⑴ 可樂蛋糕的做法簡單竅門
1.海綿蛋糕一個
可樂瓶一個
淡奶油：150克
黑巧克力：350克
白巧克力：250克
2.首先烤一盤海綿蛋糕
3.把可樂瓶一分為二
4.融化巧克力加熱到45度，離火，輕輕攪拌均勻
5.放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟
6.轉動瓶身讓巧克力均勻；另外白巧克力部分同樣步驟
7.兩節瓶身製作好後，冷藏45分鍾左右
8.用模具把海綿蛋糕摳出形狀
9.把冷藏好的巧克力取出脫模
10.依次放入蛋糕胚／奶油
11.上下兩節結合
12.用巧克力塗抹連接處
⑵ 不用烤箱，怎麼做可樂冰激凌蛋糕
沒有蛋糕檔，將蛋糕液直接倒入鍋內，可以按下煮飯鍵，時間到彈起來後把出熱口用毛巾蓋住20分鍾後，再次按下煮飯鍵，時間到彈起後把出熱口用毛巾蓋住20分鍾後，打開鍋用牙簽扎進蛋糕後拔起來看看蛋糕是否熟了，如果沒有，繼續蓋上鍋燜10分，鍾即可。分離的蛋白用電動打蛋器打發蛋白至細泡沫然後，蛋白加入20克白糖用打蛋器打發至粗泡沫狀，再加入20克白糖繼續打發.提起有彎角，繼續打發出現寬紋路後，提起有直角就可以了。
⑶ 做可樂慕斯蛋糕竅門 可樂酸奶慕斯蛋糕怎麼做好吃呢
1、把戚風蛋糕做好後，把戚風蛋糕片的邊裁掉，讓其邊沿與模具之間留有0．5cm的間隙。
2、把吉利丁粉加入牛奶中攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鍾左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。
3、待步驟2混合物冷卻後加入到酸奶中攪拌均勻。
4、把步驟3的混合物緩緩倒入放有戚風蛋糕片的模具，放入冰箱冷藏3小時。
5、把可樂QQ糖倒入開水中，隔水蒸熱至QQ糖融化完全。
6、待步驟5的可樂QQ糖溶液冷卻後緩緩沿模具邊倒入模具，再放入冰箱冷藏1小時以上。
7、取出用吹風機吹模具外沿，緩緩脫模，再放入冰箱0．5小時。
8、最後淋上酸奶進行裝飾，完成啦。
⑷ 有創意的可樂蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，向
主料
奶油：適量
黑、白巧克力 ：適量
可樂瓶 ：適量
蛋糕：適量
第一步
首先烤一盤海綿蛋糕，把可樂瓶一分為二，融化巧克力加熱到45度，離火，輕輕攪拌均勻
第二步
放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟，轉動瓶身讓巧克力均勻；另外白巧克力部分同樣步驟，兩節瓶身製作好後，冷藏45分鍾左右
第三步
用模具把海綿蛋糕摳出形狀，把冷藏好的巧克力取出脫模，依次放入蛋糕胚／奶油，上下兩節結合，用巧克力塗抹連接處，貼上logo紙，蓋上蓋子
無
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑸ 兒童節創新蛋糕
兒童節蛋糕汽車總動員的做法步驟
1. 烤2個戚風蛋糕胚，自製一種果醬。
2. 戚風切片，打發淡奶油。
3. 做巧克力奶油，並將拼成車狀的蛋糕上摸一層巧克力奶油。
4. 大的抹面後，把小的放在上面，在裱花即可。
兒童小蛋糕的做法步驟
1. 找兩個無水無油的容器，把蛋清和蛋黃分開放置。
2. 先用打蛋器打兩下蛋清，起泡後加蜂蜜兩勺，在把蛋清打到能把他提起來不掉落就可以了
3. 蛋黃裡面加蜂蜜(不想太甜的話就少加點)，純牛奶一支，麵粉憑感覺加，總之用打蛋器把他們打散後，感覺有點干但是還能勉強打動。
4. 把蛋清裡面的倒一半進蛋黃里，在用打蛋器打，打均勻後倒入剩下的，再打，慢慢的就感覺沒那麼幹了，只是很粘稠。放入一點點酵母，放置十分鍾，就可在蛋糕機上烘烤了。
兒童小蛋糕（好吃無添加）的做法步驟
1. 蛋清加糖打發
2. 麵粉倒在打發蛋清上。在放加糖1精靈的蛋黃滴點油
3. 用鍋煎制。油多火大了。
4. 油少許。這樣就美了把。哈哈
無烤箱珍珠奶茶芝士蛋糕的做法步驟
1. 將超市買的珍珠或椰果放入煮開的熱水中煮熟，撈出瀝干水分待其冷卻備用。更加懶省事一點可以從外面買一杯珍珠奶茶，將珍珠撈出來，奶茶做蛋糕用。在蛋糕模具底部鋪上一層烘焙用紙備用。把餅干放在塑料袋中碾碎。
2. 將黃油放入微波爐里加熱至融化（約20秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黃油倒入碾碎的餅干中，混合均勻。
3. 在蛋糕模內倒入碾碎的餅干，用底部平整的物體輕輕地將餅干屑壓平整（杯子底或者干凈的雙手都可以。 把模子放入冰箱冷藏室備用。
4. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化。如用吉利丁粉將粉倒入一小容器里加兩湯勺水泡開。放在一邊待其發起來備用(約5分鍾)。如果你第一次使用吉利丁強烈建議閱讀最後的小貼士。
5. 在另一干凈的大容器里將在室溫內軟化好的奶油乳酪和細砂糖攪拌成順滑狀。
6. 依次加入以下材料：原味酸奶和原味奶茶 。
7. 攪拌至材料完全混合在一起。
8. 在另一容器里倒入180毫升低溫淡奶油，隔冰打至6至7分發，即奶油不再呈現出完全液體狀，而是有光澤稍稍可成型的狀態。
9. 提起打蛋器奶油可以自己固定。
10. 將打發的淡奶油倒入過濾好的蛋糕糊中，用硅膠刮刀溫柔的攪拌均勻。
11. 舀一小部分攪拌好的蛋糕糊到一小碗里，把軟化好的吉利丁片瀝干放入舀出的蛋糕糊中，用微波爐低溫加熱至吉利丁片融化，但注意不要加熱過度至沸騰。
12. 把化掉的吉利丁糊倒回到蛋糕糊中，充分攪拌均勻。
13. 把蛋糕模取出，在底部分散的撒上煮好的珍珠或椰果。倒入攪拌好的蛋糕糊。
14. 將蛋糕模輕輕舉起來，離桌面2~3厘米輕輕拍打幾下，去除裡面的氣泡。可以輕柔的將蛋糕模來回晃幾下並使表面更加平整。蓋上一層保鮮膜。
15. 放入冰箱保鮮冷藏至少4小時即可開吃。
紅絲絨裸蛋糕的做法步驟
1. 蛋黃，蛋白分開放進無水無油的盆里。蛋黃加25克糖打發
2. 加50克玉米油，打到油融均勻。
3. 加進牛奶，攪拌均勻
4. 篩入事先混合均勻的低粉，紅曲粉
5. 翻拌均勻成麵糊
6. 蛋白滴幾滴檸檬汁去腥，分三次加入65克糖。低速轉盆打發。
7. 打發到提起打蛋器呈短尖角狀。提前預熱烤箱，165度上下火
8. 取一些蛋白進麵糊里，切拌均勻。 再取一些再切拌
9. 把麵糊全部倒進蛋白里
10. 翻拌均勻，倒進八寸蛋糕模里。端起來震幾下。把氣泡震出來
11. 送進烤箱中下層。烤大約50分鍾至60分鍾。根據每個人烤箱溫度決定。如果有的上火比較不穩定，中途可以蓋錫紙。保持紅絲絨的顏色
12. 烤好拿出來震一下，散熱。倒扣晾涼
13. 涼透了切片。沒有切片器，都是用兩個黃瓜代替。
14. 喜歡幾片切幾片。
15. 淡奶油按100:10加進50克砂糖，打發。喜歡擠出來紋路清晰就打硬點。我是隨便打發點。裝進裱花袋。
16. 各種各樣水果，看個人口味去准備，夾心主要是芒果，比較軟，水分不太多不會流到處都是。夾心最好不要用帶核的太酸的水果。用不了這么多。tulaoshi我還做水果盤。
17. 芒果，火龍果當夾心，切丁。
18. 取一片蛋糕，擠一圈奶油，鋪一層芒果。
19. 再鋪一片蛋糕。
20. 繼續擠奶油，鋪了火龍果。反復直到蛋糕鋪完。
21. 按自己喜好裝飾各種水果
22. 切開吃
巧克力櫻桃蛋糕的做法步驟
1. 准備食材。蛋糕用料：雞蛋四個、低筋麵粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白沙糖80克、檸檬汁少許。奶油餡夾層：淡奶油200毫升、白沙糖10克、櫻桃60克。巧克力表層：黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黃油5克。
2. 將蛋清和蛋黃分離。
3. 往蛋黃里加入20克糖，然後打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶與玉米，攪拌勻均。
4. 篩入可可粉與麵粉。
5. 用橡皮刀輕輕翻拌勻均。另外，這個時候要將烤箱開始預熱。上下火180度預熱。
6. 將蛋清打發。
7. 取三分之一蛋白放到麵糊中翻拌勻均。
8. 將剩下的蛋清分兩次加到麵糊中翻拌勻均。
9. 烤盤中鋪好油紙，然後將蛋糕糊倒入其中。大力振出氣泡。
10. 將烤盤放入烤箱中，上下火175度烤20分鍾。
11. 蛋糕烤好後取出，倒扣在一張新的油紙上，再將上面的油紙撕掉，接下來讓蛋糕冷卻。
12. 這時候將櫻桃去核，切成小塊備用。
13. 用模具將蛋糕壓切成小圓形備用。
14. 將奶油加糖打發。
15. 將奶油裝到裱花袋中，裱花袋剪一個小口備用。
16. 取一片切好的蛋糕，然後齊上奶油。
17. 鋪一層櫻桃。
18. 在櫻桃上再擠上一層奶油，然後放上一塊蛋糕。用同樣的方法，再做一層。接下為將蛋糕放到轉台上，用抹刀將奶油抹平整後將蛋糕放到冰箱冷藏備用。
19. 將黑巧克力、奶油、黃油隔水加熱至融化，然後晾涼備用。
20. 在蛋糕頂部抹一層巧克力，然後放一個櫻桃點綴即可。
香草原味千層蛋糕/千層可麗餅的做法步驟
1. 把110克黃油放在一口小鍋內中小火加熱至融化，繼續加熱其變成淺棕色(約2~3分鍾)並散發出很香的黃油味。加熱期間不要用勺子之類的工具攪拌，而是偶爾晃動下鍋使其受熱均勻。
2. 當看到有奶色小顆粒從底部滾上來並變成棕色的時候，就可以把鍋從火上移開，剩下的白色顆粒會受余熱也都變成深棕色。放在一旁備用。
3. 在牛奶中加入一小茶勺香草精，加熱至沸騰，放在一旁備用。
4. 將雞蛋打在一大容器內，稍稍攪拌一下。
5. 篩入麵粉、砂糖和一小撮鹽，用打蛋器充分攪拌均勻。
6. 攪拌期間分批加入稍稍冷卻掉的牛奶和化掉的黃油，攪拌至麵糊呈現出有光澤的細膩糊狀。如果有小顆粒可用篩子篩一遍。
7. 包上保鮮膜，放入冰箱保鮮冷藏(保鮮不是冰凍哦)至少一小時以上。也可放冰箱保鮮過夜第二天再使用。麵糊使用時拿出來放在室溫內稍稍回下溫再用。
8. 把平底鍋(強烈推薦不粘鍋)用中小火加熱。注意火一定要弱一點，否則很容易會將面餅煎胡或出現麵糊遇高溫利馬就凝固不會散開的情況。此次方子麵糊里有較多黃油所以可以不用再另外塗油。從鍋的中央開始，倒上30到45毫升的麵糊(可以用盛粥或者湯的大鍋勺，舀2/3勺)，順時針旋轉著鍋讓麵糊均勻的覆蓋在整個鍋底。這個餅最後當然是越薄越平整越好，所以盡量用的麵糊少一點，一次把量到全，然後旋轉時穩一點，快一點。
9. 煎到底部剛剛開始變色即可，大約2分鍾，可觀察餅的邊緣，稍稍有焦黃色即可。
10. 用干凈的雙手和一根長筷子或鍋鏟配合使用，將其迅速翻過來。如果對自己的翻餅技術實在沒有信心，可以將餅從鍋上滑下來到一盤子上，然後再將其翻過來倒在鍋里煎另一面。
11. 另一面煎個1分鍾，或至呈現出金黃虎皮狀即可。每次舀麵糊時最好攪拌下再舀，這樣會更均勻一些。將煎好的餅放在一旁待其冷卻備用。上方可以輕輕蓋上一層烘焙用紙或錫紙或保鮮膜，防止水分過分流逝。重復上面的步驟直至全部煎完。如果用的是直徑大約為20厘米(6寸)的平底鍋，可以煎約20張餅。
12. 麵糊冷藏期間可以准備卡仕達醬和打發鮮奶油。將兩者混合均勻，放在冰箱里備用。打發奶
13. 在所有的可樂餅中挑選出一張最漂亮的拿出來，放在一邊等會鋪在最上方。准備一大的盤子或烤盤或蛋糕底盤，鋪上一層可樂餅。 均勻的抹上一層卡仕達奶油醬。
14. 重復餅+奶油的步驟，直至餅和奶油全都用完。塗抹多少可以根據自己喜好來調整，喜歡口感濃郁的可以多做一點。建議奶油稍稍塗多點，吃起來會更加柔軟。(當然也不用塗很多，畢竟這是千層餅蛋糕不是奶油餅蛋糕。）
15. 最後鋪上顏值最高的可樂餅，用一塊大的平整的板子(模具底，切菜板啊都可以)，輕輕的在上方按一按，使奶油夾層覆蓋的更均勻。
16. 按好以後將蛋糕放入冰箱保鮮冷藏2小時以上。剛放進去時可能看上去可麗餅還沒有緊緊貼在一起，所以需要冷藏這一步驟。冰好以後可以撒上一層糖粉，沒有的直接切開即可開吃！每切一刀的時候可以用熱毛巾捂一下刀身，切出來的蛋糕會非常干凈整潔。
17. 配上咖啡或者紅茶吃起來都是棒棒的~想要做出層次分明的千層餅主要有3點要注意，第1就是餅要！薄！麵糊本身就很稀所以很容易就會在不是很熱的鍋內散開成平面，所以不要舀很多麵糊，不要用中大火把鍋底搞得很熱。太熱的話期間可以將鍋底背面放在濕潤的抹布上按一下降溫再放回火上。第2就是奶油不要塗得太厚，覆蓋在餅上面1到2毫米就好。第3就是要做好放在冰箱里保鮮冰一下。
⑹ 可樂冰淇淋蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
可樂汽水600毫升
黑巧克力180克
淡奶油250克
黃油70克
奧利奧夾心巧克力(巧克力夾心)
70克
細砂糖
50克
輔料
微涼的可樂冰淇淋蛋糕的做法
1.
准備好所有食材
烹飪技巧
1、巧克力外殼不要太薄
2、根據冰箱冷凍室的情況，盡量冰的硬一點比較好脫膜
3、脫膜可以從中間軟的部分用厲刀劃開一個十字再慢慢脫膜
4、沒耐心就隨便放一個模具吧，反正味道超好的
⑺ 製作酷炫可樂瓶蛋糕冰淇淋 怎麼做
用料
黑巧克力 150g
淡奶油 200g
煉乳 140g
奧利奧餅干 8塊
可樂瓶冰淇凌蛋糕💃🏻的做法
做這款可樂瓶冰淇淋蛋糕，需要准備一個600毫升的空可樂瓶作為模具，把可樂的標簽小心撕下來洗干凈備用
把黑巧克力均勻切碎
切好後，預留出15%的巧克力備用
把剩餘的巧克力放進一個耐高溫的容器里，所有接觸巧克力的容器和工具都不能有水
在一個比容器小的鍋里把水煮開，煮開後改成最小的火，保持水溫，但是不能沸騰，要不然溫度太高，容易燙壞巧克力
把裝了巧克力的容器擺放在鍋上，一邊用刮刀不停攪拌，一邊利用水蒸氣產生的溫度，使巧克力均勻融化
看到巧克力完全溶化後，把容器從鍋上移除，擦乾底部
再把之前預留出來的巧克力倒進去，繼續用刮刀慢慢攪拌
等新加進去的巧克力完全溶化後，巧克力的質地也變得更濃稠了
把它倒進干凈的可樂瓶里
各種角度搖晃可樂瓶，使巧克力均勻布滿整個可樂瓶
等巧克力不流動的時候，打開蓋子檢查一下，確保瓶口是通暢的，就蓋上蓋子，把可樂瓶放進冰箱冷藏
同時開始做冰淇淋，先把奧利奧餅干放進保鮮袋裡，用擀麵杖敲成小粒
把動物淡奶油倒進一個無水無油的容器里
用電動攪拌器慢速打發，奶油要冰的，買來後不能直接用，要先在冰箱里冷藏12小時以上，千萬不能冷凍哦，會凍壞的，大概打發三四分鍾左右
看到表面出現紋路了，而且感覺有一點阻力了，就停止攪拌
把煉乳倒進去一起攪拌均勻
再把奧利奧餅干粒也加進去，用刮刀翻拌均勻，奧利奧口味冰淇淋就准備好了
把它裝入一個大號的一次性裱花袋裡
在裱花袋頭剪一個1.5厘米左右的口子後
把冰淇淋擠進冷藏好的可樂瓶里，一定要裝滿，不能空，要不然脫模的時候巧克力容易碎
可以用一根筷子輔助填充冰淇淋
直到把瓶子完全灌滿，蓋上蓋子，放進冰櫃冷凍6小時以上
6小時過後，把冷凍好的可樂瓶，在室溫下放幾分鍾回溫，這樣巧克力和塑料瓶，會有點自動分離，會更好脫模
接著用美工刀在貼標簽的位置割一個小口，注意不要傷到手，把美工刀插進去，慢慢旋轉可樂瓶割開瓶子，旋轉一周，把可樂瓶割成上下兩部分，有點刮花也沒關系，反正會被標簽覆蓋的
割好後，延著可樂瓶的接縫處往下割，一直割到可樂瓶的最底部，就可以很輕松把瓶身剝離
剝離上面的部份也是同樣的方法，注意要溫柔一點，不要太用力，會把巧克力瓶子弄碎
完全脫模後，把洗干凈擦乾後的標簽貼回原位，把蓋子擺放上去，一瓶超逼真的可樂瓶冰淇淋蛋糕就做好了
切開的時候需要用熱刀，也就是用開水燙過擦乾的刀，這樣可以使巧克力融化，不會把巧克力切碎，切的時候也要溫柔一點哦
⑻ 可樂冰淇淋蛋糕怎麼做
可樂瓶洗凈吹乾，不能有水！商標揭下備用。
隔60度熱水融化純黑巧克力，溫度不能過高。
融化的巧克力中加入黃油，攪拌柔滑。倒入空瓶！
蓋上蓋子，迅速晃動，讓巧克力均勻粘在瓶壁上，厚度不能過薄，在放冰箱冷凍1個小時。
打發奶油至5成，加入奧利奧餅干碎，不用太細，把剩餘的巧克力加入，不能浪費，再加入適量可樂，拌勻即可
裝入裱花袋，擠入凍好的瓶中，一定要保證不能有空隙，把瓶子多震幾下，，裝滿，蓋好蓋，放冰箱冷凍4小時以上。
瓶子取出，用刀從商標處劃開十字，慢慢脫模，碰花了也沒事，有商標遮蓋。
蓋好蓋，圈上商標，一瓶可以帶來驚喜的可樂就完成了。