『壹』 要買一個好利來的蛋糕大概多少錢
好利來,要是六個人吃得話,就買多少存我忘了,但是超不過150元,有128元的和148元的,每人可以分一小塊,還能吃完,不浪費,不過一定要看好了,他們胡弄人,經常就偷摸摸給你做小一圈,所以你別忘了一定要和相同尺寸的蛋糕樣品比較一下,別讓他們不認帳,自己回家後吃啞巴虧
『貳』 藍莓爆漿蛋糕的做法
1. 藍莓放在碗里,加入1/2 cup (125ml) 水,1/3 cup (65g) 糖,(以及可選的肉桂粉和青檸汁),攪拌至藍莓表面均勻的沾上混合物,將藍莓分別裝入4-5個烤碗中。(這個步驟我將剩餘的大部分混合物也分裝在了烤碗里,大約沒過一半藍莓的高度)
2. 在另一個碗中,放入2 tbsp (45g)糖,雞蛋和淡奶油,混合均勻後,篩入麵粉,翻拌至完全混合。注意不要過度攪拌!混合好的麵粉混合物倒入烤碗中。
3. 烤碗放在烤盤上,烤箱預熱180度,大約烤20分鍾。表面金黃即可。
4. 趁熱食用哦!
做法
1. 分蛋後,蛋黃加30克糖打發
2. 加入酸奶和牛奶,香草精
3. 然後分次加入篩過的麵粉拌勻
4. 烤箱預熱165度
5. 蛋清加糖和少許鹽打至硬性發泡
6. 將1/3麵糊倒入蛋黃糊中拌勻
7. 將步驟6麵糊反倒回蛋白糊中拌勻裝杯
8. 藍莓滾粉過篩,放在麵糊頂部
9. 烘烤30分鍾拿出倒扣
『叄』 無油藍莓酸奶爆漿蛋糕
材料:雞蛋3個濃稠酸奶170g低筋麵粉60g白砂糖30g檸檬汁幾滴藍莓適量
做法:
1.蛋清蛋黃分離,都放在無水無油的碗中,蛋黃中加入酸奶,攪拌均勻,篩入低筋麵粉,繼續攪拌均勻至順滑狀態
2.烤箱170度預熱10分鍾,烤盤中加水大約1cm左右,烤盤上放小烤網。蛋清中加入檸檬汁,中速打發至魚眼泡加入砂糖10g,打發至細密小念仔泡泡加入砂糖10g,打發至仔輪汪有紋路加入剩餘砂糖10g,打發至有大彎鉤,濕性發泡的狀態
3.取1/3蛋白放入蛋黃糊中,攪拌均勻,再把所有蛋黃糊放入蛋白中,上下翻拌均勻
4.6寸模具內墊硅油紙,把蛋糕糊倒進去,桌子上震幾下去掉大氣泡,擺上洗凈擦乾的藍莓
5.把蛋糕放在烤網上,把烤箱溫度調到150度,烤箱中下層150度烤60~65分鍾分鍾,烤好取出來不用倒扣桐悶,震模,模具下面墊杯子,直接輕松脫模。
『肆』 4款椰子蛋糕合集
4款椰子蛋糕合集
一、4寸生椰拿鐵椰子蛋糕
▲拿鐵奶蓋
▲無糖油、無麵粉、免打發
▲198大卡
☆生椰拿鐵椰子蛋糕:
1.椰子麵粉25克、零卡糖掘山局8克、泡打粉3克(混合均勻),
2.雞蛋一個約40克,
3.脫脂牛奶約90克,攪拌均勻,
4.取2/3麵糊,先放入4寸模具,
5.黑咖啡粉1克,加一點熱水融化,
6.咖啡液倒入剩下1/3麵糊,混合均勻,
7.上咖啡麵糊,振幾下,烤箱180度約25分鍾,
8.咖啡粉:零大糖:溫水(牛奶1:1:1我都是一小包)電動打泡器提打成奶蓋狀。
二、椰蓉奶酥椰子麵粉布朗尼
▲綿軟濕潤~不幹噎
▲椰香滿滿
▲可可濃郁
▲低碳低卡,無糖無油
☆椰蓉奶酥布朗尼:
1.椰子麵粉50克、可可粉20克、零卡糖20克、泡打粉5克粉類混合均勻,
2.雞蛋2個約100克,雞蛋打散,
3.粉類和雞蛋,先大致混合均勻,
4.脫脂牛奶約200克,邊加牛奶邊攪拌,最終成粘稠麵糊狀,
5.倒人可可麵糊,中間劃出凹下去的口子,
6.椰蓉奶酥:脫脂奶粉20克、無糖椰蓉10克、無糖濃稠酸奶25克混合均勻椰蓉奶酥放中間,
7.烤箱預熱180度30分鍾中間觀察到感蓉上色後,蓋上錫紙再烤。
三、紫薯奶酥芋泥椰子蛋糕
▲無麵粉,o糖油
▲#無油低卡
▲椰香奶香,濕潤綿密
☆紫薯酥粒芋泥椰子蛋糕:
A紫薯酥粒:
1.減脂乳酪10克、脫脂奶粉5克、紫薯粉、零卡糖適量加人雞蛋,大致混勻,
2.椰子麵粉的3克,也可業用杏仁粉代替,粉的用量需要多加一點,根據奶格的水分濕唯春度一點點加粉調節到奶酥質地。
B低卡芋泥:
1.蒸然的荔浦子頭100克、脫脂牛奶30克、零卡糖5克、紫薯粉適量攪打均勻,
2.有裱花袋可以裝進去,後面比較方便擠。
C、椰子蛋糕:
1.椰子麵粉25克、零卡糖8克、泡打粉3克、無糖椰蓉放3克粉類混合均勻,
2.一個雞蛋約40克大致混合,
3.脫脂牛奶約80克邊加邊攪拌,最終麵糊是偏稠,
4.底部一層椰子蛋糕糊,
5.第二層鋪上芋泥抹平,振幾下,
6.放入剩下的椰子蛋糕糊表面抹平,振幾下,
7.最後放上紫薯奶酥,用手搓成酥拉狀,我又撒了點椰蓉裝飾,
8.烤箱預熱5分鍾,180度約25分鍾,大概烤10分鍾,觀察酥粒上色了,就蓋上一層錫紙繼續烤。
四、爆槳藍莓蘋果椰子蛋糕
▲清新果香,濕潤清甜
▲4寸268大卡
▲低碳·無麵粉,低卡·0糖油
☆爆漿藍莓蘋果椰子蛋糕:
1.椰子麵粉20克、泡打粉3克、零卡糖/代糖9克粉類混合均勻,
2.雞蛋2個約92克、脫脂牛奶30克,雞蛋牛奶攪勻,
3.粉類與蛋判讓奶液,攪拌均勻,
4.削皮蘋果切丁30克,放入蘋果拌勻,
5.麵糊倒入模具,振幾下表面抹平,
6.藍莓適量,椰蓉少許(可不放),烤箱預熱180度25分鍾。
『伍』 爆漿蛋糕的漿怎麼做簡單
用料新鮮藍莓100克低筋粉130克糖180克無糖希臘酸奶100克牛奶30cc雞蛋5個香草精2茶匙大號紙杯15個藍莓酸奶爆漿小蛋糕的做法分蛋後,蛋黃加30克糖打發加入酸奶和牛奶,香草精然後分次加入篩過的麵粉拌勻烤箱預熱165度蛋清加糖和少許鹽打至硬性發泡將1/3麵糊倒入蛋黃糊中拌勻將步驟6麵糊反倒回蛋白糊中拌勻裝杯藍莓滾粉過篩,放在麵糊頂部烘烤30分鍾拿出倒扣。