❶ 山楂能夠幫助消化，怎麼用山楂做出山楂糕來
山楂糕酸甜可口，特別好吃，能刺激食慾，幫助消化，營養價值高，深受大眾歡迎。我小時候常吃山楂餅。當時只知道這山楂餅便宜，卻不知道對身體很好。雖然當時很便宜，但是比起那些高檔糖我更願意吃山楂餅，吃起來感覺舒服自然多了。但是外面賣的山楂糕里有一些防腐劑。今天我就教你如何在家做好吃又健康的山楂餅。
山楂蛋糕怎麼做才好吃？
山楂餅想好吃，主要原因是做菜的時候要控制溫度，不要燒糊，然後不要急於一次性加糖量，可以加點再試試，根據自己的愛好加點糖。只要這兩步做好了，就能做出特別好吃的山楂餅。
——跟大家分享一下酸甜山楂餅的詳細做法：
准備好材料
5.為什麼要在山楂泥里擠一點檸檬汁？
理由：加一點檸檬可以讓山楂餅更美味，而且可以防止氧化，可以讓山楂餅更持久。
酸甜山楂餅做好了。山楂餅主要是慢慢做的，有一些花時間，但是和自己的孩子一起製作品嘗會是一種很好的體驗和美好的回憶。美味的記憶也是最難忘的記憶。家裡有孩子的朋友可以帶著孩子試試。
❷ 奶油山楂夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
奶油山楂夾心蛋糕的做法
淡奶油冷藏12小時以上，使用前搖勻，加白砂糖低溫打發至硬性
取蛋糕坯，只用
一片蛋糕墊底，抹一層奶油，鋪滿水果
再抹一些奶油，是為了更好的黏合
鋪上另一片蛋糕片，取較多的奶油抹平表面及四周
因為要做圍邊和裝飾水果，所以不需要很完美的抹平（這個事實解救了我這個抹平無能星人）放入冰箱冷藏備用
巧克力圍邊的製作：蛋糕抹完奶油後，找一根線繩兒，量好高度和周長，裁好相對應的烘培紙鋪在桌面上，兩端粘膠帶固定，三塊黑巧克力幣扔進裱花袋裡隔熱水溶化後，剪一小口，斜向擠在烘培紙上，擠滿一個方向在擠滿相反方向，動作要流暢也要迅速，否則巧克力就凝固了。待巧克力稍硬，提起烘培紙貼在蛋糕側面，輕輕壓一下，使巧克力於蛋糕壁緊貼。放冰箱冷藏幾分鍾，輕輕把烘培紙揭下就成功了
用水果裝飾表面，造型可以隨心所欲。
撒一些糖珠更拉風哈哈
❸ 山楂重乳酪蛋糕的做法山楂重乳酪蛋糕怎樣做
1、食材：山楂450克，冰糖170克，檸檬汁6克，水525克，消化餅干90克，黃油45克，奶油乳酪330克，濃稠原味酸奶145克，細砂糖60克，雞蛋液90克，蛋黃30克，玉米澱粉11克，糖水山楂140克，拿枯稿山楂糖水20克，+40克，吉利丁片7.5克。
2、在烤蛋糕前一天先准備糖水山楂。新鮮山楂消孝洗凈，去核。先把山楂底部剜掉，再將筷子從頂部將核推出，一枚山楂應該有五個小核。去核的山楂再次洗凈，控干水分，擠入新鮮檸檬汁，用刮刀稍微翻拌一下。
3、水倒入鍋中，加入冰糖，開大火，不時攪拌至冰糖融化，然後倒入去核的山楂和檸檬汁，煮沸後轉小火再煮五分鍾左右，期間注意觀察山楂的狀態，將山楂煮軟就好了，不要將山楂煮爛。煮好的山楂趁熱連糖水一同裝入干凈的罐子中，密封好，放入冰箱冷藏備用。
4、製作乳酪蛋糕煳之前先做餅干底：用擀麵杖將消化餅干搗至細碎，將黃油加熱融化後倒入餅干碎中，拌勻。將6寸圓模底部墊烘焙紙，周圍塗上一層薄薄黃油後，薄薄撒一層麵粉防粘，輕磕模具將多餘麵粉倒出，作防粘處理。然後將拌入融化黃油的消化餅干碎倒入模具中，用勺背均勻壓平壓實，放在一旁備用。
5、開始製作乳酪蛋糕煳：奶油乳酪和黃油提前室溫軟化，軟化的奶油乳酪加入細砂糖，用刮刀拌勻後，加入軟化的黃油，繼續用刮刀拌勻，然後加入酸奶，用蛋抽攪拌均勻。
6、把雞蛋和蛋黃打入一個小碗中，攪拌均勻，然後分3次加入步驟4中的乳酪煳中，繼續攪拌均勻。篩入玉米澱粉，用蛋抽快速攪拌均勻，乳酪蛋糕煳就做好啦。
7、敗扒提前用干凈的筷子將糖水山楂從糖水中取出放入盤中，稍微瀝干水分，把大約1/3的乳酪蛋糕煳倒入模具中，然後均勻擺上一圈瀝干水分的糖水山楂，再緩緩倒入1/3乳酪蛋糕煳，擺上比之前稍小一圈的糖水山楂，最後緩緩倒入剩餘乳酪蛋糕煳，用竹簽將表面的氣泡劃破。
8、烘烤的過程中如果蛋糕上色太快，就在蛋糕表面蓋錫紙。烤到最後蛋糕表面色澤開始呈現出金黃色就差不多好了，烤好的蛋糕不必馬上取出，把烤箱電源關掉讓蛋糕在烤箱里繼續悶30分鍾，然後取出放入冰箱冷藏一晚（或4、5個小時）。冷藏好的蛋糕在裝飾淋面之前，脫模取出，並在蛋糕周圍圍上一圈透明圍邊會比較方便後續的操作。
9、蛋糕冷藏好後，就可以製作表面裝飾了。將吉利丁片提前用涼水泡軟，將煮山楂的糖水取40克加熱至溫熱，把泡軟並瀝干水分的吉利丁片放入其中，攪拌至融化成為吉利丁溶液，在一隻小鍋中加入140克糖水山楂和20克煮山楂的糖水，大火煮沸並不時攪拌以免煳底，煮沸後倒入一個小容器中，用電動打蛋器高速攪打成果泥後（此時果泥的溫度應該已經涼下來了），倒入吉利丁溶液攪拌均勻，成為山楂淋面，將山楂淋面倒在乳酪蛋糕表面，並輕輕晃動蛋糕，使淋面平整均勻，如果表面有明顯氣泡，可以用竹簽劃破。把蛋糕重新放入冰箱冷藏至淋面完全凝固，大約需要3小時左右。
10、完全凝固的蛋糕脫模以後可以做一些裝飾。最後篩少量糖粉，一隻美美的山楂重乳酪蛋糕就完成啦。
❹ 山楂糕做法竅門
1
山楂洗干凈鋒純後去掉果核。
5
煮帆握好的山楂漿倒進保鮮盒裡冷卻後就成型了。晶瑩剔透銀轎咐的簡單吧。
❺ 山楂蛋糕——降壓降膽固醇開胃
山楂是一種很消食的食材，它的營養素多，比如說胡蘿卜素啊，維生素礦物質等等，都是人體所需的。山楂可以泡水，也可以直接食用，或者是做各種的甜品哦，下面就來介紹山楂蛋糕的做法。
山楂蛋糕
主料：黃油129g、雞蛋2個、糖50g、低粉110g、椰漿25g
輔料：山楂醬250g
步驟：
1.准備好所有食材。
2.黃油軟化後，加入糖打發。
3.分次加入打散的蛋液。
4.加入椰漿。加入一部分山楂醬打發均勻。篩入低粉拌勻。
5.把麵糊裝入模具中，用刮刀抹成兩邊高中間低的效果，把剩下的山楂醬填在中間。上火170度，下火145度烘烤36分鍾。趁熱脫模。
山楂是可以入葯的，是中葯的一種，平時吃可以降糖、降壓、產後恢復等功效，今天用它做了山楂蛋糕，做法簡單，買的山楂醬，酸甜美味。防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂。經常吃山楂的話還可以有抑制細菌的作用，對於消化不良或者是身體虛弱的人群來說吃一些這樣的食物可以助消化。而且還可以有防衰老抗癌的作用，蛋糕好消化，而且還可以促進食慾，對於增強體質有很好的作用。
山楂蛋糕的具體的做法。大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值高，平時的時候可以放心的食用。而且還不油膩，對於身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，促進代謝，而且還可以滋陰潤燥。
❻ 怎麼做山楂糕
秋天的季節是豐收的季節，這個季節把新鮮的山楂採回來，清水洗完，上鍋蒸蒸，大概10到15分鍾左右，把山楂取出，然後去核，然後把山楂打成泥，喜歡甜的話，可以加一點點糖，然後找一個容器鋪上膜，把山楂泥打裡面，然後壓縮形，然後放冰箱冷藏就可以啦
❼ 自製京糕（山楂）條怎麼做如何做
主料
山楂去核稱350g 綿白糖150g
冰糖100g 麥芽糖（不放也可以）30g
自製京糕（山楂）條的做法步驟
自製京糕（山楂）條的做法圖解11. 山楂我是去核去蒂後稱的重量350克。提前洗干凈去蒂去核。
自製京糕（山楂）條的做法圖解22. 放上適量多的水，水開煮5分鍾，這個水量可自行決定，多少沒關系。
自製京糕（山楂）條的做法圖解33. 煮好的山楂撈出來帶著點水放料理機打碎，打得越細越好。
自製京糕（山楂）條的做法圖解44. 打好的山楂泥，放不粘鍋里，加入白糖，冰糖，麥芽糖（可不放）小拆御火炒。鍋鏟不停轉動以免糊鍋。
自製京糕（山楂）條的做法圖解55. 熬到山楂泥濃稠，不像水一樣滴流就可以了。
自製京糕旅孫岩（山楂）條的做法圖解66. 烤盤鋪上油紙，山楂泥倒進去，用刮板抹平，不妖鋪的太厚，太厚不好晾乾。
自製京糕（山楂）條的做法圖解77. 我是烤箱晾乾的，上下火80度循環風，烤了50分鍾然後倒扣揭下油紙烤另一面，又烤了半小時，因為底部很濕，烘烤的這個溫度不能過高，有一次我120度居然烤的表麵糊了，如果不著急吃可以自然晾乾，可能得兩天時間，一天晾一面。
自製京糕（山楂）條的做法圖解88. 晾的不粘手能成型了就可以凱搏了，切條散上砂糖拌勻（不在配方量之內的，最好粒大一點的砂糖）。如果不做京糕、晾乾打成塊捲起來就是果丹皮、我做了兩樣。
❽ 蛋糕的家常做法，酥山楂蛋糕怎麼做
酥山楂蛋糕的做法
1.黃油25克軟化，加糖粉25克
2.篩高粉25克成團，裝保鮮膜冷凍至硬刨絲備用
3.冷凍酥皮的時間再來做蛋糕吧
4.黃油100克軟化加糖粉50克，分次加蛋1個
5.篩低粉70克，入模（模具提前抹油灑粉）
6.把山楂果醬鋪在蛋糕糊上，灑上刨絲的酥皮
7.上層180度上色後轉中下層150度30分鍾（6寸）
❾ 自製山楂糕的製作方法視頻
【蘋果山楂糕】
主要食材：山楂500克，蘋果兩個，甘汁園老又土冰糖200克，清水200克。
【具體做法】
1、准備好所有食材，我這里用了一斤山楂，兩個蘋果，200克老冰糖，建議大家盡量用冰糖來做，還有去火的作用。
2、山楂去核，清理干凈捏碎，蘋果用鹽搓洗干凈，連皮切塊倒入鍋中，加入200克老冰糖，加入200克清水，清水不要放太多，放多了熬的時間就長了。
3、大火煮開，轉中火煮10分鍾左右，煮至蘋果和山楂都綿軟的程度。
4、將山楂蘋果連同湯汁倒入破壁機或者料理機，攪打成蘋果山楂泥，沒有破壁機的話可以用漏勺擠壓過濾出細膩的果泥，倒入鍋中小火不停地翻炒，建議用不粘鍋，這樣更容易翻炒，不會糊鍋。
5、翻炒至果泥沒有水分，果泥掛在鏟子上不易流動的程度，這個時候就可以作為山楂醬食用了，用來塗抹麵包特別好吃。
6、繼續翻炒至果泥不再流動，可以抱團的狀態，就可以關火了，這個程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮。
7、將果泥倒入准備好的碗中抹平，放置涼透就自然凝固了，切塊食用，撒上干桂花或者桂花糖味道更香！
如果想做果丹皮可以將果泥平鋪在油紙上，放在通風處自然風干，也可以用烤箱低溫烤；如果想做山楂球的話，將果泥搓成圓球，凝固後裹上一層白砂糖即可。
❿ 君之烘焙視頻山楂糕的做法
山楂糕
主料山楂1000克
輔料桂花茶4克 冰糖200克 水800毫升
山楂糕的做法
1.山楂洗凈，用去核器去除山楂核
2.干桂花清水沖洗干凈，瀝干備用
3.將處理好的山楂、冰糖放入鍋內，倒入水；汪返伍蓋好鍋蓋，啟動干鍋功能
4.待烹飪結束後，加入桂花，趁熱用勺子將果醬按碎（如果湯汁不濃，可以再次啟動干鍋功能進行2次收汁後，再進行壓碎操作）
5.找一個方盒子，四面刷上油，將困或壓好的果醬放入盒子內，用勺子抹平放入冰箱內冷藏12小時即可
烹飪技巧1、可根據個人口味增減糖的用量；
2、加入少許檸檬汁味道更好世衡