A. 用兩個生日盤子能做什麼手工
紙盤貓頭鷹:
所需材料:紙盤,彩筆,剪刀,彩色紙,膠水
具體步驟:
1、在紙盤上畫出如下圖的圖案
B. 有顏色的蛋糕怎麼製作的
有顏色的蛋糕,一般都是加食用級的水溶性色素來著色,還有可以加果蔬粉,比如說草莓粉,火龍果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內,然後拌至細砂糖溶化。
C. 蛋糕盤可以做什麼手工
1、將盤子邊緣減去一圈。
D. 蛋糕裱花的技巧有哪些呢
用心形模具壓出心形蛋糕胚。胚子的厚度要達到6厘米高。在蛋糕胚中間夾奶油及餡料。用裱花袋先從側面擠奶油以上下拉線的方式擠,注意線條之間要密不能有空隙。擠側邊的奶油時花袋角度與蛋糕轉盤呈30度角,一隻手轉轉盤另一隻手只要作上下拉線的動作即可。用刮板先將側面奶油抹平,刮板與蛋糕胚側面的角度呈30度角左右。當側面奶油都刮均勻後且奶油超出蛋糕胚高度1厘米處,方可再塗頂部奶油。塗頂部奶油時花嘴傾斜30度角擠奶油。擠奶油以來回拉直線的方式,線條粗細厚度要均勻沒有間距為好。
用花袋擠奶油優點是奶油厚薄均勻,但速度會比抹刀抹奶油慢些,用花袋擠奶油時要將花嘴陷在奶油里擠方能擠出厚薄厚薄差不多的奶油線條。用刮板把頂部奶油稍作抹平,刮板移動時盡量大面積刮奶油,而不能刮一點停下來拿起刮板再刮,這樣奶油很難抹平。當頂部奶油基本抹平後再開始精修蛋糕的側面,將刮板30度角對准蛋糕側面,垂直於轉盤,一隻手在7點鍾的位置轉轉盤,拿刮板的手在4點鍾的位置保持不變,只要稍微用點力即可。當刮到蛋糕尖角處時,要注意刮板以一個起點兩個方向刮面(不能象刮圓胚那樣一個角度刮到底),方能刮出好看的角。在刮這個心形面時要一半一半地刮,要「一口氣」刮完蛋糕的一半,中間不能有停頓。側面抹平後,再刮平頂部,刮時將刮板傾斜於面30度角從邊緣向蛋糕中間刮,刮時要將蛋糕分多等分刮,每刮一次長度不要超過6厘米,這樣才能刮出漂亮的曲線。
E. 用紙做蛋糕簡單手工
1、准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
3、再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後,脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
製法二編輯
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米澱粉 (8克)雞蛋 (5個)
白糖(蛋黃糊里的) (20克)白糖(蛋白里的) (70克)動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里,拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕。F. 蛋糕盤上能畫什麼 用什麼畫
蛋糕盤上能畫很多東西,但是也不要畫太大,畫太大了盤子可畫不下,要用奶油,什麼顏色都可以。謝謝!很高興能為您回答!希望您能鼓勵我一下!
G. 怎麼做蘋果造型生日蛋糕
准備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。
2
將蛋白和蛋黃分開。
3
將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4
全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6
再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
7
把蛋糊攪拌至無顆粒。
8
加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9
將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下。
10
放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。
取出馬上倒扣在烤網上。
半小時左右脫模。
准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子。
淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
將蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤。(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。
第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好。H. 盤子畫畫什麼好,就在蛋糕盤上畫,要有創意,不要太難,最好有點立體感
就你所提的問題而言,不知道你想要的內容是可愛的、個性的還是別的,不過這都不是問題,你在網上可以找到各種各樣的圖片,按照圖片畫就好啦
至於立體感,一個是畫的時候畫出物體的陰影,會有立體感,另外就是看你用什麼去畫,如果是用丙烯顏料的話,因為它本身就很厚重,自然很有立體感
按照我個人的理解,你是想畫裝飾畫吧?就找一些抽象的圖案,簡單,又比較有現代感
因為問題不是很詳細,所以我也只能答到這里啦,有需要的話可以追問,
以上純手打,希望給個分哦~~I. 花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做,淡淡茶香,好看又美味呢
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做,淡淡茶香,好看又美味呢?
花瓣兒抹茶慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕:八寸心型戚風蛋糕蛋糕1個奶油乳酪200克牛乳200ML糖40克動物淡奶油350ML吉利丁4片可可粉10克奶油糖霜:植物黃油180g白砂糖60g水20g蛋白2個檸檬水適當紅、綠色素適當水蜜桃適當加工工藝:
第一步
提前准備一個8寸心形戚風蛋糕蛋糕,在蛋糕盤里墊著適合薄厚書籍,橫切面蛋糕將蛋糕切割成兩,三片將一片蛋糕邊沿剪一點,剪好的一片蛋糕鋪平在磨具底端,將吉利丁用牛奶泡上,再倒入奶油乳酪,隔水融化
第五步
將紅豆糖水馬上倒入蛋白質中,用快速攪打蛋白質,使其減溫,把打了蛋白的所有放進無鹽黃油中攪打,添加少量檸檬水,再次攪打直到獲得色調偏淺,十分絲滑的奶油糖霜了
將奶油糖霜裝進裱花嘴中,首先用珍珠貝形裱花嘴圍住蛋糕最底層擠圈圍邊,再換玫瑰花嘴用45度擠壓花瓣兒順著蛋糕的上面一圈,添加1滴紅色素拌和,使其變成鮮紅色奶油糖霜正中間隨便再用其他顏色一樣45度擠壓花瓣兒,最後用綠色的樹葉花嘴擠壓小枝,正中間用小圓花嘴附上祝福詞!
J. 紅絲絨蛋糕的做法是什麼新手製作時有什麼需要注意的地方嗎
紅絲絨蛋糕的做法就是先准備好相關的材料,然後打雞蛋,接著加入一些調料進去。新手製作時需要注意很多的地方,比如注意蛋液必須要拌勻。
最後,紅絲絨蛋糕吃一口就讓人忘不掉,實在是太美味了,各位一定要在家多嘗試製作一下。