1. 低糖肉鬆蛋糕卷怎麼做
用料
低粉 80克
雞蛋 4個
糖(我就用的普通綿白糖) 20克清10克黃(暫時還沒試過更少的糖)
水或牛奶 50克
泡打粉 2.5克(不放也可以的)
沙拉醬 30克(我用的小包裝的)多少隨意
肉鬆 適量
白芝麻 適量
蔥花 適量
無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法
麵粉與泡打粉混合過篩備用,所有材料都准備好無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟1
材料全家福無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟2
准備兩個無水無油的盆,把雞蛋蛋清與蛋黃分開。蛋黃的盆18厘米的奶鍋,蛋清的盆24厘米的(給新手廚友的參考)無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟3
首先打發蛋黃,把10克糖加到蛋黃中,打蛋器打一分左右,打好的蛋黃顏色變淺呈粘稠的狀態無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟4
之後加入50克的液體攪拌均勻,我直接電動打蛋器攪拌的。無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟5
然後加入事先過篩的低粉與泡打粉的混合粉,翻拌均勻,靜置備用。清洗打蛋頭,擦乾准備打發蛋清。無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟6
糖分三次加入,第一次打發到10秒時(魚眼泡)加入10克糖,
繼續打30秒左右(蛋清變得濃稠狀)加入10克糖,
再繼續攪打40秒(蛋清更濃稠啦),加最後的10克糖。
最後再攪1分鍾左右,呈濕性發泡(提起打蛋器,蛋清會有小彎鉤的樣子)即可。(圖片上是乾性發泡)
乾性與濕性發泡的區別是前者承重比後者好適合做戚風蛋糕,蛋糕卷濕性發泡即可。無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟7
取三分之一蛋清加到蛋黃糊中,翻拌均勻,不要劃圈攪拌,切記翻拌,不懂具體查網路,圖文並茂,我就不多贅述了!無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟8
然後把蛋黃糊全部倒回蛋清盆中翻拌均勻無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟9
拌勻後,把烤箱溫度調到180度預熱5分鍾左右,加熱管由紅變暗就是預熱好了,(溫度根據自己家的烤箱適度調整)。烤盤鋪油紙無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟10
把翻拌好的蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤,刮平,在檯面上輕輕震幾下,把氣泡震出來。無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟11
撒上芝麻 蔥花(綠色) 肉鬆,按說的材料順序撒料,都准備好後,烤箱也預熱好了。無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟12
放入蛋糕糊,上下火180度烤15-20分鍾,(蛋糕不可烤的太干,太干也是導致卷圈時裂開的原因之一)!無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟13
蛋糕晾涼後取下油紙,翻面,在准備卷的的一頭寬3厘米左右的地方切一到,不要切斷,為了方便之後的卷制。無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟14
擠上沙拉醬無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟15
抹勻無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟16
撒上肉鬆,想要卷制時蛋糕不裂開有竅門,一邊卷一邊握住卷好的位置,不能光顧著往上卷,不注意這一點的話,會很容易卷裂開。因為蛋糕不會有很大的延展性!(純個人觀點哈!嘿嘿!有不足的地方歡迎探討)無油低糖肉鬆蛋糕卷的做法 步驟17
卷緊,我是用烤蛋糕的油紙直接翻個面卷的蛋糕,用保鮮膜或錫紙固定一下,裝進保鮮袋放到冰箱里冷藏一小時,就可以切成卷,或切段兩邊塗抹適量沙拉醬蘸上肉鬆開吃吧!
2. 有沒有不含糖的生日蛋糕是怎麼做的
有,無糖生日蛋糕是以8寸蛋糕底、山葯、淡奶油為主要食材做成的蛋糕。
主料
8寸蛋糕底、山葯50g、淡奶油一盒
輔料
木糖醇一盒、吉力丁片若干、無糖杏仁露一瓶、低脂牛奶一盒
製作
1.山葯蒸熟,去皮,打成泥。與杏仁露,牛奶混合。
2.吉力丁片用冷水泡軟備用。淡奶油加木糖醇打發。
3.吉力丁片隔水加熱至融化。倒入山葯泥,攪拌均勻,與淡奶油混合,攪拌均勻。慕斯泥就做好了。
4.將蛋糕底鋪在模具里,倒入適量慕斯泥,一定要搖晃均勻,再鋪上一層蛋糕底,將剩餘的慕斯倒入,搖晃均勻隨後放在冰箱里冷藏至少4小時,最好是一夜。
5.最後用水果進行修飾就可以了。
3. 蛋糕有幾種口味
鮮奶蛋糕:是用奶油,雞蛋,糖等,混合製成。
水果蛋糕:是用奶油,雞蛋,糖,然後加鮮水果或果醬、果汁、果粒果醬等材料製成
巧克力蛋糕:是一種以巧克力、雞蛋、麵粉為主製成的蛋糕
慕斯蛋糕:以慕斯粉為主材料,通常是加入cream與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果
提拉米蘇:是由泡過咖啡的手指餅干,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後在表面灑一層可可粉
栗子蛋糕:是用蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏三種乳製品做成
無糖蛋糕:又名低糖蛋糕,是採用天然糖醇取代蔗糖製作的蛋糕
數碼蛋糕:用專用的食品列印機和可食用色素直接在蛋糕面上列印圖片的可食用蛋糕
芝士蛋糕:是指用芝士(乳酪/乾酪)做的蛋糕,通常都以餅干做為底層
4. 6寸水果蛋糕圖片(20種)
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕圖片展示
6寸水果蛋糕圖片1
6寸水果蛋糕圖片2
6寸水果蛋糕圖片3
6寸水果蛋糕圖片4
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6寸水果蛋糕圖片6
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6寸水果蛋糕圖片20
簡短的生日 祝福語
1、為了你每天在我生活中的意義,為了你帶給我的快樂幸福,為了我們彼此的愛情和美好的回憶,為了我對你的不改的傾慕,祝你度過世界上最美好的生日!
2、祝福似清涼仙丹,將煩躁驅逐;問候是浪漫風帆,將溫柔盡情上演;友誼,是無邊的甜,為你簽下幸福的訂單,問候的話語將你的心情渲染;祝生日盡情歡顏!
3、把我所有的愛送給你,用我所有的情關心你!親愛的,願你在生日這個日子裡,快樂幸福!一天都有了心情,晚上有好夢!你就是我一生的牽掛,祝福你!
4、千萬里的距離,也割不斷我對你的思念;無數日夜的輪換,也沖淡不了我對你的眷戀。今天是你的生日,而我不在你身邊,就讓我送去的祝福陪你快樂天天。
5、天上的群星閃爍,祝朋友生日快樂!地上的花兒萬朵,不及我友人一個。太陽對你窮追不舍讓你每天都很快樂,就算前方荊棘波折,我都陪你一同度過!
6、沒有蛋糕,因為它太甜蜜,沒有蠟燭,因為它太朦朧,沒有別人,因為那太吵雜,我只想用清貧的方式用平淡的話語祝你生日快樂,用最平常的聲音告訴你,我愛你,只愛你!
7、我沒有採摘到五彩繽紛的鮮花,我沒有寫出浪漫華麗的詩句,我也沒有買到貴重精緻的禮物......但是我有輕輕的祝福,送給你逾越的心情,祝福你生日快樂,心想事成。
8、點燃生日的燭光,點燃幸福的希望;品嘗生日的蛋糕,品嘗快樂的味道;接受生日的祝福,接受祝願的美好,願快樂永久將你圍繞,幸福的滋味你最知道。祝生日快樂!
9、每一行歪斜的腳印,成為遠去的記憶。而人生的道路,還在足下。十八歲,生命開始奮斗堅強。我祝你大步邁上新的征程,留下一串閃光的足跡!生日快樂。
10、這一天,不能沒有快樂相伴;這一天,不能沒有朋友相伴;這一天,不能沒有問候相伴;這一天,不能沒有祝福相伴。這一天是你的生日,朋友,祝福你幸福相伴!
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5. 怎麼做無糖蛋糕/低糖無油蛋糕
主料
雞蛋3個160克、低筋麵粉72克、木糖醇60克
調料
色拉油48ml、荷蘭乳牛乳酪牛奶48ml 無糖蛋糕步驟1
無糖蛋糕的做法大全
這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
步驟2
這個是木糖醇
步驟3
無糖蛋糕的家常做法
蛋白分開放在一個容器中
步驟4
無糖蛋糕的簡單做法
雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
步驟5
無糖蛋糕怎麼吃
用手動打蛋器將蛋黃攪散,
步驟6
無糖蛋糕怎麼做
再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
步驟7
無糖蛋糕怎麼炒
再加入低筋麵粉攪拌好,備用
步驟8
無糖蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
步驟9
無糖蛋糕怎麼燉
用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
步驟10
無糖蛋糕怎麼煸
倒入6寸的容器中
步驟11
無糖蛋糕怎樣煸
烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
步驟12
無糖蛋糕怎樣做
10分鍾後,蛋糕慚慚發起
步驟13
無糖蛋糕怎樣炒
40分鍾後的蛋糕
步驟14
無糖蛋糕怎樣煮
取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
6. 蛋糕有幾種口味
現在人的生活越來越好啦。有小朋友和女士特別喜歡吃蛋糕。有哪種口味的?那個有奶油味兒,巧克力味兒,水果味兒。草莓味兒香橙味兒。蛋糕雖然好吃,但是要注意身體,因為吃經常吃蛋糕身體會發胖的。吃點就行,不要經常吃蛋糕,特別是奶油。
7. 低糖蛋糕有哪些特點
一般會用到泡打粉,麵粉的比例會高點,不添加黃油,只用少量的油脂用做脫模用。aqui te amo。
8. 好看的蛋糕圖片
見過一張用在婚宴上的,很好看,不知道好不好做了
9. 爸爸過生日想要自製蛋糕給他,有什麼低糖蛋糕的配方嗎
這個蛋糕配方好,無油無奶又低糖,新鮮味美又健康,電飯煲就能做10. 適合給男士的蛋糕圖片欣賞
蛋糕 一想就會想到女生。但是有時候送男生蛋糕總不能送小女生的蛋糕吧。什麼蛋糕款式適合送給男士呢?一起來看看那屬於男士的蛋糕款式吧,我分享適合送男人的蛋糕圖片,希望大家喜歡!
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