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做蛋糕的成本多少

發布時間: 2023-06-07 05:11:46

❶ 慕斯蛋糕工廠成本

一磅/六寸,大小的大概15塊左右,兩磅/八寸,大小的大概在30塊左右。
做一個蛋糕的成本取決於做什麼樣的蛋糕。蛋糕分為六種:一、乳酪蛋糕(估計是12寸左右)成本基本在30元以上. 二、重油蛋糕成本基本在四十元以上. 三、天使蛋糕成本基本在五十元以上,四、威風蛋糕成本在十元左右. 五、海綿蛋糕成本基本在兩到四元之間. 六、慕斯蛋糕成本在兩百左右. 蛋糕的由來:最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的.
工廠批量處理會更低,自己在家DIY的話,成本會比上述貴三分之一)士,翻糖,冰淇淋,慕斯類等,看原材料,價格差異太大。

❷ 一斤蛋糕的成本和利潤是多少

一斤蛋糕的成本價格也就是五元到七元不等,但是一斤蛋糕的售價卻都在20元以上。也就是說一斤蛋糕成本5-7元,售價20元就凈賺了13,利潤就是成本的兩倍啊。

❸ 蛋糕製作成本是多少

一個蛋糕的成本多少,取決於做什麼樣的蛋糕。下面跟大家說講市面上一些蛋糕的成本。


海綿蛋糕,成本基本在2~4元之間;

威風蛋糕,成本在10元左右;

乳酪蛋糕12寸左右,成本基本在30元以上;

重油蛋糕,成本基本在40元以上;

天使蛋糕,成本基本在50元以上;

慕斯蛋糕,成本在200左右。

❹ 好利來一個蛋糕的成本

15~20元。
好利來買一個8寸的奶油蛋糕,起碼要支付150元,但其成本價只有15~20元,烘焙產品的成本只有售價的10%-15%,這是傳統行業中成本最低的之一。
好利來(中國)食品有限公司,成立於2014年,位於香港特別行政區,是一家以從事無法歸類的組織機構為主的企業。

生日蛋糕的成本與利潤

1.蛋糕店想要賺取收益的話,不僅要保證味道足夠好,價格定位也要合適。而蛋糕,除了生日必需品,也是一些甜食愛好者的一定會買的。而因為現代人都比較注重價格要實惠,蛋糕店的價格可以是大眾化親民的,麵包的平均價格在2元 ~ 3元之間,生日蛋糕在20元 ~ 100元之間,分為牛奶、水果、慕斯等不同等級。如果營銷做的到位,而且很便宜,消費者自然願意前來消費。

2.如果是開一個小規模的蛋糕的店的話,面積通常是50平方米,這樣的鋪面租金在一個月5000元左右,而裝修費用,根據店面大小和裝修材料、規格以實際為准,約3萬-4萬元的費用。另外加上一些專業的製作設備采購費用2萬元上下。開一個蛋糕店的前期成本投入是5.5萬元以上。

2.目前小本經營的蛋糕加盟店中大部分是盈利的,超過半數的店鋪都能走上正軌。如果蛋糕的種類夠豐富,可以吸引穩定的客流,那麼一個月也能賺取一定的利潤。

❻ 做一個蛋糕的成本是多少

做一個蛋糕的成本取決於做什麼樣的蛋糕。蛋糕分為六種:

一、乳酪蛋糕(估計是12寸左右)成本基本在30元以上;

二、重油蛋糕成本基本在四十元以上;

三、天使蛋糕成本基本在五十元以上;

四、威風蛋糕成本在十元左右;

五、海綿蛋糕成本基本在兩到四元之間;

六、慕斯蛋糕成本在兩百左右。

❼ 會做蛋糕的給普及一下知識,正常一個8寸蛋糕用好材料全下來成本多錢

一個8寸蛋糕成本就在50元左右。

生日蛋糕成本是很低的,一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋,再加上麵粉、糖、植物油等原料,如果用動物奶油就貴一些,另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾,還有包裝盒,總的材料成本不超過50元。

(7)做蛋糕的成本多少擴展閱讀:

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

❽ 一個200元的蛋糕成本多少

一個200元的蛋糕成本約40元至60元,蛋糕成本約20%到30%左右。

❾ 一個6寸戚風蛋糕的成本

戚風蛋糕組織松軟,水份含量高,味道清淡,是現在最受歡迎的蛋糕之一。

如果是自己在家裡做的話

做一個6寸蛋糕材料需要

雞蛋:3個 普通雞蛋:約5毛*3個=1.5元

細砂糖:60g 8塊錢500克:約是1元

牛奶:40g 普通袋裝奶:約5毛

玉米油:35g 普通玉米油:約1.5元

玉米澱粉:5g 超市賣的:約1毛

低粉:50g 一般麵包粉:約5毛

烤箱160度烤35分鍾 這個不知道瓦數,算5毛吧。

還有打蛋器用電費用未計,人工費未計。

總計:5.6元
也就是說,我們自己在家做一個6寸的戚風就需要大約5.6元的成本。

戚風蛋糕的做法:

1、蛋清蛋黃分離,分別放入無水無油的容器中。

2、將雞蛋,20g細砂糖,牛奶,玉米油攪拌均勻,然後過篩放過玉米澱粉和低粉的混合物,翻拌均勻,成蛋黃糊備用。

3、用打蛋器打發蛋清,分三次加入40g砂糖,打發至乾性發泡,打蛋器提起時蛋清是直立的,沒有彎鉤。

4、將3/1打發好的蛋清放入蛋黃糊中用切拌法拌勻,然後再放入3/1拌勻,最後將拌好的蛋黃糊一起倒入剩下的3/1蛋清中拌勻。拌的時候都用切拌法,以防起筋。

5、倒入6寸模具中,倒入後將模具震一下,把裡面的大氣泡震出來,然後放入烤箱160度烤35分鍾。
6、做好的蛋糕,倒扣至冷卻,再脫模。