⑴ 車仔蛋糕的正宗做法，車仔蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟
用料
雞蛋2隻(60克以上)
色拉油22克
牛奶35克
低筋麵粉40克
細砂糖35克
檸檬汁1克
裝飾
淡奶油300克
細砂糖30克
天然色素自己喜歡的顏色
巧克力(純可可的)10克
- 同學們，看了記得交作業哦。
烤箱提前預熱10-15分鍾，將蛋糕糊放進戚風模具上下火150度，烤大概35-40分鍾。
出爐後震一下，立即倒扣，待完全涼了後脫模。進行切割。
兩邊都切，每邊大概切3.3厘米這樣。切好放一邊。車身分層，可以分3層，或者2層。中間可以夾水果，可以夾奶油。
然後將兩塊放上車身上面，尾部切去一點點。也可以不切。這樣整體形狀出來了。哇哈哈
現在開始打發奶油了，我用的是動物奶油，所以還要加糖。動物奶油打發講求溫度一定要保持4度，要是室溫溫度高，一定要坐冰水打發，還要在空調房裡作業哦。。加糖的分量大概是動物奶油的10%.不喜歡甜的朋友可以適當加少點哦。。。奶油打發到8成就可以開始抹面了。拉起來是尖尖的帶點點彎就對了。
然後用小抹刀抹奶油，不用太光滑也行的，只要眼睛部分，車窗部分抹平點。其他部分粗點也沒有問題哦。。
第一部分是180奶油，第二部分奶油是120奶油，打發之前加幾滴紅色的天然色素落去，還有糖，一起打發，打到9成，比剛剛奶油硬一點就可以了。
然後用這個小號的6齒裱花嘴，裝到裱花袋裡面。再裝上奶油，就可以開始裱花了，這個裱花很簡單的。會擠曲奇，基本上都可以做得很漂亮的哦。
擠之前用奧利奧餅干貼上去，做汽車的車輪。先擠前面，好似畫畫一樣，先把輪廓畫出來，然後再慢慢填滿。留出眼睛，嘴巴，尾部的空位哦。
尾部留位置，車窗也要勾畫出來哦，然後車車就差不多做好了。。
現在我們拿幾顆巧克力，放進裱花袋裡面，然後隔水融了巧克力。拿一塊慕斯圍邊，或者油紙，在上面畫眼睛，嘴巴，車標志，還有車燈。可以做多幾個，好看的就拿來裝飾。
像蝌蚪一樣的是車燈哦，因為待會要插進去的，眼睛就是橢圓形的。擠好就放一邊等它們涼了就會硬的。
來啦，我們當上眼睛，嘴巴。車燈插進去。
車的標志，哇哈哈。
做好了，放了個生日牌，然後就進冰箱了。很生動哇。。
小貼士
做法
⑵ 小美汽車造型蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 戚風蛋糕6寸或8寸 動物奶油 食用色素 可可粉少許 4塊奧利奧餅干
小美汽車造型蛋糕的做法
先把可可粉過篩調入少量奶油中慢慢加入不要一次倒太多調到合適顏色。用竹簽畫車子輪廓。後用可可粉奶油畫上去。粉紅色用裱花嘴一個個耐心點滿車身，倒車鏡用了愛心棉花糖（需要用牙簽固定）車輪用奧利奧上面用黃色奶油畫車輪型。
⑶ 小汽車蛋糕的做法步驟小汽車蛋糕怎麼做
1、食材：8寸圓模戚風蛋糕1個、動物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力適量、可食用色素少許、莓水果適量、細砂糖50克、奧利奧餅干4塊、小號裱花嘴1個、裱花袋（中號）1個、橡皮刮刀1個、電動打蛋器1件、裱花台1件。
2、先按照戚風蛋糕的製作方法烤好一個8寸圓模戚風蛋糕胚。配方如下：低筋麵粉85克，雞蛋5個（約60克每個），色拉油40克，牛奶40克，細砂糖50克（蛋清用），細砂糖30克（蛋黃用）。烘烤方式以我的烤箱BO-K35為例：上火110度，下火120度先烘烤35分鍾。然後再調高上火到120度繼續烘烤15-20分鍾。烤箱倒數第二層，加插烤盤。8寸戚風總的烘烤時間50-55分鍾。以上烘烤模式僅供參考。實際烘烤時請根據自家烤箱的特點來調節溫度和時間。
3、將戚風蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。
4、再把大塊的片成兩片，小塊的疊在車身上，切成車頂的樣子，擺放好，修成自己滿意的樣子。
5、加入淡奶油500克加糖50克打發，蛋糕片抹上奶油，夾上水果，疊上另一片蛋糕。注意：塗抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油裝入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油變軟影響後續的裱花裝飾效果。
6、接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂，兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。
7、整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。
8、先將事先准備好的奧利奧餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。
9、剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色，用小號星形花嘴擠出花形。
10、留下車窗和前後玻璃的部份不要擠，其他地方都擠滿藍色。
11、用巧克力甘那許勾出車窗。我是用烘焙專用的法夫娜巧克力裝入碗里隔熱水溶化後再裝入裱花袋裡擠在防粘油紙上等干透後再用牙簽挑起來移到蛋糕上的。
12、一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。
⑷ 小警車蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
低粉100g 雞蛋4個
糖粉60g 鹽1g
檸檬汁幾滴 牛奶20ml
淡奶油1升 巧克力1塊
山楂糕1塊 mm巧克力豆1袋
奧利奧餅干4塊
小警車蛋糕的做法步驟：
1. 製作8寸戚風蛋糕一個。蛋黃蛋清分離，蛋黃加糖20克，鹽1克，篩入低粉，加油橄欖油40克，一旁備用。蛋清加入剩餘糖粉，打至乾性發泡，分三次混入蛋黃麵糊中，Z字形混勻。烤箱150℃預熱，中層烤60分鍾。烤好後立即脫模，倒扣晾乾。。。
2. 蛋糕胚子兩端切下，對著放到中間的蛋糕胚子上，（做車頂棚）。淡奶油打發，我用的是總統，一升裝。把胚子從中間橫著片成兩片，中間加奶油。外層塗上厚厚的奶油。然後化巧克力，用裱花袋畫出窗戶，門，寫字（英文寫的太難看了，機器蓋位置留少了），把奧利奧餅干粘在車軲轆位置。用中號裱花嘴擠奶油裝飾。
3. 調色，mm巧克力安好，做車燈，藍色的巧克力做前後警報器。山楂糕切成細長條，放在車頂做警燈。
⑸ 消防車蛋糕的做法步驟圖，消防車蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風蛋糕 1個
奶油 400g
色素 少許
巧克力 50克
水果 適量
消防車蛋糕的做法
如圖把戚風蛋糕修剪成長方形
輪胎用的是奧利奧，當然也可以用巧克力代替。
⑹ 小汽車蛋糕怎樣做的 小汽車蛋糕的製作方法
1、原料是雞蛋250g，綿白糖60g加入蛋白，綿白糖30g加入蛋黃，玉米油40g，牛奶40g。
2、把蛋糕胚從烤爐取出，一定要等蛋糕胚慶知襪冷卻至室溫後才能用於裝飾，否則裝飾奶油時會融化奶油。
3、將蛋糕胚切成幾塊，疊成小汽車的形狀。
4、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
5、打發好的奶油分成兩份，其中一份加入可可粉，混合均勻。
6、譽激將原色奶油抹在蛋糕胚上，車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
7、將猛中小汽車移到盤子里，安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
8、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字，用m豆做車燈。
9、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀，冷卻後就可以取下來，安在車上。
⑺ 雙層軌道賽車蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
8寸和6寸戚風蛋糕 各1個
裝飾用品 人物1個，旗子若干，風火輪汽車多個
動物性淡奶油 600克
木糖醇糖粉 60克
檸檬黃色和藍色色素 各2滴
白豆沙 100克
巧克力餅干 1包
桃子罐頭 5片
雙層軌道賽車蛋糕的做法
提前做好8寸和6寸兩個戚風蛋糕胚，具體戚風製作方法就不贅述了，可以在下廚房裡找到參考。首先8寸戚風片成兩片，托底的一片稍薄一些，在它的一側切出符合風火輪賽車寬度的坡度，第二片8寸蛋糕切成橢圓形，擺在坡度的旁邊，第三層就是切成橢圓形的6寸戚風蛋糕了。注意每一層都要留出軌道的寬度，自己反復拼擺直到軌道呈螺旋裝達到蛋糕頂部。切下的蛋糕邊角可以墊在每層坡度上。
把打蛋器的頭放入塑料袋和幾個冰袋放到冰箱冷凍半小時以上，再來打發冷藏達到12小時以上的動物性淡奶油，注意因為是夏天，所以要在打發的盆下面墊好冰袋，打蛋頭也是涼的。打發時分三次加入糖粉。因為首次摸奶油，還是手法不利索，反復中奶油還是有些化了。在每片蛋糕中間抹好奶油後加入切好的桃子丁，再組合摸面。將抹好奶油麵的蛋糕雛形放入冷藏，等到第二天裱花時好用。
把100克白豆沙中加入30克的打發好的淡奶油，用打蛋器打發細膩，呈波紋裝，先加入2滴舒可曼檸檬黃色素，下次我會多加的，因為在本身偏光的白豆沙里，顏色太淡了。調好的黃色用小號圓點裱花頭來擠軌道，然後在剩下的黃色豆沙加2滴藍色色素，用橡皮刮刀攪拌成綠色，再用六齒裱花頭擠出小草，裝飾軌道邊緣。接下來擺好圓形黑色巧克力餅干做軌道。我買了兩種，一個是小號奧利奧，因為直徑太小墊在人物腳底了，一個是笑臉嘟嘟餅干，主要用它鋪軌道了。會做巧克力的親，可以用巧克力做，人家蛋糕店就是這樣滴，下面是我的參考圖。在汽車軌道空隙的地方用剩的淡奶油配合小號圓點擠出軌道的白線。
最後就是裝飾了。結合兒子的設計，我按照他的樣子用超輕黏土捏了他說的手拿獎杯的賽車手，然後軌道上擺滿了他的風火輪賽車。再插上列印和網購的紙質旗子增強裝飾感。這樣，雙層軌道賽車蛋糕就完成了。
⑻ 閃電麥昆汽車蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 1個
奶油 500g
奶油霜 適量
閃電麥昆汽車蛋糕的做法
准備一個6寸方形胚閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟1
選一個邊，切下約3.5cm長條。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟2
將長條挪到長方形的一側，把多餘的一小塊切掉。這樣我們得到一個長方形胚閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟3
用據刀將長方形蛋糕體片三片後，將其中兩片用小刀或剪刀修剪成如圖左側兩片的形狀。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟4
開始抹奶油閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟5
抹好一層（一定要保證奶油要根據胚子的形狀抹，不要把修出來凹進去的形狀填平。）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟6
放上第二層修好形狀的蛋糕片，用剪刀將四周直角處修正圓潤。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟7
修正好蛋糕體後開始抹奶油閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟8
抹好後的兩層蛋糕體（再啰嗦一次，不要改變修整的蛋糕體形狀。奶油要貼著蛋糕體抹）四周也要抹出弧形閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟9
將剛剛第三片的蛋糕體四周用劇刀修成如圖的形狀（左側傾斜面大一些，其餘三邊傾斜面略微偏垂直）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟10
將修建好後的蛋糕片擺在之前抹好的蛋糕體中間偏後一點點的位置（這片蛋糕片要根據適合的大小自己調整），然後抹一層奶油，將一開始多餘的一小塊蛋糕修成兩塊小的蛋糕片擺在最上面，（大小自己調整）
Ps：如果看教程不理解是哪一小塊蛋糕，實際操作的時候就會發現多了哪一塊，沒錯。就是用它做。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟11
然後別忘記我們還多了一個長條蛋糕體，
把它斜著修掉一個角，變成一個長條的三角形，放在最後做尾翼。這樣雛形就差不多了閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟12
用剪刀將尖角處剪掉。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟13
抹上奶油。（不要改變修好型的胚子的形狀，奶油盡量根據胚子的形狀抹）角度1。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟14
角度2。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟15
角度3.閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟16
角度4。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟17
現在我們開始裝飾。
奶油調大紅色，裝入裱花袋，裱花嘴用平口裱花嘴，隨便什麼型號都可以用，只要是平口的就可以！
然後圍著抹好的蛋糕體擠滿
（很多廚友問怎麼樣才能調出這么正的紅呢？答：AC超級紅，多加，使勁加。）
閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟18
擠滿奶油後的蛋糕。（不要改變修好的形狀！！！）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟19
用小抹刀抹平整，沒有型號。小的，順手的就可以閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟20
抹好後。
注意：1.前機蓋的位置有兩個股出來的位置，不要忽略掉
注意：2.將最下面和蛋糕盒子垂直的奶油挖出來一點，讓它顯得園潤一些更自然
閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟21
剪一段硬慕斯圍邊，不用太大，拿起來順手的大小閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟22
將兩個角剪成弧形，防止抹面的時候尖角處誤傷蛋糕表面閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟23
用圍邊從下向上的將抹刀抹面的痕跡掛平閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟24
掛平後，角度1。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟25
掛平後，角度2。
這張前機蓋兩塊凸出來的位置很明顯，是不是顯得更精緻呢。沒有的話可能會比較簡陋哦閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟26
掛平後，角度3。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟27
掛平後，角度4。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟28
用牙簽或者排氣針在表面輕輕劃出裝飾的痕跡閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟29
奶油霜裝裱花袋沿著痕跡塗均勻。（奶油霜的配方下廚房多的是，隨便一種都可以用，這里不用奶油的原因是奶油容易暈色。）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟30
塗均勻以後，狼毫筆3號，筆頭打開雨刷狀把奶油霜刷平即可。（奶油霜調好所有的顏色以後，根據在表面畫的位置一步一步裝飾，大面積就用狼毫筆刷平）閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟31
車輪用奧利奧掰開兩半，用奶油霜裝飾後直接粘在愛車輪子的位置即可。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟32
完成後。角度1。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟33
完成後。角度2。閃電麥昆汽車蛋糕的做法 步驟34
完成後。角度3.
⑼ 小汽車蛋糕的做法步驟圖，小汽車蛋糕怎麼做好吃
用料
8寸戚風蛋糕
淡奶油
果醬
色素
巧克力
小汽車蛋糕的做法
蛋糕切件小汽車蛋糕的做法 步驟1
組裝，夾層抹果醬。小汽車蛋糕的做法 步驟2
打發淡奶油。抹好。小汽車蛋糕的做法 步驟3
融化巧克力畫線。奶油調色，擠滿。用餅干做輪胎。小汽車蛋糕的做法 步驟4