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烤蛋糕坯子用多久 2025-07-28 01:30:30

蛋糕店辦起來要多少錢

發布時間: 2023-02-03 02:08:42

❶ 現在開一個蛋糕店大概的需要多少

現下,越來越多的人想要學習烘焙,希望可以開一家屬於自己的烘焙餅店。那開一個烘焙餅店需要多少錢,又能盈利多少錢?下面就來給大家簡單的介紹一下:
1,烘焙餅店可以簡單的分為三種:一種是一般店,一種是專營店,一種是旗艦店。作為一般投資者,做自己的品牌,建議不要選擇旗艦店,就是面積不要開大於150平方的烘焙餅店,單單就是房租,就是一筆不小的數目。
2,100平米左右的是專營店,40平的營業面積,60平米的後廚與儲物間,運營起來方便實用,沒有浪費,成本最大化,經過精心裝飾一番,會打造出旗艦店的效果。
3,70平米以下的店在城市中也有很多,如果資金准備不是非常充分,可以選擇一些不是商圈的位置,進行簡單裝修,開店營業,可以選擇自己經營,再聘請一到兩位員工。
4,隨著市場的不斷發展,投資和收入是成正比的,店越大,越有可能賺大錢,同理,店越大,開支越大,也越有可能賠大錢。所以在開店前一定要做好心理准備與市場調研,選擇合適的開店地點。
5,至於投資的金額,這要根據不同地區的經濟消費水平而定,就一個二線城市為例,想要開旗艦店的創業者,選用的店面肯定是在一個人流比較大的鬧市區,所以年租金一般要在30—70萬不等。旗艦店的房租首付應該在10萬左右,裝修估算需要10萬,設備展櫃工具材料等估算10——15萬,流動資金10萬左右,估計起來一個旗艦店的開店投資最少應該在50萬左右。
6,專營店一般是80平米到100平米的,專營店的房租一般是社區房租,一般年房租在8萬到18萬不等。簡單的劃分營業區和操作區,裝修應該在8萬左右,設備、展櫃、工具、材料等10——12萬左右,備用金5萬,一個烘焙餅店下來的首期投入應該在25萬左右。
7,最後我們說說烘焙一般店,一般店相對來說比較靈活,因為小,所以房租一般在一年5萬到8萬,裝修2萬左右,設備專櫃工具材料8——10萬,備用金2萬,首期估算合計也就是12萬左右。
8,開店創業是一門很深的學問,想要開店創業的烘焙朋友們,在掌握熟練技能的同時,也一定要對市場做好充分調研,認真選址,同時,對店面的管理能力也是大家不容忽視的。只有多方面的相互配合,才會生意興隆,財源滾滾。

❷ 開一家小型烘焙店都需要哪些設備大概要投資多少錢

截至2020年,需要40萬左右,需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。

1、房租費:蛋糕烘焙店加盟店的經營面積若在300平,它的租金高一些,每月商家需支付6.6萬元的房租費。這筆費用的具體支付方式,需要按照商家與店鋪出租者協商好的去執行。

2、裝修費:裝修費是跟隨城市物價、用工費的增減而定的。商家在省會城開一家300㎡的加盟店,它的裝修費要高一些,以每平800計算,商家需支付24萬元的門店裝修費用。

3、物料設備費:這是一家烘焙店,所以需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。並且它的產品製作原材料也很多,商家至少要購置麵粉、雞蛋、糖霜、鮮果等數百款原材料。設備物料費算在一起,在12.2萬元。

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經營技巧

1、確定好菜單

一般顧客進店購買,首先想看看店裡的菜單,但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價格。比如:在菜單上的各類食品列出一些描述和價格,這樣有助於顧客可以根據蛋糕種類描述進行購買。

2、使用低成本的營銷策略

當然店鋪處於起步時期,經濟實力不是很強,可嘗試低成本營銷策略接收客戶,比如:做傳單,可在宣傳單上突顯出店鋪的業務和一些要點,突出專業性。從而讓它們對你的內容或者是獨特的設計而感興趣。

3、獨特的標志性

當開始經營烘焙店時,最先要考慮是標志,一個好的logo會更容易吸引到客戶,也將logo印在宣傳單上,給用戶留下深刻的印象,也會在用戶品嘗美食後覺得還不錯,可增加回頭率,從而收獲忠實客戶。

❸ 開一家蛋糕店需要投資多少錢

1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均):據有關內行人士評估在21000元,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月的銷售額可達21000元。
每月支出:14033元房租:比較好選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者師大姐老式蛋糕附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客會有先入為主的印象,而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人,擁有合法經營資格的投資者,有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用,以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定,積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神,並持有良好的學習心態。

❹ 開個蛋糕店需要多少成本

開個蛋糕店的成本應該主要是門市的租賃費,還有一些。裝備的費用。總體下來這個要看位置的,一般是需要二三十萬塊錢的樣子。

❺ 開一家蛋糕店需要投資多少錢

開一家蛋糕店,如果是非常簡單的,而且是在3四線城市開設的話,其實幾萬塊錢應該就夠了,但是如果在一二線城市的話,普通的蛋糕店至少都需要10來萬,如果是上檔次的估計要幾十上百萬。

❻ 開個蛋糕店要多少錢

蛋糕店利潤分析 投資「全面型麵包房」利潤分析: 主要設備投資5400元 輔助設備投資400元 生日蛋糕設備投資300元 原料投資1800元 房租(每月按1000元計算)每年12000元 周轉資金500元 其他費用500元 合計投資:20900元 ( 含 全年房租 ) 我們每天按(保守數字)最低銷售300元計算,銷售凈利潤按最低的20%計算,(我想你每天不可能只賣300元吧) 即: 300元×30天×12月×20%=21600元 生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中,生日蛋糕的利潤最高,6寸(直徑226mm)的利潤在20%,8寸(直徑273mm)的利潤在 25%,10寸(直徑320mm)的利潤在30%,12寸(直徑370mm)的利潤在35%,14寸(直徑410mm)的利潤在40%,16寸(直徑 470mm)的利潤在45%,18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案,將每天的生日蛋糕量提上去,其利潤自然就更高了。 再說現在我們身邊都是一個孩子,更是視為「寶貝」,他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場,就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。 實際利潤會遠遠超過21600這個數字,因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月,都是銷售旺季,在這幾個節日里,幾乎每天都能賣到2000~5000元左右。這樣一算,其利潤就會更高。
客戶分類:
1,親朋好友過生日的。
這類能佔到90%以上的比例。
2,自己買了自己吃的。
這類占的比例非常低,因為在大部分人眼裡蛋糕是個禮品性質的食品。
心理分析:
親朋好友過生日的人的心理一般就是想通過蛋糕來實現自己的祝福傳遞,希望對方通過這個蛋糕記得自己對他的祝福。
自己買了自己吃的人的心理一般無需講究花樣等,僅僅希望蛋糕好吃就可以了,這類消費主要集中在蛋糕店裡的奶油蛋糕、夾心蛋糕等。
創意重點:
通過對客戶的心理分析,我們得出一個突破口:就是蛋糕是個食品,而這個食品卻負載著對親朋好友的祝福,但是這個食品卻不可以珍藏,而且無個性化,假若送蛋糕的人很多,過生日的人都不知道哪個蛋糕是誰送的。
創意介紹:
讓蛋糕成為個性化永久祝福的載體。
創意優勢:
相比傳統的蛋糕來說,僅僅是加了一道工序而已,但是卻實現了更為重要的祝福傳遞,換句話說,送蛋糕的目的就是為了傳遞祝福和讓對方記住自己,而普通的蛋糕在吃完後就忘記了誰送來過祝福,而現在的蛋糕吃完後卻能留下一份珍藏紀念。而且隨著社會的發展和送禮的需求,也許蛋糕味道本身將不再成為賣點,而賣點將在蛋糕里的小金屬蛋糕上,孩子從1歲就開始積攢別人送來的生日蛋糕中的金屬蛋糕,到年紀大的時候,可以拿出來細細的回想自己的每一段路上的朋友。
你要是在你家鄉開這個蛋糕店 就去詢問別的蛋糕店的設備在哪買 ?我不能說北京有設備 或者廣東有設備,你就跑到北京或者廣東,這個問題很好解決了 你可以去網上搜索一下 你們本地的設備在什麼地方賣有

❼ 蛋糕加盟店需要多少錢

至少需要1.5萬元。
如果,投資者在繁華地段,開設一個蛋糕加盟店,店鋪面積大約在100平米左右,店鋪租金大約需要7000元/月。選擇好了門店之後,投資者還需根據總部提供的裝修設計效果圖進行裝修。如果,裝修費按照500元/平米計算的話,總的裝修費用大約需5萬元,一般地,這兩項費用加起來大約需要10萬左右。此外,投資者還需在當地招聘專業的麵包師、糕點師、收銀員等工作人員,假設,總共招聘5人的話,人員工資至少需要1.5萬元。【點擊了解更多加盟項目】
巴黎貝甜是北京艾絲碧西食品有限公司旗下品牌,主營當日烘焙法國麵包,歐式起酥,蛋糕,三明治,現磨咖啡,歐式正餐等產品。北京艾絲碧西食品有限公司成立於 2005 年 8 月,以食品生產、銷售為一體,總部廠房及管理區位於順義高麗營鎮金馬工業區。2004年登陸中國市場以來以優質的品質、舒適的環境、熱忱的服務得到了消費者的喜愛及認可。
巴黎貝甜蛋糕店,不僅能為大家帶來滿意的可口產品,並且巴黎貝甜蛋糕店還採用著貼心服務、尊貴享受,其引進國際先進管理模式,將經營管理的全過程分解細化,實現了各崗位、各工作、各工序的標准化管理。從加盟商的角度出發,注重細節的裝修設計。

❽ 開一家蛋糕店需要投資多少錢

我我覺得手裡沒有四萬我覺得手裡沒有10萬塊錢,應該開不起來,首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修,還有一些資我覺得手裡沒有10萬塊錢,應該開不起來,首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修,還有一些資金的導我覺得手裡沒有10萬塊錢,應該開不起來,首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修,還有一些資金的導入。

❾ 我想開一個小蛋糕店,大概需要多少錢

我朋友也是不會做,不過他在青島加盟了一家米斯韋爾蛋糕店,現在在高密開的很紅火 如果自己會做的話技術過硬 可以直接開店 一般開家中高端的需要20多萬 一般的話也得10萬左右 那種小型的大概5、6萬就可以了

❿ 小縣城開一家蛋糕店需要多少錢

十萬左右。
首先,最常想到的部分,選址,店鋪面積,裝修風格等,很多人能想到在中心商圈地域選址開店,鑒於人流量的保障,客流相對其他地域自然更多一些,並且中心商圈也是極易出爆款和網紅店的地段,一點產生爆款,會吸引更多非商圈客流的入駐,這屬於理想狀態,當然也可以實現。但其實除了大家都能想到的一二線城市商圈地段,其實城鎮商圈目前的市場飽和度不高,消費需求更加迫切,更加適合預算不足的人群選擇。
店鋪面積也是根據規模和預算有很大關系的,並且單向運營,諸如只售賣甜品烘焙類產品,和與咖啡飲品多向運營的一般店面都需設置用餐區,這無形中增加了店鋪面積的硬性需求量,這樣的話預算也相對增加,設備預算也有所增加。
另外其實,在開店預算中還需要強調一下技術投資這一項,現在很多店鋪開店初期基本都是夫妻店,閨蜜店,朋友合夥店等,所以製品出品還需要親力親為,學技術這一關卡是必不可少的,所以學技術的預算其實也要算到整體預算當中去。
這樣上下算起來,開一家烘焙店預算是沒有具體數字的,小商圈,城鎮可能十萬左右即可,但大商圈,一二線城市就無法預估。當然,想要店鋪出爆款,技術學習這塊還需重點關注,選擇專業的西點烘焙學校,在確保技能升級保障的同時,學習洞悉市場的能力。
拓展資料:
蛋糕店的經營:
(1)無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
(2)食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有「健康證」。
(3)開蛋糕店師傅很重要,所以這筆錢一定不能省,要請就請最好的。
(4)顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住。