① 烤吐司的溫度和時間是什麼
烤吐拆罩司的溫度和時間是溫度調整為170度，烤30分鍾。吐司用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治，用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形類似長方形大麵包。
烤麵包的由來
烤麵包是由一位法國人Grard Depardieu於1491年發明的，發明的原因其實是因為意外，是因為別的原因而發現了另一個更好的東西，而這位先生一直想要發明一種機器可以把一片一片的麵包變成黃金，後來被法國國王知道了，國王限他兩個星期要把這種可以把麵包變成黃金的機器發明出來。
當然，最後他並沒有成功發明，最後只好拿著麵包和烤麵包機硬著頭皮去見國王。當麵包從烤土司機器中跳出來時，大家一看也知道那不是黃金，這位先生差點要被砍頭了，臨門一腳，在土司上放了乳酪獻給國王吃。
國王吃了之鉛御殲後，覺得真是美味，簡直比黃槐沖金更有價值，於是沒有砍他的頭，並且命名為這種麵包為土司Toast。Toast是這位國王的女兒的名字因此就有了吐司的名稱。
② 烤箱烤吐司溫度時間多少烤箱烤吐司溫度時間是多少
1、烤吐司的溫度一般在160℃~220℃之間，時間大概在12min~35min之間，這樣烤出來的吐司比較松軟。烤吐司根據吐司的大小以及烤箱型號不同，溫度和時間也有所不同。
2、烤吐司面團不要攪拌過度面團攪拌過度，因麵筋已經打斷，導致麵包在發酵產氣時很難保住氣體，麵包體積偏小。在攪拌時形成了過於濕粘的性質，造成在整型操作上困難，面團滾圓後也無法挺立，而向四周擴展。用此面團烤出來的麵包，同樣因無法保存空氣而使麵包體積小，內部空洞大，組織粗糙而多顆粒，品質極差。
③ 烤吐司溫度多少度合適呢有何依據
很高興回答你的問題，我是寵娃廚房的:「岳莽莽」
吐司烤多久？用多少的溫度？是根據你的面團大小和面團的濕度決定的。我就拿一個450克的吐司盒來舉例吧！
一個300克的面團，水的含量在75%，我用商用烤箱來烤。因為商用烤箱的溫度高，我用了200 。考了25分鍾就烤好了。回家以後我用同樣羨帆的面團。用我家裡面的烤箱烤。我就要用220 。考30分鍾。才烤得出來同樣的效果。一個同樣配方的300克面團。含水量在60%。我用商業烤箱烤。我就要用180 。烤30分鍾才行。回家以後，同樣的面團我用家裡的烤箱烤。溫度就要調到兩網路。烤制35分鍾才行。
所以說吐司的烤制時間，及烤制的溫度。是根據你的面團的含水量和面團重量來決定。還有烤制的時間。和你用的吐司盒也有很大的關系。一般的吐司盒烤35分鍾。你用低糖吐司盒烤25分鍾就可以了。希望我的回答對你有幫助。下面是我用家裡烤箱烤的，300克的面團，75%含水量，450克的吐司盒。220 烤制30分鍾的圖片。你可以參考一下。
每個烤箱脾氣不一樣，而且烤的量也不一樣，一般180 200，烤25分鍾左右
在國內的很多烘焙食譜中都能看到上述那句話，這是因為中國的家庭烘焙事業起步沒幾年，面對紅紅火火的家庭烘焙，很多廠家都開始了生產了家用電烤箱。基於不同家庭的不同需求、產品成本等多方面的考慮，家用電烤箱從百八十元到上萬元的都有，因此也就導致了不同品牌、甚至同一品牌不同型號的烤箱的溫度都不盡相同。這也就是我們會在食譜中反復強調的「烤箱有溫差，請根據實際情況來調整時間和溫度」。
烤箱的空間越大，空氣流通性越好，食物在烤箱中受熱越均勻，特別是對蛋糕、麵包而言，足夠的空間和准確的溫度對於食物的成敗起著很重要的作用。如果強行將某個食譜所提供的溫度和時間照搬到自己的操作中來，不一定能成功。所以不管你是用兩個溫度計來判斷，還是根據自己不斷的實踐來摸索，總之，別人的食譜都只是一種參考。為什麼要用兩個溫度計？因為萬一溫度計也不準呢？兩個溫度計加烤箱溫度，怎麼著也能推斷出實際溫度來了。
如果不想換烤箱，那就創造一些條件使烤箱能夠滿足自己的要求。比如置辦兩個溫度計、錫紙、好材料的烤盤。錫紙的作用很強大，烤肉烤魚可以作為烤盤中的鋪底，免去了費力清潔的煩惱。食物離上烤箱近了，中途加蓋一張可以防止食物被烤糊，就如今天我的這兩個中種淡奶油吐司，烤到15分鍾左右時，顏色和高度都已經很滿意了，迅速拉開烤箱門，將錫紙光亮的一面朝上蓋在吐司上，在吐司和加熱管之間設置一個屏障，這樣吐司頂部就不會被烤糊了。
吐司有分大小，烘烤溫度也不一樣，時間也差很多
這里簡單舉例兩種，小吐司180克，大吐司1200克
我用商業烤箱比較多，一般180克不帶蓋小吐司上火設置160，下火設置220，烘烤15分鍾，烤盤掉頭繼續烘烤10分鍾，這是不帶蓋的，帶蓋的就上火增加到180度，下火還是220.。
大吐司也是一樣的，烘烤時間會比較長，一般吐司帶蓋烘烤溫度上火設置220，下火設置230，時間烘烤30分鍾烤盤掉頭繼續烘烤15分鍾，出爐即可
還是那句話：每台烤箱有每台烤箱的脾氣，溫度只是參考，要實際烘烤中去摸索，底火比較猛平常烘烤就調比較低，反復操作去找到合適的溫度。
通常兄仿雹180 —190 ，我平時做烤吐司就是這個溫度。
中種淡奶油吐司
中種材料：高筋麵粉230克，酵母3克，涼水160克
主面團材料：高筋麵粉370克，酵母4克，白糖 60克，鹽3克，淡奶油50克，冰水 180克，黃油60克
數量：450克吐司模2個
烘焙時間：上火180度，下火190度，35分鍾
在國內的很多烘焙食譜中都能看到上述那句話，這是因為中國的家庭烘焙事業起步沒幾年，面對紅紅火火的家庭烘焙，很多廠大鉛家都開始了生產了家用電烤箱。基於不同家庭的不同需求、產品成本等多方面的考慮，家用電烤箱從百八十元到上萬元的都有，因此也就導致了不同品牌、甚至同一品牌不同型號的烤箱的溫度都不盡相同。這也就是我們會在食譜中反復強調的「烤箱有溫差，請根據實際情況來調整時間和溫度」。
烤箱的空間越大，空氣流通性越好，食物在烤箱中受熱越均勻，特別是對蛋糕、麵包而言，足夠的空間和准確的溫度對於食物的成敗起著很重要的作用。如果強行將某個食譜所提供的溫度和時間照搬到自己的操作中來，不一定能成功。所以不管你是用兩個溫度計來判斷，還是根據自己不斷的實踐來摸索，總之，別人的食譜都只是一種參考。為什麼要用兩個溫度計？因為萬一溫度計也不準呢？兩個溫度計加烤箱溫度，怎麼著也能推斷出實際溫度來了。
如果不想換烤箱，那就創造一些條件使烤箱能夠滿足自己的要求。比如置辦兩個溫度計、錫紙、好材料的烤盤。錫紙的作用很強大，烤肉烤魚可以作為烤盤中的鋪底，免去了費力清潔的煩惱。食物離上烤箱近了，中途加蓋一張可以防止食物被烤糊，就如今天我的這兩個中種淡奶油吐司，烤到15分鍾左右時，顏色和高度都已經很滿意了，迅速拉開烤箱門，將錫紙光亮的一面朝上蓋在吐司上，在吐司和加熱管之間設置一個屏障，這樣吐司頂部就不會被烤糊了。
每個烤箱脾氣不一樣的，得根據你家自己的烤箱來確定溫度。我家的烤箱是海氏的，我做吐司的時候是上下火200度，烤25分鍾。希望對你有所幫助[給力]
烤吐司溫度多少合適，需要烤多久，我認為這些都根據要烤制的麵包的大小和自家的烤箱來決定。另外一個重要的是自己在實踐當中總結出來的經驗。
我在家經常烤吐司，我家的烤箱比較特殊，是微波爐+烤箱類型的。一開始沒掌握好烤箱的特點也失敗過幾次。但是失敗當中掌握了技巧。掌握烤箱的特點後每次都很成功地烤出吐司了。
配方 ：高筋麵粉270克，酵母3克，白糖40克（現在用10g木糖醇來代替），鹽2克，黃油25克（有時用適量的食用油），雞蛋1個，牛奶140克。
具體烤制的方法如下 ：
烤箱預熱180度，之後放入烤箱中開始烘烤20分鍾。 因為我家的烤箱只有上面有火，下面是沒有的。 所以烤完20分鍾後一定要打開烤箱將整個烤盒翻過來再烤15分鍾。 這樣才能烤好土司。
如果不知道自家烤箱的特點，推薦您先180度來試一試，在此基礎上再調時間。保證不會失敗。
要自己去摸索，是否宣傳有誤或者烤箱不同，經驗要自己總結，觀察成品顏色合適後看是否熟透，可以用溫度針測吐司中心溫度，要大於94度。
④ 烤吐司的溫度和時間是什麼
烤土司一雀模般上下管都是180度或者上火150°下火220°，吐司進爐後上火馬上調到120°，大約35分鍾。並山
吐司是麵包種類的一種，裡面會夾火腿、蔬菜等食物一起食用，非常適合早餐，營養絕歲中充足。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似長方形大麵包。
飲食禁忌：
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。患有糖尿病者，食用時需要注意，因為吐司里一般會放糖。
⑤ 烤吐司溫度多少度合適呢有何依據
烤吐司的話，我一般會選用180度到220度，烤20分鍾，如果你比較喜歡很脆的吐司那我建議你可以選用220度烤20分鍾，如果你比較喜歡松軟一點的，那我建議你可以選用180度烤20分鍾，並且在揉面的時候加入適量的小蘇打，可以讓吐司變得松軟可口。烤吐司其實沒有多少講究，但是最講究的就是它的溫度和時長，最重要的就是時間的長短了，喜歡老一點的就可以把時間稍微弄長一點希望比較松軟的，就盡量把時間弄少一點。
⑥ 烤吐司的溫度和時間是什麼
烤吐司的溫度和時間是溫度調整為170°，上下火烤30~32分鍾，具體操作步驟如茄銷純下。
原料、工具：高筋麵粉250g、細砂糖50g、鹽2g、耐高糖酵母3g、奶粉8g、全蛋液35g、水110g-115g、無鹽黃油20g、烤箱。
1、揉好的面圖蓋上濕布或者保鮮膜發酵到兩倍大。溫度28°發酵最適合。斗枯如下圖所示。
⑦ 450克吐司烤多少度多久
180度烘烤35分鍾到40分鍾。吐司，粵語廣東話叫多士，西方麵包，在沒哪斗歐式早餐中常見。主要成份為中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白（用於烤出吐司上方金黃色的外皮）。
450克吐司180度烘烤35分鍾到40分鍾。吐司，粵語廣東話叫多士，西方麵包，在歐式早餐中常見。主要成份為中筋面枯磨粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白（用於烤出吐司上方金黃色的外皮）。
經由烘烤，出爐後冷卻切片。麵包經過加熱後，表面逐漸變成褐色。這種變化過程稱為美拉德反應。溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感會差很多。夾入火腿緩戚或蔬菜後即為三明治。