『壹』 很大的田螺怎麼做好吃
記得兒時在鄉村裡長大,到了清明節前後,池塘的水有點乾涸,四周就會有許許多多的大小各異的田螺趴在岸邊,我們這些孩子就會挎上籃子,拾上許多,回去製成美味佳餚,想起來這些童年的記憶,有沒有流口水呀!
注意事項
辣椒和花椒的量的有無和多少可以根據自己皮脊隱的口味來調節
在這里放豬油,可以去腥、加鮮,但是如果身體上有要求的可以用植物油替代,畢竟和美食相比,健康更加地重要
『貳』 深圳最好吃的田螺推薦
田螺,又稱螺螄,田螺的營養價值豐富,有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,食用田螺對狐臭有顯著療效。深圳的田螺美食有炒田螺,田螺雞,螺螄粉,深圳哪裡的田螺最好吃?
田螺姑娘(豐盛町店)
地址:福田區豐盛町B1樓地下陽光街C1-109號(近KFC)
電話:15712126240
|人均¥18
網友評價:不知道這個是不是老家的田螺姑娘把連鎖店開到深圳啦~~老家的很火爆,但願是吧,這樣會帶有思鄉之情~~哈哈~~想吃大田螺,可惜沒有了,就要了份小的,進味,很辣,但是不辣吃得不過癮啊~~以前家裡會經常炒,田螺很便宜的~但是深圳這邊消費果然高,一份小田螺16塊~
灕江又一軒(寶民一路店)
地址:寶安區7區寶民一路82棟1樓
電話:0755-27880589
人均¥61
推薦:田螺雞
網友評價:來這吃過好多次了,這里的鴨嘴魚真心比別的地方做得好吃,雞煲也非常不錯
向西村螺味館(向西村店)
地址:羅湖區向西村早卜圓(近夏威夷水療)
電話:0755-82184905
人均¥42
推薦菜:田螺雞煲
網友評價:田螺雞煲很大一鍋,三個人都吃不完,烤螺肉串好吃,泰式田螺很大顆,裡面還有椰子,45一份價格小貴
豬漯記螺螄粉(南海大道店)
地址:南山區南海大道2287號海典居(海雅百貨對面)
電話:0755-26955369
人均¥17
網友評價:原味螺絲粉,味道挺好的,粉有點弊豎像桂林米粉的味道,青菜有點咸,鹵味的味道還不錯。
壽雅居
地址:寶安區西鄉流塘寶民二路101號(近港隆城)
電話:0755-29634621
人均¥44
推薦菜:田螺雞
網友評價:團購的鴨嘴魚套餐去的,相當劃算,門口小小的,內有乾坤,環境看來貌似很雜,但是奇怪的是比較安靜,人也多,但是不會有嘈雜的感覺,這點很好。唯一不足的是,等菜時間太長了,我們當中有孕婦,那晚餓的寶寶都在踢她了
還有一樣美食也是我念念不忘的
時光倒流6年,那時人們還沒用上蘋果,深圳房價還沒那麼高,我還是個學生汪。而這家店,已經在向西村紮下了深根。老闆說,來的幾乎都是熟客。
老闆是深二代,曾在華為就職高管,6年前裸辭,店裡只做裸蛋糕,純手工不添加任何添加劑。
每一層蛋糕搭載新鮮奶油和水果,層層遞進
從烤箱端出來的熱氣騰騰的蛋糕,新鮮且有生活的溫度。故而取名:馬卡烤箱。當天現做,馬卡師傅陸塌當天早上凌晨6點開始製作,從烤箱出爐到送達客戶5時新鮮標准,所以需要提前5小時預定。「純手工」「無添加」「夠新鮮」「真材實料」……據說深圳全城配送上門。
咖啡喝星巴克,裸蛋糕吃馬卡烤箱。裸蛋糕相比於其他蛋糕,特別之處在於純手造、全天然,每一個步驟,都是handmade!「馬卡烤箱裸蛋糕」所用的食材都是進口貨,從麵粉、雞蛋,到奶油,不是最好最新鮮的都絕對不用。水果更加是當季當天新鮮空運到,製作無添加劑、防腐劑,每天限量供應。需提前5小時定購。
不只在羅湖可以吃到,他們還支持深圳全城配送的。
購買方式:領取嘗鮮券【微信搜索:馬卡烤箱】直接就可以定購了
網友點評:水果特別新鮮,奶油有淡淡的奶香,一點也不膩,甜度也特別適合。一個人可以吃上一大塊。送貨的小哥服務特別好,龍崗區也可以配送到。
電話:0755-36520763
馬卡烤箱官網:http://www.makacake.com/
『叄』 鹽焗田螺做法
1、先把田螺刷洗干凈,去掉蓋子(其實可以不去掉,會流失水分)
請殲改伍點擊輸入圖片描述
『肆』 田螺哪個部位不能吃圖片大全,田螺哪個部位不能吃
1.田螺尾部不能吃。
2.田螺後部尾巴部位一些軟的部分是腸子,是排泄物和內臟集中的區域,這一部分比較容易寄生一些有害物質和寄生蟲,不建議食用。
3.田螺:田螺,田螺並凳科圓田螺屬動物。
4.田螺貝殼大,殼高6厘米,寬4厘米,殼薄而堅畢蔽梁,呈長圓錐形。
5.有6~7個螺層,各螺層增長均勻迅速。
6.螺手運旋部高而略關,螺體層膨圓,縫合線深。
7.殼表光滑呈黃褐色或深褐色,生長紋細密。
8.其生活於湖泊、河流、水庫、池塘及稻田內,尤其喜棲息在水草茂盛的水域,適應性強。
9.中國分布於北方各省區,國外分布在朝鮮、北美等地。
10.田螺肉味鮮美,風味獨特,營養豐富,每百克內含蛋白質2克、脂肪0.6克,還有磷、鈣、鐵、維生素B。
11.以及豐富的維生素A等,頗受群眾歡迎。
12.田螺為出口品種。
13.出口口岸:山東、江蘇、浙江、江西、廣東、河南。
『伍』 福壽螺和田螺的區別圖片
福壽螺和田螺的區別圖片如下
三、外殼的硬度不同
福壽螺的外殼相對於田螺來說,比較脆的,一般你輕輕往水泥地里一丟,用石頭輕輕敲它的殼,就能裂了,再或者你用腳一踩,都能把它踩碎。而田螺的就不同了,田螺殼的質地要堅硬很多,如果你不是穿的鐵鞋,你幾乎是踩不碎它的。如果有一天你去外面宵夜檔吃宵夜,夾了一個田螺不小心掉在地上,瞬間發現它的殼竟然給摔爛了,那恭喜你,這個肯定就是福壽螺,而不是田螺。
『陸』 福壽螺和田螺的區別圖片
福壽螺和田螺的區別是外殼顏色不同、椎尾形狀不同、繁殖方法不同、肉色不同。
1、外殼顏色不同:
首先,可以從福壽螺和田螺外殼的顏色來進行區分,福壽螺的外殼顏色比一般田螺淺。福壽螺的指行逗外殼顏色呈黃色,而田螺的外殼顏色則為青褐色。
田螺的挑選:
1、觀察田螺的活動情況
當池中的田螺很多時,可以選擇吸附在容器壁上的田螺,這些基本都是鮮活的田螺。
2、聞一下田螺味道
質量好的田螺有一股淡淡的腥味,不新鮮的田螺身上有一股腥臭味,有些甚至會有一種腐敗的味道。
3、觀察田螺形狀
看田螺外殼是否飽滿,尤其外圈的大殼,外殼飽滿的田螺肉質飽滿,新鮮味道好。
4、看田螺的大小
根據田螺的大小進行挑選,挑選個頭較大的田螺,個頭大的田螺肉多,味道更加鮮美。
『柒』 田螺是蝸牛嗎
田螺不是蝸牛。
田螺:軟體動物,腹足動物,釘螺。外殼大,形狀圓錐形,表面光滑或有螺旋邊。從外殼頂部向下旋轉。每個旋轉周期都是一個螺旋層。最後一層螺旋是大而圓的。雌雄同體,但不易與貝殼區分。雄性右觸角變粗,形成接合和產卵。
蝸牛:軟體動物,腹足正純綱,肺蝸牛,蝸牛。炮彈通常是低圓錐形,右手或左手。頭部有2對觸角和1對頂部有眼睛的大觸角。頭部腹面有嘴,嘴上有舌頭,可以用來刮食物。胃和腳平而寬,腳底有腺體,爬行時分泌粘液。黏液遇上空氣迅速乾燥,在爬行的地方留下明亮的痕跡。陸地的,居住在潮濕和黑暗的地區。由於地幔壁富含血管,能進行氣體交換,故特稱「肺」。
(7)田螺蛋糕圖片大全擴展閱讀:
蝸牛和田螺的區別:
1、蝸牛陸生,田螺水生銷陪
2、殼旋轉不同
3、蝸牛雌雄同體異體受精,田螺雌雄異體
4、分類學所屬科不同
5、食性不同
6、田螺不分泌粘液。
7、呼吸器官不同
8、口器不同
參考資料來源:網路——田螺
參考資料來源:網路——蝸牛虧清蠢
『捌』 海鮮的種類及圖片大全
1、田螺
瑤柱,即扇貝的裙邊風乾的干製品,味道、色澤、形態與海參、鯉魚等不相上下。
『玖』 小時候吃小食品田螺裡面還有牙簽 五毛錢一包 叫啥名字
炒田螺。
炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺與石螺不同,它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會產生一種香中有辣,辣中帶甜的怪味。
這一怪味,不但南方人喜歡,連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡,常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里),圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時,還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調味料品,使其味道更佳。
最初是從順德傳入廣州的,但當時人們並未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料,但始終卻未能除去田螺的泥腥味,實令人有美中不足之感。
後來,泮塘一個叫李細蘇農夫無意中發現了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,於是這個方法就很快流傳開來納棚了。
不久,人們再加以改進:在田螺下鍋前先用油撈一下,然後再下紫蘇葉炒,這樣更能帶出田螺的鮮味。於是乎,和味炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。
(9)田螺蛋糕圖片大全擴展閱讀
炒田螺的方法:
1、將田螺放在盆里用清水泡養三天,每天換水二、三次,最後把田螺刷洗凈,剁去螺蒂。
2、 把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸。
3、旺火洞握則燒熱炒鍋,下油,加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香,盛起。
4、洗凈炒鍋,旺火燒熱,下油,倒入田螺,然後將精鹽用清水攪勻,淋入鍋內炒勻,加蓋約3 分鍾,放豆豉、蒜、紫蘇茸透炒一次,再加蓋約3分鍾,再炒,皮哪直至透熟。
『拾』 大田螺怎麼吃
問題一:大田螺怎麼做好吃 炸,做麻辣田螺好吃,因為田螺,裡面有很多沙子,用油炸一遍,會比較干凈
問題二:怎樣吃田螺? 真的想吃就照我的辦法做吧
首先把田螺放水裡滴上幾滴食油靜放2-3天這樣一來田螺體內的泥沙就弧基本排出,然後把田螺外殼洗凈,用鉗子把底部,也就是最尖的地方掰掉備用
材料;食油 鹽 辣椒粉 花椒 八角 香辛料 醬油 味精
油燒熱,加花椒八角然後加入田螺大火翻炒噴上醬油加上調料,出鍋前點上味精就行了 吃的時候用針挑著吃
累死我了
我可是一個字一個字敲上的哦
問題三:田螺吃什麼食物 田螺大多棲息於湖泊、溪流、池塘、沼澤地、水田和流水緩慢的小溝澗中,愛藏身於土質松軟潮濕而餌料豐富、冬暖夏涼的環境中。
在乾旱的季節,它將軟體部完全縮入殼內,藉以減少水分蒸發;在寒冷的冬季,它會鑽入泥土中不食不動,呈冬眠狀態。待到春暖時期,氣溫上升到適合它活動時,即將頭足伸出殼外爬行。
它最適宜生長溫度為20~26度時,此時它攝食最旺盛,生長也最快。當水溫升至30度時,即停止進食。它不耐高溫,但卻十分耐寒,嚴寒季節它會掘穴越冬。
田螺主要攝食繁殖於水底的小動物或植物的碎屑、腐敗的有機物。
問題四:大田螺怎麼吃好吃 1、姜蒜辣椒與油爆炒...
2、放入田螺炒
3、蓋州絕起來悶著(不然不會熟)
4、放鹽巴倒醬油
5、起鍋前放入九層塔,紫K翻炒一下子起鍋
問題五:水煮田螺怎麼做好吃 淡鹽水吐泥.洗干凈.然後用鉗子捏碎螺尖.炒鍋里加點辣椒油.把田螺放進去翻炒分把鍾.然後加水不要太多漫過田螺就行.放鹽.雞粉.八角.收汁就好吃了
問題六:這種大田螺可以吃嗎? 樓主,你這個應該是福壽螺哦!福壽螺就別吃了!~容易有線蟲也就是寄生蟲的~
福壽螺和田螺的區別:
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色,田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促,田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁,田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺,多為黃白色,而田螺的肉多為青褐色。
5.福壽螺螺殼很脆,用手能輕松捏爆,掉地上妥妥摔碎;而田螺殼質地堅硬,不但摔不碎,用手捏也很難捏爆。
可以看下圖片分辨:
下圖也是田螺
問題七:紅燒大田螺如何把做田螺肉變嫩點 用料
田螺 1斤(2人份)
蔥姜蒜、八角花椒干辣椒 若干
油鹽醬糖料酒黑胡椒粉
紅燒大田螺的做法
洗。
這步很關鍵,否則你會吃到滿口泥沙。
我是在鹽水養了一個晚上,早上洗刷一遍,清水中滴一滴香油繼續浸泡一上午(有木有發現一隻懶腰伸得毫無節操啦??)。然後剪 *** (這個光榮的使命交給了我老公)。含淚扔掉已故的,否則你會吃到臭的肉。(發現個小竅門,殼上比較毛躁長滿青苔的估計就那個了,哎)再繼續過幾遍清水洗洗,螺涎泥沙去去掉就慶頌差不多啦!
焯。
算是最後的清洗?消毒吧。差不多2分鍾。焯的時候可以加點料酒。
炒。
一氣呵成哦,所以沒有圖片啦!油熱後,陸續倒入姜蒜、田螺、料酒、八角花椒、干辣椒、鹽,炒炒炒。所謂陸續倒入是指倒一樣炒炒再倒一樣,記住出場順序哦。最後倒入清水蓋沒田螺。
Tips:(大)冊差姿田螺肉比較厚入味難,再加上塊頭大,要倒很多水才能浸沒,所以得出結論:前面的料要加足啊!
煮。
加入醬油、還有我們無錫人最愛的作料--糖??(甜甜的好滿足哇),同樣,量要加足,基本上湯的味道要過頭,你的螺肉味道才能正好!然後加足火力,蓋上鍋蓋,讓它自由翻滾吧,終於可以稍微歇歇拍張照。
起鍋。
差不多快收汁,撒上點黑胡椒粉啊、蔥啊,起鍋吧。
整個過程差不多20來分鍾。迅速搞定下酒菜哦!
問題八:,大田螺怎麼燒的 材料
田螺2斤,豬瘦肉1斤,雞蛋1個,蔥若干,姜若干,醬油,白糖,香料
做法
1.先將田螺外殼洗凈,然後放入開水煮2分鍾撈起,挑出螺肉,去掉腸子,用少許鹽將螺肉搓洗掉粘物,再清洗干凈瀝干水分。
2.將豬瘦肉切小塊,清洗干凈,然後剁成肉糜,再將螺肉切碎剁成末。將剁好的豬肉和螺肉放在一起。
3.加入全雞蛋1個,鹽、醬油、雞精、五香粉、蔥薑末和澱粉,攪拌在一起直道起勁。
4.將田螺殼西干凈,用剪刀剪去螺尾,然後將拌好的肉回填到螺殼里。
5.將做好的田螺放在大鍋里,加入料酒、茴香、香葉、桂皮、醬油、白糖和水,以文火慢煮,一小時後待味道滲透後再以急火稠干湯水,淋上香油出鍋便可。
問題九:大田螺能吃嗎 可以吃的 啊
問題十:這么大的田螺能不能吃 10分 少吃為妙,現在到處污染