① 橙香巧克力果仁蛋糕的做法
前言
做了一小罐糖漬橙皮，用它來做蛋糕、麵包非常提味兒。
這次是橙香與巧克力碰撞，還加了香脆的花生仁和核桃仁。使這款小蛋糕吃起來一點都不單調。
材料
主料：低筋麵粉100g、玉米油55g、雞蛋1個、紅糖45g、熱水30ml、牛奶20ml、糖漬橙皮40g；
輔料：巧克力1塊、鹽1g、泡打粉2g、核桃仁適量、花生仁適量
橙香巧克力果仁蛋糕
1
先准備所有材料
2
紅糖用熱水熔化後，放涼。
3
加入雞蛋、玉米油
4
加入鹽、牛奶，打勻。
5
巧克力切小塊備用。
6
在蛋液中篩入低粉泡打粉。
7
加入糖漬橙皮。
8
巧克力碎
9
果仁碎切拌均勻。
10
倒入模具七分滿。
11
烤箱預熱185度，中層，上下火
25分鍾。
小貼士
加入鹽會激發糖的甜味。
② 核桃仁蛋糕怎麼做好吃
食材明細
雞蛋3個
核桃仁40克
低筋麵粉100克
白砂糖90克
黑芝麻適量
玉米胚芽油30克
牛奶30克
鹽2克
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
核桃蛋糕的做法步驟
1
先把核桃仁烤熟，切碎。
2
低筋麵粉過篩。
3
雞蛋磕到一個無油無水的盤里，加糖、鹽用電動打蛋器大到濃稠狀。
4
放入低筋麵粉。
5
上下翻拌均勻，倒入牛奶、油拌勻。
6
放入核桃仁。
7
快速翻拌均勻。
8
倒入心形蛋糕模具中，震兩下。
9
撒上黑芝麻。
10
烤箱170度預熱5分鍾，放入烤箱170度先烤6分鍾，轉到150度烤40分鍾即可。
11
取出來倒扣晾涼，脫模即可。
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
③ 核桃香蕉巧克力蛋糕的經典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
這款蛋糕非常的簡單快手，只要將所有材料混合攪拌均勻就行了，連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。（加奶不加糖-v）
（9）出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鍾以後再脫模，晾涼切片即可。
④ 奢侈核桃蛋糕怎樣做好吃呢
這是一款簡單不容易失敗的蛋糕，軟硬適中老少皆宜還很好吃。
磅蛋糕，就是麵粉黃油糖各一磅的意思，感覺像三杯雞，我們吃不了那麼甜的，糖適量減少。1黃油切成小塊，室溫下軟化。和糖一起打發均勻。7檔速度我用第5檔，比打發奶油慢點。2雞蛋打散，加入室溫牛奶拌勻。分四到五次加入黃油中，每次都繼續用攪拌器打勻，這樣才能雞蛋黃油充分融合3用刮刀從下到上攪拌按壓，直到沒有麵粉塊，形成很細膩的麵糊。攪拌細膩程度決定了蛋糕細膩程度。4放入核桃裝模5烤箱下層180度60分鍾。烤了30分鍾後，取出，頂端劃口，覆蓋錫紙再繼續烤。最後用牙簽測試，不帶出麵糊就可以了。
⑤ 橙香核桃蛋糕的做法，橙香核桃蛋糕怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
2個
糖
50g
玉米油
50ml
低筋麵粉
100g
牛奶
2大勺
輔料
泡打粉
1小勺
糖漬橙皮
20g
熟核桃
40g
步驟
1.准備食材。
2.將雞蛋去殼放入料理杯中，加入綿白糖開啟攪拌棒一檔約十秒攪打均勻。
3.加入玉米油和牛奶攪打均勻。
4.加入過篩的粉類。
5.攪拌均勻（注意攪拌手法，不要過度）。
6.加入切碎的糖漬橙皮和核桃仁小丁混合均勻。
7.模具提前刷油灑粉防沾
8.將蛋糊倒入模具中。
9.烤箱預熱170度，中層。
10.烤至約40分鍾。
11.蛋糕出爐後，脫模置於烤網上晾涼，切片享用。
小貼士
1油要選用沒有特別味道的，像玉米油、葵花籽油之類就可以。
2加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，注意不要過度攪拌造成麵筋產生，使得蛋糕不夠松軟。
⑥ 橙香蛋糕的做法
橙香磅蛋糕
⑦ 核桃仁底芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
消化餅 150克
核桃仁 20克
creme fraiche 50克
牛油 50克
軟芝士 500克
砂糖 少許
鹽 少許
雞蛋 兩只
核桃仁底芝士蛋糕的做法
消化餅，攪拌機弄碎
用熱水融化50克牛油，攪拌到餅干碎和核桃仁碎里，用手壓平，靜置餅底。
軟芝士500克。義大利的Ricotta有微酸，不太膩, 比philadelphia soft cheese健康，但口感個人覺得還是後者比較醇厚。
在軟芝士上加兩只雞蛋，少許砂糖，攪拌
再加一點creme fraiche, 全部攪勻
把軟芝士材料倒進玻璃容器中，鋪在餅底上
放進預熱好的焗爐，180度高溫，焗25分鍾
⑧ 橙香核桃乾果蛋糕怎麼做
用料
A
葡萄乾（三個品種：紅、綠香妃＋黑加侖） 約200g多
蔓越梅干 100g
橙皮屑 1個大個橙子量
核桃碎 130g
獼猴桃干 4～5片
上述核桃＋乾果合計 600g
B
黃油 300g
全蛋液 300g
酸奶 200g
棉白糖 150g
低粉 360g
泡打粉 1／2勺
橙香核桃乾果蛋糕的做法
選一個大個的表皮沒有打蠟的橙子，我用的紐荷爾橙
小貼士
1、泡打粉和低粉可以在塑料食品袋中稱好、混勻，再過篩入蛋液，這樣混和充分還可以少洗一個碗！
2、因為不喜歡泡打粉，二分之一勺可能少了，下次可以多加一點，或嘗試物理打發。
⑨ 核桃桂圓蛋糕怎麼做
桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實。桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。紅糖有散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。核桃堪稱抗氧化之「王」，吃核桃補大腦，而且核桃美容效果非凡。把三者結合起來，營養及味道都相當好。此方是參考孟老師的方子，略有調整。
初級
烤
甜味
三刻鍾
主料
桂圓肉180克
黃油200克
低筋粉200克
紅糖120克
全蛋液180克
碎核桃仁50克
輔料
泡打粉1/2勺
核桃桂圓蛋糕的做法步驟
1.所有材料准備好，桂圓肉提前切碎，紅糖撿去大塊結晶部分2.黃油室溫軟化後，同時篩入低筋粉和泡打粉3.用橡皮刮刀稍微拌和無乾粉4.用電動打蛋器由慢速至快速攪拌均勻，呈光滑細膩的糊狀5.加入紅糖，攪打成均勻的光滑狀6.分次加入全蛋液，用打蛋器快速攪勻7.加入桂圓肉碎，打蛋器慢速攪打均勻8.攪好的麵糊，此時可開始預熱烤箱，180度
9.用橡皮刮刀將麵糊刮入紙模中，約8分滿，表面鋪上適量核桃碎，可用手稍微按一下10.進預熱好的烤箱中，180度，上下火，25分鍾左右
11.出爐，晾架上晾涼
12.美味點心上桌啦
13.看，掰開後，內部組織很細膩，料很足
小竅門&溫馨提示
1. 核桃仁用生的就可以，掰成小塊使用；
2. 將紅糖中的大塊結晶體去掉不用；
3. 烤制時間和溫度請視自家烤箱來調整。
⑩ 巧克力核桃蛋糕的做法
這是一款黃油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃過的人都說好哦。特別是五一節的時候，外出遊玩，即方便攜帶，又便於充飢哈。
用料
低筋麵粉 85克
白糖 80克
雞蛋 100克
黃油 100克
核桃仁 50-100克
可可粉 15克
泡打粉 1.5克
巧克力核桃蛋糕的做法
核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鍾左右
小貼士
1、奶油一定要放至室溫軟化，20度左右為佳。
2、打發的時候雞蛋要分次加入，不容易油水分離。
3、烤的時候，注意觀察，只要牙簽扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天後，食用最佳。