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六寸芭比蛋糕多少錢

發布時間: 2023-07-24 10:37:26

① 蛋糕的各種尺寸有多大

1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。

6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動 。

蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。

(1)六寸芭比蛋糕多少錢擴展閱讀

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。

1、麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

2、乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

3、戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。

蛋糕食用注意

1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。

2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。

3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。

② 小芭比娃娃蛋糕怎麼做

主料
雞蛋15個
低筋麵粉255克
調料
色拉油120克
牛奶120克
淡奶油1升
細砂糖360克
藍莓果醬50克
粉紅色素20克
小芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕體材料(8寸蛋糕2個,6寸蛋糕一個):雞蛋15個、低筋麵粉255克、色拉油120克、牛奶120克、細砂糖(打發蛋白)180克、細砂糖(放入蛋黃)90克
裱花:淡奶油1升、細砂糖90克、粉紅色素20克、粉色裝飾砂糖少許、芭比娃娃1個、藍莓果醬50克
烘焙時間:8寸蛋糕175度,約1小時左右。6寸蛋糕175,約35分鍾
1.雞蛋黃和雞蛋清分開,雞蛋黃加入細砂糖
2.把雞蛋黃和細砂糖混合均勻,倒入牛奶
3.倒入色拉油,攪打均勻
4.篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻即可,不要過分攪拌以免麵粉起筋影響口感
5.雞蛋白分3次加入細砂糖,打成乾性發泡狀態,提起打蛋器有直立的小三角狀態
6.取三分之一蛋白混合到雞蛋黃糊里
7.混合均勻,上下攪拌,不要畫圈攪拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩餘的蛋白里
8.用刮刀上下攪拌均勻,倒入模具里,用力震幾下,震出大氣泡
9.放入預熱好的烤箱烘烤,烤熟後立刻倒扣,晾涼後脫模
10.芭比娃娃用錫紙包住,晾涼後的蛋糕體分片,我把一個蛋糕分了3片,總共9片
11.用餅干模具在蛋糕中間切一個洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形狀
12.淡奶油加細砂糖打發,在蛋糕上抹上藍莓醬
13.抹上淡奶油,每一層都抹上藍莓醬和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中間,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花邊,用白色淡奶油填滿空隙,完成,撒上少許粉色砂糖裝飾
烹飪技巧
1、做戚風蛋糕體的注意事項就不贅述了,大家應該都知道;
2、中間的藍莓果醬正好我手頭有,前一陣做了好多,大家可以隨便根據自己的口味換成別的水果或者果醬;
3、淡奶油不甜,所以加細砂糖,也有助於打發,如果用植脂奶油就不要加糖打發了,因為植脂奶油本身就是甜的;

③ 麻煩問下大佬們,三層蛋糕一般用什麼蛋糕胚

我是一名蛋糕裱花師,在店裡做的蛋糕胚基本全是戚風胚,12寸10寸6寸分別為4磅3磅1磅,這組合比較常見,做3層蛋糕不會塌,你做的蛋糕顯小應該是戚風胚烤出來的高度不夠,一層蛋糕胚加夾心抹胚後應該有7cm,動物奶油不好打發,對溫度和打發的機器技巧都有講究,塌的原因很多,蛋糕胚做的不好,或者夾心和奶油量特別多,具體還要看你那邊實際情況,希望回答你滿意。

④ 公主蛋糕的做法步驟圖,公主蛋糕怎麼做好吃

芭比公主蛋糕步驟1
把3個蛋糕各片成2片
步驟2
芭比公主蛋糕的做法大全
把蛋糕邊盡量修剪圓滑,中間挖個小洞
步驟3
黃桃和香蕉切丁
步驟4
芭比公主蛋糕的做法圖解
給芭比娃娃洗個澡,用酒精消毒一遍,然後包上保鮮膜
步驟5
先把850ML的鮮奶油加糖打至硬性,取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上香蕉丁和黃桃丁
步驟6
蓋上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒香蕉丁和黃桃丁,蓋上一片6寸的蛋糕片
步驟7
如此重復,把蛋糕片都疊好
步驟8
倒上奶油,表面盡量抹平
步驟9
在中間插上芭比娃娃,再放上奶油弄成裙擺型
步驟10
把蛋糕移到蛋糕托上
步驟11
剩餘的奶油加上100ML的鮮奶油再次打發至硬性,取1/2奶油,滴入黃色色素,拌成黃色
步驟12
芭比公主蛋糕怎麼做
再取1/4奶油,滴入粉紅色素,拌成粉紅色
步驟13
剩餘的1/4奶油滴入藍色色素,拌成藍色
步驟14
芭比公主蛋糕怎麼炒
按照想好的花樣,裱上花紋即可
芭比公主蛋糕成品圖

⑤ 可愛的小黃人蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕 六寸芭比胚

淡奶油

翻糖膏

巧克力(代可可脂)

奶油霜

小黃人立體蛋糕的做法

  • Banana~

  • 六寸芭比滿模胚,修剪成如圖狀態,分層夾餡

  • 調黃色奶油抹面,盡可能的抹平滑

  • 用代可可脂在玻璃紙上擠出頭發造型,等干插到頭頂(咦~好像黑頭)用牙簽畫上背帶褲形狀

  • 擠上藍色淡奶油

  • 安上巧克力紐扣,用翻糖做胳膊,手套和鞋,眼鏡是奶油霜做的,下次做再詳細拍吧

⑥ 芭比娃娃蛋糕詳解的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料

色拉油90克

牛奶120克

方法/步驟

  • 1

    准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。

⑦ 兒子過生日,叫了好多人,要買多大的蛋糕,兩百多的還是三四百的蛋糕

蛋糕大小都是蛋糕,經濟狀況好就買大一點貴一點的,經濟不寬裕的話,就買便宜一點的。別人來也是為了慶祝你兒子過生日,不是為了吃蛋糕。

⑧ 6寸的蛋糕大概多少錢

18~25元
六寸的蛋糕大概在18~25元,6寸的裱花蛋糕50-200元,現在時下還流行一種半透明的蛋糕。

⑨ 芭比蛋糕的正宗做法,芭比蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟

芭比蛋糕的做法
1.
此蛋糕需要做兩個6寸的戚風蛋糕,材料里的用量我都是寫的一個蛋糕的用量,我是第一天烤的蛋糕,第二天做的裝飾。先從做一個戚風蛋糕開始,將雞蛋的蛋黃和蛋白分開,是三個蛋黃,四個蛋清,蛋白要放進無水的干凈盆里

2.
蛋黃加20克砂糖攪拌均勻

3.
加入30毫升玉米油攪拌均勻,再加入30毫升牛奶攪拌均勻

4.
篩入60克的低粉,再次攪拌均勻成蛋黃糊

5.
蛋白先用電動打蛋器打到粗泡的效果

6.
加入40克砂糖,滴入幾滴檸檬汁,加入1克鹽,然後充分攪打至乾性發泡的狀態,也就是提起打蛋器能有尖角的狀態

7.
將1/3的蛋倒入蛋黃糊中,從上而下翻拌。然後再講蛋白蛋黃糊倒回蛋白盆里,繼續從上而下的翻拌,注意不要畫圈翻拌,那樣容易消泡

8.
翻拌成均勻的蛋糕糊以後,倒入六寸蛋糕模具中,為了好脫模,模具四周和底部要塗一層黃油。用力震幾下,防止內部有大氣泡

9.
放入預熱170度的烤箱中下層,上下火,30分鍾左右。出來後立刻將模具倒扣,放涼後脫模。
按照同樣的方法做好第二個戚風蛋糕

10.
將每個蛋糕都切成3片,這樣就有六片,在每個蛋糕片的中間都挖出一個小洞來,方便插娃娃進去

11.
娃娃消毒後裹上保鮮膜

12.
將蛋糕片的邊緣,按照由大到小順序疊放後成圓錐形的樣子,依次修剪

13.
再打發淡奶油,我是分了三次打發。第一次大概用了200毫升,加入了20克砂糖,然後用電動打蛋器充分攪打,打到有立體花紋並且能保持住為止

14.
用刮刀颳了鮮奶油往蛋糕片上抹平,然後放上幾片黃桃。你也可以放草莓和其他水果

15.
繼續放第二層蛋糕片,重復抹奶油那一步

16.
六層蛋糕依次抹淡奶油和黃桃疊放好

17.
好了,把娃娃插進去吧,此時蛋糕仔娃娃的屁股部位,有的娃娃腿比較長,如果六片蛋糕還疊放不到這個位置,那就再烤一個蛋糕吧

18.
剛才切下來的那些蛋糕碎片,用來搭建娃娃腰部往下的部位,盡量組成一個帶有弧度的曲線

19.
開始往蛋糕外圍上抹奶油吧,盡量抹得平整一些。這時候淡奶油不太夠了,我又打發了300毫升淡奶油+30克砂糖用

20.
將剩下的淡奶油倒入裱花袋中,開始進行初步的裝飾。再取300毫升淡奶油+30克砂糖進行打發,然後加入2克粉色素(這個克數可根據顏色深淺自己調整),然後用裱花嘴開始往空白的地方裝飾吧。這個大家隨意發揮昂,我裱花技術很爛。全部弄完後,用銀色糖珠裝飾上衣部分,因為裙子底部不平,所以我用白色巧克力幣裝飾遮醜了。

21.
給我們家小姑娘看到這個蛋糕時,她就開心的鼓起掌來了