1. 一般培訓多長時間學做烘焙甜點培訓速成班要多少錢
一般情況下，沒有任何經驗的9個月的時間足夠了，有經驗的話需學習三個月，學費幾千元不等。要到專業的地方系統的學習一下，這樣才能學習到真正的手藝，出去才能有一個好的發展。通過教學培訓後使學生熟悉和掌握西式面點師基礎知識和技能知識，了解相關原料知識，並能熟練運用，完成學業後可進入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作具有西餅店、烘焙坊、麵包房等操作經驗。
注意事項：
1、采購回的工具，完全清洗一次，吹乾使用；其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要，不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。
2、烘焙的粉類材料，個人建議找個塑料箱裝起來，特別是塑料密封袋封裝的原料，容易粘灰後發膩，取時手會比較難過。
3、黃油保質期為冷藏一年，冷凍為二年，如整塊購買，自己切成小塊，用油紙或者塑料袋之類包裝，冷凍處理，需要時提前一天轉為冷藏。
4、新手切記不要因為模具長的比較好看、好玩、或者其他非客觀因素瘋狂購買，最後會發現使用次數極少，或根本沒使用過。並不會因為模具買多，而增加烘焙水平。
5、烤箱使用時，不要在烤箱前圍觀，以免玻璃突然因某種幾率而暴掉，特別是家裡有小孩、老人以及小動物的，要注意些烘焙食品製作要訣。
2. 蛋糕培訓班有哪些
有很多，這里沒法具體和你說哪個學校比較好，但是可以從幾方面自己來判斷。選學校之前，有幾個重要的點要考慮清楚，首先要看你到底要學什麼，要學到什麼程度，然後學習的目的是什麼（比如愛好、興趣、創業等）。然後考慮好了，選學校的時候，一定要實地考察，考察學校的教學情況、教學設備、師資情況、教學模式等情況。
可以先在官網上進行了解，然後去實地進行考察，這些都沒問題了那就是不錯的學校了。
3. 生日蛋糕培訓一般都去哪學
生日蛋糕培訓，推薦選擇廣州熳點教育。
廣州熳點教育自成立以來，一直把「傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值」作為自己的擔當和責任。集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。同時，廣州熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播西點烘焙製作理念，並提供相應的學習指導，讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。主要設有西點烘焙全能班、烘焙研修班、西點全科創業等課程，不同的學員可根據自身的需求進行選擇。而且由實戰派講師帶隊進行授課，提供一對一、一人一機實戰操作等服務，幫助學員更好的掌握做西點烘焙的技巧。所以廣州熳點教育機構的優勢，受到了廣大學員的贊揚和肯定。
想要了解更多關於蛋糕培訓學校的信息，推薦選擇廣州熳點教育。廣州市熳點職業技能培訓學校有限責任公司（簡稱廣州熳點教育）上市公司，專注西點烘焙教育，全國13大直營校區，為有志在烘焙行業發展的學員，提供專業系統的教育。堅持做負責任的教育，依靠行業巨匠、烘焙名師等強大師資陣容和研發實力，培養烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點等領域實戰人才。
想要了解更多關於西點培訓的信息，推薦選擇廣州熳點教育。
4. 學做蛋糕烘焙哪裡好
烘焙蛋糕師的工作輕松環境好，薪資待遇高，無論是到大型酒店當西點師，還是自己創業開西點蛋糕店，都是不錯的選擇，非常適合女孩子！！！
江蘇新東方烹飪技術學校開設有一個月、三個月、八個月、一年、兩年、三年等多種西點蛋糕培訓課程，學校辦學多年，採取小班授課，實操教學的模式，讓你零基礎入學，輕松掌握各類麵包、蛋糕、餅干、裱花等幾百餘款西式糕點的製作方法，其中包括各種市場流行產品！
5. 蛋糕烘焙的培訓
或出於興趣，或看好私房蛋糕的發展前景，越來越多人加入到這個行業。同時越來越多的需求，也讓私房烘焙越來越火爆。
小布媽媽說，現在人們的生活水平較高，對生活的要求也會越來越高，而同時食品安全問題也越來越突出，每個人都想吃到更安全的食品。她的客人大多數是媽媽，他們想讓孩子吃到更好、更健康的蛋糕，所以選擇私房蛋糕。
阿玲說，私房蛋糕一般不會用水果罐頭來做，都會選用新鮮的水果，原材料好，自然會比一些實體蛋糕店更受客人歡迎。
私房烘焙的火爆，也導致了該行業競爭的激烈
美美蛋糕製作室的負責人阿美說，近幾年做私房烘焙的人很多，現在的生意比不上以前了，生意越來越難做了，而且客人的要求也越來越高，如有一次，一個小朋友喜歡玩樂高積木，就要求把蛋糕做出積木的款式，這對技術的要求很高。
阿玲說，以前一天最多有七八個訂單，現在最多就四個左右，生意淡了很多，而且由於蛋糕的原材料價格較高，利潤空間不是很大，現在每月營業額在3000—5000元左右。除去材料、水電費、人工等，實際賺的錢並不多。「不過，相比出去工作，在家做烘焙，工作時間有較大的彈性，可以照顧女兒，而且勤奮點，收入還是可以的。」她說。
而小布媽媽則表示，雖然目前私房烘焙競爭激烈，但對其生意不會有太大影響。「因為我是憑良心做生意的，用最好的原料，也不會因為競爭大就壓低價格。」小布媽媽說。
私房烘焙，快樂背後也很累
私房烘焙的門檻不高，但製作一個蛋糕並不簡單，需要花費較長的時間。
阿美說，做手工蛋糕很費時間。做一個較復雜的蛋糕，最少要花3個半小時，所以一天也做不了幾個。有時候訂單多會忙不過來，從早上一直忙到晚上十一二點。手工蛋糕的價格最主要的是看花費時長，其次才是原料。她賣過最貴的一個蛋糕是一千多元，是一個男生訂制的，用於向他心儀的女生表白。
「當時對方給我提供了一張圖片，說按圖片的來做。單單製作蛋糕造型上的玫瑰花瓣，我都花了1天時間。完成那個蛋糕，我花費了很多的時間和精力，所以收費自然就高一點。」
小布媽媽說，每次出新品，都要做無數次的嘗試，會有失敗的時候，配方也要經過不斷地調試。「出的新品大多是參考網上的教程，通常都是拿家人來當『小白鼠』，然後根據家人提出的意見進行改良，再加入一些自己的創意，盡量讓自己的新品更加特別，成為屬於我自己的作品。」小布媽媽說。
看好私房烘焙前景
私房烘焙從家庭「誕生」，但現在又不限於家庭，一些做得較好的私房烘焙走上了開工作室的道路。
小布媽媽說，她看好私房烘焙的發展前景，未來會繼續做私房烘焙，並且打算開工作室，教媽媽們做蛋糕，希望各位媽媽都可以在家裡做出看起來不可能自己完成的蛋糕。
不過，一些私房烘焙師則沒有這個打算。阿美則表示，她會繼續開私房蛋糕製作室，就當做打工。現在也有很多人問她收不收徒弟，她覺得自己不是什麼科班出身，怎麼敢收徒弟呢？所以，就當做是業余愛好，有單接就接，沒單就當放假吧！
除了開設工作室外，私房烘焙的另一條發展道路就是開設實體蛋糕店。
2012年，張小姐開始接觸烘焙，做過一段時間私房烘焙後便開了一家蛋糕店。她說，開店是希望有更多的客源。不過開店後，發現水電、鋪租等各項開銷較大，雖然訂單增加了，但經營成本也隨著增加，利潤與此前做私房烘焙差不多。另外，這幾年私房烘焙成為潮流，新的烘焙店不斷涌現，競爭更為激烈，做生意沒有以前那麼容易。盡管如此，張小姐還是覺得私房烘培有前景。
6. 蛋糕培訓一般多久，蛋糕培訓
相信對於一個烘焙初學者來說，比較關心的問題就是，西點培訓學校哪家好？學習時間是多少？學習費用是多少？的確參與培訓是學習技術不僅需要花時間花心思，更要付出一定的經濟，誰都想挑選一家合適好的西點培訓學校。
能選擇一家好的西點培訓學校對於學習者來說，則非常重要的一門選擇課，好的西點培訓學校不僅能讓你學到東西還能節省不少的時間和精力。下面就來給大家講講如何選擇好的西點培訓學校。
1、對於學徒來說必須先要了解烘焙這個行業，了解市場需求，這個沒有人教你的需要自己去發現；
2、准備要參與培訓前，可以去一些西點網站認證一下西點，什麼是烘焙什麼是翻糖蛋糕，什麼是裱花蛋糕等，提前了解能讓你快速的進行學習狀態。
3、必須要定位自己的目標方向，比如你學習烘焙的目的是開店還是去上班工作，這個必須要有準確的定位，比如要開店就需要學全面的，開店老闆是一定要會的，如果是去工作的話，就挑一個類別學精，比如裱花蛋糕就專學蛋糕，就不要學麵包、甜點了。
4、多對比幾家西點培訓學校，了解行情，學習費用主要學習的內容和學習時間，一般來說學習時間分為短期和長期的，學烘焙蛋糕的話短期15天左右就可以了學費也就低點，長期的話時間稍長可達8到9個月，費用也會偏高。
7. 武漢蛋糕培訓學校哪家好
辛緹國際西點學院、百悅米、蘇州市王森西餐西點學校、歐米奇（OMICK）西點西餐教育、劉清蛋糕烘焙學校都是不錯的武漢蛋糕培訓學校
1、辛緹國際西點學院是西米餐飲旗下的一個餐飲國際教育培訓品牌,辛緹品牌源於香港，品牌創立於2009年，是一家集技術研發、培訓、加盟為一體的跨地區經營的現代烘焙，甜品，奶茶，咖啡連鎖公司。西米餐飲旗下的辛緹國際西點學院已經先後進入上海、杭州、蘇州、南寧、深圳。辛緹國際西點學院主要是為短訓為主。
4、歐米奇（OMICK）西點西餐教育，為目前國內從事西點專業人才教育機構，隸屬全國著名的新華教育集團，是該集團在職業教育領域創立的西餐西點教育品牌。歐米奇西點西餐教育旗下現設有十餘所分校，遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資，現代化的教學軟硬體設施，課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。
5、劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，長年從事蛋糕的研究和培訓工作，教學認真，培訓內容實用，已畢業的學員分布在全國各地，開店、就業。
8. 學做蛋糕大概要多久
1
業余愛好
如果只是說平時上班工作，周末有空做一個蛋糕自己吃或者送人，那麼到專業烹飪學校學個短期的業余班就夠了，一兩周左右就可以學會一多種蛋糕製作，想學全面一點，可以選擇一兩個月的課程，能夠掌握蛋糕、裱花等技術。
9. 生日蛋糕培訓包含哪些
生日蛋糕培訓包含的內容有很多，像是一些烘焙基礎知識，蛋糕胚製作，抹面，異形胚抹面，是基礎的，還有一些類型，藝術蛋糕，翻糖蛋糕，裱花蛋糕，裝飾蛋糕，轉印蛋糕，浮雕蛋糕等都有。
學蛋糕烘焙地方有不少，看你學習目的選擇
1感興趣學習可以找蛋糕烘焙的工作室，或者離家近的烘焙機構學習，有短期的很適合
2要是以後開蛋糕店或者專門做這一行，可以考慮正規的蛋糕機構學習
專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的評價，看看口碑如何