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最簡單的蛋糕該怎麼做 2025-07-30 12:07:19
為什麼蛋糕烤出來不定型 2025-07-30 12:05:15

我想畫一隻簡單小蛋糕微波爐做法大全

發布時間: 2023-06-11 04:18:21

A. 微波爐如何做蛋糕簡單的做法

針對很多喜愛煮飯的人而言,想來都是在家裡試著自製小蛋糕。由於生日蛋糕是一種十分受大家鍾愛的食材,而且蛋糕的製作方式 各種各樣,與別的甜點較為起來,蛋糕的製作也會相對性非常簡單。比如運用微波爐加熱就可以製做出色香味俱全的抹茶蛋糕,今日就一起來學習培訓微波爐加熱自做簡易小的小蛋糕的做法。

第一種微波爐做蛋糕的方法
食物:4個生雞蛋、低筋粉50克、發孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法:
1、將4個雞蛋蛋黃和雞蛋清分離,80克低筋粉和5克發孝粉混和勻稱。
2、再將雞蛋黃、40克白砂糖、牛乳加適當的鹽混和在一起,攪拌均勻。
3、將小麥麵粉和發孝粉混和好的麵糊倒進雞蛋黃溶液中,隨後攪拌均勻。
4、用打蛋器打蛋清,打進剛開始出現一些汽泡添加40克白砂糖,再次打進雞蛋清的泡沫塑料剛開始發起來還較為細就可以了。
5、分2~3次將雞蛋清添加到雞蛋黃溶液中,留意加一次以後要攪拌均勻以後才可以再加,加滿要攪拌均勻,再開啟微波爐加熱,將提前准備好的蛋糕器皿四周抹上油,隨後將徹底結合好的麵糊倒進到器皿中。
6、將微波爐加熱火力點調到中等,時間為5分鍾,假如5分鍾來到開啟發覺並不是很熟,能夠再再次加溫1分鍾就可以,最終用微波爐加熱膠手套把器皿取下來,脫模在菜盤里就可以了。

第二種微波爐做蛋糕的方法
食物:5個生雞蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法:
1、最先將雞蛋黃和蛋白質分離,再將低筋粉篩粉。
2、將白糖添加到蛋白質中,用打蛋器打進濕性發泡再放進雞蛋黃,打至蛋糊粘稠就可以。
3、放進低筋粉,左右攪拌勻稱。
4、將微波爐加熱器皿刷上打油,把蛋黃液倒進震幾下,將大汽泡震出去。
5、放進微波爐加熱火災2分鍾,低火三分鍾就可以了。
6、最終取下來放涼後割開擺盤就可以吃完。

第三種微波爐加熱做蛋糕方法
食物:生雞蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳
作法:
1、把生雞蛋打進碗里,添加50克的白糖,攪拌均勻。
2、再倒進50克的食用油和50克的牛乳,攪拌均勻。
3、再添加小麥麵粉和發孝粉,攪拌。
4、最終添加核桃仁、大棗和枸杞子,攪拌均勻。
5、放進微波爐加熱,用中高火加溫5分鍾,再用高火加溫7分鍾既就行了。

B. 最簡單的蛋糕的做法(要用微波爐)

主料:雞蛋5個;白糖90g;低筋麵粉90g

1.蛋黃5個。

C. 用微波爐如何製作簡單的蛋糕呀

製作方法:
材料:4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
做法:
1、把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2、把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3、在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4隻筷子抽打8——10分鍾,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4、把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
5、在微波專用盆里倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
6、將盆放入微波爐,高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。

D. 最簡單的微波爐蛋糕做法

主料
低筋麵粉
40g
雞蛋
2個
輔料
牛奶
30g
配料
色拉油
1茶匙
泡打粉
1/4茶匙
香草精
少許(沒有可不加)
甜味
口味
其他
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
微波爐蛋糕的做法步驟
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:1 1蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:2 2蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:3 3加入30g牛奶(或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁)
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:4 4麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中,加入香草精,上下攪拌或畫十字攪拌均勻
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:5 52個蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入幾滴白醋,會更容易打發
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:6 6打至完全發泡。即倒扣不落為止
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:7 7取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中,上下攪拌或畫十字攪拌
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:8 8將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中,上下攪拌或畫十字攪拌均勻
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:9 9在微波爐可以的盒底塗上一層油,方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔幾下,震破氣孔
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:10 10放入微波爐內,高火3分半鍾,即可
幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法步驟:11 11倒扣脫模,切件食用

E. 微波爐做蛋糕的做法


大家都知道微波爐是用來加熱食物的,平時大家或許也就熱一下麵包和飯菜,其實用微波爐可以做出很多美食呢,微波爐不僅可以烤紅薯、做麵包、蒸蛋、蒸米飯等等,聽起來是不是很誘人呢,今天小編就來為大家講一下微波爐做蛋糕的方法,烤箱做蛋糕比較簡單,微波爐做蛋糕有點復雜,不過經過小編的多次成功的實踐,消頃終於總結出了微波爐做蛋糕的做法,一起和大家分享。希望大家也能用微波爐做出美味誘人的蛋糕。
原材料:
低筋麵粉80g泡打粉5g
雞蛋4隻牛奶60ml
白糖80g油少許
製作步驟:
微波爐做蛋糕第一步、
蛋黃和蛋白分開,麵粉和泡打粉混合好。(做蛋糕一定要用低筋麵粉,高筋麵粉不適合做蛋糕)然後,將蛋黃、拿槐陸牛奶、40克白糖、少許油混合攪拌均勻。麵粉和泡打粉混合好後可以用打蛋的刷稍微攪一下,然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了,先打一會,看到起一些泡泡了加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
微波爐做蛋糕第二步、
將蛋白分2到3次加入蛋黃明櫻混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加,完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油,將完全混合好的粉漿倒進容器。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
微波爐做蛋糕第三步、
此時就可以進微波爐了。這里需要注意一下,想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
微波爐做蛋糕第四步、
微波爐做蛋糕就完成啦,接下來就是用奶油或水果裝飾蛋糕了,如果嫌麻煩則可以直接食用。
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F. 微波爐蛋糕的做法簡單

首先要准備食材,我做的比較小個,材料比較少。

雞蛋 1個

蜂蜜 3勺(根據個人口味適量加減)

低筋麵粉(由於沒有廚房秤,我用勺子舀了一大勺)

像這樣的勺子

第二步,把蛋清和蛋黃分離,先把蛋清打發(我用手動打蛋器打的,打到手發軟,建議用電動的),然後加入蛋黃和三勺蜂蜜繼續打發。

第三步,加入過篩低筋麵粉,再繼續打發,忘記拍照了,下次做的時候補上。

第四步,再容器底部抹上植物油,震盪兩下排氣泡(我用的橄欖油,反正就是防止黏住容器,抹一點即可),容器我用的是微波爐玻璃飯盒

第五步,放進微波爐先中高火兩分鍾,再中火兩分鍾,耐心等待,美味即將出爐

蛋糕充滿了香味,也是松軟香甜的,我自己比較喜歡甜品,所以也愛烘焙,首先食材放心,然後十分享受烘焙的過程。還可以根據自己的喜好加點酸奶,奶油,或者水果都可以。
確切的說,這個叫五分鍾馬克杯微波巧克力蛋糕,是從國外網站上看來的。用的是馬克杯,做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬鬆的,是濕潤的類似布朗尼的口感,如果想更發,可以嘗試加點泡打粉。
ps:這個方子建議不要輕易去改動它,稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕,那麼直接不要做這款吧,不要試圖用別的東西代替。

用料
普通麵粉15g
玉米澱粉15g
無糖可可粉30g
糖30g
牛奶45g
雞蛋1個
植物油30g
步驟
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊

裝進可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經過實驗,最好是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來

高火,轉2分鍾,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去

取出後放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續成熟,這時候蛋糕應該是很濕的

然後就可以直接拿勺挖著吃了
小貼士
1,根據自己微波爐的功率多試二次,最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺,時間寧短勿長。出來放一小會,讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。
2,裝麵糊時不能太滿,到碗的二分之一即可,加熱的時候會漲很高。
3,最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作,而不要用直徑較大的碗,盤子等。

G. 怎麼用微波爐製作簡單的小蛋糕噢

微波爐製作蛋糕
准備的材料:
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80克
油少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候,還可以在裡面加一些葡萄乾.

H. 如何用微波爐做蛋糕用微波爐做蛋糕的方法大全


蛋糕是很多人都喜歡的一種食物,每次路過蛋糕店陣陣香味都能把肚子里的饞蟲勾引出來,不過對宏滑於家裡有微波爐的吃貨朋友來說自製蛋糕可不是什麼難事。那麼,你知道如何用微波爐做蛋糕嗎?用微波爐做蛋糕的方法是怎樣的呢?微波爐蛋糕做法多樣,多用雞蛋、奶油等材料製作,是家庭製作的好選擇。家中無烤箱,用微波爐做蛋糕,方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火哦!用微波爐做蛋糕的方法是經過很多次失敗而從中總結出的經驗。在這分享給吃貨們,讓你們也能自己動手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦!
一、微波爐原理
簡單地說,微波爐的磁控管將電能轉化為微波能,當磁控管以2450MHZ的頻率發射出微波能時,置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鍾24.5億千次的變化頻率進行振盪運行,產生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動,分子間相互碰撞、磨擦而產生熱能,結果導致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪。
二、微波爐怎麼用
1、在使用微波爐之前,小心讀清楚製造商隨爐附送的使用說明書,認識你的微波爐,並接納指示。電源若不足,爐內的光線會顯得暗淡,此時若繼續使用,會損壞安全保險設備,應立即停止。
2、微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質,以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態,使工作效率下降。微波爐應該平放,遠離爐火及水龍頭。爐後或兩側通風之處切勿蓋住,最好與牆壁起碼有5厘米(2英寸)的距離,使熱氣易於散發。
三、用微波爐做蛋糕的方法
蛋糕材料:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、蘇打粉、白糖、白醋、油等
1.准備四個雞蛋,把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,記住一定要分好,蛋清裡面不能有蛋黃哦,下面你就知道為什麼了。
2.把低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好,要注意攪拌均勻,這樣可以消除麵粉內的顆粒,可以藉助打蛋刷來幫忙。
3.往裝蛋黃的碗中放40g白糖、牛奶和少許食用油混合在一起,進行攪拌均勻。
4.把麵粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中,然後攪拌均勻為止。
5.將裝有蛋清的碗中加入適量白醋,這樣蛋白就容易起泡,然後攪拌均勻,做好用打蛋器,用筷子會比較累,效果也沒那麼好。
6.蛋清起白沫後加入一些糖繼續攪拌,等蛋清變白膨脹之後再加入一部分糖,這個糖的量,看個人情況而定哈,然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可。
7.蛋清打好後可以分2~3次加入到蛋黃混合液中,加一次攪拌均勻後再加,注意無規律的來回攪拌,不能只是順著一個方向攪拌,保證麵筋,然蔽侍臘後直到加完蛋清且攪拌均勻。
8.把准備好的做蛋糕的玻璃容器,在四壁塗上一層食用油,然後倒入之前攪拌好的材料,把容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來,效果會更好些。
9.打開微波爐,放進裝好的蛋糕材料,把微波爐火力調到中高檔,時間五分鍾左右,如果時間到了打開看還不是很熟,可以放進去再加熱一談行分鍾即可。
10.用微波爐手套把容器取出來,然後把倒扣在盤子上,香噴噴的蛋糕就完成了,泡上一杯茶就可以開餐了。
四、用微波爐做蛋糕中的小秘訣
1、根據個人的口味在食物當中加入適量的堅果,比如花生仁、瓜子、葡萄乾、藍莓干、核桃仁等味道會更好。
2、如果做巧克力味道的蛋糕要將巧克力化開,將巧克力液體混合在蛋糕中。
3、如果做的紅棗味蛋糕,要將紅棗洗凈去核,然後打碎讓在蛋糕混合液中。
4、最好有攪拌器,手工需要費很大的力氣去攪拌蛋糕,而且不一定能使蛋糕變得蓬鬆。