㈠ 豆奶蛋糕做法是怎樣的
用料
蛋糕體部分
雞蛋 4個
細砂糖 40克（10克加蛋黃，30克加蛋白）
色拉油 40克
牛奶 40克
低筋麵粉 40克
豆奶卡仕達醬
豆奶粉 2包（一包用來沖豆乳，一包用來篩表面）
沸水 300克
蛋黃 3個
細砂糖 30克
低筋麵粉 30克
玉米澱粉 10克
淡奶油
淡奶油 200克
細砂糖 20克
豆奶粉版豆乳蛋糕的做法
准備工作：先用300克沸水沖開一包豆奶粉放涼備用。
接下來做蛋糕坯，如果有蛋糕坯的可以直接跳到步驟7。
分蛋：將冷藏過的雞蛋分到兩個無油無水的大碗中，蛋白不能沾到一丁點蛋黃，否則會無法打發。
小貼士
這個醬和淡奶油的量剛剛好夠用。
㈡ 豆乳盒子蛋糕做法步驟是什麼
豆乳盒子蛋糕
用料
28cm*28cm蛋糕
（60克左右每個）雞蛋 4個
細砂糖 50克
色拉油 40克
牛奶 55克
低筋麵粉 55克
豆漿卡仕達醬
現磨原味豆漿（無糖） 300克
蛋黃 三個
細砂糖 45克
低筋麵粉 30克
玉米澱粉 10克
打發奶油
淡奶油 200克
細砂糖 20克
熟黃豆粉（不用加糖）適量
豆乳盒子蛋糕的做法
分離出三個蛋黃，加入45克細砂糖
篩上一層熟黃豆粉，用刷子把盒子邊多餘的黃豆粉刷干凈，蓋上蓋子放冰箱冷藏後就可以吃了。
㈢ 豆乳戚風蛋糕如何做 豆乳戚風蛋糕的做法
1、食材：雞蛋、玉米油、豆奶、低筋麵粉。
2、3個雞蛋分離蛋清、蛋黃，在雞蛋黃中倒入35克玉米油、40克豆奶，攪拌均勻，倒接著碗中過篩50克低筋麵粉、25克白砂糖，翻拌均勻成蛋黃糊。
3、接著蛋清中倒入25克白砂糖，用電動攪拌器打至乾性發泡，做成蛋白。
4、將一半的蛋白倒入蛋黃糊中，翻拌均勻。
5、再將剩下的蛋白倒入蛋黃糊中，翻拌均勻成蛋糕糊。
6、將蛋糕糊倒入模具中，震出氣泡，放入130度預熱好的烤箱上下火130度烤60分鍾。
7、將烤好的蛋糕取出，倒扣靜置放涼並脫模。
8、放上薄荷葉裝飾，開吃啦。
㈣ 怎樣做好吃的豆乳蛋糕
豆乳蛋糕的做法
雞蛋跟45克白糖一起打發（一定要打發）。篩入低粉，奶粉攪拌均勻。
豆漿跟奶油一起攪拌均勻
把攪拌好的奶油豆漿倒入打發好的雞蛋糊中，攪拌均勻，用不粘鍋中小火慢慢熬成粘稠狀態，切記要勤撈鍋，免得糊底。以提起糊糊不怎麼滴落就算好瞭然後冷卻備用。
乳酪打發開後，跟冷卻（一定要冷卻）後的糊糊攪拌順滑備用。
打發奶油。用100克奶油，30克白糖一起打發到軟彎鉤備用。
然後一層蛋糕，一層奶油，一層蛋糕，一層奶油，一層黃豆粉這樣裝入盒子中即可。。
豆漿。抓一把黃豆（大概50克）浸泡一晚上，用豆漿機煮成豆漿，過濾後就可用了。
小貼士
可以不放乳酪（沒有那麼膩，這樣豆乳味也比較濃）吃過的朋友都說超級好吃
㈤ 豆乳乳酪蛋糕怎麼做
用料蛋黃3個細砂糖75g低筋麵粉3大匙奶油乳酪135g豆漿300ml手指餅干6根黃豆粉少許豆乳乳酪蛋糕的做法蛋黃和細砂糖用打蛋器攪拌均勻，再倒入低筋麵粉混合均勻。之後分次拌入豆漿，攪拌均勻。接著倒入鍋中，小火慢煮。期間不斷攪拌，直至液體變濃稠，然後將其冷卻，待用。奶油乳酪軟化後，攪打均勻。將4中的豆乳糊與奶油乳酪混合。（先將豆乳糊分次倒入奶油乳酪，攪拌均勻，否則會不均勻。）將手指餅干放入杯中，再把豆乳乳酪糊放入杯中，重復兩次。放入冰箱中冷藏至少4小時或者隔夜。時間到後，撒上黃豆粉就可以食用啦。
㈥ 豆乳蛋糕的做法步驟圖，豆乳蛋糕怎麼做好吃
用料
豆乳部分材料：
蛋黃 5個
細砂糖 100克（可增減）
低筋麵粉 75克
白巧（請用好品牌） 36克（增加口感及奶香）
豆漿 500克
奶油乳酪 250克
淡奶油層材料部分：
淡奶油 500克
細砂糖 50克
朗姆酒 3克
香草精 2克
豆乳蛋糕的做法
我用的市售黃豆粉，首先我中火把它炒熟炒香，切忌火不要太大，以免炒糊.攤涼備用.
用心做才會更好吃.
㈦ 6種豆乳盒子蛋糕的做法，你都學會了嗎
用料
主料蛋糕片2片乳酪100克淡奶油100克熟豆漿200克
輔料糖粉10克白糖40克熟豆粉適量雞蛋1個（50克）玉米澱粉25克
豆乳盒子蛋糕的做法
1.
提前烤好一個戚風蛋糕胚，蛋糕卷胚子和戚風蛋糕都可以。
2.
將蛋糕片裁成與盒子一樣大小的兩片。（我是做了兩盒所以裁了4片）
3.
在烤戚風蛋糕的時候我們可以製作豆乳：將雞蛋加40克糖打勻。
4.
加入玉米澱粉再次攪拌均勻。
5.
分次倒入熟豆漿，攪打至完全混合。
6.
全程小火不斷攪拌，熬成如圖的糊糊狀，晾至常溫。
7.
晾涼的糊糊中加入軟化的乳酪，用打蛋器打至完全混合。
8.
淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
9.
豆乳糊和淡奶油分別裝入裱花袋，剪個小口兒。
10.
盒子底部放入一片蛋糕片。
11.
擠入一層淡奶油。
12.
再擠一層豆乳。
13.
撒上豆粉。
14.
再蓋一層蛋糕片，擠入淡奶油、豆乳、撒豆粉，完成。
15.
最後的豆乳是如圖擠出小圓點的哦。
16.
挖一口嘗嘗。
17.
四種味道，美味至極。
㈧ 豆乳盒子蛋糕好吃嗎，豆乳盒子蛋糕做法
豆乳盒子蛋糕現在是朋友圈的一個網紅小甜品，對於本身就喜歡動手的人來說，早就想自己嘗試做一做豆乳盒子蛋糕了，不過也有部分人是剛開始接觸，所以不知道豆乳盒子蛋糕好吃嗎，豆乳盒子蛋糕做法步驟，下面就一起來看看吧。
豆乳盒子蛋糕有豆乳、奶油、黃豆粉以及蛋糕等四層不同的材料組成，不管是常溫食用還是冰鎮食用都是比較不錯的，一口進去四個不同的味道就開始在口腔內部散發，帶來多層次、豐富的口感；而奶油、豆乳經過口腔加熱之後，直接流入到喉嚨當中帶來持久的回味感覺。
豆乳盒子蛋糕做法如下：
首先需要將黃豆放入鍋裡面，用小火不斷的進行加熱和翻炒，直到其表面出現黑色的點就可以了，放涼之後用料理機研磨成非常細膩的粉末；之後就是需要在准備好的盒子裡面放入一層蛋糕，然後均勻的鋪上一層奶油，之後在一層蛋糕、奶油，最後在表面撒上黃豆粉就可以了。
豆乳盒子蛋糕製作過程以及方法都是很方便的，只要是照著上述的方法操作味道都還是比較不錯的，喜歡的人可以學習一下哦。
㈨ 豆乳盒子蛋糕怎麼做 日式豆乳盒子蛋糕的做法
用料
雞蛋 5個
豆漿 65克
低粉 65克
糖 30克
黃油 50克
奶油乳酪 100克
自磨豆漿 200克
蛋黃 2個
玉米澱粉 10克
日本進口TOPVALU熟黃豆粉 適量
709ml盒子 3個
淡奶油 450ml
細砂糖 20克
做法步驟
1、（一）蛋糕做法： 28*28烤盤鋪油紙；
2、取4個雞蛋分離蛋黃蛋清；
3、50克黃油放小鍋里小火加熱至沸騰後關火，晾兩分鍾；
4、篩入65克低粉攪勻；
5、加入65克豆漿攪勻；
6、加入1個雞蛋攪勻；
7、再加入4個蛋黃攪勻；
8、蛋清加50克糖打發，提起打蛋器有長長的彎角；
9、挖一大勺蛋白到蛋黃糊里；
10、切拌均勻後倒入蛋白盆里，切拌均勻；
11、倒入鋪好油紙的烤盤中，用刮刀抹平；
12、放入預熱好的烤箱，160度烤20分鍾。出爐後立即取出，拎著油紙邊把蛋糕片移到晾網上晾涼；
13、放入預熱好的烤箱，160度烤20分鍾。出爐後立即取出，拎著油紙邊把蛋糕片移到晾網上晾涼；
14、（二）乳酪豆乳做法： 奶油乳酪提前放室溫軟化，用打蛋器打至順滑；
15、蛋黃+糖+玉米澱粉拌勻；
16、豆漿加熱至沸騰；
17、分次倒入蛋黃糊里，邊倒邊攪拌，直到加完豆漿，混合均勻；
18、混合完將過篩的豆漿倒入鍋里開小火；
19、不停攪拌至濃稠狀態，冷卻待用；
20、將做好的豆乳和奶油乳酪混合攪拌均勻，備用；
21、裝入裱花袋裡放冰箱冷藏備用；淡奶油+糖打發，裝入裱花袋裡放冰箱冷藏備用。
22、（三）盒子蛋糕做法： 拿一片蛋糕鋪在盒底；
23、擠入一層豆乳；
24、再擠入一層奶油；
25、最後篩入一層厚厚的黃豆粉；
26、再重復放蛋糕片，擠奶油，擠豆乳，篩黃豆粉；
27、蓋好盒蓋，放入冰箱冷藏3小時以上再食用。吃的時候用勺子舀著吃。
28、成品。