1. 長崎蛋糕在日本是很有名的軟蛋糕,在家怎麼做才能口感松軟清甜呢
長崎蛋糕在日本是很有名的軟蛋糕,口感細膩綿密,清甜煊軟,我們在製作過程中,主要是將蛋白與蛋黃的比例掌握好,如果兩種配料的比例失衡,那麼整個長崎蛋糕蛋糕的口感,要麼就是過軟,要麼就是過硬,吃起來口感都不會很好。
長崎蛋糕,吃起來格外香甜煊軟,蛋香濃郁,我們在製作這道蛋糕的時候,需要注意的地方特別多,希望大家按照方法去製作。