❶ 台灣拔絲蛋糕裡面的絲，大家知道是什麼絲嘛棉花！！！不信自己做實
太無知了，真是沒有一點常識啊。棉花是纖維，燒焦後沒有糊味。肉鬆是蛋白質，燒焦後有糊味。你的頭發，羽毛，肌肉全部都是蛋白質，燒焦都有糊味，不信自己試。
肉鬆便宜的有賣8.8元一斤的，網上製作教程都有，不信自己做些試試。
棉花你吃到嘴裡你能嚼的動？咽得下去？一根你也咽不下去，因為棉花根本不可溶。
這點判斷能力沒有。
❷ 台灣拔絲蛋糕配方
黃金拔絲蛋糕配方如下
雞蛋：600g細糖：400g鹽：7g低筋粉：350g泡打粉：10g全脂純牛奶：100g拔絲蛋糕專用肉鬆：180g蛋糕油：35g大豆油：300g
操作步驟
1：將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻
2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分鍾，再低速加入牛奶與專用肉鬆
3：加入蛋糕油高速1分鍾換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鍾左右
註：肉鬆不是普通的肉鬆，毛毛肉鬆
❸ 拔絲蛋糕的配方
製作食材
1.主料
雞蛋300g;低粉55g;肉鬆30g。
折疊2.輔料
糖50g;黃油55g;牛奶100g。
製作工具
烤箱(可選電烤箱、燃氣烤箱，具體情況因人而異)
商用打蛋器一台。
模具。
將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻
加入低筋粉，泡打粉高速打1分鍾，再低速加入牛奶與專用肉鬆
加入蛋糕油高速1分鍾換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鍾左右
製作步驟
用料
蛋黃糊用料
蛋黃 3個
植物油 20克
牛奶 60克
低粉 50克
肉鬆 30克
鹽 1克
蛋白霜用料
蛋白 3個
細砂糖 40克
拔絲蛋糕的做法
蛋黃里入油，牛奶，低粉，鹽和肉鬆。每次都攪拌均勻後再入另一種，入麵粉後注意攪拌手法、避免起筋，最後得到如圖蛋黃糊
❹ 肉鬆拔絲蛋糕買10元送5元是怎麼樣計算的
不知道你說的計算是什麼意思，我隨意說說看看對你有沒有用。
肉鬆拔絲蛋糕買10元送5元是一種營銷手法，售價五元4個，我們賣的人本來就打算賣10元一打（12個），換一種說法叫「肉鬆拔絲蛋糕買10元送5元「 在客人看來相當於5元就可以買到，就被吸引過來了。
❺ 肉鬆拔絲蛋糕市場價多少錢一斤
我們這邊賣的是15元一斤，買10元送5元
❻ 台灣拔絲蛋糕是棉花做的嗎
「台灣拔絲蛋糕是棉花做的」是網路上的假消息，拔絲蛋糕不是棉花做的。拔絲蛋糕是一種特色小吃甜點，是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，味道濃郁，口感松軟。
❼ 戚風版拔絲蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
牛奶 50克
玉米油 30克
白砂糖 40克
低粉 60克
肉鬆 25克
戚風版拔絲蛋糕的做法
盆里倒入牛奶和玉米油，用蛋抽充分攪拌至乳化狀態。
小貼士
1.喜歡甜的，適量添加白砂糖。
2.也可用170℃，30分鍾烤制，170度是高溫傳統做法，會爆頭哦！具體根據個人的烤箱溫度調整。
❽ 拔絲蛋糕肉鬆專用肉鬆
雞蛋：600g
；細糖：400g；
鹽：7g
；低筋粉：350g；
泡打粉：10g；
全脂純牛奶：100g；
拔絲蛋糕專用肉鬆：180g；
蛋糕油：35g；
大豆油：300g
操作步驟
1：將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻
2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分鍾，再低速加入牛奶與專用肉鬆
3：加入蛋糕油高速1分鍾換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鍾左右
註：肉鬆不是普通的肉鬆，毛毛肉鬆
❾ 帶肉鬆的那種拔絲蛋糕是怎麼做的
材料：主料：雞蛋600g、全脂純牛奶100g、低筋粉350g；輔料：細糖400g、鹽7g、泡打粉10g、肉鬆180g、蛋糕油35g、大豆油300g。步驟：
1、將雞蛋、細糖、鹽放進打蛋機中速攪拌均勻。
2、加入低筋粉、泡打粉高速打1分鍾，然後在低速狀態下加入牛奶與肉鬆。
3、加入蛋糕油高速打1分鍾，然後換中檔速加入大豆油攪拌均勻。
4、將蛋糕裝入模具烘烤8分鍾溫度即可。