㈠ 自己做蛋糕,但是沒有包裝盒,去人家麵包店給他買那個盒子,大概要多少還有要買奶油,一斤奶油多少
盒子網上偶買的 5元個6寸或8寸的。 奶油他們是現打的 你可以根據你的蛋糕大小要奶油,1升的25元一盒 6寸的話你要半盒 或10元錢的奶油就夠了。各蛋糕房去價格有差異。最好去小的蛋糕房。
㈡ 麵包店的原材料及包裝蛋糕店每月消耗原料
麵包店的原材料及包裝麵粉,雞蛋,黃油,白糖,酵母,鹽,水.這也大多是基本的原料.食品添加劑:麵包改良劑,各類的食用香料,食用色素等,餡料:豆砂:紅豆砂,綠豆砂. 椰蓉, 紅蜜豆 各種醬料等等.這些 可以直接買也可以自己製作.
以下是需要的器具:烤箱(上下層的),溫室,烤盤(按自己的需要定多少),烤蛋糕的模具,壓面機,打蛋機,打面桶,這是烘焙用的內室要用的一些東西. 然後是做蛋糕表花用的油紙,表花袋,表花模具,抹刀,插片,小型打蛋機(用來打發奶油),冰箱,就差不多了. 原料是:高筋粉,低筋粉,雞蛋,糖為主要原料. 其次輔助原料是:泡打粉,香料,丙酸鈣(防腐劑),植物油,篙粉,糖精.這是內室烘焙用的原料. 外面表花房用的原料是:植脂奶油或忌廉,色素,為主要原料 其次是罐裝水果,果膏,巧克力,主要是按自己做蛋糕的方式來自己添加. 還需要一些包裝用的東西,烤麵包的包裝袋,蛋糕用的包裝盒,這些就不用一一說明了.
目前,大約90%的而包都採用聚乙烯塑料袋包裝.其優點是,可反復使用,容易拿娶麵包的貨架期較長,面且不需要捆紮,可採取熱封或用塑料塗塑的金屬絲扎住袋口,也有採用聚丙烯塑料袋結袋口包裝麵包的.更講究一些的是採用鋁箔/復合材料或聚乙烯復合材料或鋁箔/聚乙烯復合材料.雖然這類包裝材料不透明,但卻可以保護麵包中維生素B1免受損失.
蛋糕店原材料和包裝費
沒有有什麼標准店的進料量.最近多少東西?這和你的店的規模,和銷售情況有直接. 具體到的蛋糕店,到訂貨成本,儲存成本(如為了保存而采購的冰箱,電費等),數.
維益 金鑽鮮奶油(1000ML) 20/瓶 雙獅牌吉士粉(300克)10/罐 DB可可粉(100G) 8/盒 銀谷塔塔粉50克 6 朱師傅泡打粉50克 1 早苗香草粉20克 4 雙獅吉士粉100克 4 .
每斤成本=材料成本+人工成本分攤+場地租金分攤+其他費用(水電費等)分攤 你的計算只是材料成本,沒有把其他相關成本計入. 僅就材料成本而言,你的計算方法是正確的.
蛋糕店每月消耗原料
剔除你的房租和轉讓費,秩序以下: 1 裝修,20平米平平的裝1下1w差不多了 2 裝備. 烤盤500 展現櫃2000(1)0000 小工具(別看小不簡單)3000 合計 2(3)萬 3 原材料 這個.
我的店每月進貨約1萬塊
沒有有什麼標准店的進料量.最近多少東西?這和你的店的規模,和銷售情況有直接關系.把銷售情況好的店,購進的原料會相對多一些.財務的專業術語叫做經濟批量..
蛋糕店原材料清單價格表
維益 金鑽鮮奶油(1000ML) 20/瓶 雙獅牌吉士粉(300克)10/罐 DB可可粉(100G) 8/盒 銀谷塔塔粉50克 6 朱師傅泡打粉50克 1 早苗香草粉20克 4 雙獅吉士粉100克 4 .
沒有有什麼標准店的進料量.最近多少東西?這和你的店的規模,和銷售情況有直接. 具體到的蛋糕店,到訂貨成本,儲存成本(如為了保存而采購的冰箱,電費等),數.
主要要有烤爐,,模具,蛋刷.其次就是配料了:雞蛋、麵粉、糖、泡打粉,香精粉,塔塔粉、少量鹽,色拉油、分開全部打好之好,放烤爐內170_190的溫度.十分鍾就可以了.如果要巧克力味的話就在原料里放可可粉或是溶化了的巧克力,想要什麼口味的就往裡面加就行.你應該懂點的吧,蛋清和蛋黃是分開打的,不要弄錯了哈,呵呵
麵包廠材料成本佔比
所有為了製作(含銷售)麵包而投入的,都應該作為成本計算.當然,如果你只想計算單款麵包的成本就相對簡單了,就只要計算材料、人工、電費等.而材料成本包括:麵粉、蛋、糖、油、鹽、發酵粉、餡料等,根據不同款式自己掌握了.
普通一兩塊的麵包成本在0.2-0.5元,售價3到10元的麵包成本在0.5-3元.(不包含電費、人工費等).相比直接去購買新鮮的麵包相比,在家自己做麵包的成本會低很多.麵包主要是麵粉、雞蛋等食材做成,這些食材原本價格並不高,如果大量製作的話,成本會更低.商店銷售的麵包價格貴主要是其他的商業附加成本導致其價格偏高,比如人工費,水電器材,店面租金等.
如果是普通的,售價不高的話,原料成本價占銷售價的百分之五十左右.
㈢ 什麼快遞可以送蛋糕
問題一:什麼快遞可以送蛋糕 你打電話給快遞公司問下不就可以了,蛋糕易碎,不容易保存,恐怕就要運送,也得單獨運送,還不能保證蛋糕的完好,完全沒必要送蛋糕
問題二:閃送能送蛋糕嗎?還有什麼快遞能取送蛋糕的? 送蛋糕可有點難,蛋糕需要專人轉送才行~要不然壞了怎麼辦,我之前用DD派送就挺好,師父開車過來的~
問題三:給朋友送的生日蛋糕,當天必須送到,哪個快遞可以辦到 樓主最好用閃送,即快又安全,是我用過的所有快遞當中最快的,在微信公眾號上,之後,半小時內閃送員就會上門取件了,一般情況下同城十公里內一個小時的時候就能送到收件人手上的,而且取件和送件的快遞員是同一個哦,也不經過中轉站什麼的,專人直送所以特別的快,也很安全
問題四:什麼快遞可以送蛋糕和鮮花的啊 你可以通過郵政定鮮花和蛋糕,他們會送的,不要說杭州到蕭山了,就是杭州到寧波、金華等都可以。(就是稍微貴了點)
問題五:順豐快遞可以送蛋糕嗎 順豐快遞也是可以送蛋糕的。。。
但是蛋糕是屬易壞品,一般存放就在一兩天時間,但快遞需要3天左右時間。由於達不到時間,需要特殊包裝才能滿足快遞運輸時間。
可以採用真空包裝,即將蛋糕用真空包裝起來,可以存放5-7天時間隔,能滿足快遞時間。
真空包裝,在一些大的農貿市場內,有專門經營的真空包裝的商家,價格也便宜。
問題六:有沒有什麼快遞公司是可以送吃的的,比如蛋糕之類的 是同城的嗎?隨便找個快遞協商一下都可以的,我以前也找快遞送過吃的
問題七:有沒有送蛋糕的快遞公司,同城配送,要快。 現在有同城急速配送平台,比如E快速,你下載一個E快速的APP,可以試一下
問題八:快遞可以寄生日蛋糕嗎? 攻遞可以寄生日蛋糕:
1、夏天速遞生日蛋糕可以選用快遞公司的冷藏快遞業務。
2、中國暫時沒有專門針對蛋糕這類不好處理的快遞業務,快遞運輸這類物品很容易碰壞,或者讓冰淇淋類的蛋糕化掉,如果是個人運送的話可以在生日蛋糕的包裝盒外放一些乾冰,保持新鮮。
問題九:順豐快遞可以郵寄蛋糕嗎 不可能
問題十:短距離圓通快遞可以送蛋糕嗎 最好不要。 一個蛋糕容易被弄壞。包裹亂扔或者弄倒。而且不管多近 同城他也要今天發。明天到。如果很近。你可以自己送。 或者有些蛋糕店有外送的。 或者現在的很多app上也有外送的。是在不行叫別人幫你送,也有這種代跑的業務的。目前就想到這些。有問題再補充
㈣ 蛋糕的包裝怎麼設計
蛋糕的包裝怎麼設計比較好看。我們在設計蛋糕包裝盒中,可以借鑒一下的方式,這樣你家的盒子在包裝盒中就可以脫穎而出。你家的蛋糕和包裝盒設計是非常特殊的,所以你家的包裝盒會有一種特殊的味道,但是如果設計成這種類型包裝盒,那麼你家的包裝盒就會有一種特殊的味道,讓客戶產生興趣,或敗寬差者是買來嘗試。下面給您具體介紹一下巧鬧蛋糕包裝盒設計怎麼設計比較好看。蛋糕包裝盒察皮的設計應該要考慮到消費者的喜好。可是一些食品蛋糕包裝設計的時候,並沒有考慮到消費者可能不喜歡這種類型,其實這樣是不合適的,這樣只會造成消費者的反感。其實蛋糕包裝設計是一門又是一門又是一門非常專業的意識性藝。
㈤ 為什麼做蛋糕賣重量那麼輕,一斤好多,都不賺錢培錢,有什麼辦法加重蛋糕重量的方法
看來你不會成本核算啊!
你是做的什麼蛋糕?論斤賣的一般也就是純麵粉加雞蛋,另外加一些配料。成本的計算方法是:材料加人工。譬如說,你一百斤蛋糕的成本是一百元,那你的定價就應該是溢價百分之百到百分之三百,這裡面還包括了房租、稅費、人工等。那麼毛利就是200到400,純利就是扣除後期的費用。
另外,除了商品本身外,你還可以增加它的附加值,譬如形狀、顏色、味道、增加額外的配料(水果、堅果等)。
加重蛋糕的分量是無法增加多少價值的,你這是舍本取末,得不償失。
㈥ kuxokuxo芝士蛋糕是正版嗎
kuxokuxo芝士蛋糕是正版
產品芝士蛋糕包裝口味什麼的都一致,刀叉、包裝盒略有差異,紙質比較偏薄,刀叉是白色的,原版是咖啡灰。口味的話比南洋大師傅更好吃,跟kumokumo還是有點差異,芝士味偏淡。價格倒是便宜了10元。
㈦ 港榮蒸蛋糕一個多少克 港榮蒸蛋糕一箱多少個
港榮是著名的點心品牌,也算是一個老牌子了,市場認可度不容置疑,最近它家新出了一款蛋糕。那麼,港榮蒸蛋糕一個多少克 ?港榮蒸蛋糕一箱多少個?
港榮蒸蛋糕一個多少克
一共有5塊蛋糕,122克,每一塊都是獨立的小包裝,非常的干凈衛生,顏色金黃,看著很誘人。
金黃色的蛋糕,純天然食品很香,吃起來也不錯有一股淡淡的雞蛋香,很松軟甜度剛剛好,入口即化大人小孩老人都可以吃,當早餐下午點心都是非常不錯的,每一個都是獨立包裝干凈衛生。
港榮蒸蛋糕適合什麼人吃
蒸蛋糕打開之後,蛋糕質地松軟,像海綿一樣,老人孩子都可以咬動,真正的老少咸宜,南瓜蒸蛋糕很松軟,吃起來很松軟容易入口,有淡淡的南瓜味道,一塊的大小不大,當零食或者當點心都可以。
蛋糕表面應呈金黃色,內部為乳黃色,色澤要均勻一致。包裝簡潔易拆,透明的可以看到裡面的蛋糕。
用手指按壓,可以看到其松軟程度,入口也是這種溫柔的感覺。和以往的蒸蛋糕很像!口感蓬鬆綿軟清爽,有淡淡的南瓜味。色澤金黃誘人。
港榮蒸蛋糕優缺點
外包裝與食物不太匹配,有點簡陋。收到時外包裝有點破,可能是快遞過程中受到擠壓了。打開包裝盒雖然只有五片還是有塑料小盒保護著的,每一片都做成了薄薄的樣子。
口味天然無添加,不像是糖精色素合成的南瓜味,甜而不膩,口感柔軟細膩,鬆鬆軟軟的,特別適合小孩和老人。