發熱均勻,全面烘焙,有口感,更有質感;經過二次的攪拌與發酵後,麵包已基本成型,此時,麵包機就會自動進入烘烤模式,環回立體不銹鋼發熱管,170-200℃立體加熱烘烤。
Twinbird雙鳥麵包機PY-D432價格:¥499
TWINBIRD麵包機採用簡約設計,1000g大容量合金桶裝,頂部設計多功能操控面板,方便您的日常使用。3多功能控制面板,具備11種智能菜單,製作麵包、和面、發酵、烘烤等諸多功能,特有個性化烤色選項,實現胡指從和面攪拌到製作完成的全自動化操作。13小時的預約功能,精確到分鍾,讓烹飪變成一種享受,時間隨心把握,美食隨時享用。
ACA北美電器麵包機AB-S10A價格:¥539
ACA麵包機擁有全拉絲不銹鋼機身,LCD液晶大視窗顯示。微電腦控制,一鍵啟動,有著製作麵包、和面、發面團、蛋糕等16種智能菜單。更有13小時預約,15分鍾斷電記憶功能,1小時的保溫功能。
以上就是小編為您帶來的麵包機價格是多少?麵包機多少錢一台?的全部內容。
Ⅶ 想學做蛋糕,需要多久 開一個蛋糕店需要什麼機器,大概多少錢
如果從長遠的角度考慮的話建議系統學習一下。因為有了基礎的話做什麼都是比較簡單的!
Ⅷ 做麵包,蛋糕這方面的設備有哪些,購買的話一共要多少錢
烘焙要用的通常都要烤箱(我買的是某品牌RMB298),硅膠刮刀(要中號的)十多塊,打蛋器某品牌RMB50,量勺套裝10元左右,最重要的是廚房稱!!稱是必須的。做西點不像平時炒菜一樣按習慣放多少調味料,材料分量是決定成敗的,多一點少一點做出來的成品在各方面都會很不一樣!這個我以前是深受其害!!謹記一定要買廚房秤!!大概在40左右。做麵包的話需要揉面,成敗取決於你揉面的手法和力度,新手大約要一小時,找到訣竅熟練之後我15分鍾就可以揉好了,如果你嫌麻煩可以買一個麵包機價斗拿和格大概在300左右,我覺得做麵包的樂趣是揉面了,省去這個功夫也就沒什麼空盯吸引我的,買不買就看你自己了。
學做麵包的話到麵包店打工我覺得有點不實際。在網上搜索你想要做的麵包的名字就會有很多博客上有圖文教程,可以一邊看圖一邊學習,我也是這樣走過來的…
還有什麼不懂可敏逗以追問的,^ ^!