1. 香蕉蛋糕的做法烤箱竅門
香蕉這種普遍又常見的水果，有著很大的功效，香蕉具有通便的功能，多吃香蕉，能夠排出體內的毒素，香蕉除了單純的吃之外，還可以有很多種做法。有些人會將香蕉切成片，曬干做成香蕉片，還有一些人會將香蕉和蛋糕一起做成香蕉蛋糕，下面教大家用烤箱做香蕉蛋糕的方法。
烤箱香蕉蛋糕
主料:香蕉1或2根
雞蛋1個油2勺(30毫升)牛奶2勺(30毫升)麵粉1杯(120克)蘇打粉1/2茶勺(2.5毫升)蜂蜜/糖根據口味添加
其他配料：巧克力豆，堅果，乾果，花生醬等可以根據口味添加
烤箱香蕉蛋糕的做法步驟
1.將烤箱預熱到200℃(400℉)。
2.2根香蕉掰成塊。
3.壓成香蕉泥。
4.加入1個雞蛋，30毫升油，30毫升奶。油可以用植物油，融化的黃油或椰子油。奶可以用牛奶或杏仁奶。
5.把液體食材攪拌均勻。
6.在另一個大一點的盆里，篩入1杯(120克)麵粉，和半茶勺(2.5毫升)蘇打粉。麵粉可以用白麵粉，全麥麵粉，或兩者各半。低筋或中筋麵粉都可以。
7.把麵粉和蘇打粉混合均勻。
8.在麵粉中間挖一個坑，將液體食材一次性全部倒入。
9.一個方向攪拌。
10.攪拌至麵粉和液體剛好混合。如果太稠，就加一點奶。還可以加入巧克力豆，堅果，乾果，花生醬等等。不要攪拌過度或過久！
11.模具刷油。把蛋糕糊倒入，3/4滿就好了。在多餘的空模具中倒入水。
12.烤箱中上層200℃(400℉)烤6分鍾，然後下降到180℃(350℉)再烤12分鍾。(中途不要將蛋糕取出烤箱)
13.將一根牙簽插入一個蛋糕，取出，如果牙簽表面干凈，那麼蛋糕就烤好了。
14.幾分鍾後，把蛋糕從模具中取出，放在架子上涼涼。
15.剛出爐的香蕉蛋糕熱乎乎的，香氣撲鼻，非常好吃！
16.放涼的蛋糕只要用餐巾紙包裹，在微波爐內加熱半分鍾就好啦！就像剛出爐的一樣美味！搭配花生醬和牛奶一起吃更加營養哦！
小貼士
用熟透的香蕉做出來的蛋糕更加香甜！如果覺得不夠甜，可以添加一些蜂蜜或糖。
只要麵粉和液體剛好混合就停止攪拌。蛋糕糊糊中沒有大麵粉塊兒就好了。若還有小麵粉塊兒沒有攪開也沒關系。這是因為過度攪拌會產生過多的麵筋，烤出的蛋糕內部會有蜂窩狀的洞。
最好不要用過期的蘇打粉。打開過的蘇打粉的保質期是一個月。
在烤箱中上層，並分為200℃和180℃兩個溫度烤的話，麥芬蛋糕就會發的更高，更漂亮。
冷藏可保存三天左右。吃的時候用餐巾紙包裹，微波爐加熱半分鍾即可。
2. 香蕉酸奶蛋糕應該怎麼做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在攪拌機里，加入蛋清、三分之一砂糖，攪拌均勻
3. 香蕉奶油千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛奶 500g
低筋麵粉 120g
黃油 30g
雞蛋 3個
玉米澱粉 50g
糖粉 40g
香蕉奶油餡
淡奶油 400g
糖粉 25g
香蕉 3根
香蕉奶油千層蛋糕的做法
備料
4. 香蕉奶油蛋糕怎麼做好吃
主料
低粉240g 黃油100g
白糖85g 大size香蕉2隻
泡打粉4g 小蘇打2g
淡奶油50g 雞蛋4隻
脆香奶油香蕉蛋糕的做法步驟
1.蛋吵坦白蛋黃分開打發
2.蛋黃與砂糖黃油打發至升胡桐均勻後加入香蕉打至均勻
4.把打發好的蛋白與蛋漿一起攪拌至均勻倒進8寸模具180度35分做森鍾
5. 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕！
💞材料💞
1.蛋糕片：雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克（喜歡甜一點用40克）、可可粉少許。
2.夾餡：淡奶油150克、細砂糖10克（喜歡甜一點用15克）、香蕉1根。
3.其他工具：28*28金盤握腔、油布、小蛋糕盒子4個。
💞做法💞
1.將牛奶和玉米油混合，攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌均勻。
2.取約10克蛋黃糊，篩入少許可可粉（大概不到0.5克，差不多看著加就行），攪拌均勻。
3.蛋清分2次加糖，打發至中性發泡。
4.取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中，翻拌均勻，裝入裱花袋，在油布上擠出奶牛花紋。
5.烤箱180度中層烤2分鍾定型。
6.烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻。
7.取出後用扇子扇幾下降溫，再從高處倒入麵糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中層烤22分鍾。
8.取樣出連油布放地晾架上晾至手溫，再鋪一張干凈的油布，將蛋糕片倒扣，撕開油猛答布。
9.放段知衫涼後用盒子直接壓出蛋糕片，我用的盒子正好可以壓出8片。
10.將香蕉用擀麵杖壓成碎，淡奶油加糖打發，然後加入香蕉泥，用刮刀拌勻。
11.將香蕉奶油裝入裱花袋，放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片。
這個盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以試試哦。
6. 香蕉可以做奶油蛋糕的夾心嗎
用料
低筋麵粉 100g
雞蛋 4個
色拉油 70g
香蕉 2根
牛奶 30g
白砂糖 80g
淡奶油 30g
草莓 3個
香蕉草莓奶油蛋糕的做法
將四個雞蛋 蛋清和蛋白分離
將蛋黃搗碎，分三次加入色拉油（這次我用了橄欖油，效果是一樣的）。攪拌均勻就好
接著，在剛剛調好的蛋黃油中分批 加入30G糖和牛奶，調均勻就好（千萬不要攪拌太久）
然後，在蛋黃面醬中加入，搗碎的香蕉泥。攪拌均勻（在這里圖片只有搗碎的香蕉泥，請諒解）
分批加入低粉，千萬不要攪拌太久（以免麵粉除了韌勁），攪拌均勻就好
接著，把剛剛攪拌好的蛋黃面醬放在一邊，用電動打發機打發蛋白，一定要充分打發開！（期間加入30g糖和2G塔塔粉）
然後，將打發好的蛋白，分三到四次加入之前的蛋黃面醬，輕輕攪拌均勻，不用太久，以免蛋白消泡。
讓攪拌均勻的混合物，放入8寸蛋糕模，放入烤箱底層，180度，30~35分鍾
7. 香蕉蛋糕簡單又好吃的做法圖解
香蕉是生活中常見的水果，味道可口， 營養 豐富，很多時候也會被我們拿來做成 蛋糕 ，這樣會很受歡迎的。做法也非常的卷，值得一試。以下是我推薦的香蕉蛋糕做法，歡迎閱讀!
製作香蕉蛋糕的 食材
香蕉蛋糕簡單又好吃的步驟
1.做蛋糕步驟稍有點多的，
材料：蛋糕粉(我買的是自發粉，裡面已經有酵母不需要再自己調的了，感覺方便點)
雞蛋，香蕉，白糖，還有牛奶(因為牛奶我家剛喝完，用酸奶代替了)
2.雞蛋打在碗里，用發蛋器不停地攪拌，發到手軟都要發，一直發看到很多泡沫
3.在發雞蛋的同時把香蕉去皮，切成小段放進碗里，用勺子壓碎，這個動作由我女兒幫忙了
4.雞蛋一直發到起泡沫後就加入白糖，繼續發阿發。。。一直發到再次變成泡沫狀
5.香蕉泥弄好後就加進雞蛋液里一起攪拌均勻
6.再把酸奶倒進去一起攪
7.把蛋糕粉倒進一個干凈的容器里
8.把攪拌好的蛋液全倒進蛋糕里一起和勻
9.看，要和到沒有粉粒哦
10.把電飯鍋洗干凈，擦乾，一滴水也不能有，在鍋底放些花生油
11.接著把蛋糕漿倒進電飯里和平
12.蓋上蓋，按煮飯的鍵;第一跳鍵後不用理它，由它在裡面悶約10-15分鍾後再按一次煮飯鍵，第二次跳後不要再按了，悶約10分鍾就行
13.我是把電飯鍋上面的出口氣去掉的，第二次跳鍵就能聞到很香的蛋糕味了
14.看，鬆起來啦，雞蛋液發得越好，蛋糕的孔才越來，這樣吃起來才會好吃的
香蕉的功效與作用
便秘
緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說，這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。
高 血壓 和中風
香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。
免疫力低下
付金如說，由於含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易 感冒 的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。
抑鬱症 等心理 疾病
香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標准又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
貧血
應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激 血液 內血紅蛋白的產生，有助於減輕貧血症狀。
胃灼熱
香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品，因此切忌過量。
皮膚病
香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發的 健康 ，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。
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8. 奶油香蕉蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
主料低筋麵粉100克香蕉100克雞蛋2個 輔料泡打粉適量奶油適量牛奶適量煉乳適量白糖適量櫻桃適量
步驟
奶油香蕉蛋糕的做法步驟11.將麵粉跟泡打粉拌一起
奶油香蕉蛋糕的做法步驟22.打兩個雞蛋，加入50克的糖，攪拌
奶油香蕉蛋糕的做法步驟33.加麵粉，加適量食用油。麵粉 分兩次加的
奶油香蕉蛋糕的做法步驟44.順一個方向攪拌
奶油香蕉蛋糕的做法步驟55.完全溶解
奶油香蕉蛋糕的做法步驟66.加20克的煉乳
奶油香蕉蛋糕的做法步驟77.倒入適量的純牛奶
奶油香蕉蛋糕的做法步驟88.一根香蕉，搗爛，攪拌
奶油香蕉蛋糕的做法步驟99.盡量把香蕉磨得最細跟蛋糕液相溶。
奶油香蕉蛋糕的做法步驟1010.把蛋糕液倒進烤蛋糕機
奶油香蕉蛋糕的做法步驟1111.3-5分鍾後出鍋
奶油香蕉蛋糕的做法步驟1212.打點奶油裝飾一下
9. 香蕉蛋糕的推薦做法
做法一
原料
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發粉20克，朗姆酒50克。
做法
1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。
成品圖冊
2.加入黃油、牛奶、酒。
3.拌入麵粉、發粉。
4.進電烤箱，在180℃爐溫下烘烤約40分鍾，煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鍾。
做法二
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中，以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央，拔出時未沾黏麵糊即可，待涼後扣出烤饃。
10. 香蕉奶油蛋糕怎麼做好吃
主料
淡奶油600克
草莓15顆
香蕉3根
輔料
8寸戚風蛋糕胚1個
綿白糖60克
步驟
13.其實還挺好看的。
小貼士
1.淡奶油打發要注意，抹面的不要太硬，裱花的需要硬挺一些
2.我用的惠爾通2D花嘴。
3.室溫需低於20℃才適宜奶油裱花。