1. 想問下這是什麼牌子的蛋糕,是在無錫買的,那個皇冠是可以戴在頭上的
這個是無錫的鹿可廚房lookerkitchen做的,口碑滿好的,具體你可以看一下大眾點評
用料
海綿蛋糕
低筋麵粉 63g
雞蛋 2個
細砂糖(加蛋白) 27g
細砂糖(加蛋黃) 18g
草莓慕斯
新鮮草莓 125g
吉利丁片(5g/片) 2片
細砂糖 107g
檸檬汁 27ml
牛奶 27ml
奶油乳酪 178g
淡奶油 196g
皇冠
白巧克力 適量
裝飾珠珠 適量
人物棒棒糖
可食用列印糯米紙
巧克力
棒棒糖棍
皇冠慕斯生日蛋糕的做法
做海綿蛋糕片,做法與手指餅一樣。
1.蛋白蛋黃分離。
2.蛋白分3次加入細砂糖打發至硬性發泡,放冰箱備用。
3.蛋黃加入細砂糖打發至變濃稠,顏色變淺。
4.取一半蛋白,一半蛋黃,一半低筋麵粉,攪拌均勻,倒入剩下的蛋白,蛋黃,麵粉,再次攪拌均勻。淡奶油打發至6分發,表面出現紋路即可,加入草莓糊攪拌均勻。
在蛋糕模底部放一片海綿蛋糕,加入適量草莓慕斯糊,在放入第二片海綿蛋糕,把剩下的草莓糊倒入,攤平,冷藏4小時以上。
巧克力皇冠做法:
取一張油紙,固定在8寸模具外圍。
取適量白巧克力隔熱水融化,切記溫度不要太高,溫度太高不好凝固。
融化的巧克力裝入裱花袋,在油紙上繪制出皇冠,用珠珠適當做裝飾。
等冷卻後慢慢撕掉油紙即可。因為奶油易化,可以用奶油霜代替,製作點奶油霜適當裝飾或者裝飾插排等裝飾一下,蛋糕就完成了。
人物棒棒糖做法:
可食用列印糯米紙材料好,撕掉背後貼紙,在糖紙背後鋪滿巧克力加上棍子,棒棒糖就完成了
3. 皇冠奶油蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5隻
淡奶油 200克
低筋粉 80克
綿白糖 70克(蛋白50克,蛋黃20克)
檸檬汁 幾滴
淡奶油 250-300克
色素 幾滴根據自己情況調色
草莓 6個
橙子 1個
獼猴桃 半個
白色珍珠球糖 若干
皇冠 1個
皇冠奶油蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分離
蛋黃蛋清分離到兩個容器
蛋黃加淡奶油,綿白糖進行攪拌均勻即可。
篩入低筋粉,進行攪拌均勻即可。
攪拌均勻放旁邊備用。
打發蛋白,打發到魚眼狀開始加糖,分三次加,每次均勻後繼續打發。
打發到奶油有紋路即可,提起來會有小勾。
蛋白蛋黃混合,分三次混合,先把三分之一蛋白放入蛋黃碗中,攪拌均勻後,再放入三分之一均勻攪拌,最後把蛋黃全部倒入到蛋白的碗中進行均勻攪拌。
蛋白蛋黃攪拌均勻,放旁邊備用。
將混合液倒入8寸的模具,震出氣泡。用水浴法烤。錫紙包好底部,烤盤內溫水1.5-2cm。
放入烤箱,中層,160度,50-60分鍾。避免上色深可在頂部加蓋錫紙。
打發淡奶油(可參考淡奶油打發方法)留一部分白色的奶油放到其他容器,製作裝飾和文字書寫。剩餘奶油加色素條均勻即可。將奶油均勻塗抹,用白色珍珠糖豆裝飾,中間放上皇冠,自己用白色奶油添加文字小圖案即可。
小貼士
1.色素可以一點一點地加,不要一次加入過多顏色會很重。
2.蛋糕烤到45分鍾時要看看情況,再調動時間。每個烤箱所需時間有差異,根據自己情況而定。
4. 皇冠蛋糕怎麼做
公主皇冠蛋糕的做法
首先當然要先淘一個皇冠啦
蛋糕裱花後放上皇冠
灑上珍珠裝飾
美美的
5. 十二星座的蛋糕,十二星座專屬的翻糖蛋糕
生日蛋糕是每年過生日的必需品,有了生日蛋糕才會有氣氛,這個生日才會有意義,點上蠟燭再許個美好的願望,是多麼幸福快樂的一件事!一起看看十二星座專屬的翻糖蛋糕,雙魚座是冰雪公主,天秤座是守護天使!
雙子座翻糖蛋糕
雙子座的人最怕人蠢、煩,所以你一定要戒掉這些習慣,還要不停地吸收新鮮的事物,自己總是能給他帶來新鮮的事物,這樣雙子座會很開心。雙子座的翻糖蛋糕是芭蕾舞女孩的樣式,蛋糕也是粉色的,滿滿的少女心,上面有馬卡龍和小糕點做做裝飾。
巨蟹座翻糖蛋糕
巨蟹座也是需要被人照顧的,雖然他們總是照顧別人,但他們內心是很需要人關心的,最好像照顧孩子一樣去呵護,他會很感激你的,對你更加的好。巨蟹座的翻糖蛋糕是美少女戰士,月野兔的樣式,萌萌可愛的月野兔人偶,一定打動女孩子的心。
天秤座翻糖蛋糕
跟天秤座的人談戀愛,讓他知道你的公平性是很重要的,因為如果他覺得你不重視,他會覺得你根本不愛他,所以你一定要對他公平一點,不要讓他覺得你對其他人更好。天秤座的翻糖蛋糕是小天使的樣式,一定會有一個天使在身邊守護著你。
射手座翻糖蛋糕
跟射手座談戀愛首先就不要去管他,給他越多的限制,越多的束縛,他就會走的更遠,你適當的放手,給一些空間給他,他們就會很樂意留在你身邊。射手座的翻糖蛋糕是萌萌可愛的天使小娃娃的雙層蛋糕,還有冰淇淋做裝飾。
獅子座翻糖蛋糕
獅子座的人喜歡別人贊美他們,所以一定要記住經常拿他們的優點提出來,又或者在生活上的小細節上稱贊他們有眼光,他一定會喜歡你這樣的人。獅子座的翻糖蛋糕是HelloKitty的樣式,萌萌獃獃的HelloKitty是很多女孩子喜歡的卡通形象。
白羊座翻糖蛋糕
白羊座最討厭花心的人,你一定要讓他覺得你心裡只有他一個情人,更加不能告訴你過去的戀情,也不能追問他以往的情史,每個人都有過去,過去了就過去了,再提也沒有意義。白羊座的翻糖蛋糕是白雪公主的樣式,蛋糕的表面鋪了一層巧克力醬,還有馬卡龍和草莓。
處女座翻糖蛋糕
處女座喜歡有智慧的人,想讓處女座的人喜歡你,你最好有一方面的特長,他才能向你屈服、尊重你而愛上你,而且不停地吸收新的進步,才可維持你和他的關系。處女座的翻糖蛋糕是天使與惡魔的樣式,適合送給情侶的蛋糕,雖然你是我的小惡魔,但我會像天使一樣包容你。
水瓶座翻糖蛋糕
水瓶座的人喜歡你的特質,你做事千萬不能沖動,沖動是魔鬼,而且你今後又後悔的話,水瓶座會看不起你,你一定要有和他一樣多任何東西都有求知的精神。水瓶座的翻糖蛋糕是粉色的小天鵝,有奶油和珍珠還有馬卡龍做裝飾,乖巧的粉天鵝,適合水瓶座。
摩羯座翻糖蛋糕
摩羯座的人最討厭懶惰,所以你一定要是一個上進的人,你可以不漂亮,不夠溫柔,但要有目標,有家庭的觀念。摩羯座的翻糖蛋糕是美麗的白天鵝樣式,上面還有個小皇冠做裝飾,等你變強大你就是美麗的白天鵝公主。
雙魚座翻糖蛋糕
雙魚座是相信沒有錢只有愛情也能生存的星座,你可以不和他們談論實際的問題,多說一些風花雪月的事情他們才會有趣,愛幻想的星座。雙魚座的翻糖蛋糕是適合他們的顏色,海的顏色,冰雪公主雪花飄飄長頭發公主造型美麗時尚。
金牛座翻糖蛋糕
對金牛座你一定要坦白,因為他們的妒忌心很重,如果知道你在騙他,無論如何,都會對你產生不信任,打擊他對你的安全感。金牛座的翻糖蛋糕是旋轉木馬樣式,很漂亮,很夢幻,收到這樣的蛋糕一定很開心,每個女孩子都喜歡浪漫的旋轉木馬。
天蠍座翻糖蛋糕
和天蠍座談戀愛,你不必要刻意討好他,他愛你因為你是自己人,你想為他而改變自己去討好他,換來的只是他會鄙視你,真實才是最重要的。天蠍座的翻糖蛋糕是聖誕的風格,萌萌的聖誕老人,還有雪花、糖果、草莓做裝飾,滿滿的聖誕節日的氣憤。
大家的生日都是幾月幾日呢?評論看看有沒有相同的哦~
6. 跪求一張bigbang皇冠燈樣子蛋糕圖片.
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7. 皇冠公主蛋糕怎麼做
製作材料
蛋糕胚:6寸戚風蛋糕
抹面:意式奶油霜600克
皇冠:白色巧克力筆,巧克力彩珠
蝴蝶:白色巧克力筆
巧克力裝飾:巧克力87克,玉米糖漿13克
皇冠公主蛋糕的做法 :
先畫一個自己喜歡的皇冠樣子,然後上面附上油紙,固定在六寸圓模表面
50度的水軟化巧克力筆里的巧克力,勾出皇冠的樣子,貼上彩珠待干
6寸的戚風蛋糕切3片,根據自己喜好在夾層中放水果,最後用意式奶油霜抹面
把皇冠脫膜,放在蛋糕上
巧克力隔水融化後加入玉米糖漿攪拌均勻後可以放一會兒冷藏後取出,硬度適合了就可以用了。取一小塊擀平,用花朵模具壓出形狀
取一片,把巧克力周邊壓得薄一點
一片片按上~玫瑰花按照3,5,7片排數來製作
玫瑰花就完成了
將剩餘奶油霜按照自己喜歡的顏色著色後,用花瓣花嘴裱出裙邊的樣子在蛋糕側面
裝飾上巧克力花,再做一個蝴蝶結,2片葉子和一朵小花裝飾好,最後噴上金箔裝飾。當然也可以按照自己喜好來裝飾各種樣子
用白色巧克力筆在油紙上畫一隻蝴蝶,然後把油紙稍稍折起來一點,一隻翩翩起舞的蝴蝶就完成了,同樣也可以噴上一點金箔,裝飾在巧克力花上